ڈیری مصنوعات میں کاربوہائیڈریٹ کی رقم

دودھ اور پنیر کے مختلف قسم کے لئے کارب شماریں دریافت کریں

ڈیری مصنوعات میں کاربوہائیڈریٹ بنیادی طور پر لییکٹوز (دودھ کی شکر) سے آتی ہیں. اگر آپ کم کارب غذا کی پیروی کرتے ہیں تو، آپ کی غذا کی منصوبہ بندی آپ کو ڈیری کو ختم کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، لیکن آپ کو بھی کم موٹی یا مکمل موٹی ڈیری کے اختیارات کو منتخب کرنے کے لئے ہدایت کی جاسکتی ہے. دودھ کی مصنوعات کی مختلف اقسام میں میٹھیر یا موٹائی دینے والے ایجنٹوں کو اضافی کاربوہائیڈریٹ شامل کرنا، لیبل کو چیک کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.

کبھی کبھی ڈیری کی مصنوعات کا شمار لوگوں کو تعجب کرتی ہے. کنٹینر میں درج کردہ خدمات کے سائز کی وجہ سے کریم اکثر کاربوں میں کم ہوتا ہے. کریم کا ایک چمچ نصف گرام کاربوہائیڈریٹ سے کم ہے اور صفر کاربس کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے. تاہم، ایک کپ میں 16 چمچیں ہیں، لہذا پورے کپ میں تقریبا 6.5 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے.

عام ڈیری مصنوعات کے لئے اوسط کارب شمار

USDA ڈیٹا بیس کے مطابق، یہ مندرجہ ذیل کے 1 کپ (8 سیال آئنس) کی کارب شمار ہیں:

• پورے دودھ: کاروہائیڈریٹ کا 11.4 گرام
• 2 فیصد دودھ: کاروہائیڈریٹ کا 11.7 گرام
• 1 فیصد دودھ: کاربوہائیڈریٹ کے 11.6 گرام
• موٹی فری (سکیم) دودھ: کاربوہائیڈریٹ کے 11.9 گرام
• تیتلی: 11.7 گرام کاربوہائیڈریٹ
• بکری کا دودھ: کاربوہائیڈریٹ کے 10.9 گرام
• نصف اور نصف: 10.4 گرام کاربوہائیڈریٹ
• ہلکی کریم : 7.1 گرام کاربوہائیڈریٹ
• بھاری کریم: 6.6 گرام کاربوہائیڈریٹ
• بنے ہوئے دودھ (ڈبہ): کاربوہائیڈریٹ کی 25.3 گرام

• نئفیٹ بپتسما: کاربوہائیڈریٹ کے 29.0 گرام
• میٹھا ہوا دودھ: 166 گرام کاربوہائیڈریٹ

یہ نوٹ کرنا اہم ہے کہ یہ اعداد و شمار تمام ڈیری مصنوعات کی اشارہ نہیں ہیں. کچھ دودھ کی مصنوعات پروٹین قلعے ہیں اور کبھی کبھی پاؤڈر دودھ زیادہ جسم کے لئے شامل کیا جاتا ہے، جو کارب کی گنتی بدل جائے گی.

اپنے لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. اس کے علاوہ کریم میں کاربوہائیڈریٹ کی تعداد تیتلی اور لییکٹوز کی مقدار پر منحصر ہے.

عام دودھ کے ذائقہ کے لئے کارب شمار

اگر آپ پییلو فیڈ یا ایک ویگن کی غذائیت کی طرح آتے ہیں، تو آپ دودھ کے دودھ (پیلی اور وینگن دوستانہ)، سویا دودھ (ویگن دوستانہ)، یا ناریل دودھ (Paleo اور vegan-friendly) کے لئے دودھ کو ختم کر سکتے ہیں ).

