گلی فری ریلیف کی فہرست

5 رشتہ دار برانڈز جو غالبا گلوبل سے پاک ہیں

عام طور پر نسبتا ککڑی کا کھجور اور دیگر سبزیوں، سرکہ اور مصالحے، اور گروسری اسٹوروں میں فروخت کرنے والے سب سے زیادہ تجارتی برانڈز پر مشتمل مشتمل اجزاء میں شامل نہیں ہے جس میں گلوٹن شامل ہیں. تاہم، آج مارکیٹ میں ریشہ کے تمام برانڈز اور ذائقوں کو گلوٹین سے متعلق سمجھا جاتا ہے، کیونکہ کچھ ممکنہ طور پر تخلیق اور پروسیسنگ کے دوران گندم کے ساتھ کراس سے آلودگی کی جا سکتی ہے.

ذیل میں ریاستہائے متحدہ میں دستیاب ریشوں کی ایک تفصیلی فہرست ہے، اس کے علاوہ ہر برانڈ کی گلوبل مفت حیثیت ہے. تاہم، اگر آپ کے شدید بیماری یا غیر celiac گٹان سنویدنشیلتا ہے اور آپ کے گلوٹ فری گرم کتوں پر پھیلانے کے لئے گلوٹین فری ریشہ چاہتے ہیں تو، آپ کے ٹونا سلاد میں مکس کرنے کے لئے یا آپ کے گوشت کا گوشت مساج کرنے کے لئے، آپ کو ان پانچ برانڈز میں سے ایک ریشہ:

• بہترین نوکرانی
• Mt. زیتون
• پٹاک کی (سب سے زیادہ، لیکن سب نہیں، گلوٹین فری ہیں؛ تفصیلات کے لئے نیچے ملاحظہ کریں)
• Stonewall باورچی (کچھ، لیکن سب نہیں، گلوٹین فری ہیں؛ تفصیلات کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں)
• Wickles چنے

برانڈز اور قسمیں کسی گلوٹین اجزاء کے ساتھ متفق نہ ہوں (جو مارکیٹ پر دستیاب ریشہ کی اکثریت بنتی ہیں) ہوسکتے ہیں یا اس میں نمایاں گلوٹین کراس آلودگی پر مشتمل نہیں ہوسکتے ہیں، لہذا آپ اپنے خطرے پر کھا سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ خاص طور پر گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے حساس ہوتے ہیں.

اس کے علاوہ، ریشوں کا استعمال کیا جاتا تھوڑا سا خشک سرکہ جو کچھ گندم سے پیدا ہوسکتا ہے.

چونکہ سیلاب کی بیماری اور گندگی حساسیت کے ساتھ کچھ لوگ گلوٹین کے اناج سے حاصل کردہ سرکہ کو رد کرتے ہیں، ہم نے ہر ایک مصنوعات میں سرکہ کے ذریعہ ذیل میں ذکر کیا ہے (جب کارخانہ دار اس کو ظاہر کرنا چاہتا ہے). ہم صرف ایک ہی ریشے میں پایا جو اصل میں ایک گلوبین اجزاء (بارلی مالٹ) پر مشتمل ہے، لہذا اس میں سے ایک کو صاف سمجھنا.

گلوبل فری ریلیز برانچ (پلس کچھ جو گلوبل فری نہیں ہیں)

یہاں اہم برانڈز ہیں جو ریاستہائے متحدہ میں فروخت کرتے ہیں، اس کے علاوہ ہر کمپنی کو یہ کہنا ہے کہ اس کا ریشہ گلوبل فری ہے یا نہیں؟

