Quinoa غذائیت کے حقائق

Quinoa اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری

بولیویا کے باشندے، quinoa سوئس چارارڈ، پالنا اور بیٹ کے ایک رشتہ دار ہے. Quinoa ایک وٹامن، معدنیات، پروٹین اور ریشہ کے ساتھ پیکنگ ایک گلوبین فری سارا اناج ہے.

امریکہ میں پایا quinoa کی سب سے زیادہ عام اقسام، سفید، سرخ، اور سیاہ quinoa میں شامل ہیں. رنگ کی انفرادیت کے علاوہ، مختلف قسم کے مختلف ذائقہ اور بناوٹ پیدا ہوتے ہیں.

وائٹ کونوانا سب سے زیادہ عام ہے، ریڈ کونوانا کے مقابلے میں ہموار ساخت کے ساتھ، جو سردی سلاد میں استعمال ہوتا ہے. بلیک کونوانا سفید quinoa کے ہلکے ذائقہ سے کہیں زیادہ زلزلہ اور میٹھی ہے.

کونوانا اکثر سبزیوں کے کھانے کے منصوبوں میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ بھرتی اور پروٹین پیک ہے. Quinoa ایک مکمل پروٹین ہے، جس میں نو ضروری امینو ایسڈ شامل ہیں.

Quinoa غذائیت کے حقائق
سائز 1 کپ پکایا (185 جی)
ہر خدمت کرنے پر ڈیلی ویلیو *
کیلوری 222
فیٹ 36 سے کیلوری
کل فیٹ 4 جی
سنسرپت موٹی 0g
پالتو جانوروں کی موٹی 0g
Monounsaturated موٹی 0g
کولیسٹرول 0 ایم جی
سوڈیم 13mg
کاربوہائیڈریٹ 39 جی 13٪
غذائی فائبر 5 جی 20٪
شکر 0 جی
پروٹین 8 جی
وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 0٪
کیلشیم 3٪ · آئرن 15٪

* 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر

ایک کپ کوئینو میں 220 کیلوری، کاربوہائیڈریٹ کے 39 جی، 5 جی ریشہ اور 8 جی پروٹین مشتمل ہے. اگرچہ، یہ کم کیلوری کی ضرورت نہیں ہے، اس میں 39 جی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے جو توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

اس کے علاوہ، فائبر اور پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے. اگر آپ اپنے کیلوری کا انٹیک کم کرنا چاہتے ہیں تو، 3/4 کپ پکایا رہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں.

Quinoa کے صحت کے فوائد

Quinoa قدرتی طور پر سوڈیم میں کم ہے اور ریشہ اور پروٹین میں امیر ہے.

فائبر کاربوہائیڈریٹ کا ناقابل یقین حصہ ہے جس میں تغییر، روک تھام اور روکنے میں مدد ملتی ہے، کولیسٹرول دل کو دور کرنے میں مدد کرسکتا ہے اور خون کے شکروں کو مستحکم رکھنے میں اہمیت رکھتا ہے. کونوو میں اضافی ریشہ کاربوہائیڈریٹ کے سستے کو سست کرنے کی اجازت دیتا ہے، خون کے کنارے کنٹرول میں مدد کرتا ہے. مطالعہ کا خیال ہے کہ قسم 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے جب پورے اناج میں اکثر کھایا جاتا ہے. لہذا، اگر آپ اپنے نشاستے کی سماعت کو پورا کرنے کے لئے پادری کے متبادل کے خواہاں ہیں تو، آپ کو شاید آپ کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے.

کیونکہ quinoa ایک مکمل اناج کا تخم ہے، یہ قدرتی طور پر لوہے، میگنیشیم، وٹامن ای اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے. میگنیشیم جسم میں بہت سے میٹابولک عملوں کا حصہ ہے، جن میں سے بعض ایسے ہیں جو خون میں چینی شکر کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں. آئرن ایک لازمی معدنی ہے جو جسم کے ذریعہ آکسیجن کو منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے، اور وٹامن ای ایک موٹی گھلنشیل وٹامن ہے جس میں جسم میں مفت ذہنیوں سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.

Quinoa کے بارے میں عام سوالات

کیا کوئونا گلوکوز سے پاک ہے؟ جی ہاں، کوئنو ایک گلوٹین سے آزاد اختیار ہے جو گلوکین کے عدم توازن یا کیلیسی بیماری کے ساتھ ہے.

کیا کوئنو ایک مکمل پروٹین ہے؟ جی ہاں، کونوینو ضروری امینو ایسڈ کے تمام نو فراہم کرتا ہے.

کیوں کبھی کبھی کوئٹہ کڑھائی ہے؟ قدرتی طور پر ہونے والے ساپونین انفرادی کوئنو بیجوں کو کوٹنگ کر سکتے ہیں، جب پکایا جاتا ہے تو ایک تلخ یا صابن ذائقہ میں مدد ہوتا ہے.

