بادام کی کھال یا کھانا کے ساتھ گلوبل فری اور کم کارب کھانا پکانا

بادام کے آٹے اور بادام کے کھانے دونوں بادام پیسنے کی طرف سے بنائے جاتے ہیں. آپ انہیں تجارتی طور پر تیار یا خرید سکتے ہیں یا گھر میں کھانے کے پروسیسر یا چکی کے ساتھ خود کو بنا سکتے ہیں. کچھ ریستورانوں میں گندم کی مصنوعات کے لئے وہ ایک گلوبل مفت متبادل ہیں.

بادام کا آٹا زیادہ تر اکثر blanched بادام (جلد نہیں) کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جبکہ بادام کے کھانے کو یا مکمل یا blanched بادام کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.

کسی بھی صورت میں، گندم کے آٹا کے مقابلے میں مسلسل مکئی کا کھانا زیادہ ہے. وہ عام طور پر متوازی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اگرچہ blanched بادام سے آٹا کا استعمال ایک زیادہ بہتر، کم گندے نتیجہ پیدا کرے گا. سپر ٹھیک بادام کھانے زیادہ غیر معمولی ہے، لیکن آپ اسے تلاش کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں.

کاربس اور کیلوری

تجارتی طور پر تیار شدہ بادام کا آٹا کا نصف کپ کل کاربوہائیڈریٹ کے تقریبا 12 گرام پر مشتمل ہوتا ہے، جو 6 گرام ریشہ ہیں، کاربوہائیڈریٹ کے 6 گرام کی خالص کارب کی گنتی کے لئے. نصف کپ میں 12 گرام پروٹین، 28 گرام چربی، اور 320 کیلوری بھی شامل ہے.

استعمال کرتا ہے

بادام کا آٹا گلوکین سے پاک "تیز روٹی" قسم کی ترکیبیں بنانے میں اچھا ہے. آپ اسے گلوٹ فری muffins ، کدو جیسے قددو روٹی ، پینکیکس ، اور یہاں تک کہ کچھ کیک بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. کوکیز ایک اور پسند ہیں جو بادام کھانے کے ساتھ گلوٹین سے پاک بنا سکتے ہیں.

بادام کے کھانے جیسے روٹیوں کے لئے اچھا نہیں ہے جو حقیقی آٹا کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ آپ اسے گھٹنے نہیں دے سکتے.

مزید انڈے کی ضرورت ہوتی ہے جب بادام کھانے کے ساتھ بیک ڈھانچہ زیادہ ڈھانچہ فراہم کرنے کے لۓ بیکار ہوجائے گی کیونکہ یہ گندم کے آٹا میں گلوٹین کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے. آپ ہدایت پر محتاط توجہ سے بادام کھانے کے بسکٹ تیار کرسکتے ہیں.

بادام کا کھانا بھی روٹی مچھلی اور دیگر تلی ہوئی کھانے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن دیکھ بھال کو اسے جلانے کے لئے نہیں لیا جانا چاہئے.

بادام کا کھانا پولینا یا گریوں کے طور پر ناشتا کے لئے یا مرکزی کھانے کے حصے کے طور پر پکایا جا سکتا ہے جیسے جھگڑا اور گریوں . بادام کے آٹے کو غذائی اجزاء میں غذائیت شامل کرنے کے لئے فائدہ مند ہے. عام طور پر بادام، اناج سے زیادہ غذائی اجزاء ہیں.

اپنی خود بادام کی کھال بنانا

آپ اسے بلینڈر یا غذا پروسیسر میں بنا سکتے ہیں. آپ کو یہ خیال رکھنا ضروری ہے کہ اسے طویل عرصے سے پیسنا نہ ہو، یا آپ بادام کا مکھن پڑے گا. کافی کم مقدار کا استعمال کریں، اور نبض جب تک کہ کھانا کھانا نہ ہو. کسی بھی اسٹور کو جو ریفریجریٹر یا فریزر میں فوری طور پر استعمال نہیں کرتے ہو، کیونکہ یہ بائیں باہر جلدی جلدی ہو جائے گا. چونکہ بادام شیلف مستحکم ہیں، یہ آپ کو بادام کے کھانے کے بیچوں کو منجمد کرنا چاہتے ہیں جب تک کہ اگلے چند دنوں کے لئے آپ کی ضرورت ہوتی ہے صرف ان کو پیسہ نہ سمجھا.

بادام کی کھال اور بادام کھانے کا کہاں تلاش کریں

زیادہ تر صحت کی اسٹورز بادام کا آٹا بیچتے ہیں، اور زیادہ روایتی سپر مارکیٹ اس ذخیرہ کر رہے ہیں جیسے زیادہ لوگ گلوٹین فری مصنوعات کی تلاش کرتے ہیں. تاجر جو جو بادام کے کھانے کے لئے اکثر قیمتوں میں شامل ہوتا ہے اس میں جلد شامل ہے. بادام کے کھانے کے مقابلے میں بادام کے لئے بلک کی قیمتوں کی جانچ پڑتال کریں اور فیصلہ کریں کہ کیا آپ اپنے مالک کو پیسنے کے لۓ مزید اقتصادی نہیں کریں گے.

> ماخذ:

> USDA برانڈڈ فوڈز ڈیٹا بیس. امریکی محکمہ زراعت. https://ndb.nal.usda.gov.