غذائیت جو پوشیدہ گلوب پر مشتمل ہو سکتی ہے
سپر مارکیٹوں میں تیزی سے شیلف پر حقائق سے متعلق مصنوعات کی فہرستیں فراہم کی جاتی ہیں، یا یہاں تک کہ شیلف پر "غذائیت سے پاک" دائیں لیبل کھانے کی اشیاء بھی لیتے ہیں. یہ لوگوں کو جو گلوٹین فری غذا کی پیروی کررہا ہے اس کے لئے آسان بنا دیتا ہے کیونکہ ان کی شدید بیماری ہے یا غیر سییلک گلوٹین سنویدنشیلتا ہے.
تاہم، کچھ گندم فری خطرات ہیں جو آپ کراس خریداری میں مصروف ہو سکتے ہیں جو آپ کو تعجب کر سکتی ہیں. یہ ایسی چیزیں ہیں جنہیں لگتا ہے کہ انہیں گلوٹین سے پاک ہونا چاہیے (یا کم سے کم جس میں ان میں کوئی گلوٹین اجزاء موجود نہیں ہے )، لیکن وہ یا تو چھپی ہوئی گلوٹین پر مشتمل ہے یا گلوٹین کراس آلودگی کا ایک اہم خطرہ ہے. عملدرآمد
سپر مارکیٹ کھانے کی اشیاء میں گلوبل کے چھ پوشیدہ ذرائع کے لئے پڑھیں، آپ ان سے بچنے کے لۓ کیسے کرسکتے ہیں، اور آپ اپنی خریداری کی ٹوکری میں تبدیل کرنے کے لئے خرید سکتے ہیں.
1 - گلوبل فری Rotisserie چکن؟ ہمیشہ نہیں
آپ کو لگتا ہے کہ گروسری اسٹوروں میں فروخت کرنے والی روسیسی مرگیوں کو گلوٹین سے پاک ہونا چاہئے، لیکن زیادہ تر نہیں ہیں.
مجرم یہاں پرندوں کی جلد پر آٹا کی ہلکی دھول کی جا سکتی ہے تاکہ اسے کچلنے، مصالحے میں گندم اجزاء، رگڑ یا چٹنی استعمال کیا جائے، یا کھانا پکانے اور پیکیجنگ میں بھی اس سے گستاخ کراس آلودگی (بہت سے اسٹورز کھانا پکائیں اور فروخت کریں. اپنے روٹسیری مرگی کے ساتھ ساتھ بھرا ہوا چکن).
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- صرف ایک اسٹور سے روسیسیری چکن خریدیں جو اسے "گلوبل مفت" لیبل کرتی ہے. اگر آپ کی رکنیت ہو تو Costco اور Sam کی کلب دو گلوب فری اختیارات ہیں.
- ایک کرسی کی دکان کے بجائے بوسٹن مارکیٹ کے روٹیسیری چکن کی کوشش کریں. یہ "گلوبل فری" لیبل کیا جاتا ہے اور آپ وہاں موجود ہیں جب آپ کچھ گلوٹ فری سائڈ برتن اٹھا سکتے ہیں.
2 - گلی فری ڈیلی گوشت اور پنیر حاصل کرنا
یہ ایک گلوبین سے آزاد شہری ہے جو متعدد ڈیلی گوشت میں پھولوں کے طور پر صاف گلوٹین اجزاء پر مشتمل ہے. بہت سے معاملات میں، ڈیلی میٹ (اور چیزیں) گلوٹین فری اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ ڈیلی کی مصنوعات کو انسداد دہشت گردی کے حکم کے لئے محفوظ طریقے سے حکم دے سکتے ہیں. کچھ ڈیلی مصنوعات پروسیسنگ میں گلوٹین کراس آلودگی کا ایک اہم خطرہ ہے. اس کے علاوہ، آپ ڈیلی میں کافی مقدار میں گلوٹین کراس آلودگی کے لئے خطرے میں ہیں، حقیقت یہ ہے کہ سلائڈنگ مشینیں روزانہ ایک بار یا دو بار صاف نہیں ہیں، اور ڈیلی میں بہت سے سینڈوچ بنائے جاتے ہیں.
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- خریداری پیک گوشت، جو "گلوٹین فری" نشان لگایا جاتا ہے، اور پری پیک پیک شدہ پنیوں کے ساتھ چھڑی (پنیر برانڈز کی وسیع اکثریت محفوظ ہیں)
- اگر آپ کو ڈیلی کیس سے آپ کے لئے گوشت کا ذائقہ ملنا ہوگا، تو اس برانڈ کو خریدیں جس میں "گلوبل فری" جیسے لیبارٹری کا استعمال ہوتا ہے، جیسے بوئر کے سربراہ، اور عملے کو ایک صاف مشین استعمال کرنے کے لۓ.
