پرانے لوگوں کی پروٹین کی ضرورت ہے

ہر دن آپ کی عمر کے بارے میں کتنے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے؟

گروسری کی پناہ گاہیں ان کے پروٹین کے مواد کو کاٹنے، توانائی کے سلاخوں، اناج، یہاں تک کہ پادریوں سے بھری ہوئی ہیں. لیکن آپ کو ایک دن میں کتنا پروٹین واقعی ضرورت ہے؟ اور اگر آپ پودوں پر مبنی اینٹی عمر کے کھانے کی پیروی کرتے ہیں تو کیا آپ اس بنیادی غذائیت کا کافی حاصل کرسکتے ہیں؟

ایک پروٹین پریمر

پروٹین ایک لازمی غذائیت ہے، اور ہمیں اسے ہر روز کھانے سے لانے کی ضرورت ہے کیونکہ ہمارے جسموں کو اس کے ذائقہ اور کاربوہائیڈریٹوں کے طور پر اس کی ذخیرہ نہیں ہوتی ہے .

پٹھوں، ہڈیوں اور جلد کی تعمیر اور برقرار رکھنے کے لئے پروٹین استعمال کیا جاتا ہے. یہ بھی انزائیوز بناتا ہے جو کیمیائی عملوں کو حکومت دیتا ہے جو ہمیں زندہ رکھتی ہے. ہزاروں افراد پروٹین ہر روز ہمارے جسم میں کام کرتے ہیں، امینو ایسڈ نامی پروٹین کی تعمیر کے بلاکس سے تیار ہیں. امینو ایسڈ ہمارے جسم کی تیاری نہیں کر سکتے ہیں ضروری امینو ایسڈ کہا جاتا ہے.

ہم کتنے پروٹین کو ہر دن حاصل کرنا چاہئے؟

ہیلتھ ایجنسیوں، بشمول امریکی ادویات ادویات، ہیلتھ کینیڈا اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے درمیان عام اتفاق رائے یہ ہے کہ بالغوں کے لئے روزانہ پروٹین کی ضروریات جسم کے وزن پر مبنی ہیں. ان کے پروٹین ہدایات کو ریاضی مساوات کے طور پر پیش کی جاتی ہے: ہر سال کے وزن میں فی کلوگرام وزن فی فی کلوگرام وزن 0.8 کلوگرام وزن 20. اس فارمولا کے مطابق، ہر شخص 150 پاؤنڈ وزن ہر روز کم از کم 55 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے.

فی دن پروٹین کی پروٹین ایکس 68 کلوگرام (150 پونڈ) = 0.8 جی کی 0.8 جی

ٹورنٹو یونیورسٹی میں غذائی علوم کے سیکشن میں پروفیسر کیرول گرین وڈ کے مطابق، 20 سال سے زائد بالغوں کو ہر روز 60-70 جی پروٹین حاصل کرنا ہوگا. چکن کی چھاتی تقریبا 30 جی ہے؛ نصف کپ یونانی دہی کے بارے میں 15 جی.

وہ مجھے بتاتا ہے کہ "یہ سفارشیں موجودہ سائنس کی بنیاد پر مشاورتی بورڈوں کی طرف سے قائم ہیں."

"عام طور پر، شمالی امریکہ میں، لوگ بہت پروٹین امیر کھانے والے اشیاء اور پروٹین کی ضروریات کو اپنے آپ کی دیکھ بھال کرتے ہیں. یہاں تک کہ روزہ کھانے کی کھانوں کو صحت مندانہ طور پر کھانے سے نہیں کھایا جا سکتا ہے اور بہت زیادہ سنتری چربی استعمال ہوتی ہے، لیکن وہ اب بھی عام طور پر پروٹین کا بوجھ مل رہا ہے. "

بہترین ذرائع

پروٹین جیسے جانوروں کے مچھلی، پولٹری، اور دودھ عام طور پر تمام ضروری امینو ایسڈ کی فراہمی کرتی ہیں. پلانٹ کے ذرائع جیسے پھلیاں اور انگلی اکثر ضروری امینو ایسڈ کی ایک یا زیادہ نہیں ہیں، لہذا پروٹین امیر کھانے کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے جیسے جانوروں کے ذرائع کے علاوہ چاول اور پھلیاں اور اناج اور اناج بھی بہتر ہیں.

