گلوبل مفت کاٹیج پنیر

کاٹیج پنیر، اس کے سب سے آسان شکل میں، صرف تین اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے: دودھ، کچھ دودھ (عام طور پر نیبو کا رس یا سرکہ)، اور نمک (ذائقہ) کے لئے ... اور یہ گلوک فری ہے، اسے بنانے کے لئے مفت سرکہ .

لیکن چونکہ پنیر آپ گروسری کی دکان میں خریدتے ہیں اکثر اکثر اجزاء کی پانچ یا زیادہ لائنوں پر مشتمل ہیں - جن میں سے کچھ بنیادی طور پر ناقابل قبول ہیں - ہمیں یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ہم گلوبل مفت غذائی بیماری کے بعد سیلاب کی بیماری کی وجہ سے محفوظ ہیں. سیالیک گلوٹ حساسیت.

مارکیٹ میں زیادہ سے زیادہ کاٹیج پنیر میں کوئی لوٹین اجزاء نہیں ہے (میں اس میں ایک استثنا کے بارے میں وضاحت کرتا ہوں جسے میں نیچے مل گیا ہوں، اس طرح سے اس برانڈ سے بچنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں). بہت سے ایک نشاستے کا استعمال کرتے ہیں (ایک جو گلوکین کے اناج سے حاصل نہیں ہوتا) ان کی مصنوعات کو موڑنے کے لئے.

لیکن جیسا کہ زیادہ تر دیگر پروسیسرڈ فوڈ کی مصنوعات کے ساتھ، مینوفیکچرنگ میں گلوٹین کراس آلودگی کا خطرہ برانڈ سے برانڈ سے ڈرامائی طور پر مختلف ہوتا ہے، اور میں نے ان معلومات کو شامل کیا ہے جو ٹریس گلوٹین کی کم سطح پر حساس ہیں، اس کے بارے میں معلومات کے علاوہ نامیاتی اجزاء اور بھوک ترقی ہارمون فری دودھ کا استعمال.

کون سی برتن گلوبل فری کاٹیج پنیر بناؤ؟

یہاں عام طور پر امریکہ میں پنیر برانڈز کا کیٹیج کی فہرست ہے، اس کے علاوہ ہر ایک کارخانہ دار کو اپنی مصنوعات کی گلوٹین فری حیثیت کے بارے میں کیا کہنا ہے؟

• آکروڈرو فوڈ: اکیلروڈ میں سات مختلف کاٹیج پنیر بن جاتا ہے جس میں بڑے دھیان، چھوٹے دھیان، دھواں، کم چربی، غیر چربی، نمک سے پاک اور اناسب ذائقہ بھی شامل ہیں. ایک کمپنی کے نمائندے کے مطابق، سب کو 20 ملین سے زائد حصوں کی سطح تک گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے (GF-20 کی سطح). مصنوعات کی کسی بھی گلوبین فری سہولت میں نہیں بنائے جاتے ہیں. کمپنی بھی دہی اور ھٹا کریم بنا دیتا ہے.

• برنسٹون: یہ برانڈ مختلف قسم کے کاٹیج پنیر کی وسیع اقسام کرتا ہے، جس میں چھوٹے اور بڑے دائرے سادہ، پھل سے پھنس پنیر، واحد سروس پیک اور لائیو فعال ثقافتوں کے ساتھ دہی کی طرح کارٹون شامل ہیں. برنسٹن کرافٹ فوڈس انکارپوریٹڈ کا ایک بازو ہے، ایک کمپنی ہے جو اپنے گلوبل پر مشتمل اجزاء کو اپنی لیبل پر ظاہر کرتی ہے لیکن اس میں گلوبلین سے آزاد طور پر لیبل کھانے کی گلوون فری حیثیت کی ضمانت نہیں دیتا. یہ ممکن ہے کہ برتنسٹن سے پنیر کی مصنوعات کا گلاس کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے کیونکہ کرافٹ اس کے لیبلز پر ممکنہ کراس آلودگی کے خطرات کو ظاہر نہیں کرتا ہے.