• B & G سجیلا . کوئی برتن اجزاء نہیں. بی اور جی چار مختلف قسم کے ریشمی قسمیں بناتے ہیں: میٹھا ریشہ، ہندوستان کو سجانا (جوش کی دہلی کے ساتھ مل کر میٹھا ریشہ)، گرم کتے سجدہ (سرسبز کے ساتھ مخلوط میٹھی ریشہ)، اور ٹانگے ڈلی ریش. کوئی بھی گلوٹین اجزاء پر مشتمل نہیں ہے، اور سب اس سہولت میں بنایا جاتا ہے جو گلوٹین پر مشتمل مصنوعات پر عمل نہیں کرتا. تاہم، انھوں نے ابھی تک ٹرین کا پتہ لگانے کے لئے ٹیسٹ نہیں کیا ہے، اور اس طرح کمپنی کو کمپنی کے نمائندے کے مطابق "گلوبل مفت" لیبلنگ نہیں ہے.
• بہترین نوکرانی گلوبل مفت. بہترین نوکرانی مصنوعات، انکارپوریٹڈ، اس کی اچار کے لئے بہترین طور پر جانا جاتا ایک چھوٹی سی کمپنی، تین مختلف قسم کے ریشمی بنا دیتا ہے: میٹھی ریش، ڈلی ریش، اور گرم ڈالی ریش. تمام کمپنی گلوبل فری سمجھا جاتا ہے، کمپنی کے مطابق، اگرچہ ایک کمپنی کا نمائندہ نوٹ کرتا ہے کہ مصنوعات گلوبل مفت نہیں لیتے ہیں. نمائندہ کا کہنا ہے کہ استعمال کیا جاتا ہے سرکہ مکئی سے ہے.
• کلسین . کوئی برتن اجزاء نہیں. کلاسک ایک سجیلا ذائقہ پیش کرتا ہے یہ ایک کرافٹ فوڈز برانڈ ہے. کرافٹ نے کچھ کھانے کی اشیاء کو گلوبلین سے لیبل لیتا ہے اور یہ بتاتا ہے کہ اس کی مصنوعات کی لیبل پر یہ کسی بھی گندم، جڑی، یا رائ اجزاء کا مطالبہ کرے گا. کلونسن میں گلوکین اجزاء شامل نہیں ہے لیکن کمپنی کی طرف سے گلوبل فری نہیں سمجھا جاتا ہے، ممکنہ طور پر پیداوار میں ممکنہ گندے کراس آلودگی کی وجہ سے. کلساسن کے ریشے میں سفید سرکہ بھی شامل ہے، جو گندم سے حاصل کیا جا سکتا ہے.

• Crosse اور بلیکیلو . گلوٹین پر مشتمل ہے. یہ برطانوی کھانے کی پیداوار کمپنی، جو اب JM Smucker کمپنی کی ماتحت ادارے ہے، امریکہ میں ایک ریشہ مصنوعات پیش کرتا ہے. مصنوعات میں پہلا جزو مالٹی سرکہ جڑی سے بنا ہے، لہذا یہ سب سے زیادہ یقینی طور پر گلوبل مفت نہیں ہے. یاد رکھیں کہ مالٹ سرکہ کثیر طور پر برطانیہ اور یورپی ممالک میں سازشوں میں جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لہذا ہمیشہ بیرون ملک سفر کرتے وقت دوہری اجزاء چیک کریں.
• ہینز . کوئی برتن اجزاء نہیں . ہینز مختلف نوعیت کے مختلف قسم کی بنا دیتا ہے: میٹھی ریشلی، ڈیل ریشلی (ڈلی اچار کے ساتھ ایک زبردست ریشہ)، گرم کتے کو سجاتا ہے (ریشہ اور سرسری کو جوڑتا ہے)، پیاز ریش، اور بھارت کو سجاتا ہے. اجزاء مختلف فارمیشنوں کے درمیان مختلف ہوتے ہیں لیکن عام طور پر ککڑی، گوبھی، نمک، مصالحے، اور مایوسی سرکہ شامل ہیں. کمپنی ان کو گلوبل سے لیبل نہیں لیتا، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ پروسیسنگ میں گلوکین کراس آلودگی کے تابع ہوسکتے ہیں. ہینز کا سرکہ جو مکئی سے خالی ہے، گھوٹین کا اناج نہیں ہوتا ہے.