3 - سوپ اور ترکار بار میں گلوبل فری کھانے
وہ سپر مارکیٹ پر مبنی سوپ اور ترکاریاں بار آزمائش دیکھ سکتے ہیں: ان میں کھانے کے لئے تازہ، صحت مند کھانا شامل ہے جو آپ کے حصے پر کم کوشش کی ضرورت ہے. آپ اپنے آپ کو قائل کر سکتے ہیں کہ آپ واضح طور پر گلوٹین فری اشیاء کو منتخب کرسکتے ہیں اور گلوٹینڈی کے پیچھے کھانے کو چھوڑ سکتے ہیں.
یہ سچ ہے کہ آپ کو منتخب کرنے اور اختیارات کے درمیان منتخب کرنے کے لۓ دور ہوسکتا ہے، لیکن گلو کراس آلودگی کا خطرہ بہت زیادہ ہے. کسی کو کسی کے لئے بہت آسان ہے (دوسری صورت میں گلوون فری) بازی ڈریسنگ، یا quinoa میں تھوڑا سا tabbouleh dribble.
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- ایسے اشیاء کو منتخب کریں جو واضح طور پر گلوٹین سے پاک ہیں، جیسے لیٹش اور خام سبزیاں.
- اشیاء سے بچیں جو گلوکوز پر مشتمل اشیاء کے لئے فوری طور پر اگلے دروازے ہیں، جیسے موکرونی ترکاریاں اگلا آلواد.
- سوپ کو چھوڑ دو جب تک یہ واضح طور پر "گلوبل مفت" لیبل نہیں ہے.
- گروسری اسٹوروں میں سلاد سلاخوں کے ساتھ چسپاں کریں جو اشیاء "گلوبل فری" یا " کوئی گلوٹین اجزاء ." لیبل کریں. ویسٹ مین، شمال مشرقی اور وسط اٹلانٹک میں ایک سلسلہ، یہ کرتا ہے (اور Wegmans سشی گلوٹین فری ہے).
4 - پیک پیکڈ پنیر گلی سے آزاد نہ ہو
زیادہ سے زیادہ پنیر قدرتی طور پر گلوبین سے پاک ہے ، اور جو لوگ گلوٹ فری غذا کی پیروی کرتے ہیں اس کو کھا سکتے ہیں جب تک کہ وہ کیسین (ایک دودھ کے پروٹین) یا دودھ پر مبنی اجزاء سے حساس نہ ہو. تاہم، آپ کو پنیر جو سپر مارکیٹ میں پیک کیا گیا ہے سے بچنا چاہئے.
وجہ؟ زیادہ سے زیادہ اسٹورز ڈیل انسداد پیکج پنیر ہیں، اور یہ اسی ڈیلوں کو ڈیلی سینڈوچ بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- ڈیلی عملے سے بات چیت کریں جہاں وہ کم مقدار میں پنیر کے بڑے حصوں کو کاٹ دیتے ہیں. اگر سینڈوچ بنا دیا جاتا ہے تو یہ ایک ہی جگہ میں ہوتا ہے، واضح ہو جاتا ہے.
- پیکجوں سے بچیں جو پتلی پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ مہر لگایا جاسکتے ہیں اور اسٹور چھپی ہوئی لیبل کے ساتھ بیک اپ پر محفوظ ہوتے ہیں. صرف پیکجوں کو خریدیں جو چھڑکیں لپیٹے جاتے ہیں (زیادہ تر حالتوں میں اتارنے والی ریپنگ ہوتی ہے)، اور سٹور کارکنوں کے ساتھ تصدیق کرتے ہیں کہ پنیر کو اسٹور میں پیک نہیں کیا گیا تھا.
5 - بلک بائنز: ایک بھاری کراس - آلودگی کا خطرہ
یہ سپر مارکیٹوں، ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور شریک اختتام میں بلک بائن سے باہر مصنوعات کو خریدنے کے لئے بہت پریشان ہے- سامان عام طور پر پیک کردہ سامان سے کہیں زیادہ مہنگا ہے.