• کیبٹ کریمری: کیبٹ مختلف سائز میں باقاعدہ اور غیر چربی کاٹیج پنیر پیش کرتا ہے. ہر چیز کیبٹ - اس کے پھیلانے والے شاہد پنیر اور پنیر کی استثناء سے مقامی اسٹورز میں دوبارہ معطل ہوجاتا ہے - 20 سے زائد 20 سے زائد سطحوں پر گلو سے آزاد سمجھا جاتا ہے. مصنوعات ایک گلوبین فری سہولت میں تیار کی جاتی ہیں.
• کراولی فوڈس: کرلی نے چھ مختلف قسم کے کاٹیج پنیر بنا دی ہے، جس میں ایک نم نمونہ ورژن اور ایک اناسب کاٹیج پنیر بھی شامل ہے. سب پر نظر ثانی شدہ مکئی نشاستے پر مشتمل ہے. کروی نے اکیلروڈ - ڈیری کمپنی HP Hood کے طور پر ایک ہی والدین کی کمپنی کا اشتراک کیا ہے - اور اکیلروڈ کاٹیج پنیر کی طرح، تمام کرولی کاٹیج پنیر 20 پی ایم ایم (جی ایف 20) سے کم گلوٹین کو سمجھا جاتا ہے.
• گلابی برانڈ: کاؤنٹی ڈیریس سے صرف تین اجزاء پر مشتمل ہے: سنبھالنے والی دودھ، کریم، اور نمک. کم موٹی کاٹیج پنیر ان تین اجزاء کے ساتھ ساتھ وٹامن اے palmitate بھی شامل ہیں. کمپنی کے اکثر پوچھے جانے والے سوالات کے صفحے کے مطابق، تمام ڈویلس برانڈ کی مصنوعات کو 20ppm، یا GF-20 کی سطح پر گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. کمپنی صرف کھیت کریم اور کاٹیج پنیر بنا دیتا ہے اور ایک گلوبل فری سہولت چلاتا ہے. یہ مصنوعی ترقی کے ہارمون سے پاک دودھ بھی استعمال کرتا ہے اور اس کی مصنوعات میں نشست کا استعمال نہیں کرتا.
• ڈریگولڈ: ڈریگولڈ چار مختلف قسم کے کاٹیج پنیر بناتا ہے، بشمول مکمل چربی، کم چربی، چربی فری اور اناسب ذائقہ شدہ ورژن. تمام گلوبل فری لیبل (20ppm یا GF-20، سطح) لیبل کیے جاتے ہیں، اور کمپنی کو کسی بھی گلوبل سے متعلق مصنوعات نہیں بناتی ہے. ڈریگولڈ مصنوعی ترقی کے ہارمون سے پاک دودھ بھی استعمال کرتی ہے.

• افقی نامیاتی: یہ سب نامیاتی کمپنی نامیاتی دودھ کے سب سے اوپر امریکی پروڈیوسر ہے اور دو مختلف قسم کے نامیاتی کاٹیج پنیر بھی کرتا ہے: باقاعدگی سے اور کم چربی. افقی نامیاتی کے اکثر پوچھے جانے والے سوالات کے صفحے کے مطابق، "ہم اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ افقی افزودہ مصنوعات گندم، گندم کے بھوک، رائی، جڑیوں، جڑی اور مالٹ سے پاک ہیں. حالانکہ یہ یقینی طور پر ناممکن ہے کہ ہر کاٹن 100 ہے. تمام گلوکین سے پاک، افقی افزودہ مصنوعات زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے گندم اور گندگی کے الرجی کے ساتھ موزوں ہوتے ہیں. شدید الرجیوں کے ساتھ لوگ نئے کھانا متعارف کرنے سے قبل ڈاکٹر سے مشورہ کریں. پنیر کے دونوں قسم کے کارراجنین شامل ہیں .

• نامیاتی وادی: یہ پنیر کا ایک برانڈ ہے جسے میں پایا گیا تھا کہ یہ سب سے زیادہ یقینی طور پر گلوٹین سے نہیں سمجھا جاتا ہے. نامیاتی وادی اس کے دو کاٹیج پنیر کی مصنوعات میں خمیر کے عمل کے حصے کے طور پر ایک جلی انزیم کا استعمال کرتا ہے. نظریہ میں، انزیم پیداوار پیداوار کے عمل کے حصے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور حتمی مصنوعات میں نہیں آتا، لیکن نامیاتی وادی - میری رائے میں - گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے ٹیسٹ نہیں کرتا اور اس کی مصنوعات کو گلوکین سے آزاد نہیں کرنا چاہتی ہے. . ہم میں سے بہت سے ایسے مصنوعات پر ردعمل کرتے ہیں جنہوں نے مینوفیکچررز کے عمل کے حصے کے طور پر جیلی پر مبنی انزیموں کا استعمال کیا ہے، یہاں تک کہ اگر جڑی کا نشان حتمی مصنوعات میں منتقل نہ ہو.

لطف اندوز!