غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 212
موٹی - 12 جی
کاربس - 22 جی
پروٹین - 8 جی
کل وقت 75 منٹ
60 منٹ تیار کریں، 15 منٹ کک
سروسز 2 (2 اسٹیکس + 1/2 کپ چٹنی)
دل کی صحت مند غذائی پیٹرن کے اجزاء میں سے ایک جو خون میں کم دباؤ میں مدد ملتی ہے وہ کم گوشت استعمال کرتا ہے. مرغی اور مچھلی سرخ گوشت اور عمل شدہ گوشت سے بہتر ہیں، لیکن سبزیاں بھی بہتر ہیں.
سبزیاں بنانے کے لئے بہترین طریقوں میں سے ایک اہم ڈش کے لئے کافی دلائل محسوس کرتا ہے انہیں "اسٹیک" میں کاٹنا ہے لہذا آپ اب بھی محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو صرف ایک ہی قسم کے کھانے کے برتن کے بجائے ایک داخلہ سائز کھا رہے ہیں. دوسرا طریقہ ٹن ذائقہ شامل کرنا ہے تاکہ تم مطمئن ہو.
بیکنگ یا بیٹھنے کی بجائے گوبھیوں کی گھسائی کرنے والی کچھ اچھی ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن حقیقی کارٹون بولڈ رومسکو چٹنی سے آتا ہے. گھنٹی کالی مرچ، ٹماٹر، لہسن، اور بادام کو گھومنے والی قدرتی مٹھائی کو جو خوبصورت طور پر دھواں پٹکاکا کے ساتھ جوڑتا ہے. یہ اس طرح کے ذائقہ کا ایک بہت بڑا پھٹ پیک کرتا ہے کہ تم اس میں کوئی نمک محسوس نہیں کرے گا.
اجزاء
- 2 چمچ خام بادام
- 2 للی لہسن
- 1/2 بڑی لال گھنٹی مرچ
- 1 روما ٹماٹر
- 1 چائے کا چکن زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ سفید بیلالامک سرکہ
- 2 چائے کا چمچ نمکین پیپرکا
- 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ
- ایک چھوٹا سا گہرا سر
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- ایف ریشمی اجماع، گارنش کے لئے کٹ
تیاری
- romesco چٹنی بنانے کے لئے، گرمی تند 400F تک. ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں. بیکنگ شیٹ اور روسٹ پر 10 سے 15 منٹ تک مرچیں، یا بادام کے ذائقہ پر جب تک مرچ، ٹماٹر، لہسن اور بادام رکھیں.
- بادام کو ہٹا دیں، مرچ اور ٹماٹر کو گھومیں اور لہسن لہجے میں لگیں. تندور پر واپس جائیں اور روسٹنگ جاری رکھیں، ایک یا 10 منٹ، یا لہسن اور ٹماٹر نرم ہیں.
- لہسن اور ٹماٹروں کو ہٹا دیں اور روٹی مرچیں رکھیں، کبھی کبھار گھومتے رہیں، جب تک کھالیں چھٹکارا نہ ہوں.
- ٹماٹر کے ساتھ ایک کٹورا میں مرچ اور جگہ کو ہٹا دیں. کور اور 10 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.
- آہستہ مرچ اور ٹماٹروں سے دور کھالیں. کھالیں اور مرچ کے بیجوں اور اسکرین کو چھوڑ دیں.
- ایک اعلی طاقتور بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں چٹنی کے لئے تمام اجزاء کو رکھیں اور ہموار تک مرکب کریں.
- 1 انچ اسٹیکوں میں عمودی طور پر گوبھی کٹائیں. زیتون کے تیل سے رجوع کریں اور لہسن کے پاؤڈر اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- درمیانے گرمی کے لئے ایک گرل یا گرل پین. ہر طرف 4-5 منٹ کے لئے گرے گوبھی کا اسٹیکس. آپ چاہتے ہیں کہ وہ باہر پر باہر تھوڑا سا چارہ ہو، لیکن اندرونی نہیں.
- ہر چشمے کے اسٹیک پر رومیسکو کے 1/4 کپ کے بارے میں چمچ اور اجماع کے ساتھ چھڑکاو.
اجزاء تغیرات اور متبادلات
تمباکو نوشی پیپرک خریدنے کے لئے اس بات کا یقین ہو، کیونکہ باقاعدگی سے پادری اسی طرح کی اثر نہیں ہے- آپ کی چٹنی اس کے بغیر صرف bland کیا جائے گا.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
اس کھانے میں مکمل پروٹین پروفائل حاصل کرنے کو یقینی بنانے کے لئے، کوئلہا یا سیاہ پھلیاں اور ممکنہ سبز سبزیاں کے ساتھ گوبھی اسٹاک جوڑیں.
فوری اور ذائقہ رات کے کھانے کے لئے چکن، مچھلی، یا انڈے سے چمکنے کے لئے آپ کے ریفریجریٹر میں چٹنی کے لئے ہدایت دو یا ٹرپل کریں.
ہر ایک کی خدمت میں دو سٹیک ہونا چاہئے جو تقریبا 1/2 کپ چٹنی ہے.