"جیسے ہی آپ کو صرف چند کھانے سے آپ کے تمام غذائیت نہیں ملنا چاہئے، آپ پروٹین کے صرف ایک یا دو ذرائع پر متفق نہیں ہونا چاہئے،" گرین ووڈ کا احتیاط کرتا ہے. "مختلف قسم کے جانوروں اور پودوں کو کھاؤ جو پروٹین پر مشتمل ہے، اور پھر بھی، پھل اور سبزیوں میں امیر بحیرہ روم طرز عمل کی کوشش کریں."

بہت کم پروٹین حاصل کرنے کے خطرے پر کون ہے؟

گرین وڈ نے خبردار کیا کہ ہر روز بالغوں کے دو گروپ ہیں جو ہر دن کافی پروٹین نہیں مل سکتے ہیں: بزرگ ( خاص طور پر 70 سال سے زیادہ عمر کے )، اور dieters.

"یہ یہ استعمال کیا جاتا تھا کہ روزانہ پروٹین کے لئے 8 جی / کلوگرام دن فارمولہ پوری بالغ آبادی کے لئے مشورہ دیا گیا تھا، لیکن حالیہ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ عمر کے 70 سال سے زائد افراد - پروٹین کو استعمال کرنے میں کم موثر ہیں. وہ کھانا کھاتے ہیں.

اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کافی نہیں ہوسکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ ہر روز ایک ہی رقم کھاتے ہیں جیسے کہ جب وہ چھوٹے تھے. "

وہ کہتی ہے، 70 سال کی عمر کے گروپ میں بالغوں کے لئے بالغوں کے لئے یہ ہے کہ اپنی کھپت کو تھوڑا سا اوپر ایک جی / کلوگرام / دن کے اوسط تک منتقل کریں. جس میں ہمارے نظریاتی 150 پونڈ بالغ کی روزانہ کی ضروریات کو زیادہ سے زیادہ 68 جی سے بڑھانا پڑتا ہے. 55 جی.

گرین وڈ کے مطابق، کم عمر والے بھوک کے ساتھ پرانے بالغوں (اور کیلوری کو کیلوری محدود کرنے کا مقصد) ان کی پروٹین کی کھپت کی نگرانی کرنا چاہئے. وہ کہتے ہیں کہ ایک بار روزانہ کیلوری سے 1200 سے زائد قطرے جاتے ہیں، یہ آپ کے پروٹین کی مقدار کو کم کرنے میں آسان ہے.

اگر آپ 70 سال سے زیادہ ہیں تو پروٹین کے ساتھ اپنا ہاتھ رکھیں

بہت سے بوڑھے بالغ صرف دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں پروٹین کھاتے ہیں، لیکن گرینڈرو ہر کھانے میں کچھ پروٹین رکھنے کی مشورہ دیتے ہیں.

وہ کہتے ہیں "یہ ایسا راستہ نہیں ہے کہ بہت سے بوڑھے لوگ کھاتے ہیں." "وہ صرف ناشتا کے لئے ٹوسٹ اور جام کرنا پسند کرتے ہیں، لیکن یہ ایک اچھا خیال ہے کہ انڈے یا کچھ دہی کو شامل کریں، ہر کھانے میں پروٹین حاصل کریں. نوجوان افراد کے مقابلے میں پرانے بالغوں کو پروٹین کھانے کے درمیان وقت کی ونڈو کو کم کرنے کی ضرورت ہے. . "

کیا آپ بہت پروٹین حاصل کرسکتے ہیں؟

امریکی انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، تحقیق میں پروٹین کی نشاندہی کی کوئی محفوظ اوپری حد نہیں ہے؛ یہ ہے، یہ معلوم نہیں ہے کہ کتنا پروٹین بہت زیادہ ہے. تاہم، گرین وڈ احتیاط جیسے غذائیت سائنسدانوں کو بنیادی طور پر آپ کی خوراک میں پروٹین پر قابو پانے کے لئے - جیسا کہ کچھ کم کاربوہائیڈریٹ فیڈ ڈایٹس - دیگر کھانے کی اشیاء جیسے صحت مند پھل اور سبزیوں کے ساتھ، تمام وٹامن، معدنیات، اور دیگر بیماری کے ساتھ کم از کم فائبروں جیسے فائبروں جیسے ان میں موجود ہیں.

اس کے علاوہ، وہ کہتے ہیں، یہ مسئلہ پروٹین کے ساتھ کیا جا سکتا ہے.

