پروٹین اور ومیگا 3s کے ساتھ بھری ہوئی ایک اچھا بیج
ساچا انچی (پلاکویٹیا ووبوبیلس) یہ ایک پودے ہے جو ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور پروٹین میں امیر بڑے، خوردہ بیج پیدا کرتا ہے. پیرو کے باشندے، ساچی انچی سنی مونگ، جنگل مونگ، یا انکا مونگ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. غذائی اجزاء کے گندم بیج اکثر ہلکے ہوئے اور مکمل طور پر استعمال کیے جاتے ہیں اور آپ ان کو پروٹین پاؤڈروں اور اناج میں شامل کر سکتے ہیں یا کھانا پکانے کے تیل اور غذائی سپلیمنٹ میں بنا سکتے ہیں.
ساچا اندرچی تیل اکثر وٹامن ای اور الفا-لنولینک ایسڈ کا ایک امیر ذریعہ ہے، جس میں پودے پر مبنی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ بھیڑ کی سطح میں اسی سطح پر پایا جاتا ہے.
لوگ سچا انچی کیوں استعمال کرتے ہیں؟
ساچا اندرچی نیت کا ذائقہ اور ایک ناشتا کے طور پر کھایا یا کسی قسم کے برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے. ومیگا 3s اور پروٹین کی اعلی سطحوں کے ساتھ، وہ عام طور پر سبزیوں یا رگوں کی خوراک پر لوگوں کی طرف سے استعمال ہوتے ہیں.
اکثر "سپرفود" کے طور پر منایا جاتا ہے، ساچی انچی کو صحت مند فوائد پیش کرنے کے لئے کہا جاتا ہے. کچھ پروپیگنڈے یہ بتاتے ہیں کہ کھانے کی چربی کو کم کرنے اور وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرنے والے سچی انچی میں مدد مل سکتی ہے . اس کے علاوہ، سچی انچی ڈپریشن سے لڑنے، کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے، دل کی بیماری کو روکنے اور ذیابیطس کے انتظام میں مدد کرنے سے پاک ہے.
سب سے اہم طور پر لاگو ہوتا ہے، تیل کا چہرہ تیل، چہرے کا کریم، یا بال تیل میں جلد اور بالوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ساچا انچی پر تحقیق: کیا واقعی یہ مدد کر سکتا ہے؟
اس کی طویل تاریخ کے باوجود، ساچی انچی بہت کم سائنسی مطالعہ کا مرکز ہے.
یہاں ممکنہ صحت کے فوائد پر دستیاب تحقیق پر ایک نظر ہے:
1) ہائی کولیسٹرول
ابتدائی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ساچی انچی کچھ لوگوں سے فائدہ مند ہوسکتا ہے جو بلند کولیسٹرول کی سطح کے ساتھ. 2011 میں پیرو جرنل ریستا پیروانا ڈی دواینا تجربہ کار اور سالوڈ پبلیکا میں شائع ہونے والی ایک پائلٹ مطالعہ کے لئے، محققین نے سچی تیل کی مختلف مقداروں کے ساتھ چار مہینے تک ہائی کولیسٹرال کے 24 افراد کو تفویض کیا.
اگرچہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ساچی انچی تیل کو کولیسٹرول کی سطح پر فائدہ مند اثرات دکھائے گئے ہیں، مطالعہ کے مصنفین نے بتایا کہ ساچی اندرچی کی افادیت اور حفاظت کا اندازہ کرنے کے لئے مزید تحقیقات کئے جاتے ہیں.
2) وزن میں کمی
2002 میں جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمیاتری میں شائع ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ سچی انچی کو آزمائشی طور پر اعلی آزمائشی طور پر آزمائشی طور پر اعلی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ایک امینو ایسڈ سیرٹونن کی پیداوار (جس میں ریپولیٹری بھوک میں ملوث ایک کیمیائی نظام کی ضرورت ہے) کے لئے ضروری ہے. اصول میں، ساچی انچی سیرٹونن کی پیداوار میں اضافہ کرکے وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرسکتے ہیں، اور اس کے نتیجے میں، بھوک کو چیک میں رکھیں اور کھانے کی کھپت کو کم کریں. تاہم، سچی انچی اور اس کی تاثیر کو وزن میں کمی کی امداد کے طور پر استعمال کرنے پر کلینیکل ٹرائلز کی کمی نہیں ہے.
