بچنے کے لئے بہترین انتخاب اور برتن
کینچ کے زیادہ ذائقہ ذائقوں میں چیکچون اور ہنن کی مسالیدار خوراک سے، چینی خوراک کم کارب ڈینرز کے لئے ایک چیلنج پیش کرنے کا حق رکھتا ہے. چاول اور نوڈلس کے علاوہ، زیادہ سے زیادہ آمدورفت کم از کم کچھ چینی اور نشست لگتی ہیں. اگرچہ یہ ایک چینی ریستوران میں ایک مزیدار کنٹرول کارب کھانے کو مکمل طور پر ممکن ہے، آپ کو کم کارب انتخاب کرنے کے لئے محتاط رہنا ہوگا.
اپنے کھانا کے لئے منصوبہ بندی
ریستوراں سے باہر نکلنے سے پہلے، یہ کاروہائیڈریٹ کے بارے میں کتنی سختی جا رہی ہے کے بارے میں کچھ فیصلہ کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر آپ ایک اعتدال پسند کارب منصوبہ پر ہیں، تو آپ شاید ایک ڈش میں تھوڑا سا کارن اسٹاک کے بارے میں زیادہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے. دوسری طرف، اگر آپ ایک محدود خوراک مرحلے میں ہیں، جیسے آٹکن انچارج ، آپ اپنے کم کارب کھانے میں زیادہ "خالص" بننا چاہتے ہیں.
اگر کم کارب کا کھانا آپ کے لئے کھانے کا مستقل راستہ بن چکا ہے تو، کبھی کبھار، منظم، منصوبہ بندی و ضوابط شاید آپ کی زندگی کا حصہ بنیں. آپ کو صرف اس وقت فیصلہ کرنا ہوگا کہ ان وقت اور مقامات کہاں جا رہے ہیں. کچھ لوگ چینی ریستوراں ایسے منصوبہ بندی کی انحراف کرتے ہیں.
اگر ریسٹورانٹ اس مینو پر آن لائن ہے تو، انتخاب کے لئے براؤز کریں جو کاربوہائیڈریٹ میں کم ہوں گے. آپ ریستوران کو بھی فون کرنا چاہتے ہیں یا انہیں کم کارب کھانے کے لئے ان کی تجاویز کو دیکھنے کے لئے پیغام کر سکتے ہیں.
چینی فوڈ میں تغیرات
چینی کھانا صرف اس خطے پر مشتمل نہیں ہے جہاں ایک ڈش پیدا ہوا بلکہ ریسٹورانٹ واقع ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے مختلف حصوں میں، آپ مختلف نوعیتوں کو تلاش کریں گے جن میں چینی ریستوراں کی خصوصیات، ساتھ ساتھ میٹھی کی سطح، اور میز پر سازشیں شامل ہیں.
یہ مینو انتخاب کے بارے میں سخت قواعد تلاش کرنا مشکل بناتا ہے. کنگ پاؤ چکن ایک جگہ میں نسبتا کم کارب ہو سکتا ہے اور دوسرے میں چینی سے بھرا ہوا ہے.
تاہم، کچھ ہدایات منتخب کرنے میں آپ کی مدد کرے گی. چین ریستوراں میں کم کارب کھانے کی بنیادی باتیں یہاں ہیں.
ہائی کارب فوڈ سے بچنے کے لئے
جب آپ ان اشیاء کو مینو پر دیکھتے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ وہ کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہیں. ان برتنوں سے بچیں
- چاول، تلی ہوئی چاول اور بھاپ چائے شامل ہیں
- نوڈلس، چاؤ مین، لو می، اور چائے مزہ شامل ہیں
- وونٹون، جس میں گہری بھرا ہوا قسم بھی شامل ہے کبھی کبھی ٹیبل پر
- جنرل ٹسو کے چکن میں برے ہوئے گوشت، جیسے
- انڈے کے رول
سے بچنے کے لئے میٹھی سوس کی شناخت
مینو میں دیکھتے ہوئے یہ اکثر مشکل ہے کہ ساس میں ان میں چینی موجود ہے، لیکن یہ چٹنی عام طور پر تھوڑا سا ہو گی. برتنوں سے بچیں جو ان کو ایک چٹنی کے طور پر لیتے ہیں اور ان کو ڈپٹی چٹنی یا مساج کے طور پر بھی صاف کریں. آپ کھاتے ہوئے رقم carb سطح پر حکومت کرے گا، لہذا اگر آپ کا کھانا صرف ان میں سے ایک کے بغیر نہیں ہے، تو آپ کو اس کا انتخاب کرنا ہوگا کہ آپ کتنے لطف اندوز ہوں.
- میٹھا اور ھٹا چٹنی
- بتھ چٹنی (کچھ جگہوں میں انڈے کے رول کے لئے سنتری چٹنی)
- بیر ساس (اکثر mu shu کے ساتھ خدمت)
- مچھلی کی چٹنی
- Hoisin چٹنی
احتیاط سے آگے بڑھیں - پوشیدہ Carbs
- موٹی سوپ اور ساسے کونے اسٹاک کے ساتھ موٹے ہوئے ہیں. کاسٹ اسٹار کا ایک چمچ کاربوہائیڈریٹ کے تقریبا 7 گرام ہے. ایک موٹی چٹنی کے ساتھ کھانے کے ایک تختے میں، کینی اسٹرا کے بارے میں 1 سے 2 چمچیں موجود ہوں گے. کپ کا گرم اور ھٹا سوپ ہو سکتا ہے کہ چائے کا چمچ (چربی کی 2 گرام) کے بارے میں ہو.
