گلیکوجن کیا ہے؟

گلی کاگین ایک اہم طریقہ ہے جس کے بعد جسم کو بعد میں استعمال کے لئے گلوکوز کی دکانیں ملتی ہیں. چونکہ کاربوہائیڈریٹ میں سے زیادہ تر ہم گلوکوز کے طور پر ختم ہوتے ہیں، یہ ضروری ہے کہ یہ خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے اور جسم کے حصوں میں گلوکوز فراہم کرنے کے قابل ہو. Glycogen انوول اسٹوریج ہیں. انسانوں سمیت، جانوروں میں Glycogen پودوں میں نشاستے کے مقابلے میں کیا گیا ہے، کے طور پر نشاستے انووں پودوں میں اہم گلوکوز سٹوریج ہیں.

الجھن الارٹ: گلیکوجن کبھی کبھی ہارمون گلوکوگن کے ساتھ الجھن جاتا ہے، جو کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم اور خون کے گلوکوز کنٹرول میں بھی اہم ہے.

Glycogen کے بارے میں مزید

گلیکوجن جگر میں تیار ایک بڑی انو ہے اور بنیادی طور پر جگر اور پٹھوں کی خلیوں میں محفوظ ہے. اس وقت جب ہم اپنے جسم سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں تو اس کے بعد گلیکوجن کو اگلا گلوکوز سے بنایا جاتا ہے. بعد میں، جب خون کی شکر کی سطح گر جائے گی، گلیکوجن خون میں زیادہ گلوکوز کو جاری کرنے کے لئے ٹوٹ جاتا ہے. ابتدائی طور پر گلیکوجن اسٹوریج کی کم کارب ڈایٹس ، اگرچہ کسی حد تک کسی بھی وزن میں کمی کا کوئی غذا اسی طرح کا ہوتا ہے.

چونکہ گلیکوجن انوولوں میں کافی تھوڑا سا پانی موجود ہے (گلوکوز کے وزن سے تین سے چار گنا)، وزن میں کمی کا آغاز غذا میں "پانی کا وزن" کھو جاتا ہے، اور یہ خاص طور پر کم کارب غذا پر واقع ہے. گلیکوجن اسٹورز جزوی طور پر بعد میں تبدیل کردیئے جاتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ کچھ "پانی کا وزن" بھی واپس آتا ہے.

اس کے نتیجے میں عارضی وزن میں کمی کے اسٹال (لیکن چربی کا نقصان نہیں ہے).

Glycogen اور ورزش

یہ جسم گلوکوز کے طور پر گلیکوز کے تقریبا 2000 کیلوری ذخیرہ کرسکتا ہے. یہ برداشت کھلاڑیوں کے لئے ایک مسئلہ بن جاتا ہے (مثال کے طور پر میراتھن رنز اور لمبی فاصلے پر سوار) جو چند گھنٹوں میں بہت سے کیلوری کو جلا سکتے ہیں.

جب کھلاڑیوں کو گلیکوجن سے باہر نکلتا ہے، تو وہ عام طور پر "دیوار کو مارنے والی" نامی ایک غیر معمولی ریاست کا تجربہ کرتے ہیں جہاں وہ مشق جاری رکھنا چاہتے ہیں. اس سے بچنے کے لئے دو عام حکمت عملی ہیں:

  1. کاربو لوڈنگ : برداشت واقعہ سے پہلے بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں. یہ طریقہ بڑی حد تک حق سے باہر گر گیا ہے.
  2. گلوکوز جیل اور دیگر کاربوہائیڈریٹ استعمال کرتے ہیں جو اس واقعے کے دوران نگل اور ہضم کرنے میں آسان ہیں.

ایک تہائی طریقہ ہے کہ کچھ کھلاڑیوں اور کوچوں کے ساتھ استعمال کیا جاۓ، جسے جسم کیٹ-موافقت کے نام سے ایک ریاست تک پہنچتا ہے جب تک کم کارب کیٹیکنک غذا کی پیروی نہیں کی جاتی ہے. اس ریاست میں، جسم کو زیادہ آسانی سے توانائی کے لئے ذخیرہ شدہ چربی تک رسائی حاصل ہے، اور چونکہ جسم بہت زیادہ مقدار میں کیلوری ذخیرہ کرسکتا ہے، چربی کے طور پر، گلوکوز سرگرمی کو فروغ دینے میں ایک فیکٹر سے زیادہ کم ہوتا ہے. اب کیٹو کی بہت سے رپورٹیں ایسی ہیں جو طویل عرصے تک جانے والے کاربوہائیڈریٹوں کے بغیر جب وہ کیٹو کے مطابق ہوتے ہیں، اور رجحان پر کچھ ابتدائی تحقیقات موجود ہیں. اس کا ایک مثال فلم میں "موٹی پر چلائیں" دکھایا جاتا ہے، جس کی وجہ سے دو جوڑے جو کیلیفورنیا سے Hawaii کی خوراک پر 9 فی صد کاربوہائیڈریٹ تھا. یہ پتہ چلتا ہے کہ گلوکوز کے اسٹوریج کو محدود عنصر نہیں ہونا چاہئے جو اسے ایک بار کیٹو-موافقت کے ذریعے سمجھا جاتا تھا.

> ذرائع:

> ایبر ایس جی. برداشت کھیل غذائیت . چیمپئن شپ، آئی ایل: انسانی کینییٹکس؛ 2014.

> کرٹرسٹن ایس این، کوکسون اےی، اور سازاز KF. گلی کاگون اسٹوریج: آسان وزن میں کمی، زیادہ وزن حاصل کرنے، اور جسم کی ساخت کے تخمینے میں مسخوں کی خرابیوں امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت. وول 56، 292 ایس -293 ایس.

> وولک جی ایس، فنی ایسڈی. کم کاربوہائیڈریٹ کارکردگی کی فن اور سائنس . برلن: اس سے زیادہ موٹاپا LLC؛ 2012.