اسے آزمانے سے پہلے کیا جاننا ہے
آن لائن خریدنے کے لئے وسیع پیمانے پر دستیاب، سچی انچی بہت سے قدرتی فوڈ اسٹورز اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے.
جبکہ ساچ انچی اکثر عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے جب چھوٹے مقدار میں کھانے کے طور پر، اضافی شکل میں سچی اندرچی کے باقاعدگی سے یا طویل مدتی کھپت کے اثرات کے بارے میں کچھ معلوم نہیں ہوتا.
ساچی اندرچی میں الارمک ردعمل ہونے کی وجہ سے معلوم ہوا ہے. اگرچہ ساچا انچی تیل میں علت اور اعلی ایچ ڈی ایل کولیسٹرول بھی ہو سکتا ہے.
اگر ساچی انچی جسم کی سیرٹونن کی سطح کو بڑھا دیتا ہے تو، اس میں اضافی یا دوائیوں سے منسلک ہوتا ہے، جیسے اینٹی وائڈینٹس، جو سیرٹونن میں اضافہ ہوتا ہے اور سیرٹونن سنڈروم کا خطرہ بڑھتا ہے (ایک نادر لیکن سنگین شرط).
لے آؤٹ
اگرچہ کسی بھی صحت کی حالت کے علاج کے طور پر سوچی اندرچی کی سفارش کرنے کے لئے بہت جلدی ہے، یہ ممکن ہے کہ متوازن غذائیت کے حصے کے طور پر ساچی سیچی یا بیج کھانے سے مجموعی صحت میں اضافہ ہو سکے.
جبکہ ساچی انچی آپ کی ومیگا -3 فیٹی ایسڈ کے دیگر حصوں میں اضافے میں مدد کرسکتے ہیں (جیسے سیلس، ٹونا، سرینیاں اور ہیرنگ جیسے فلاسیس اور تیل کی مچھلی) آپ کو آپ کے ومیگا -3 کے بھرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.
ذرائع:
فینالی سی، ڈوگو ایل، کیاکسیولا ایف، ایٹ ایل. ساچا انچی (پلیوکیٹیا والوبیلس ایل) کے تیل کیمیائی خصوصیات. جی زرعی خوراک کیم. 2011 دسمبر 28؛ 59 (24): 13043 -9.
گررمینڈیا ایف، پانڈا آر، رونسرس جی. ہائیچیپپپروپوٹیمیمیا کے مریضوں کی لپید پروفائل پر سچی تیل (پیوکیٹیا والوبائل ایل) کا اثر. ری پی پی میڈ میڈ سلیڈ پبلک. 2011 دسمبر؛ 28 (4): 628-32.
Gonzales GF، Gonzales C. بالغ انسانی مضامین میں سچی تیل (Plukenetia volubilis L.) کی زبانی انتظامیہ کی قبولیت، حفاظت اور افادیت پر ایک بے ترتیب، ڈبل اندھے جگہ پر کنٹرول مطالعہ. فوڈ Chem Toxicol. 2014 مارچ؛ 65: 168-76.
> سٹی ایس، ہیمیکر بی آر، سیز تاؤ کلوواٹ، وینکاتچال ایم. اسولوشن، صاف، اور انکا موننٹ (پلاکویٹیا ووبوبیل ایل ایل) سے ایک ناول پانی سے گھلنشیل پروٹین کی جیو کیمیکل خصوصیات. جی زرعی خوراک کیم. 2002 اگست 14؛ 50 (17): 4906-8.
ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر موجود معلومات صرف تعلیمی مقاصد کیلئے ہے اور یہ ایک لائسنس یافتہ ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ، تشخیص یا علاج کے لۓ متبادل نہیں ہے. یہ ہر ممکن احتیاط، منشیات کی بات چیت، حالات یا منفی اثرات کو پورا کرنے کا مطلب نہیں ہے. کسی بھی صحت کے مسائل کے لۓ فوری طور پر طبی نگہداشت کی تلاش کریں اور متبادل دوا کا استعمال کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دیں یا اپنے ریفینج میں تبدیلی لینا چاہئے.