IU، RDA، DRI، G، MG ... ان تمام حروف حروف تہجی سوپ کی طرح نظر آتے ہیں. جب آپ غذائیت، غذا اور غذائی سپلیمنٹ کے بارے میں مضامین پڑھتے ہیں، تو آپ کو کچھ مخففوں میں آنے کا امکان ہے.
عام غذائی اور غذائی افادیت
یہاں کچھ سب سے زیادہ عام غذائیت اور غذا کی مختصر تشریحات کی وضاحت کی گئی ہے:
اے اے - امینو ایسڈ : پروٹین کے انفرادی اجزاء.
ADEK - وٹامن A، D، E، اور K : کبھی کبھی ایک دوسرے کے ساتھ گروپ کی جاتی ہے، چربی سے گھلنشیل وٹامن.
AI - کافی مقدار : ایک غذائی اجزاء کی مقدار جس میں ایک فرد کی روزانہ کی ضروریات کو پورا کرے گا. یہ استعمال کیا جاتا ہے جب تجویز کردہ غذائی الاؤنس (آر ڈی اے) کا تعین نہیں کیا جا سکتا.
بی ایم آئی - جسم کی بڑے پیمانے پر انڈیکس : ایک پیمائش جس میں جسم میں موٹی اور عضلات کے نسبتا فی صد کی حساب سے موٹاپا کا اشارہ ہوتا ہے.
سی اے - کیلشیم : صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کے لئے ایک غذائیت معدنی ضروری ہے، عام خون کی پٹھوں، اور اعصابی اور پٹھوں کی تقریب.
ڈی آر آئی - غذایی ریفرنس کا ذریعہ : غذا کی کھپت کے لئے ضروری غذائی اجزاء کی عام سطح. ڈی آر آئی میں کافی غذا (اے اے)، اور رواداری کے اوپر سے زیادہ کی سطح (یو ایل) کی سفارش کردہ غذائیت کی غذا (آر ڈی اے) شامل ہیں.
EAR - متوقع اوسط ضرورت : ایک غذائی اجزاء کی انٹیک سطح جس میں نصف صحت مند افراد کی ضروریات کو پورا کرے گا.
انرجی آر ڈی اے - انرجی کی سفارش کردہ غذائیت کی غذا : کیلوری افراد کی اوسط تعداد کی ضرورت ہوتی ہے، جنس اور عمر کی طرف سے مختلف.
نوٹ: آر ڈی اے انرجی ایک اوسط ہے ، لہذا کیلوری چارٹ کو ظاہر کرنے کے مقابلے میں کوئی بھی شخص اصل میں زیادہ کیلوری یا کم کیلوری کی ضرورت ہو سکتی ہے.
فی - آئرن : ایک جسمانی معدنی جسم میں آکسیجن کی نقل و حمل کے لئے ضروری ہے.
FTT - ناکام ہونے میں ناکامی : ایک بچے یا چھوٹے بچے کی ترقی میں ایک اہم تاخیر.
جی - گرام : پیمائش کی ایک میٹرک یونٹ. کاربوہائیڈریٹ، چربی، اور پروٹین گرام میں ماپا جاتا ہے. ایک اچھ کے بارے میں 29 گرام ہے.
IU - بین الاقوامی یونٹ : وٹامن اور منشیات کی سرگرمی کا ایک انداز. وٹامنز A، D، اور E اکثر اس طرح سے ماپا جاتا ہے. ہر ایک وٹامن کے لئے آئی او یو سے تبادلوں میں مختلف ہے.
K - پوٹاشیم : جسم میں پانی کی توازن اور صحت مند پٹھوں کی تقریب کے لئے ایک غذا معدنی کی ضرورت ہے.
کیکل - کلوکوالی : توانائی کی ایک پیمائش جسے ہم عام طور پر ایک کیلوری کے طور پر حوالہ دیتے ہیں.
ایم سی جی - مائیکروگرام ، پیمائش کی ایک میٹرک یونٹ. کچھ وٹامن اور معدنیات مائکروگرامس میں ماپا ہیں؛ مثال کے طور پر، 1،000 مائیکروگرام ایک ملیگرام کے برابر ہے.
ملیگرام - ملگرم : پیمائش کے دوسرے میٹرک یونٹ. ملیگرام میں بہت سے وٹامن اور معدنیات ماپا ہیں؛ مثال کے طور پر، 1،000 ملیگرام ایک گرام برابر ہے.
مگ - میگنیشیم : صحت مند پٹھوں کی تقریب اور جسم میں دیگر عمل کے لئے ضروری غذا معدنی ضروری ہے.
MEQ - Milliequivalent : ایک پیمائش ایک گرام برابر کے ایک ہزار ہٹ کے برابر ہے.
ن - سوڈیم: جسم میں پانی کی توازن کے لئے ایک غذائی معدنی ضرورت ہے.
آر ڈی اے - سفارش شدہ خوراکی الاؤنس : آر ڈی اے ایک غذائیت کی مقدار کا تعین کرتا ہے جو 97.5 فیصد صحت مند افراد کی ضروریات کو پورا کرے گا. یہ EAR کے علاوہ دو معیاری وجوہات پر مبنی ہے.
ریئیر - توانائی کی لاگت کو بحال کرنا : اگر آپ پورے دن باقی رہیں تو آپ کیلوری کی تعداد میں جلائیں گے.
آر این - حوالہ غذائی اجزاء : برطانیہ میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ آبادی کی اکثریت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے روزمرہ غذائیت کی سفارشات کے لئے کھڑا ہے.
یو ایل - سستی کی اونچائی سے زیادہ سطح : ایک ایسے غذائیت کی اعلی سطح ہے جو تمام افراد کے لئے محفوظ ہے.
ذرائع:
گپپر ایس ایس، سمتھ جی ایل، گرف جے ایل. اعلی درجے کی غذائیت اور انسانی میٹابولزم. چھٹے ایڈیشن. بیلمونٹ، CA. Wadsworth پبلشنگ کمپنی، 2013.
صحت کے نیشنل ادارے: غذا کی فراہمی کا دفتر. غذائیت کی سفارشات: غذائی ریفرنس انٹیک (ڈی آر آئی). امریکی محکمہ صحت اور انسانی خدمات.
> امریکی محکمہ صحت اور انسانی خدمات اور امریکی محکمہ برائے زراعت. 2015 - 2020 امریکیوں کے لئے غذایی ہدایات . آٹھھویں ایڈیشن. دسمبر 2015.