• Mt. زیتون . گلوبل مفت. Mt. زیتون 12 مختلف قسم کے ریستوران بنا دیتا ہے، باقاعدگی سے میٹھا ریشیل (پلس ایک چینی-اضافی قسم کے)، ڈلی ریش (پلس کم سوڈیم مختلف قسم) سے لے کر، اور گرم کتے جلپاونا میٹھی ریشیل کے علاوہ ڈیلی سٹائل کیوبڈ ڈیل کو سرپرست کے ساتھ سجاتا ہے. میٹھی اور ڈلی ذائقوں میں سمندری نمک کے ساتھ سجیلا. کمپنی کے مطابق، تمام گلوٹین سے پاک (فی ملین سے زائد حصوں تک) ہیں. وہ دوسرے عام الرجوں سے بھی پاک ہیں، جن میں ڈیری، انڈے، گری دار میوے، مونگ، درخت گری دار میوے، سویا اور MSG شامل ہیں. Mt. کمپنی کے مطابق، زیتون کی متوقع سرکہ مکئی پر مشتمل ہے.
• نیللی چنے . کوئی برتن اجزاء نہیں. نیلی نے بحر اوقیانوس (شمالی کیلیفورنیا، اوگرا اور واشنگٹن ریاست)، مونٹانا، ادہہ اور یوٹاہ میں اچار اور سجیلا فروخت کیا. رشتہ دار مختلف قسموں میں شامل ہیں (دباؤ کی بوتل میں)، گرم کتے سرسبز کے ساتھ ریش، ڈلی ریش، اور ہیمبرگر ریش. مصنوعات میں کوئی گندے اجزاء موجود نہیں ہیں.
• پتاک سب سے زیادہ گلوبل مفت. آپ اس کمپنی کی طرف سے بنائے جانے والے ہندوستانی طرز کے ساسے (بھی گلوٹین فری) سے واقف ہوسکتے ہیں. پٹاک کے مختلف قسم کے ریشال قسم کی مصنوعات بھی بناتی ہیں جو اسے "اچار" لیتے ہیں، جن میں سے تمام گلوٹین فری (فی ملین فی صد گلوٹین سے کم) تک ہیں. چونے (اور گرم چونے) اچار سے منتخب کریں، آم (اور گرم آم) اچار، برنج انڈے پللنا، گرم مرچ اچھال، نوٹ کریں کہ گرم مخلوط اچار اور لہسن اچار گلوٹین سے آزاد نہیں ہوتے ہیں، لہذا ان سے صاف نظر آتے ہیں. سب میں ممنوع، بادام، اور کاجو گری دار میوے شامل ہیں.
• Stonewall باورچی خانے . کچھ جی luten فری اور کچھ گلوٹین اجزاء کے ساتھ . یہ خاص برانڈ چھ مختلف قسم کے ریشین بنا دیتا ہے، جن میں سے دو "گلوبل مفت" لیبل ہوتے ہیں (مطلب یہ ہے کہ ان میں 20 ملین سے زائد حصے میں گلوٹین کم ہیں) اور چار میں کوئی گلوکین اجزاء نہیں ہیں (لیکن اس کے لئے ٹیسٹ نہیں کیا گیا ہے. گلوٹین، یا پروسیسنگ میں گلوکین کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے). گلوٹین فری لیبل شدہ ذائقوں میں فارم ہاؤس سرخ ریشلی (پیاز کے ساتھ گرم اور میٹھا سرخ مرچ کو یکجا) اور سرسری اچار ریشلی (سرسری اور میٹھا ریشہ کے ساتھ ایک گرم کتے کا کھانا) شامل ہیں. کوئی گلوٹین اجزاء کے ساتھ ریشہ کی مصنوعات میں فارم ہاؤس سبز ریشمی (قریب ترین "روایتی" ریشش)، مسالیدار مکئی کی ریشمی، مسالیدار مکئی اور ٹماٹر کے ریشے، اور نیو انگلینڈ کرینبیری ریشمی شامل ہیں.
• تاجر جو ہے . کوئی برتن اجزاء نہیں. یہ قریبی گروسری اسٹور سلسلہ کئی مختلف قسم کے ریشے کی حامل ہوتی ہے، بشمول میٹھی چنل ریشمی، بھارت کا ریشہ، کرینبیری سنتری ریشمی، اور مکئی اور مرچ ریشلی (تمام اسٹورز تمام اشیاء نہیں لیتے ہیں). بدقسمتی سے، ان ریشمی مصنوعات میں سے کوئی بھی تاجر فری مصنوعات کی تاجر جو کی فہرست پر نہیں آتا، لہذا آپ کو ایک اور ریشہ برانڈ منتخب کرنا چاہئے.
• ویلیسی . کوئی برتن اجزاء نہیں. بہتر اس کے اچاروں کے لئے جانا جاتا ہے، ویلیسیک تین مختلف قسم کے ریشے بنا دیتا ہے: میٹھا ریشمی، ہومسٹائل ریش (ایک نچوڑ کنٹینر میں)، اور ڈلی اچار ریش. کوئی بھی کوئی لوٹین اجزاء نہیں ہے، لیکن وہ پروسیسنگ میں لوک کراس آلودگی کے تابع ہوسکتے ہیں.
• Wickles چنے . گلوبل مفت. وکیل، ایک چھوٹا سا الابستہ کمپنی، تین مختلف قسم کے ریشے بناتا ہے: سبز ریشمی، مسالیدار سرخ سینڈوچ پھیلنے والا، اور جادو جلپونا سجیلا. Wickles پنیوں کی طرف سے بنایا تمام مصنوعات، تین ریشہ ذائقہ سمیت، گلوٹ فری سمجھا جاتا ہے کمپنی کے مطابق، جو اس کی مصنوعات میں سیب سائڈر سرکہ کا استعمال کرتا ہے.
• ووڈ اسٹاک کوئی برتن اجزاء نہیں. وڈ اسٹاک فوڈس دو مختلف قسم کے ریشے بناتے ہیں: نامیاتی میٹھا ریشمی اور نامیاتی جلپونا ریش. کمپنی (جو کچھ مصنوعات کو گلوٹین فری لیتا ہے) اس کے ریشوں میں سے کسی کو گلوٹین سے پاک نہیں سمجھا جاتا ہے، حالانکہ اس میں کسی بھی غذائی اجزاء پر مبنی اجزاء شامل نہیں ہوتے ہیں.

