تھائی، بھارتی، جاپانی، اطالوی اور چینی ریسٹورنٹس گلوبلین فری
ریستورانوں میں کھانے کے لئے آسان ہو رہا ہے اگر آپ اکثر شہری علاقوں میں گلوٹین فریٹرائٹس ہیں اور بہت سے چھوٹے شہروں میں "گلوبل فری" کے تصور کو سمجھنے اور آپ کے لئے محفوظ کھانا تیار کر سکتے ہیں.
تاہم، بعض مخصوص نسلی ریستوراں موجود ہیں جہاں آپ کھانے کے لئے آسانی سے ڈھونڈ سکتے ہیں، صرف اس وجہ سے کہ کھانے میں قدرتی طور پر گلوٹین فری کھانے کا استعمال ہوتا ہے. یہ کھانا، جس میں تھائی اور انڈین شامل ہیں - زیادہ روایتی کھانے کے لئے کچھ مزیدار متبادل پیش کر سکتے ہیں.
یہاں مختلف نسلی ریسٹورانٹ کے اختیارات کی ایک بہت ساری جگہ ہے، اور آپ ہر ایک کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے.
1 - تھائی ریسٹورنٹس: قدرتی طور پر گلوبل فری
تھائی ریستوران گلوٹین فری ڈائننگ کے لئے عمدہ اختیارات پیش کرسکتے ہیں کیونکہ زیادہ تر تھائی لینڈ کے کھانے میں قدرتی طور پر لوہے سے پاک ہوتا ہے. گندم لیپت فرڈ اپیٹائزر سے بچیں.
تاہم، کچھ Thai eateries کے عملے کے ساتھ نمٹنے میں زبان رکاوٹ موجود چیلنجوں کو روک سکتا ہے اگر آپ کو ایک ڈش میں کیا جاتا ہے سوال کرنے کی کوشش کر رہی ہے. مثال کے طور پر، جب روایتی تھائی سویا ساس گلوکین سے پاک ہے، بہت سے ریستوران اپنے طرز میں چینی طرز سویا ساس کا استعمال کرتے ہیں، جو گندم پر مشتمل ہے.
گلوٹین فری تھائی کھانے کے لئے آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ اس جگہ کو ڈھونڈیں جہاں آپ مینیجر کے ساتھ آسانی سے بات چیت کرسکتے ہیں، اور جہاں شیف بھی خرگوش سے سب کچھ کرتا ہے، سوس بھی شامل ہے.
2 - بھارتی ریسٹورانٹ: بہت سے گلوبل مفت اختیارات
تھائی ریستوران کی طرح، بھارتی ریستوران قدرتی طور پر گلوٹین فری برتن کی وسیع اقسام پیش کرتے ہیں. ٹنڈووری چکن، مچھلی، اور جھلک تقریبا ہمیشہ گلوکین سے پاک ہوتے ہیں، جیسے سبزیوں کی سب سے بڑی چیزیں ہیں. مڈا آٹا اور سوجی کے ساتھ آمدورفت سے بچو، جس کا مطلب گندم ہے.
پاپیمم، دالوں سے بنائے جانے والے بھارتی فلیٹ، زیادہ سے زیادہ روایتی گندم کی بنیاد پر روٹی کا بہترین متبادل فراہم کرتا ہے جو بھارتی ریستوراں میں بھی دستیاب ہے.
تاہم، بھارتی ریستورانوں میں تھائی ریستورانوں کے طور پر ایک ہی زبان رکاوٹ ہوسکتی ہے. جو لوگ پری پری بنا ساس (استعمال کرنے کے مخالف ہیں) وہ استعمال کرتے ہیں جو گندم کے آٹے سے گندے ہوئے ہیں، اور ٹنڈووری تندور کو گلوٹین کرس آلودگی کا ایک بڑا ممکنہ ذریعہ کی نمائندگی کرتا ہے کیونکہ گلوٹین کی بنیاد پر روٹی اس میں پکی ہوئی ہے. دوسرے برتن پھر، آپ کی سب سے اچھی شرط یہ ہے کہ ایک بھارتی ریسٹورانٹ کو تلاش کرنا جو سب سے خرگوش سے ہوتا ہے اور جہاں آپ مینیجر یا شیف کے ساتھ آسانی سے بات کرسکتے ہیں.
3 - جاپانی ریستوران: سشی کے ساتھ رہو
آپ یہ سوچیں گے کہ بہت سے سویا چکن برتن کی وجہ سے جاپانی ریستوراں مشکل جگہیں رہیں گے جن میں ایک گلوٹین فری کھانے سے لطف اندوز ہو. تاہم، آپ کو زیادہ سے زیادہ جاپانی ریستورانوں میں بہت سے اختیارات ہیں ... جب تک آپ سشی پسند کرتے ہیں.
