عام خام غذائی غذا پر مشتمل ہوتا ہے، مکمل، غیر نصف شدہ خوراک ہے جو 118 F (48 C) سے زیادہ گرم نہیں ہوا ہے. بڑے فوڈ گروپ پھل، سبزیاں، بیج، گری دار میوے، اناج، سمندری سبزیاں اور چربی ہیں.
یہاں خام خوراک کی فہرست ہے. تازہ پھل اور سبزیوں کی طرح کچھ کھانا، خام کے طور پر شناخت کرنا آسان ہے. دیگر عناصر، جیسے نٹ بٹر، ایوارڈ نیکٹر، بادام کا دودھ، زیتون کا تیل، سویا ساس، اور کوکو، ہمیشہ خام نہیں ہیں، لہذا آپ کو لیبل کو پڑھنا اور برانڈز تلاش کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
سبزیاں
سلاد، smoothies، مرکب کپڑے، اور سوپ میں سبزیاں استعمال کریں. سبزیوں کو بھی نمکین یا نوڈلس میں بنایا جا سکتا ہے. منجمد سبزیاں جو منجمد ہونے سے پہلے blanched یا ابلا ہوا ہے خام نہیں سمجھا جاتا ہے.
اسٹیل سبزیوں میں شامل ہیں:
- ارگلا
- بیٹ
- بیل مرچ: لال، سنتری، پیلا
- بوک چائے
- بروکولی
- طول و عرض
- سیلری
- کولارڈ گرین
- کھیرا
- لہسن
- ادرک
- جلپینو مرچ
- کل
- لاپتہ
- پیاز
- مٹر
- رومن
- پالنا
- سوئس چارڈ
- ٹماٹر
- Watercress
- زچینی
سمندر کے سبزیاں بھی دیکھیں:
- ارام
- Dulse
- کیلی
- کیلی نوڈلس
- نوری شیٹس (ناحق)
- وکامی
پھل
پھل مکمل، خشک، پانی کی کمی ہو سکتی ہے، یا رس یا smoothies میں استعمال کیا جاتا ہے. منجمد پھل خام سمجھا جاتا ہے. اسٹیل پھل شامل ہیں:
- سیب
- خوبانی
- Avocado
- کیلا
- بلیو بیری
- انگور
- نیبو
- لیموں
- منگو
- اورنج
- پاپا
- انناس
- گم
- راسبیری
- اسٹرابیری
خشک پھلوں اور اسفورڈز کو بھی تلاش کریں:
- کیکو پاؤڈر، خام
- کیاکو نبس
- کارب پاؤڈر
- کرینبیری
- تاریخوں
- Goji بیر
- ریزنس
- سورج خشک ٹماٹر
گری دار میوے اور بیج
خام اور ترجیحی نامیاتی گری دار میوے اور بیجوں کی تلاش کریں.
انہیں smoothies، پیسٹو، نٹ ملک، اور غیر ڈیری چیزیں، گرو، کریم اور آئس کریم میں استعمال کریں.
- بادام
- برازیل میوے
- کاسی
- Chia بیج
- فلیکس بیج
- ہیزلٹ
- بنو بیج
- Macadamia گری دار میوے
- Pecans
- پائن گری دار میوے
- پستول
- قددو کے بیج
- تل کے بیج
- سورج مکھی کے بیج
- اخروٹ
- بادام مکھن، خام
- کاجو مکھن، خام
- طاینی (سیڑی کے بیج مکھن)، خام
- خام نٹ اور بیج "دودھ"
- بیجوں کے ٹکڑے ٹکڑے (مثال کے طور پر چیا، فیکس)، خام
اناج
- جوار
- بھوٹ بھوک
- کامٹ
- Quinoa
- کک
- کھا لو
- ہجے
- گندم جرثومہ
- جنگلی چاول
پھلیاں اور انگلیوں
خشک، خام، اور ترجیحی نامیاتی.
- دالے
- چپس
- Adzuki پھلیاں
- مگ پھلیاں
چربی
- Avocados
- ناریل تیل اور مکھن، خام
- سردی پر زور دیا، اضافی کنواری زیتون کا تیل
- چیا تیل
- زراعت کے بیج کا تیل، خام
- بنو بیج کا تیل، خام
- زیتون کا تیل (سرد دباؤ، اضافی کنواری)
مشروبات
- جڑی گھاس
- سبزیاں یا پھل کا رس (تازہ نچوڑ یا منجمد، unpasteurized)
- نرک ناریل پانی
- گیٹ گراس
فریم شدہ فوڈز
- ناریل کیفیر
- ناریل دہی
- کمچی
- Miso پیسٹ کریں
- Rejuvelac
- Sauerkraut
جڑی بوٹیاں، مصالحے، اور مصالحے
- سیب کا سرکہ
- تلسی
- برگ کی مائع امینوس
- کینی
- کیٹک سمندری نمک
- Chives
- چاکلیٹ، خام
- دار چینی، زمین
- جمن، زمین یا بیج
- لعنت
- ڈیل
- ادرک کی جڑ
- ناما شوو (خام سویا چٹنی)
- اجماع
- خالص شہد
- ہمالی نمک
- وینیلا پھلیاں، خام
- انگور
سویٹزرین
زیادہ تر مٹھائیاں عملدرآمد اور خام نہیں ہیں.
- اگاو متیکٹر ، خام
- ناریل اختر
- شہد، خام
- میسکوائٹ پاؤڈر
- سٹیویا پاؤڈر
- تاریخ چینی
- ییکن شربت
تجاویز
- کچھ لوگ جنہوں نے خام غذائی خوراک کی پیروی کی ہے وہ 100 فیصد خام خوراک نہیں کھاتے ہیں. ایک توازن کے لئے کوشش کریں.
- جبکہ بعض لوگ جو خام غذائی خوراک کی پیروی کرتے ہیں وہ وگن ہیں (اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کسی بھی جانور کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں)، کچھ جانوروں کی مصنوعات جیسے خام ڈیری، گوشت، سشی، شہد اور شہد کی آلودگی کھاتے ہیں.
- کھانے والے چیزیں جن کے الفاظ میں برباد ہوئے، خشک چکنائی، ٹوسٹڈ، پکایا یا پکایا گیا ہے وہ خام نہیں ہیں.
- کنڈلی کھانے کی اشیاء خام نہیں سمجھے جاتے ہیں.
- ہربل چائے (یہاں تک کہ اگر یہ 118 F سے کم پانی کے ساتھ بنایا گیا ہے) خام نہیں سمجھا جاتا ہے کیونکہ عملا مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران پتے عام طور پر گرم ہوتے ہیں.
ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر موجود معلومات صرف تعلیمی مقاصد کیلئے ہے اور یہ ایک لائسنس یافتہ ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ، تشخیص یا علاج کے لۓ متبادل نہیں ہے. یہ ہر ممکن احتیاط، منشیات کی بات چیت، حالات یا منفی اثرات کو پورا کرنے کا مطلب نہیں ہے. کسی بھی صحت کے مسائل کے لۓ فوری طور پر طبی نگہداشت کی تلاش کریں اور متبادل دوا کا استعمال کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دیں یا اپنے ریفینج میں تبدیلی لینا چاہئے.