ایک لفظ سے

رعایت ایک کم تعریف کی سانس لینے ہوسکتی ہے. یہ قدرتی طور پر گلوکین سے پاک ہے (مندرجہ بالا پانچ گلوبل مفت برانڈز میں سے ایک کے ساتھ رہنا)، اور یہ انتہائی ورسٹائل ہے، لہذا یہ آپ کے ریفریجریٹر میں ہاتھ رکھنے کے لئے ایک عظیم اجزاء ہے. ظاہر ہے، آپ اپنے گرم کتوں اور ہیمبرگرز ( گلوٹین فری بنس مت بھولنا) پر (آپ کے گلوبل فری کیچپ اور گلوٹین فری سرس کے ساتھ ) سجیلا استعمال کر سکتے ہیں. لیکن یہ بھی ممکنہ طور پر پرسکون استعمال کے بارے میں غور کریں:

• یہ چکن اور ٹونا سلاد میں مکس کریں
• یہ ذائقہ گھر گلوکین فری آلو ترکاریاں اور ماراکونی ترکاریاں کے لئے ادھر طور پر استعمال کرتے ہیں
• ایک عظیم ذائقہ سینڈوچ پھیلانے کے لئے گلوٹین فری میئونیز کے ساتھ آپ کے پسندیدہ ریشمی مرکب (ریشمی، میو، اور کیچپ ہزار ہزار جزیرے ڈریسنگ بناتا ہے، جبکہ ریشمی، میو، اور نیبو کا رس ٹارتار چٹنی بناتا ہے)
• یہ سلاد ٹاپنگ یا ایک ذائقہ پکا ہوا تیل کے لئے زیتون کا تیل کے ساتھ چربی
• انڈے سے بھری ہوئی انڈے کے لئے اسے انڈے میں ڈالنا

جیسا کہ ہم نے اوپر بات کی، آپ امریکہ میں دلچسپ تلاش کرنے کا امکان نہیں ہیں جو گلوکین کی بنیاد پر اجزاء میں شامل ہے- مارکیٹ پر صرف ایک بڑی بڑی استثنا ملٹی سرکہ کے ساتھ ریشہ ہے، اور یہ ایک برطانوی کمپنی کی طرف سے بنائی گئی ہے. تاہم، آپ کو جلدی میں گلوبل کے کراس آلودگی کے موقع کے لئے باہر دیکھنا ہوگا. لہذا ہم صرف اس کی سفارش کرتے ہیں کہ خاص طور پر "گلوبل مفت" پر غور کریں.

> ماخذ:

> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.