- بفیٹ کی اشیاء اکثر مکھیوں کے ساتھ مکھیوں کے ساتھ موٹے ہوئے ہیں جو کنسٹش کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ہیں، وہ سب بھاپ کی میز پر گرم رکھنے کے لئے بہتر ہیں. بہت سے دوسرے گہری ہیں جو کوبوں کی کوٹنگ کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- ہلکا پھلکا کرنے سے پہلے کارنسٹرا اکثر "مخمل" گوشت کا استعمال کرتا ہے. اس طرح تیار شدہ گوشت ضروری طور پر روٹی نہیں لگتے، کیونکہ یہ نشست کا ایک بہت پتلی کوٹ ہے. آپ اس سے پوچھنا چاہیں گے کہ گوشت آپ کے ہلکا پھلکا میں گوشت کی کھدائی کے بغیر تیار کیا جائے گا.
- کچھ چینی برتن بہت میٹھی ہیں. اگر یہ پہلے سے ہی ایک ڈش ہے تو، آپ کا مزہ چکانا آپ کا گائیڈ ہوگا. اگر نہیں، پوچھو. مسالیدار چٹنی مناسب طور پر ان میں چینی بننے کے قابل ہیں، لہذا اس سے پوچھیں. نیبو چکن تقریبا ہمیشہ چینی کی ایک بڑی تعداد ہے.
- پانی کے سینے کا نشانہ کچھ حد تک استحصال کرتا ہے، لیکن چند سلائسیاں بڑا معاملہ نہیں ہیں. چار پورے پانی کے سینے میں تقریبا 3 گرام موثر کارب ہیں. نصف کپ سلائسیں تقریبا 7 گرام ہیں.
ایک چینی ریسٹورانٹ میں سب سے محفوظ انتخاب
- انڈے کے ڈراپ کی طرح پتلی سوپ صاف کریں، دوسرے ایپیٹائزر یا موٹی سوپ کے مقابلے میں بہتر انتخاب ہیں.
- سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا مچھلی یا بھاپنے والی ٹوفیاں سمیت غصہ کا کھانا، ان لوگوں کے لئے بہتر متبادل ہے جو گہرائی سے بھری ہوئی ہیں.
- پتلی، بچی چٹنی کے ساتھ گوشت اور سبزیوں کا مجموعہ کم کاربس اور چینی میں شامل ہوسکتا ہے، شاید پوری برتن کے لئے 4 گرام کارب. مثال کے طور پر مشروم (بہت سے مقامات پر)، موو گی گو، ساؤچوان کی جھاڑو، اور کری مرگی کے ساتھ چکن ہوسکیں گے. پھر، آپ کی آنکھوں کو استعمال کریں اور کلوں کو ذائقہ کریں کہ یہ معلوم کریں کہ چٹنی میٹھی اور / یا موٹی ہے.
- ہلکا پھلکا برتن اکثر اکثر ایک چھوٹا سا چینی یا نشاستہ ہے، شاید فی گرام یا دو کارب فی خدمت کرنا. آپ پوچھ سکتے ہیں کہ آیا وہ عام طور پر اس کے ساتھ گوشت کوٹ کرنے سے پہلے کوسٹ اسٹرا چھوڑ سکتے ہیں یا نہیں.
- سیاہ نم کی چٹنی سے کچھ دوسروں کے طور پر بہت سے carbs نہیں ہے، اگرچہ، چٹنی میں ایک بہت کم مقدار میں پھلیاں ہیں.
- کم کارب انتخاب کے طور پر ویرپر کے بغیر Mu شو کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے.
- اخروٹ چکن عام طور پر نشاستے یا چینی کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے.
- انڈے فو یانگ (گورو کے بغیر) ایک اور اچھا انتخاب ہے.
- ایشیائی کھانا میں ایک مختلف انتخاب کے لئے، منگؤلی باربیکیو آپ کو اپنے گوشت اور سبزیوں کو منتخب کرنے اور چینی یا نشست کے بغیر آرڈر کرنے کے لئے تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے.
ایک چینی ریسٹورانٹ میں کم کارب کی تیاری کے لئے پوچھنا
پوچھو اگر چینی یا نشست کے بغیر ڈش حاصل کرنا ممکن ہے. آپ کے سرور کو باورچی خانے سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے، لیکن بہت سے ریستوران خوش قسمتی سے آپ کی درخواست پر عمل کریں گے. کچھ معاملات میں، یہ ممکن نہیں ہو گا، لیکن ان کی پیشکش کرنے کے لئے ان کی ایک مختلف تجویز ہوسکتی ہے.
ایک اور متبادل یہ ہے کہ اس کی چٹنی سے پوچھنا. آپ ذائقہ کے لئے شامل کردہ رقم کو ایڈجسٹ کرنے میں کامیاب ہو جائیں گے اور اس طرح کاربس کو کم کریں گے.
ایک لفظ سے
کم کارب غذائیت پر کھانا مختلف کھانا پکانے کے ساتھ مختلف چیلنجز پیش کرتا ہے. اگر آپ اپنی تحقیق کو وقت سے آگے کرتے ہیں اور کم کارب کے اختیارات کو منتخب کرنے اور درخواست دینے میں عزم رکھتے ہیں تو آپ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کے اندر اندر رہنے کے قابل ہوسکتے ہیں. آپ نئے پسندیدہ تلاش کرسکتے ہیں اور آپ کارب - لادن والے کو یاد نہیں کرتے ہیں جو تم نے استعمال کیا تھا.