غذائی ٹریس معدنیات اور انہیں کہاں تلاش کرنا ہے

1 - ٹریس منراللز کیا ہیں؟

آپ کا جسم مختلف جیو کیمیاوی رد عمل کے لۓ معدنیات کی ضرورت ہے. غذائیت کے ماہرین نے دو گروپوں میں غذایی معدنیات تقسیم کیے ہیں: چھ اہم معدنیات، جن میں کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے چیزیں شامل ہیں، اور نو مزید ٹریس معدنیات شامل ہیں، جسے ہم یہاں ڈھونڈیں گے.

ٹریس کھنجوں کو نامزد کیا جاتا ہے کیونکہ آپ کے جسم کو ہر ایک کو صرف ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ وہ کوئی فرق نہیں پڑتا کیونکہ آپ کو صحت مند ہونے کے لئے آپ کو ان سب ٹریس منرالوں کی ضرورت ہوتی ہے.

صحت مند اچھی طرح سے متوازن غذا آپ کے جسم کو آپ کی ضرورت کے تمام غذائی اجزاء کے ساتھ فراہم کرے گا، بشمول ٹریس معدنیات بھی شامل ہیں. لیکن ہم ہر ٹریس کی معدنیات میں سے کچھ بنیادی ذرائع کو بتائیں گے، لہذا آپ کو معلوم ہو گا کہ اگر آپ اپنی خوراک میں کافی ہوسکتے ہیں.

2 - Chromium

چینی اور نشاستے کی صحت مند میٹابولزم اور اسٹوریج کے لئے Chromium ضروری ہے کیونکہ یہ انسولین کے اثرات میں اضافہ ہوتا ہے، ایک ہارمون جو آپ کے خون میں گلوکوز کی مقدار کو باقاعدہ کرتا ہے. Chromium پروٹین اور چربی کے چابیاں کے ساتھ ساتھ ضروری ہے.

غذائی کرومیم مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء میں کم مقدار میں پایا جاتا ہے، لہذا کمی کم ہے. گوشت، سارا اناج، بروکولی، آلو، سیب، کیلے، لہسن اور بیسل غذایی کرومیم کے تمام اچھے ذرائع ہیں.

Chromium کے بارے میں مزید جانیں

3 - تانبے

کاپر شاید معدنی نہیں ہوسکتا آپ اکثر اکثر سوچتے ہیں لیکن یہ واقعی اہم ہے. آپ کے جسم کو مضبوط ہڈیوں اور صحت مند خون کے برتن دیواروں کے لئے تانبے کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ کچھ اینٹی آکسائڈنٹ رد عمل کا ایک حصہ ہے اور آپ کے جسم کو توانائی پیدا کرنے کے لئے ضروری ہے. کاپر بھی لوہے کی عام میٹابولزم کے لئے ضروری ہے، جو ایک اور اہم ٹریس معدنی ہے.

کاپر عضو مچھلی، شیلفش، گری دار میوے، بیج، کوکو، اور سارا اناج کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے. کمی ممکن نہیں ہے جب تک کہ آپ ہر روز کھانے کے لئے کافی ہو، لیکن یہ ہوسکتا ہے کہ اگر آپ زنک کی ایک بڑی رقم استعمال کریں.

کاپر کے بارے میں مزید جانیں

4 - فلورائڈ

آپ شاید اس اہم معدنیات سے واقف ہیں. فلورائڈ میں آپ کی ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے کیونکہ یہ ان کے ؤتکوں کے remineralization کو فروغ دیتا ہے. حقیقت میں، فلورائڈ کے لئے سفارشات بچوں اور بالغوں میں دانتوں کی cavities کو روکنے کے لئے سب سے محفوظ اور زیادہ مؤثر مقدار پر مبنی ہے.

آپ اسے fluoridated پینے کے پانی، چائے، اور سمندری غذا میں تلاش کریں گے. یہ فلوروڈیٹ دانتوں کی مصنوعات جیسے دانتوں کا پھول اور کچھ منہ رینج میں بھی پایا جاتا ہے.

5 - آئوڈین

آپ کے جسم میں تھیوڈرو ہارمونز تائروکسین (T4) اور ٹیوڈیوڈوتھیرونین (T3) نامی بنانا بنانے کے لئے آئوڈین کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا یہ عام تھائیرایڈ گرینڈ کی تقریب کے لئے ضروری ہے. آئوڈین مدافعتی نظام کے کام اور چھاتی کی صحت کیلئے بھی ضروری ہے.

یہ قدرتی طور پر سمندری غذا اور آئوڈین امیر مٹی جیسے بڑے پیمانے پر سمندروں کے قریب پایا جاتا ہے جیسے پودوں پر مبنی غذا میں پایا جاتا ہے. آئوڈین کی کمی امریکہ کے وسط حصوں میں ایک بڑا مسئلہ تھا جب تک کہ آئوڈین 20 ویں صدی میں ٹیبل نمک میں شامل نہیں کیا گیا تھا تاکہ آیوڈین کی کمی کا مقابلہ کرے.