لیکن بلک بائن ایسے لوگوں کے لئے خصوصی خطرات رکھتی ہیں جنہوں نے گلوٹین فری غذا کی پیروی کی ضرورت ہے. گاہکوں کو بزنس کے درمیان سکوبی کا اشتراک کیا جاتا ہے (لہذا آپ ایک ایسے آلے کے ساتھ بادام سکپنگ کر سکتے ہیں جو پہلے سے پہلے پورے گندم کا آٹا کے لئے استعمال کیا جاتا تھا)، اور کبھی کبھی اسٹور کارکنوں کو ایک دوسرے کے لئے دوبارہ بازی کرنے سے پہلے کسی چیز کے لئے استعمال ہونے والی بائنوں کو مناسب طریقے سے صاف نہیں کرتی.
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- اسٹوریجوں میں مکمل طور پر سٹور میں مصنوعات سے بچیں.
- اگر آپ بلٹ فری گری دار میوے یا بلک میں اناج خریدنے کے لئے چاہتے ہیں تو، ان دکانوں سے آن لائن کو ان پر غور کریں جو واضح طور پر انہیں "گلوبل مفت" سے نشان زد کریں.
6 - گوشت کا انسداد خطرہ کے لئے دیکھیں
بعض سپر مارکیٹوں - خاص طور پر اوپر، زیادہ "پیٹو" قسم کے اسٹورز - گلاس سامنے، ریفریجریٹ ڈسپلے کے معاملات میں ان کی گوشت دکھائیں. زیادہ تر معاملات میں، ان ڈسپلے کے معاملات میں سادہ گوشت بھی شامل نہیں ہوتے ہیں، ان میں بھرپور چکن سینوں، گوشت پینے کا مرکب، مریخ شدہ گوشت کیوبوب اور پہلے سے تیار شدہ مچھلی کی فائلیں بھی شامل ہیں.
یہ ہے کہ گٹھن میں جھنڈا کر سکتا ہے. جیسا کہ کسی کو گلوٹین فری غذا کی پیروی کی جاتی ہے، آپ روٹی کے دودھ کے ساتھ ایک چکن کی چھاتی خریدنے کے لئے نہیں جا رہے ہیں ... لیکن یہ خطرہ یہ ہے کہ ایک برے برتن کا اگلا دروازہ آپ کے پاس لے جائے گا. سادہ چکن کا دودھ، یا اس میں استعمال ہونے والی اچھائی گندم پر مبنی سویا ساس کی تقسیم ہے.
کچھ قصور کاؤنڈر دوسروں سے بہتر ہے کہ اس کراس کے امراض کے خطرے کو کم کرنے میں ڈھالنے اور خالی رکاوٹوں کے ساتھ سادہ اشیاء سے تیار اشیاء کو الگ کرکے. پھر بھی، آپ کو محتاط رہنا ہوگا.
گلوبل فری رہنے کے لئے:
- خطرے سے آگاہ رہو اور اپنے گوشت اور مچھلی کو احتیاط سے منتخب کریں، ان لوگوں کو واضح کریں جو گلوکین پر مشتمل اشیاء کے سامنے رکھے جاتے ہیں.
- صرف پری پیکڈ گوشت خریدنے پر غور کریں (اگرچہ یہ ایک مختلف کراس کی دکان کو بار بار کا مطلب ہے).
ایک لفظ سے
گلوٹ مفت غذا پیچیدہ ہے اور کھڑی سیکھنے والی وکر رکھتا ہے، لہذا اگر آپ نے سپر مارکیٹ میں چھپی ہوئی گلوبین کے ان ذرائع کو نہیں جانتا تو آپ خود کو نہ ماریں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ محتاط رہتا ہے، اور شیلف پر ہر چیز سے سوال کرنے کے لئے، خاص طور پر کھانے کی چیزیں جو عملدرآمد کی جاتی ہیں یا دکان میں موجود ہیں.
تمام ذخیرہ شدہ پیک اور اسٹور تیار شدہ کھانے کی اشیاء مشکل نہیں ہیں. مثال کے طور پر، کٹ اپ پھل اور سبزیوں کو، کافی محفوظ ہونا، زیادہ تر وجہ سے وہ عام طور پر پیداوار کے حصے میں پیک کیا جاتا ہے، ڈیلی میں روٹی کی کٹائیوں اور کچا ڈپارٹمنٹ میں لوٹین marinades سے دور.
کسی مخصوص مصنوعات کے بارے میں شک میں جب، محکمہ مینیجر سے بات کرنا چاہتے ہیں. اس شخص کو الرجین میں کچھ تربیت حاصل ہوگی، اور اس شعبے میں خاص خطرات کو سمجھنا چاہئے.
> ماخذ:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.