غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 171
موٹی - 13 گرام
کاربس - 11 جی
پروٹین - 6 جی
کل وقت 60 منٹ
10 منٹ پہلے ، 50 منٹ کک
سروسز 12 (ہر ایک ٹکڑا)
ناریل کے آٹے کا استعمال کرنے والے افراد سمیت گلوبل فری کیلے کی روٹی کے لئے بہت مختلف حالتیں موجود ہیں. ناریل آٹا کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ یہ ہوا سے اوپر نمی لینا ہوتا ہے جو دو یا تین دن کے بعد غیر معمولی روٹی بنا دیتا ہے. بادام کھانے کا بہترین حل لگتا ہے.
کچھ کہتے ہیں کیلے ایک اعلی چینی پھل ہیں اور کم کارب غذا کے لئے ایک اچھا انتخاب نہیں ہے. اگر آپ چاہیں تو حقیقی پھل کی بجائے کیلے کے ذائقہ لگانے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ ریشہ اور قیمتی غذائی اجزاء جیسے پوٹاشیم کی طرح غائب ہیں، اگر آپ ایسا کریں گے. اعتدال پسند ہمیشہ کلیدی ہے.
اجزاء
- 3 درمیانہ
- کیلے ، بہت پٹی
- 3 بڑے انڈے
- 2 چمچوں کا تیل
- پانی
- 2 کپ بادام کھانا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
تیاری
- گرمی تندور 350 فی
- کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ہلکے طور پر 9x5 انچ لف پین کوٹ اور الگ الگ. اگر آپ کے پاس 2 کپ مائع ماپنے والی کپ ہے، تو اس کا استعمال کریں کیونکہ اس طرح گیلے اجزاء کی پیمائش کرنا آسان ہے.
- تقریبا کیلے کو کچلانا، اور 2 کپ کپ پیمانے کپ میں چمچ. کیلے ہونا چاہئے ایک کپ کے بارے میں، لیکن عین مطابق پیمائش اہم نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ تمام گیلے اجزاء مل کر 2 کپ ہوں گے.
- آپ کے ماپنے کپ میں انڈے اور تیل شامل کریں. مرکب کرنے کے لئے ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل. پھر کپ کے ساتھ 2 کپ لائن کو کپ بھرنے کے لۓ ختم کرو.
- ایک درمیانے کٹوری میں، بادام کے کھانے، بیکنگ کا پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ساتھ مرکب کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گھاس.
- خشک اجزاء میں پیمائش کپ سے گیلے اجزاء شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک شکست دیۓ یا صرف مل کر جب تک ملیں. مرکب مت کرو. اخروٹ میں ہلچل.
- بیٹریاں تیار کالی پاؤ میں ڈالو اور سب سے اوپر صاف کریں. 45 سے 55 منٹ تک پکانا، یا روٹی کے وسط میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف آتا ہے.
- تار کی ریک پر تندور اور جگہ سے ہٹائیں. 10 سے 15 منٹ تک ڈاؤن لوڈ کریں. روٹی کے کناروں کے ارد گرد چھری چلائیں اور اسے ریک میں پھینک دیں. اس کی طرف روٹی ڈالنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی روٹی بدل دیں.
فوری روٹی اختلاط کے طریقوں
فوری روٹی کا مرکب کے تین اہم طریقے ہیں:
- مفن طریقہ: خشک اجزاء اور گیلے اجزاء علیحدہ علیحدہ مخلوط ہوتے ہیں اور پھر جلدی ملیں گے. چربی عام طور پر تیل جیسے تیل میں ہے. یہ ہدایت تیز روٹی بنانے کی مفن کے طریقہ کار کا ایک مثال ہے.
- Creaming کے طریقہ کار: اس صورت میں، چربی (عام طور پر مکھن یا مارجرین) ہلکے اور بھوک تک انڈے کے ساتھ مل کر فریب یا فیملی کر رہے ہیں. اس کے بعد دوسرے اجزاء شامل ہیں.
- بسکٹ کا طریقہ: چکنائی چربی، مکھن یا چوٹی کی طرح، مادہ میں شامل ہونے سے پہلے آٹے میں کاٹ دیا جاتا ہے.
فوری روٹی کی تاریخ
فوری برڈ ان کا نام اس حقیقت سے حاصل کرتے ہیں، کیونکہ وہ خمیر کے بجائے بیکنگ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر (یا دونوں) کے ساتھ کھینچ گئے ہیں، وہ تیار کرنے کے لئے تیار ہیں.
یہ سمجھا جاتا ہے کہ فوری روٹی کا آغاز ریاستہائے متحدہ میں ہوتا ہے جب کیک سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کیمیائی لچکدار ایجنٹوں 1800 کی دہائی میں مارا جاتا ہے. فوری روٹی جلد ہی ایک مصروف دیہی خاتون خانہ کے پسندیدہ میٹھی بن گیا کیونکہ اس کے بعد کوئی وقت نہیں آیا تھا.