کھانا پکانا کرنے سے پہلے ایک سادہ کھلی کافی ہے ان سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے.

کس طرح چن اور Quinoa اسٹور

آپ کو کوئونا اپنے باقاعدگی سے کراسری اسٹور یا ہیلتھ فوڈ اسٹور میں تلاش کرسکتے ہیں. چاول اور couscous کی طرف سے واقع ایک شیلف پر اس کے لئے دیکھو.

خشک کوئنو میں ایک طویل شیلف زندگی ہے اور آپ کے پینٹری میں اس کے پیکج میں یا ایک واٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. کیونکہ یہ ایک بیج ہے، یہ عام طور پر "تاریخ کی طرف سے" ہے، لیکن اس تاریخ سے پہلے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جاسکتا ہے. ایک بار جب پکایا جاتا ہے تو، quinoa 6-7 دن کے لئے فرج میں تازہ رہیں گے. آپ کو پتہ چلتا ہے کہ یہ خراب ہونے کے لئے شروع ہوتا ہے، ایک بار یہ مشکل ہو جاتا ہے اور سڑک تیار کرتا ہے.

آپ کو Quinoa کو فریزر میں طویل عرصے تک فریٹر فریزر کنٹینر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں.

Quinoa تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

کوئلہا عملدرآمد، بہتر کاربوہائیڈریٹ جیسے سفید چاول اور پاستا کے لئے ایک بہت اچھا متبادل ہے. مزیدار سائڈ برتن کو پکانا اور گرم ناشتہ کے کھانے کے لئے بائیں بازو کو بچانے کے لئے کونوینو کا استعمال کریں. یا، تخلیقی ہو جاؤ اور اپنے پروٹین کو اس کے ساتھ بستر کی بوتلوں کے متبادل کے طور پر لے لو.

کونوانا کے لئے کھانا پکانے کا طریقہ چاول کی طرح ہے- یہ ایک حصہ نشست دو حصوں میں پانی ہے. صرف فرق یہ ہے کہ بہت سارے برانڈز کو قدرتی طور پر ساپونین کے قدرتی طور پر ہونے کے لۓ استعمال کرنے سے پہلے کوئنوہ کو لینا اور / یا قلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں صابری ذائقہ مادہ موجود ہیں جو فطرت میں پرندوں کو روکنے کے لئے کام کرتی ہیں.

عین مطابق ہدایات کے لئے ہمیشہ پیکج ہدایات پڑھیں. خام خشک کنوئی کا بیج ایک کپڑا بنائے، اور اس کے ہاتھوں کے ارد گرد سوئمنگ کرتے ہوئے اسے پانی کے نیچے چلائیں.

آپ کے خشک کوئنو سے بچنے کے بعد، پیکیج کے ہدایات کے مطابق اسے عام طور پر کھانا پکانا- عام طور پر ہر ایک کپ کوئونا میں دو کپ پانی (یا کم سوڈیم سبزی یا چکن ورت) کے ساتھ ایک چٹان میں رکھ کر. اسے ایک فوڑا لے لو اور پھر گرم، کم، اور گرمی میں گرمی کو کم کرو جب تک کہ اناج 20 منٹ یا اس سے زیادہ پانی کے تمام پانی کو جذب کر لیتے ہیں. تیار کردہ مصنوعات کو ذائقہ اور روشنی ہونا چاہئے.

کی ترکیبیں Quinoa کا استعمال کرتے ہوئے

> ذرائع:

اینڈرسن جے ڈبلیو. پورے اناج اور کورونری دل کی بیماری: حقیقت کے پورے دانا. ایم ج کلین نیوٹر. 2004 دسمبر؛ 80 (6): 1459-60. 2004.

آرکیلا اے ٹی، ہیٹنگٹن ڈییم، موففیرین ڈی، لیچنسٹینہ AH. اناج ریشہ اور پورے اناج کی تناسب پودینریو کی مرض کی بیماری کے ساتھ پوسٹر مینولوس خواتین میں کورونری-مریض آرتروسکلروسیس کی کم ترقی کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. ام ہارڈ ج 2005 جولائی؛ 150 (1): 94-101. 2005.

> پرانے طریقے پورے دانت کونسل. quinoa کی قسم. http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole- گرائنس -101-ورفن- پیجوں - فاؤنٹ / ٹائپس-quinoa

وان ڈیم RM، ہو فو ایف بی، روسنبرگ ایل، کرشنان ایس، پالمر جے آر. امریکی سیاہ خواتین میں غذائیت کیلشیم اور میگنیشیم، بڑے غذائی وسائل، اور 2 ذائقہ کی قسم کا خطرہ. ذیابیطس کی دیکھ بھال 2006 اکتوبر؛ 29 (10): 2238-43. 2006.