"پروٹین کے وسائل جیسے عمل شدہ گوشت میں عام طور پر بہت سوڈیم اور لال گوشت ہوتی ہیں، اکثر اکثر سنترپت چربی کی زیادہ مقدار ہیں، جن میں سے دونوں کو زیادہ مریض بیماری اور ہائی ہٹانے سے منسلک ہوتا ہے."

آخر میں، ایک پروٹین امیر غذائیت کھانے سے گٹ کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، ایک دردناک دردناک نوعیت کی قسم جس میں uric ایسڈ کرسٹل جوڑوں میں جمع ہوتے ہیں.

نیچے کی لائن:

ہر روز مناسب پروٹین حاصل کرنے میں آپ کو دباؤ کی پٹھوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، اور آپ کو بھی زیادہ مطمئن محسوس ہوتا ہے، کیونکہ پروٹین امیر کھانا عام طور پر کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ سے زیادہ زیادہ ساری ہوتی ہے. تاہم، امکانات ہیں، تاہم، آپ کو اپنے روزانہ غذائی اجزاء میں کافی مقدار میں پروٹین حاصل ہوسکتی ہے، اس کے برعکس مارکیٹنگ کا دعوی برعکس ہے.

_ذرائع:

_{کیمبل WW1، جانسن سی اے، میکابا جی پی، کارنییل این ایس. "چھوٹے اور پرانے بالغوں کے غذایی پروٹین کی ضروریات." ایم ج کلین نیوٹر . 2008 نومبر، 88 (5): 1322 -9.
http://ajcn.nutrition.org/content/88/5/1322.full.pdf}

_{کیرول گرین ویو، پروفیسر. غذائی سائنس کے محکمہ، ٹورنٹو یونیورسٹی. 1 اپریل، 2014 کی طرف سے کئے جانے والے انٹرویو.}

_{غذائی ریفرنس انٹیک (ڈی آر آئی): افراد کے لئے سفارش کردہ انٹیک، میکروترینٹینٹس. خوراک اور غذائیت بورڈ، انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ، نیشنل اکیڈمیوں کے رہنماؤں.
http://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/docs/Dietary_Reference_Intakes_Recommended_Intakes_for_Individuals.pdf}

_{ڈونلڈ کی لیمن. غذائی رہنماؤں کو بالغ پروٹین کی ضروریات کے بارے میں نئے تفہیم کی عکاس کرنا چاہئے. نٹ میٹاب (لنڈ) . 2009؛ 6: 12.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2666737/}

_{ایلانگو R1، ہمایون ایم اے، بال رو، پنچار پی بی. ثبوت ہے کہ پروٹین کی ضروریات کو نمایاں طور پر کم سے کم کیا گیا ہے. نصاب اوپن کلین اینٹ میٹاب کی دیکھ بھال . 2010 جنوری؛ 13 (1): 52-7.}

_{امی، ایری؛ Hirose، Takuo؛ اسامہ، کیی؛ امی، یوٹاکا؛ اوککو، تاشیشی Tsubota-Utsugi، Megumi، اور ایل. "جانوروں پر پروٹین انٹیک بزرگ بالغوں میں اعلی سطحی فنکشنل صلاحیت کے ساتھ ایسوسی ایشن ہے: اوہاماہ مطالعہ." امریکی جریٹریکس معاشرے کے جرنل 03/2014، جلد 62، مسئلہ 3، پی پی 426 - 434.}

_{جان ڈی بوس اور برائن ایم ڈیکون. وزن مینجمنٹ میں غذائیت پروٹین: ایک تجزیہ پروٹین پھیلانے اور نظریات کو تبدیل کرنے کا جائزہ لیں. نٹ میٹاب (لنڈ) . 2012؛ 9: 81.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509388/}

_{انسانی غذائیت میں پروٹین اور امینو ایسڈ کی ضروریات. مشترکہ ایف او او / ڈبلیو ایچ او / یو این یو ماہر مشورے کی رپورٹ، عالمی صحت تنظیم، اقوام متحدہ کے فوڈ اور زراعت کی تنظیم، اور اقوام متحدہ یونیورسٹی کی طرف سے تیار. 2007.
http://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/WHO_TRS_935/en/}

_{پروٹین غذا میں. امریکی نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ پبلک انفارمیشن شیٹ.
https://medlineplus.gov/ency/article/002467.htm}