آئیڈین کے بارے میں مزید جانیں

6 - آئرن

کیا آپ کو زیادہ توانائی کی ضرورت ہے؟ شاید لوہے کی معدنیات آپ کی ضرورت ہے. آئرن ہولوگلوبن اور میوگلوبین نامی پروٹینوں کا ایک لازمی حصہ ہے. ہیمگلوبین سرخ خون کے خلیوں میں پایا جاتا ہے اور آپ کے پھیپھڑوں سے آبیجنوں اور دوسرے ؤتوں میں آکسیجن ٹرانسپورٹ ممکن ہے. میوگلوبین ہیموگلوبین کی طرح ہے، اس کے علاوہ یہ پٹھوں کی خلیوں میں آکسیجن رکھتا ہے.

آئرن عام مدافعتی نظام کے کام اور عام سیل کی ترقی کے لئے بھی ضروری ہے. آئرن امیر فوڈوں میں عضو گوشت، پٹھوں کا گوشت، پولٹری، مچھلی، انگور، اور سیاہ پتیوں کی سبزیاں شامل ہیں.

آئرن کے بارے میں مزید جانیں

7 - منگلانی

مینگنیج ہڈی کی تشکیل میں ملوث ہے اور زخم کی شفا دینے کے لئے ضروری ہے. پروٹین، کولیسٹرول، اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم میں شامل انزائیمز کی پیداوار کے لئے یہ ضروری ہے. مینگنیج کچھ اینٹی آکسائڈ سرگرمی میں ملوث ہے.

مینگنیج پکنان اور دیگر گری دار میوے، انگوروں، میٹھا آلو، بیجوں، انگلیوں اور سارا اناج میں پایا جاتا ہے.

مینگنیج کے بارے میں مزید جانیں

8 - Molybdenum

Molybdenum انزائیوز کا ایک جزو ہے جو آپ کے جسم میں امینو ایسڈ، ساتھ ساتھ منشیات اور زہریلاوں کو توڑنے کے لئے استعمال کرتا ہے. یہ وسیع پیمانے پر پلانٹ فوڈوں، خاص طور پر انگلیوں اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے، لیکن اس مواد پر زیادہ تر انحصار کرتا ہے کہ مٹی میں کتنا مولیبڈیمم موجود ہے.

Molybdenum کے بارے میں مزید جانیں

9 - سیلینیم

سیلینیم میں اینٹی آکسائڈ رد عمل میں استعمال کیا جاتا ہے جو آپ کے جسم میں خلیات کی حفاظت میں مدد کرتا ہے اور صحت مند تائیرائڈ کام کے لئے ضروری ہے. یہ نسبتا اور ڈی این اے کی ترکیب کے لئے بھی اہم ہے.

سیلینیم بہت سے پودوں پر مبنی غذائیت، جیسے سارا اناج، گری دار میوے، بیج اور پودوں میں پایا جاتا ہے. برازیل کے گری دار میوے کسی دوسرے کھانے سے زیادہ سلیمانیم پر مشتمل ہوتے ہیں. یہ امکان نہیں ہے کہ آپ کو سیلینیم کی کمی کی وجہ سے ہوسکتا ہے جب تک کہ آپ پلانٹ پر مبنی غذائیں کھاتے ہیں.

Selenium کے بارے میں مزید جانیں

10 - زنک

زنک بہت سے مختلف کیمیائی ردعملوں میں استعمال کیا جاتا ہے اور آپ کے مدافعتی نظام کا ایک بڑا جزو ہے اور آپ کو اپنے کھانے کے ذائقہ اور آپ کے ارد گرد تمام مختلف چیزیں بوسنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہوتی ہے. جب تک آپ گوشت کھانے والے ہیں تو آپ کو آپ کے زنک کی انٹیک کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہوگا. یہ گوشت، سمندری غذا، اور سب سے زیادہ دیگر غذائی اشیاء جو پروٹین میں زیادہ ہیں میں پایا جاتا ہے. آستین جیک زین ذریعہ ہیں. ان میں کسی دوسرے کھانے کے مقابلے میں زیادہ زنک شامل ہے.

زنک کے بارے میں مزید جانیں

_ذرائع

_{نیشنل اکیڈمیوں کے میڈیسن انسٹی ٹیوٹ. "غذائی ریفرنس انٹیک: عناصر."}

_{لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ مائیکروٹریٹریٹ انفارمیشن سینٹر، اوگراون سٹیٹ یونیورسٹی. "معدنیات".}

_{صحت کے نیشنل ادارے، غذائی اجزاء کے دفتر. "غذائی سپلیمنٹ فیکٹر شیٹس."}