کلی کے ساتھ سبزی ریڈ کری دندان سوپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 232

موٹی - 8 جی

کاربس - 31 جی

پروٹین - 12 جی

کل وقت 50 منٹ
10 منٹ پہلے ، 40 منٹ کک
سروسز 6 (1 3/4 کپ ہر ایک)

یہ آسان ویگن دلہن اور کالی سوپ لال کییری پیسٹ اور ناریل دودھ سے امیر ذائقہ کے ساتھ بھری ہوئی ہے، جس میں ایک دوسرے کے ساتھ جنوب مشرقی ایشیائی اسپن کی ایک دوسری صورت میں سادہ دیمن سوپ فراہم کرتا ہے. یہ زیادہ طاقتور یا بہت پرسکون نہیں ہے، لہذا پورے خاندان سے لطف اندوز ہوسکتا ہے، اور یہ ثابت ہوتا ہے کہ meatless خرگوش کھانے کا مطلب نہیں ہے. یہ منفرد خشک ذائقہ کے ساتھ پیک کیا گیا ہے، کریمی ناریل دودھ سے تھائی لال کییری پیسٹ کی شکل میں.

کیا آپ جانتے تھے کہ وگان، سبزیوں اور نیم سبزیوں کے کھانے کو ہیموگلوبن A1C کو کم کرنے میں مدد ملی ہے؟ جیسے ہی پودے پر مبنی غذا پروٹین کے اختیارات کو محدود کرتی ہے اور کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہونے کی وجہ سے گوشت میں کاٹنے یا کاٹنے کی وجہ سے ذیابیطس کے ساتھ خوفزدہ ہوسکتا ہے. تاہم، زیادہ گوشت پینے والے کھانے کو آپ کو مزید پھل، سبزیاں، سارا اناج ، اور پھلیاں، کھانے والی چیزیں کھانے کے لئے بہتر گیلیسیمیک کنٹرول سے منسلک ہوجائے گی. پلس، جب کاربوہائیڈریٹ ریشہ اور غذائیت سے متعلق امیر، غیر نصف شدہ شکل میں آتا ہے، تو اس سے اس کی بجائے اس کے بجائے خون کے شکر کو مستحکم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

اجزاء

• 1 چمچیں اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 درمیانے پیلے رنگ پیاز، کھلی اور کٹی
• 2 لہسن للی، کھلی اور کھنگالیں
• 2 بڑے گاجر، کھلی، سنوکر، اور کٹ
• 1 ½ چمچ سرخ سرخ پیسٹ
• 1 14 آونٹ کم سوڈیم diced ٹماٹر کر سکتے ہیں
• 1 کپ دال، کسی بھی رنگ یا مرکب
• 4 کپ کم سوڈیم سبزیوں کے شوروت
• ½ چائے کا چمچ نمک
• ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ
• 4 کپ کٹی کالی
• 1 کپ چربی ناریل دودھ میں کمی

تیاری

1. درمیانے اونچی گرمی پر بڑے برتن میں زیتون کا تیل. جب گرم، پیاز، لہسن اور گاجر شامل کریں. پیاز پیاز ہے جب تک، تقریبا 5 منٹ.

2. سرخ کرسٹ پیسٹ میں ہلائیں اور خوشبودار، تقریبا 1 منٹ تک کھانا پکائیں.

3. diced ٹماٹر، دال، ورت، نمک، اور کالی مرچ میں ڈالو. ایک فوڑا لے لو، پھر کالی شامل کریں. کور سوپ، درمیانے درجے میں گرمی کو کم اور 20 سے 30 منٹ گھومنا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک دالے ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.

4. ڑککن کو ہٹا دیں اور ناریل دودھ میں ہلچلیں. 2 سے 3 منٹ تک گرم کریں تو گرم کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

اگر آپ اپنے کھانے میں گوشت کو پسند کرتے ہیں تو آپ آسانی سے پروٹین کے مواد کو تھوڑا سا زمین ترکی کے ساتھ ٹکرا سکتے ہیں. سرخ کییری پیسٹ کے ساتھ ساتھ سبزیوں کو سایہ کرنے کے بعد 8 سے 12 اونس زمین کی ترکیب شامل کریں، پھر گوشت تک بھوری ہوجائے. اگر آپ مزید پروٹین کو شامل کرنا چاہتے ہیں تو پھر بھی گوشت بیک رکھنے کے بعد، کھانا پکانے کے اختتام پر موسمی پابندی ٹوفیو کے کیوب میں ہلچل.

مجھے پسند ہے کہ یہ سوپ سبز پتلی سبزیوں میں چپکنے کا ایک سوادج طریقہ ہے. ہدایت کالی کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن آپ کو پالنا، چوٹی یا کولر گرین بھی استعمال کر سکتا ہے. گرین اینٹی آکسینٹس میں امیر ہیں ، جس میں کارٹونیوڈس بھی شامل ہیں جو بعض آنکھوں کے حالات کے تحفظ میں مدد کرسکتے ہیں جو ذیابیطس کے ساتھ عام ہیں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

لال کییری کا پیسٹ تلاش کرنے کے لئے، آپ کے مقامی گروسری کی دکان کے ایشیائی کھانے کی گلی میں دیکھو.

اگر آپ اسے نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، تو سبز یا پیلے رنگ کی پیسٹ تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا ککر پاؤڈر کا چمچ استعمال کرتے ہیں. ناریل دودھ عام طور پر ایشیائی کھانے کے گلیوں میں بھی پایا جاتا ہے.

یہ ہدایت منجمد کرنے میں آسان ہے، لہذا میں اجزاء کو دوگنا اور اضافی بیچ کھانا پکانا پسند کرتا ہوں. کام پر ایک طویل دن کے بعد فریزر میں ایک پلاسٹک یا شیشہ کے کنٹینر میں سوپ کی انفرادی سروسز کو اسٹور کریں، یا گھر میں منجمد کھانا کے لئے دفتر میں کچھ لے لو.

اگر آپ کو کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت ہوتی ہے تو، اس سوپ کو کسی دوسرے کاربوہائیڈریٹ ذریعہ کے ساتھ خدمت کریں. نصف ایک پکا ہوا میٹھا آلو یا پھل کا ترکاریاں- جوا جوس کے ساتھ بہاؤ ہوا اور سرخ مرچ کی ایک چٹنی امیر سوپ کے ساتھ ایک تازگی میٹھی اور چمکتا ہے. یا، اگر آپ کم کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، اس سوپ کی خدمت کریں جس میں سادہ سمت کے ساتھ ٹوسٹ شدہ کاجو اور ایک vinaigrette کے ساتھ لگایا گیا ہے.