بادام اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری
بادام ایک غذائیت، پورٹیبل ، کم کاربوہائیڈریٹ کھانا ہے جو کھانا پکانا یا کھایا جاتا ہے. کیلیفورنیا میں دنیا کے بادام کا اتنے فیصد اضافہ ہوا ہے. چونکہ بحیرہ روم کے آب و ہوا کے ساتھ باداموں میں اچھی طرح سے اضافہ ہوتا ہے، وہ عام طور پر جنوبی یورپی، شمالی افریقی، اور مشرقی مشرقی ممالک میں کھایا جاتا ہے.
بادام غذائی امیر ہیں- وہ ریشہ اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں.
وہ صحت مند، غیر محفوظ شدہ چربی کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں (اس طرح جو زیتون کا تیل میں پایا جاتا ہے). اس کے علاوہ، بادام وٹامن ای، مینگنیج، اور میگنیشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے.
بادام کھانے کے لئے صرف غار یہ ہے کہ وہ کیلوری امیر ہیں. کیلوری کا اضافی ذیابیطس وزن میں اضافے، مختلف بیماریوں کے لئے ایک مستقل خطرہ عنصر، بشمول قسم 2 ذیابیطس اور مریض بیماری بھی شامل ہوسکتا ہے. لہذا، بادام کھاتے وقت، آپ کو حصہ کنٹرول کرنا چاہئے.
| بادام غذائیت کی حقیقت | |
|---|---|
| سائز 1 اوز کی خدمت (24 پورے کھنگالیں) (28 جی) | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 164 | |
| موٹ 127 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 14.2 جی | 22٪ |
| سنتریپت فیٹ 1.1G | 5٪ |
| Polyunsaturated موٹی 3.5g | |
| منونساتور فیٹی 8.9 جی | |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 0mg | 0٪ |
| پوٹاشیم 207.44 ایم جی | 6٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 6.1 جی | 2٪ |
| خوراکی فائبر 3.5 گرام | 14٪ |
| 1.2G شکر | |
| پروٹین 6 جی | |
| وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 0٪ | |
| کیلشیم 8٪ · آئرن 6٪ | |
| * 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
بادام خریدا جا سکتا ہے، نمکین، ناپسندیدہ، خام، یا بنا ہوا.
وہ بادام مکھن میں مرکب کیا جا سکتا ہے، بادام کے دودھ کے طور پر بادام کے دودھ، یا زمین میں بنا دیا. خام اور برے ہوئے بادام سوڈیم فری ہیں، جو ان لوگوں کے لئے انتہائی ضروری ہے جو ہائی ہائپرشن کا تاریخ رکھتے ہیں یا دوسرے وجوہات کے لۓ ان کے سوڈیم کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. بادام بھی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں مشتمل ایک 3.5 گرام مشتمل ہے.
اس کے علاوہ، بادام کم کاربوہائیڈریٹ، اعلی پروٹین کا کھانا ہے.
بادام کے صحت مند چربی، ریشہ اور پروٹین کا مواد سٹیٹنگ طاقت فراہم کرتی ہے. بادام سٹیورڈ چربی میں کم ہیں، جس میں صرف 1 گرام فی خدمت ہوتی ہے. حقیقت میں، بادام میں موجود سب سے زیادہ چربی کارڈیو حفاظتی ہے، منونواساتور چربی ہے.
ذہن میں رکھو کہ بادام کھاتے وقت آپ کو ایک خدمت کرنے کے لئے رکھنا چاہئے، جس میں تقریبا 24 پورے بادام (1/4 کپ یا ایک چھوٹا سا ہنر مند) ہے. اگر آپ کسی دوسرے فوڈ شے کے ساتھ بادام جوڑ رہے ہیں، جیسے پھل یا دہی، ایک 100 کیلوری (12 کے بارے میں) کی خدمت کرنے کے لئے رہنا مقصد ہے. ان لوگوں کے لئے جو اپنے کاربوہائیڈریٹ سے کم کرنے کے لۓ دیکھتے ہیں، بادام کھانا پکانے میں بستر کی بوتلوں کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. بادام کھانا بھی بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
بادام کی صحت کے فوائد
2003 میں، ایف ڈی اے نے کہا کہ سائنسی ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ فی دن 1.5 آونٹ گری دار میوے کھاتے ہیں، سٹیورڈ چربی اور کولیسٹرال میں کم غذا کے حصے کے طور پر، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. یہ بادام میں پایا لپیٹ مائنسریٹورڈ چربی کی اعلی مقدار کی وجہ سے ہوسکتا ہے، فائبر کے مواد کے علاوہ اور وٹامن ای بادام کے اینٹی آکسائڈنٹ اثرات میں فیوٹیوٹرینٹس کی بڑی مقدار، خاص طور پر پودوں کے سٹرولس اور فلایوونائڈز شامل ہیں، جو دل سے صحت مند ہیں اس کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسائڈنٹ فوائد کا حوالہ دیتے ہوئے.
ان غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، کھالیں فلاویونائڈز کے ساتھ اپنے بادام سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں.
