سٹین بہار رولس مونگھلی چٹنی کے ساتھ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 199

موٹی - 5 جی

کاربس - 26 جی

پروٹین - 14 جی

کل وقت 25 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 5 منٹ کک
سروسز 4 (ہر ایک رول 2)

کام یا سکول کے لئے اپنے کھانے کے کھانے کو پیکنگ صحت مند کھانے کی عادات کی تعمیر کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے جسے آپ رہ سکتے ہیں. ریستوران اور ڈرائیو تختہ سے کھانے اکثر اکثر چربی اور سوڈیم کے ساتھ بھری ہوئی ہیں اگر آپ انہیں دن کے بعد کھانا کھاتے ہیں. اور اگر آپ پہلے ہی اپنے دوپہر کے کھانے کو پیک کرتے ہیں، تو آپ کو صحیح کھانے کے لۓ صحیح راستے پر ہیں، لیکن آپ کھانے کے لۓ خیالات کے لۓ جدوجہد کر سکتے ہیں. آپ بور سے پہلے ہی ہی ہی سینڈوچ یا سلاد کھا سکتے ہیں!

یہ تھائی حوصلہ افزائی اسٹیک موسم بہار کے رول ہیں اور آپ کے معمول دوپہر کے کھانے کے معمول سے تازہ ترین تبدیلی، خاص طور پر گرم موسم کے لئے. وہ تازہ ویگیاں، جڑی بوٹیوں، اور ایک مسالیدار میٹھی مونگنے والی ڈپٹی چٹنی سے ذائقہ سے بھری ہوئی ہیں. سبزیوں کو ایک اچھا بحران اور وٹامن، معدنیات اور فائبر فراہم کرتا ہے جو آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے مل کر کام کرتا ہے.

لیان سکرٹ اسٹیک لوہا ، مطمئن پروٹین، اور زیادہ ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. مونگٹھی چٹنی ایک بہت کم کم سوڈیم اضافی بنا دیتا ہے جو سلاد ڈریسنگ یا پورے گندم نوڈلس کے لئے چٹنی کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

اجزاء

• 6 آون سکرٹ سٹیک
• 1 چمچ کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1 چونے، جوس
• 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 8 چادریں چاول کاغذ
• نرم لیٹٹ کے 8 پتے، جیسے مکھن یا بیب لٹا
• 1 بڑا گاجر
• 1/2 سرخ گھنٹی مرچ
• 1/2 ککڑی
• 2 اسٹاک سبز پیاز
• 1/2 چھوٹا سا گلی asparagus
• تازہ ٹکسال، سلنڈر اور / یا تلسی
• 1/2 چمچ تازہ ادرک، grated
• 1 چمچ مرچ مکھن
• 1 چمچ چاول سرکہ
• 2 چمچ پانی
• 1/2 چائے کا چمچ سرراچا
• 2 چائے کا چمچ چونے کا رس

تیاری

1. ایک پلیٹ پر سکرٹ سٹیک مقرر کریں اور سویا ساس، چونے کا رس اور لہسن پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.

2. ایک گرم یا گرمی گرمی میں گرمی اور ہر بار 1 سے 2 منٹ تک گرم سٹیک کو گرم کریں. 10 سے 15 منٹ آرام کرو، پھر اناج کے خلاف تھوڑا سا ٹکڑا.

3. Blanch asparagus ایک skillet میں گرم پانی کی طرف سے حرارتی پانی کی طرف سے. تقریبا 1 منٹ کے لئے asparagus میں ڈراپ اور پھر کھانا پکانے کو روکنے کے لئے آئس پانی کی ایک کٹورا میں گرمی سے ہٹائیں اور فوری طور پر پلنج Asparagus کو دور کریں.

1. دریں اثنا، جولین (بہت پتلی ٹکڑا) گاجر، گھنٹی مرچ، ککڑی، اور سبز پیاز.

2. گرم، تقریبا 1 منٹ تک گرم (نہالنے والی) پانی کی ایک اترو پین میں چاول کاغذ ڈپ کریں.

3. ہموار کام کی سطح پر ہٹائیں اور فلیٹ پھیلائیں. چاول کے کاغذ پر لیٹش کا ایک ٹکڑا ڈالیں اور سٹیک سٹرپس، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں جیسا کہ لیٹٹ کے وسط سے براہ راست لائن میں مطلوب ہو.

4. بہار رول جیسے ایک burrito رول. ایک طویل کنارے پر پھینک دو، پھر دو مختصر کناروں میں پھینک دیں، پھر رول کریں.

5. نم کاغذ تولیے کے تحت نم فرج میں ٹھنڈا ریفریجریٹر میں واٹرائٹ کنٹینر میں خدمت کرنے یا ذخیرہ کرنے کے لئے تیار تک نم کاغذ ٹولوں کے نیچے رکھیں.

6. ڈپٹی چٹنی بنانے کے لئے، تمام اجزاء کو ایک ساتھ مل کر. موسم بہار کے رول کے ساتھ خدمت کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

کسی بھی تازہ سبزیج کا استعمال کریں جو آپ چاہتے ہیں.

آپ اپنے ذائقہ کو فٹ کرنے کے لئے ان رولوں کو اپنی مرضی کے مطابق کرسکتے ہیں. سبزیوں کے لئے سٹیک کو چھوڑ دو یا آپ کے پسندیدہ پروٹین میں تبدیل کریں جیسے جھگڑے یا چکن.

کسی بھی سبزی، اور یہاں تک کہ کچھ پھل، جیسے آم، سٹیک کے ساتھ اچھی طرح سے جاؤ. اگر ضرورت ہو تو آپ مکھن لیٹ کی جگہ میں پالنا یا دیگر گرین استعمال کرسکتے ہیں.

اگر آپ میوے میں الرج ہوتے ہیں، تو آپ چٹنی کے لئے بادام مکھن استعمال کرسکتے ہیں.

گلوٹین فری کے لئے، سویا ساس کی بجائے کم سوڈیم tamari استعمال کریں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

آپ کے ہفتے کے دنوں میں آسان بنانے کے لئے، ہفتہ یا اتوار کو ان موسم بہار کی رولیں تیار کریں اور انھیں لنچ اور چلے جانے والے لنچوں کے لئے کنٹینرز میں حصہ لیں.

ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے سے قبل لپیٹ رکھنے کے لۓ، ڈھیلا انہیں نم کاغذ تولیہ میں لپیٹیں.

اگر آپ نے موسم بہار کے رول کبھی نہیں بنائے تو دھمکی نہ دی جائے. وہ اصل میں بہت آسان ہیں. بس ان کو بھریں اور رول کے طور پر آپ کو بورووٹا ملے گا. گیلے چاول کا کاغذ چپچپا ہے اور موسم بہار کی رول رکھی جائے گی. مشق کے ساتھ، آپ ان کو جلد ہی بنا سکتے ہیں جیسا کہ آپ سینڈوچ بنا سکتے ہیں!