سب سے زیادہ سشی قدرتی طور پر لوہے سے پاک ہے. تاہم، بہت سے طریقے ہیں جن میں گلوبل سشی میں چپکے جا سکتا ہے . دشواری اجزاء میں انیگ شامل ہیں، جو سویا ساس میں اییل پکایا جاتا ہے، اور کسی ٹورپورا کی بنیاد پر اجزاء کو پکایا جاتا ہے، کیونکہ عام طور پر طواف عام طور پر گندم پر مبنی بیٹریاں بنا دیا جاتا ہے.
ہلکا پھلکا جاپانی آمدورفت سے بچیں، جس میں سویا ساس اور مسو سوپ شامل ہوسکتا ہے، کیونکہ یہ اکثر جڑی پر مشتمل ہے. اور، آپ کے سویا کے لئے اپنے سویا چٹنی لے لو اگر ریستوران جس نے آپ کو منتخب کیا ہے اس میں گلوکین فری سویا ساس نہیں ہے .
4 - اطالوی ریستوران: شاندار Gluten فری برتن
یہ اطالوی ریستورانوں کو گلوبل فری کرایہ پیش کرتے ہیں کہ یہ سوچنے کے لۓ انسداد بدیہی لگتی ہے کیونکہ اطالوی کھانا کھانے میں بہت گستاخ ہے.
لیکن سیلاب کی بیماری کے واقعات اور بیداری اٹلی میں بہت زیادہ ہیں، اور آپ کو بہت سے اطالوی ریستورانوں کو گلوٹین فری متبادل فراہم کریں گے. اگر وہ گلوٹ فری پاستا پیش نہیں کرتے تو، وہ آپ کو اپنی پادری کو کھانا پکانے کے لۓ بھی دے سکتا ہے.
ایک اطالوی ریستوران میں گلوٹین سے کھانے کے لئے کئی ممکنہ نقصانات ہیں. سب سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ آپ کے پاستا یا سبزیوں کو پانی میں نہیں بنائے جو گلوبل پر مبنی پادری کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے - وہ محسوس نہیں کر سکیں گے کہ آپ بیمار ہوجائیں گے.
اس کے علاوہ، اگر آپ خاص طور پر حساس ہو تو، ریستورانوں سے خبردار رہیں جہاں ہوا میں بقایا آٹا کی وجہ سے وہ سائٹ پر اپنے پاداش بناؤ. جی ہاں، ہوائی گلوکین آپ کو بیمار بنا سکتا ہے.
5 چینی ریسٹورنٹس: سویا چٹنی کے لئے دیکھیں
دیگر نسلی ریسٹورانٹ کے بدلے کی طرح، چینی چینی ریسٹورانٹ میں یقین رکھنا یقینی بنا سکتے ہیں چیلنج سویا چٹنی کی نمائندگی کر سکتے ہیں تقریبا ہر ڈش میں.
تمہارا سب سے اچھا شرط یہ ہے کہ چینی ریسٹورانٹ کو ڈھونڈیں جو گلوٹین فری گاہکوں کو پورا کرے. شہری علاقوں میں بہت سے لوگ ان کے مینو پر گلوبل فری برتن لیبل میں شامل ہیں.
اس کے علاوہ، آپ کو مینیجر یا شیف کے ساتھ آسانی سے بات چیت کر سکتے ہیں جہاں ایک کھانے کی تلاش کرنے کی کوشش کریں. اگر آپ چینی ریسٹورانٹ کے ساتھ پھنس گئے ہیں جہاں آپ بات چیت نہیں کر سکتے ہیں، چاول محفوظ رہیں اور بھاگتے ہوئے سبزیاں محفوظ ہوسکیں.
ایک چینی ریسٹورانٹ میں محفوظ طور پر گلوکین سے پاک کھانے پر اضافی تجاویز کے لئے، ریستوران میں گلوبل فری چینی فوڈ دیکھیں.
6 - ایک لفظ
مختلف نسلی ریستورانوں پر کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لئے ممکن ہے یہاں تک کہ اگر آپ کے کھانے کا انتخاب کسی گلوبل فری مینو میں نہیں ہے. آپ کو گلوٹ فری ریسٹورانٹ کارڈ لانے پر بھی غور کر سکتا ہے کہ آپ کو اس سے بچنے کے لئے کون سا عناصر بیان کرنے میں مدد ملے گی.
تاہم، کامیاب کھانے کے تجربے کی کلید شیف اور مینیجر کے ساتھ اچھے مواصلات ہے. اگر آپ کو محسوس نہیں ہوتا کہ اگر آپ کی ضروریات کو سمجھا جاتا ہے، تو کھانا نہیں کھاتے.
ذریعہ:
Celiac بیماری فاؤنڈیشن. حقیقت سے متعلق شیٹ کا کھانا.