غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 66
موٹی - 2 جی
کاربس - 11 جی
پروٹین - 3 جی
کل وقت 55 منٹ
10 منٹ پہلے ، 45 منٹ کک
سرونگ 18 (1/2 ہر ایک کپ)
کدو سوپ کے مقابلے میں یہ بہتر نہیں ہوتا - سوا آپ کو گوبھی شامل کرنا. یہ دونوں سبزیوں فآٹو (پودے) کے غذائی اجزاء کے ساتھ جام ہیں جنہوں نے دائمی بیماریوں کے خلاف آپ کے دماغ اور جسم کے انسداد سوزش تحفظ فراہم کرتے ہیں.
غذائی اجزاء آپ کے پورے جسم سے فائدہ اٹھاتے ہیں: وٹامن اے اور سی عام سردی کو روکنے میں مدد کرتی ہیں، اور گدھے کی پائیداری کی الجھن اپنے دماغ میں مدد اور اپنی یادداشت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں. اس کے علاوہ، قددو کی امیر سنتری گوشت ٹن کیریٹینائڈز پیش کرتا ہے، جو اینٹی آکسائڈنٹ ہیں جو آپ کے جسم اور دماغ کو روزانہ کے کشیدگی کے نقصان سے محفوظ رکھتی ہیں.
ہموار اور کریمی، یہ سوپ زوال کی طرح ذائقہ، نٹیم اور للی کے ساتھ مکس میں پھینک دیا. طاقتور ارامے کے ساتھ، یہ دو مصالحے سوپ پیش کرتے ہیں جو آپ کے ذائقہوں کے پھولوں پر پھیرتے ہیں اور آپ کے دماغ میں بھروسہ کرنے کے معنی کے لۓ آپ کو دماغ اور جسم کو سردی کے دن کی جنگ کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
اجزاء
- 1 چمچ کینولا کا تیل
- 1 درمیانے پیلے رنگ پیاز، diced
- 2 28 اچھال کدو صافی
- گدھے کا ایک درمیانے سر، چھوٹا سا پھولوں میں کاٹ
- 2 1/2 کپ کم سوڈیم سبزیوں کے شوروت
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ زمین لونگ
- 1 چائے کا چمچ کا غذائیت
- 1 چائے کا چمچ تازہ تارجن، کٹا
- 2 1/2 کپ کم چربی (2 فی صد چربی) دودھ
- 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس
تیاری
- درمیانے گرمی کے دوران سٹوٹپپ پر بڑے اسٹاک برتن میں تیل ڈالیں.
- پیاز شامل کریں اور مترجم تک (تقریبا 5 منٹ) تک پکانا.
- قددو شامل کریں اور ہلائیں. 5 منٹ کے لئے حرارت.
- گوبھی اور شوروت شامل کریں کور. کالی تکلیف تک پہنچنے تک کک (تقریبا 15 منٹ) نرم نہیں ہوتا.
- جڑی بوٹیوں اور مسالوں میں ہلچل (طریگن کے ذریعہ نمک). اچھی طرح سے ہلکے اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانے کی اجازت دیتے ہیں.
- ایک وسرجن (ہاتھ سے منعقد) blender کا استعمال کرتے ہوئے، براہ راست پٹ میں ہموار کرنے تک مرکب صاف کریں.
- ایک بار ہموار، دودھ میں اضافہ کریں اور اچھی طرح سے ہلچل. نیبو کے رس کا اضافہ کریں، اسے حتمی ہلکا دیں، گرم کریں.
اجزاء تغیرات اور متبادلات
اگر آپ اس سوپ میں پروٹین کو شامل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ ریشم ٹوفیو میں سستے ہوئے چکن چھاتی یا جھکرا شامل کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، sriracha یا گرم چٹنی کے اشارہ کے ساتھ گرم، شہوت انگیز کک محسوس کرو.
اگر آپ چاہتے ہیں کہ کدو ذائقہ زیادہ سے زیادہ کھڑے ہوجائے تو، گدھے کی مقدار کو نصف میں کاٹ دیں. کدو کے قلا کے تناسب کے ساتھ کھیلنے کے ساتھ آپ کو اس سوپ کے ذائقہ پروفائل میں نمایاں طور پر تبدیل کر سکتے ہیں.
ایک خوبصورت تلفظ کے لئے، ہر کٹوری کے لئے بیسل پیسو کا چائے کا چمچ شامل کریں اور اسے گھومنے دیں. پیسٹو میں صحت مند چکنائی زیتون کا تیل اور گری دار میوے سے آتی ہے اور ذائقہ کو تیز کر دیتا ہے اور کارٹونائڈز کو قددو میں زیادہ بایو دستیاب (اکا آپ کے جسم میں آسانی سے جذب کیا جاتا ہے) بناتا ہے.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
بڑے سوچ میں یہ سوپ آسان بنانے کے لئے آسان ہے. ریفریجریٹٹ جو آپ کو ایک واٹائٹ کنٹینر میں تین دن تک نہیں کھاتے ہیں یا چند ماہ تک رکھنے کے لئے فریزر میں ڈالتے ہیں.
ریفریجریٹر سے دوبارہ شروع کرنے کے لئے، مائکروویو محفوظ کنٹینر اور گرمی سے دو یا تین منٹ تک گرمی کے ذریعہ پھول پر درمیانی گرمی سے زیادہ برتن میں داخل ہوجائیں اور ایک سست رفتار پر لے آئیں. گرمی تک (تقریبا پانچ منٹ) تک کا احاطہ کریں.
فریزر سے، دو گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں سوپ کو پھینکنا اچھا ہے.
اگر وقت تنگ ہے تو، مائکروویو میں ہائی منٹ پر پانچ منٹ کے لئے رکھیں، ہلچل کریں اور پھر مائکروویو میں کسی اور منٹ کے لئے یا گرم تک پہنچنے کے لئے رکھیں.
اگر آپ کے پاس متقابلہ بلینڈر نہیں ہے تو، آسانی سے گرم سوپ کو چھوٹے بیچ میں کھانے کے پروسیسر میں اور نرمی تک نرمی تک ڈالیں. اسے اسٹاک برتن میں منتقل کریں اور پھر دودھ اور نیبو کا رس شامل کریں.
پائپنگ گرم گرم کرتے وقت یہ سوپ بہترین ذائقہ چکھاتا ہے.