کیا کرینبیری کم کارب غذا کے لئے ٹھیک ہے؟ جواب آسان نہیں ہے یا نہیں. دراصل، یہ مکمل طور پر جواب دینے کے لۓ، آپ کو اس بات پر غور کرنا ہوگا کہ آپ اپنے کرینبی ممیز (زیادہ تر "craisins" کے طور پر جانا جاتا ہے) حاصل کر رہے ہیں اور اجزاء کی فہرست پر کیا ہے.
کرینبیریز کے غذائی فوائد
یہ سچ ہے کہ اکیلے اور ناجائز، کرینبیریز تقریبا ایک کامل غذائی خوراک ہیں، کیونکہ وہ کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری میں کم ہونے کے دوران غذایی قیمت اور فائبر میں زیادہ ہیں.
اگرچہ دراصل کچھ خام کرینبیریوں کے منہ سے پگھلنے کی تنگی سے لطف اندوز ہوتے ہیں، بدقسمتی سے زیادہ تر لوگوں کے لئے، سادہ کرینبیریوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے بہت زیادہ دلچسپی ہے، جس میں لوگ صحت مند غذائی مصیبت میں مصروف ہوتے ہیں.
مسئلہ چینی شو شامل ہے
ان کی ناقابل اعتماد حد تک قدرتی ذائقہ کی وجہ سے، زیادہ سے زیادہ تجارتی کرینبیری مصنوعات دستیاب شوگر کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. یہ حاصل کریں: جب یہ سب سے زیادہ اسٹور خریدا "craisins" آتا ہے، ایک کپ خشک کرینبیریوں میں سے ایک تہائی میں 2 چینی چمچ مشتمل ہوسکتا ہے! بہت کم کارب پھلوں سے چینی کی تبدیلیوں میں خشک کرینبیریز کے اضافے کے علاوہ اعلی کارب کی انتخاب میں اضافہ ہوتا ہے. لیکن یہ کہنا نہیں ہے کہ تمام خشک کرینبیری مصنوعات میں شامل شکر شامل ہیں.
آج، یہ کم چینی یا چینی فری خشک کرینبیریوں کو ڈھونڈنا آسان ہے، لیکن آپ کو احتیاط سے لیبلز کو چیک کرنا ہوگا.
اپنے اپنے کم کارب خشک کرینبیریز کیسے بنائیں
یہ یہ بہت مشکل ہے (چینی شامل، یہ ہے) جو مصنوعی مٹھائی کے ساتھ کرینبیریوں کو خشک کرنے کا راستہ ڈھونڈتا ہے.
یہ پتہ چلتا ہے کہ ان میں گھلنشیل ریشہ کی وجہ سے، پانی کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، روایتی بہتر چینی کے ساتھ کرینبیریوں کو خشک کرنے سے تھوڑا سا مشکل ہے. لیکن، یہاں ایک ایسا طریقہ ہے جو کام کرتا ہے، اور یہ بہت مشکل نہیں ہے.
اجزاء
- 1 (12 آون) بیگ تازہ ترین کرینبیریز
- 1 کپ چینی آپ کی پسند کا متبادل (ذائقہ میں مختلف ہوسکتا ہے)
- 1/2 کپ پانی
تیاری
- گرمی تندور 200 فی
- ایک بڑی سکلیٹ میں کرینبیریز رکھو اور نرم اور / یا بھوریوں کو دور کرنے کے لۓ اٹھاؤ.
- اگر میٹھیر پاؤڈر ہو تو پانی میں پھیلاؤ. ( "مائع Splenda" کے ذرائع کے مقابلے میں ). کرینبیریوں پر ڈالو اور ہلچلیں.
- تقریبا 4 سے 5 منٹ تک کرینبریری پاپ تک درمیانے درجے میں اونچی گرمی پر حرارت. ہر منٹ یا دو ہلچل. جب سب پپڑی لگے تو، برنر کو بند کریں اور انہیں 10 منٹ تک ٹھنڈا دیں.
- ایک بڑے چمچ کی پیٹھ کے ساتھ ان کو کچلنے. فکر مت کرو اگر ایسا لگتا ہے تو وہ مل کر کام کررہے ہیں. ایک اور 5 منٹ یا تو ٹھنڈا کرتے ہیں.
- کاغذ ٹاوروں کی تین تہوں اور چھت کا کاغذ کا ایک ٹکڑا کے ساتھ بیک بیکنگ کا شیٹ. (مجھے یقین ہے کہ یہ ایک کھانے کی dehydrator میں بہت اچھا کام کرے گا، لیکن میرے پاس نہیں ہے.)
- پارچری پر کرینبیریوں کو پھیلانا. ایمان لائیں - وہ زیادہ سے زیادہ "انفرادی طور پر" کے طور پر دوبارہ خشک کریں گے. اگر unpopped لوگ رہ رہے ہیں تو، اب ان کو نچوڑ.
- تندور میں رکھو اور گرمی سے نیچے 150 فٹ کریں.
- 2 سے 4 گھنٹوں میں، چھتری اور فلپ کاغذ تولیے کو تبدیل کریں. (آپ کو یہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ عمل کو تیز کرتا ہے.)
- 6 گھنٹے کے بعد چیک کرنا شروع کریں. کل وقت نمی اور دیگر عوامل پر منحصر ہے. یہ عام طور پر مجھے تقریبا 8 گھنٹے لگتا ہے. یہ بھی انحصار کرتا ہے کہ آیا آپ ان نقطہ پر خشک کرنا چاہتے ہیں جہاں وہ ابھی بھی کچھ "دے" ہیں یا آپ انہیں "کرسیئر" پسند کرتے ہیں.
- ان کو علیحدہ کریں اور احاطہ کریں (زپ قسم کے بیگ اچھی طرح سے کام کریں).
کارب شمار: پوری ہدایت 25 گرام مؤثر کاربوہائیڈریٹ اور 16 گرام فائبر ہے.