سلینیم کی ضروریات اور غذا کے ذرائع

سلیمانیم ایک ٹریس معدنی ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کے جسم کو صرف ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہوتی ہے. سیلینیم اور پروٹین یکجن اینٹائڈینٹس تشکیل دیتے ہیں جو سیلینپروٹینز کہتے ہیں جو آپ کے جسم میں خلیات کو آزاد بنیاد پرست نقصان سے بچانے میں مدد ملتی ہیں. سلینیم عام تھائیرایڈ کی تقریب، پنروتھن، اور ڈی این اے کی ترکیب کے لئے ضروری ہے.

سیلینیم بہت سے پودوں پر مبنی غذا، جیسے پورے اناج اور گری دار میوے کے ساتھ ساتھ جانوروں کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے.

سمندری غذا اور عضو مچھلی سب سے امیر ذرائع ہیں، اس کے بعد گوشت، اناج، اور دودھ. انڈے، مچھلی، اور پولٹری، اوسط غذا کے ساتھ ساتھ ایک اہم رقم ادا کرتی ہے.

سائنسدانوں، انجینئرنگ اور میڈیکل آف نیشنل اکیڈمیز، ہیلتھ اینڈ میڈیسن ڈویژن وٹامن اور معدنیات کے لئے غذایی ریفرنس انٹیک (ڈی آر آئی) کا تعین کرتا ہے. سیلینیم کے لئے ڈی آرآئ عمر پر مبنی ہیں، اور حاملہ طور پر یا دودھ پلانے والی عورتیں تھوڑی زیادہ کی ضرورت ہے.

یہ ڈی آر آئی اچھی طرح سے ایک شخص کی طرف سے کی ضرورت ہے کیلنیم کی مقدار کی عکاس کرتا ہے. اگر آپ کے پاس کوئی طبی حالت موجود ہے تو، شاید آپ کیلنڈر سمیت اپنے غذایی ضروریات کے بارے میں اپنے ہیلتھ کی دیکھ بھال کے فراہم کنندہ سے بات کرنا چاہتے ہیں.

غذائی ریفرنس انٹیک

1 سے 3 سال: فی دن مائکروگرامام
4 سے 8 سال: فی دن 30 مائکروگرام
9 سے 13 سال: فی دن 40 مائکروگرام
14+ سال: ہر روز 55 مائیکروگرام
حاملہ عورتیں: فیروز 60 مائیکروگرام
خواتین جو دودھ پلانے والی ہیں: ہر روز 70 مائیکروگرام

سیلینیم کی کمی ترقی پذیر ممالک میں نایاب ہے کیونکہ یہ آسانی سے کھانے کی اشیاء سے حاصل کی جاتی ہے. بعض گردوں کی بیماریوں کے ساتھ جنہوں نے ہیموڈیلیزس اور ایڈز کی ضرورت ہوتی ہے ان کی کمی کی وجہ سے زیادہ خطرہ ہوسکتا ہے.

سلیینیمیم کی فراہمی کی فوائد اور سائڈ اثرات

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کینسر اور دل کی بیماری کے بعض قسموں کا کم خطرہ ہوسکتا ہے جو ان کے کھانے میں بڑے پیمانے پر سلیمانیم کا استعمال کرتے ہیں.

لیکن معلوم کرنے کے لئے زیادہ محتاط تحقیقات کی ضرورت ہوتی ہے کہ اگر لیبل سیلینیمیم سپلیمنٹس، کبھی کبھی اینٹی آکسینڈنٹ کے طور پر مارکیٹ میں فائدہ مند ہیں، فائدہ مند ہیں. اینٹی آکسائڈنٹ سپلائٹس لینے سے ظاہر ہوتا ہے کہ 100 مائکروگرام سلیمینیم کے ساتھ ایک تحقیق کا مطالعہ کسی صحت کے فوائد کی پیشکش نہیں کرتا.

سیلیناسس (آپ کے جسم میں بہت زیادہ کیلنڈر رکھنے والے) معدنیات سے متعلق علامات، بالوں کی کمی، سفید بلوچھی ناخن، لہسن سانس گند، تھکاوٹ، جلادگی، اور ہلکے اعصابی نقصان میں پایا جاتا ہے. نیشنل اکیڈمی آف سائنسز بالغوں کے لئے روزانہ 400 مائیکروگرامس میں سیلینیم کے لئے برداشت کرنے والی اعلی غذائیت کی سطح کا تعین کیا.

سیلینیم زہریلا طور پر عام طور پر صنعتی نمائش سے سلیینیمیم سے ہوتا ہے اور نہ ہی غذائی سپلیمنٹس لے کر ہوتا ہے، لیکن اگر آپ باقاعدگی سے بڑی خوراک لیتے ہیں تو بہت زیادہ سلیینیم استعمال کرنا ممکن ہے.

کیلنیم سمیت کسی بھی غذا کی اضافی خوراک کے لۓ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں، اور پروڈکٹ لیبل پر ہدایات پر عمل کریں.

_ذرائع:

_{برانچن ایس، بنوئی ایس، بریلین ایس، گلن پی، ہاربربر ایس. "طویل مدتی اینٹی آکسائڈنٹ ضمیمہ زندگی سے متعلقہ زندگی کے معیار پر کوئی اثر نہیں ہے: بے ترتیب، ڈبل اندھے، جگہبو کنٹرول، بنیادی بچاؤ ایس یو. VI.MAX آزمائشی. " انٹ J Epidemiol. 2011 دسمبر؛ 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.}

> سائنسدانوں کی نیشنل اکیڈمی، انجینئرنگ، اور میڈیکل، ہیلتھ اینڈ میڈیکل ڈویژن. "غذائی ریفرنس انٹیک ٹیبلز اور ایپلی کیشنز." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.

> غذائی امدادی آفس - صحت کے قومی اداروں. "غذایی سپلائی فیکٹری شیٹ: سلینیم." http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.

_{ریاست ہائے متحدہ امریکہ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن. "پروسٹیٹ، کرنن، ریکٹ، بلڈڈر، اور تھائڈروک کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے سلنیم سے متعلق قائداعظم ہیلتھ دعوی کے لئے مکالمہ کا حوالہ دیا گیا." http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.}