بادام مینگنیج اور میگنیشیم کا ایک امیر ذریعہ بھی ہیں. مینگنیج کاربوہائیڈریٹ، امینو ایسڈ، اور کولیسٹرول کی میٹابولزم میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. میگنیشیم 300 سے زیادہ میٹابولک راستے میں شامل ہے، بشمول توانائی کی پیداوار، پروٹین کی ترکیب، سیل سگنلنگ، اور ہڈی کی تشکیل کی طرح ساختی افعال شامل ہیں. کچھ مطالعہ یہ بتاتے ہیں کہ میگنیشیم کے اعلی انتباہ ذیابیطس کی ترقی کے خطرے سے متعلق ہیں.
بادام کے بارے میں عام سوالات
بادام کے درخت گری دار میوے ہیں؟
بادام ایک درخت نٹ سمجھا جاتا ہے.
وہ عام طور پر بوٹیوں میں یا درختوں میں بڑھ جاتے ہیں اور ایک سخت شیل میں پھینک دیتے ہیں. زیادہ تر وقت، اگر کوئی شخص درخت کے گری دار میوے میں الرجج رکھتا ہے، تو وہ تمام درختوں کے گری دار میوے میں الرجک ہوتے ہیں.
کیا بادام دودھ دودھ کا ایک اچھا متبادل ہے؟
اگر کسی کے پاس شیطان کی الرجی ہے تو، بادام کا دودھ ایک اچھا متبادل ہے. اور اگرچہ بادام کیلوری میں قدرتی طور پر زیادہ ہوتے ہیں، لیکن بادام کا دودھ گائے کے دودھ میں کم کیلوری متبادل ہے .
بادام کو چن اور ذخیرہ کرنا
بادام ایک زیادہ مقدار کی چربی پر مشتمل ہے، لہذا وہ ریفریجریٹر یا ٹھنڈی، سیاہ پینٹیری جیسے ٹھنڈی، خشک جگہ میں بہتر رہیں. آپ کے بادام (خاص طور پر برے ہوئے) سیل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی کے لئے ایک واٹ کنٹینر کنٹینر میں؛ تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے آکسائڈریشن کی روک تھام کی کلید ہے. براہ راست سورج کی روشنی اور انتہائی بدبو سے نمٹنے سے بچیں.
اگر آپ اعلی سوڈیم کی انٹیک کے بارے میں فکر مند ہیں تو، بادام خریدنے کے لئے نظر آتے ہیں جو ناگزیر ہیں. اگر آپ تھوڑا سا اضافی ذائقہ چاہتے ہیں تو، آپ ان کے اپنے مصالحے کے مصالحے کے ڈش کے ساتھ انہیں مسالا کرسکتے ہیں.
بادام تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
بادام کو ایک ناشتا کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، ایک کھانے کے علاوہ، جیسے تھٹی، یا ایک طرف ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے. قبل از کم بادام ایک ایسے غذا میں سے ایک ہیں جو ہمیشہ آپ کے ساتھ کرنا چاہتے ہیں . جب آپ ایک چوٹی میں ہیں، تو وہ ایک صحت مند، پورٹیبل، غذائی اجزاء گھنے ناشتے کے طور پر کام کرسکتے ہیں. خام یا برے ہوئے بادام کے علاوہ، آپ بادام کی مصنوعات، جیسے بادام کھانے، بادام مکھن، اور بادام کے دودھ کا استعمال کرسکتے ہیں. یہاں کچھ اچھی تجاویز ہیں.
- ایک چھوٹی سی بیگ میں ایک ہاتھ بھرا ہوا اور بھوک ہڑتال کے دوران ان کے لئے تک پہنچیں.
- بادام مکھن پر اجماع، یا ایک سیب کے ساتھ ریشہ اور پروٹین کے لئے ایک سیب پھیلانا.
- بادام سلاد، دہی، کاٹیج پنیر کو اپنی اپنی تخیل کا استعمال کریں. گری دار میوے کے تمام مختلف قسم کے کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے.
- باداموں سے بچیں جو ایک گندگی یا شہد کی چمک میں لیپت ہوتے ہیں.
- شیک، ساس، انڈے نگ ، اور اسی طرح کے استعمال میں غیر منحصر شدہ بادام کا دودھ استعمال کریں.
- بادام کے آٹے (بادام کے کھانے کی طرح ایک ہی چیز) بہت کم کارب کی ترکیبیں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. پینکیکس ، muffins ، کیک اور یہاں تک کہ بھرنے کی کوشش کریں.
بادام کا استعمال کرتے ہوئے ترکیبیں
بادام کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق کاربوہائیڈریٹ مواد کو کم کرتے ہوئے کھانے کے غذائیت کے مواد کو فروغ دینے کا ایک بڑا طریقہ ہے. بادام کا بحران اور ذائقہ بھی شامل ہے جس میں ساری طاقت ہے اور آپ کو زیادہ سے زیادہ سے بچنے سے بچا سکتا ہے. بادام آپ کے ناشتہ، دوپہر کے کھانے، ناشتا، رات کے کھانے، یا میٹھی میں شامل کریں. ہمیشہ اپنے حصوں کی نگرانی کرنے کے لئے یاد رکھیں. ذیل میں چند اچھے ترکیبیں ہیں:
> ذرائع:
> لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. مینگنیج.
> لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. میگنیشیم.
> خوراک اور منشیات کی انتظامیہ. قابل صحت صحت کے دعوے: نفاذ اور میوے اور کورونری دل کی بیماری کے نفاذ کا خط.