• Unsweetened سویا دودھ: کاربوہائیڈریٹ کے 2 اور 5 گرام کے درمیان، برانڈ پر منحصر ہے. (نوٹ: زیادہ تر سویا دودھ میٹھی ہے.)
• Unsweetened بادام دودھ: برانڈ پر منحصر 2 سے 3 گرام کاربوہائیڈریٹ. (پھر، زیادہ بادام کا دودھ میٹھا ہے.)
• کنڈلی ناریل دودھ: کاربوہائیڈریٹ کے 6.3 گرام

مارکیٹ پر دودھ کے متبادل ہیں. کارٹون میں ناریل دودھ ڈبے کی قسم سے بہت مختلف ہے. آپ بھی دودھ دودھ، چاول دودھ اور دودھ کھاتے ہیں. یہ تمام برانڈ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں، لہذا پیکیج پر غذائیت لیبل سے مشورہ کریں.

کیڑے اور دانت کے لئے کارب شمار

جس کا دودھ اس سے بنا دیا گیا ہے اس کے بعد سادہ دہی ایک ہی کارب کی گنتی کے ساتھ شروع ہوتا ہے، لیکن لیبل دیکھتا ہے، کیونکہ اضافی چیزیں اس نمبر کو تبدیل کرسکتی ہیں. اس کے علاوہ، دہی خمیر میں بیکٹیریا لییکٹس، اس پر منحصر ہے کہ یہ کتنی دیر تک ہے، اصل کارب کی گنتی فی فی فی 8 گرام تک کم ہوسکتی ہے.

اوسط، ھٹا کریم 9 فی گرام کاربوہائیڈریٹ فی کپ ہے.

پنیر کے لئے کارب شمار

پنیر مختلف ہوتی ہیں، لیکن سب سے زیادہ 0.5 اور 1 گرام کاربوب فی آئس کریم، پنیر پنیر سمیت ہیں. کریمی کاٹیج پنیر میں تقریبا 3 گرام کارب فی نصف کپ ہے، لیکن کم موٹی قسمیں زیادہ ہو سکتی ہیں.

• امریکی پنیر (1/2 آونس سلائس): کاربھائیڈریٹ کے 0.3 گرام
• شیڈدر پنیر، ٹھوس (2 چمچ): کاربوہائیڈریٹ کے 0.2 گرام
• کرڈردار پنیر، ٹکڑا (کرافٹ) کریم پنیر، باقاعدہ (فلادفیا؛ 2 چمچ): 1 گرام کاربوہائیڈریٹ
• کریم پنیر، کم چربی (فلاڈیلفیا روشنی؛ 2 چمچوں): کاربوہائیڈریٹ کے 2 گرام
• Feta، crumbled (2 چمچوں): کاربوہائیڈریٹ 0.8 گرام

• مونٹرے جیک، ٹھوس (2 چمچ): کاربھائیڈریٹ کے 0.1 گرام
• موزرزریلا، ٹھوس (2 چمچ): کاربوہائیڈریٹ کی 0.8 گرام
• کارسن، grated (1 چمچ): کاربوہائیڈریٹ کے 0 گرام
• کارسن، ٹھوس (2 چمچ): کاربوہائیڈریٹ کے 0.3 گرام
• ریکو، پورے دودھ (1/4 کپ): 1.9 گرام کاربوہائیڈریٹ
• سوئس، سلائس (کرافٹ): کاربوہائیڈریٹ کے 0 گرام
• سوئس، ٹکڑا (2 چمچ): کاربوہائیڈریٹ کے 0.5 گرام

اگر آپ اپنے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کے کاربوہائیڈریٹ شمار کے بارے میں فکر مند ہیں تو، اپنے لیبل کو مزید جامع معلومات یا غذائیت پسندی کے ساتھ کم کارب ڈائیوری اختیارات لینے کے لۓ پڑھائیں.

> ماخذ:

> USDA فوڈ ساخت ڈیٹا بیس. ریاست ہائے متحدہ امریکہ زراعت.