رینبو سبزیوں سوپ ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 72

موٹی - 4 جی

کاربس - 9 جی

پروٹین - 3 جی

کل وقت 45 منٹ
10 منٹ پہلے ، 35 منٹ کک
سروسز 9 (ہر ایک کپ)

ہم نے سب کے بارے میں سنا ہے کہ غذائیت پسندوں کا کہنا ہے کہ، "اندردخش کھاؤ" اور یہ سوپ یہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے. دراصل، اندرونی طور پر سوڈین سوپ منفرد بناتا ہے- جبکہ عام طور پر پھل اور سبزیوں کے تمام کھانے کے کھانے میں کھانے کے لئے چیلنج کرنا ہوتا ہے، اندردخش سوپ ممکن ہوسکتا ہے. رینبو سبزی کا سوپ سب کے رنگ کے گروپوں سے سبزیاں ہے، لہذا یہ آپ کے خاندان کے لئے بہت سے اینٹی آکسائڈینٹس اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے.

مٹھائی پٹکاکا، ہلکی، چینی، اور گرم چٹنی کے غیر معمولی موسم بہار کے مجموعہ کے باوجود، یہ سبزی کا سوپ یہ ہے کہ لوگ محبت کرنا چاہتے ہیں. آپ اس میں لفافی ترکی یا چکن ڈال سکتے ہیں، لیکن یہ گوشت کے بغیر خود ہی کھڑے ہوسکتا ہے. اگر آپ کی غذا کی اجازت دیتا ہے تو پھلیاں یا چپس کے ساتھ بھی اچھا ہے. اگر آپ کے پاس تازہ تازہ جڑی بوٹیوں ہیں تو ان میں بھی پھینکنے کے لئے آزاد محسوس کریں.

اجزاء

• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 1 درمیانے پیاز (کٹی)
• 2 بڑے اسٹاک کٹلری (کٹی)
• 4 للی لہسن (دباؤ)
• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ (کٹی)
• 1 کپ گاجر (دستیاب کٹا یا کٹی قددو)
• 1 ہیٹنگ کا چمچ میٹھا پیپرکا
• 3 چمچیں ہلکی
• 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
• 1 بے پتی
• 1 چمچ گرم چٹنی
• 1 (15 ونس) ٹماٹر (کٹی) کر سکتے ہیں
• 5 کپ سبزیوں اسٹاک
• 10 ونس سبز پھلیاں (منجمد یا تازہ)
• 1 بڑے پتی دار (پتلی سٹرپس میں کاٹ، یا پالا یا کالی)

تیاری

1. ایک بڑے سوپ کے برتن میں، تیل، پیاز، اور الکھیر ڈالنا. پیاز میں مزید مٹھائی کی ترقی کے لئے 5 سے 10 منٹ تک کم گرمی کو کک.
2. لہسن شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکائیں. گرمی کو درمیانے پر باندھائیں اور مرچ اور گاجر شامل کریں. ایک اور 1 سے 2 منٹ کھانا پکانا اور مصالحہ شامل کریں. ہلکا پھلکا اور خوشبو - ایک منٹ یا پھر تک کھانا پکانا.
3. ٹماٹر اور اسٹاک شامل کریں، اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. پھلیاں اور چوٹی شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں یا جب تک پھلیاں پکایا جاتا ہے. (اگر چکن یا ترکی جیسے پکا ہوا گوشت کا استعمال کرتے ہوئے، تو اس وقت شامل کریں.) نمک اور مرچ کے ساتھ موسمی اصلاحات کو ایڈجسٹ کریں.

مشورہ کی خدمات

اہم کورس کے طور پر یہ سوپ کامل ہے، لیکن اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کھانے کے لئے بالغوں کے لئے دیگر اشیاء شامل کریں تاکہ وہ کم نہیں ہوں گے. ایک vineigrette ڈریسنگ کے ساتھ ایک اچھا سٹارٹر سلاد سوپ سے پہلے اشتیاق ہے. آپ سوپ پر گوشت بھی شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں جو لوگ سبزیوں کے لۓ نہیں ہیں. یا کچھ چکن، مچھلی، گوشت یا ساسیج کابوبس کو پکڑو اور انہیں الگ الگ پلیٹوں پر رکھیں جو کھانے کو تھوڑا سا دلانے میں دلچسپی رکھتے ہیں.