آپ کے باورچی خانے میں ہر دن سپرفڈ رکھنے کے لئے

غذائیت کے طور پر فیشن کی طرح کھانے کے موڈ اور گھر سجاوٹ ان کے رجحانات ہیں - ایک سال ہر ایک کو کوئونا کھانے اور کالی پر گھومنے والا ہے. اس کے بعد گلوٹین فری خوراک اور چیا بیج اگلے بڑی چیز بن گئی. ان رجحانات کے بعد تھوڑا الجھن، بہت مہنگا ہوسکتا ہے - اور، میری رائے میں، ضروری نہیں.

اب، مجھے غلط نہیں ملتا، میں Quinoa سے محبت کرتا ہوں اور میں ہر کال کی ہدایت کو خوش کرنے کے لئے خوش ہوں جو میرے ای میل ان باکس میں آتا ہے، لیکن جب یہ صحیح طور پر آتا ہے تو، میں سادہ superfoods کا ایک پرستار ہوں "غذائیت کی فہرستوں میں رجحان کیا ہے".

حیرت انگیز طور پر، سپرفیر غیر ملکی جڑیں یا بیر نہیں بنتی ہیں جو کہ رجحان ترین ہیلتھ فوڈ اسٹورز پر ایک چھوٹی سی قسم کی قیمت ہے. کسی بھی سپر مارکیٹ کے سمتل پر آپ کا انتظار کرنے والے بہت سارے سپرف موجود ہیں.

یہ خوراک عجیب نہیں ہیں اور نہ ہی نامعلوم ہیں، لیکن وہ اکثر تعریف کرتے ہیں.

1 - سیب

سیب میں بہت سے وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، وٹامنز سی، بی -6 اور پوٹاشیم کے زیادہ مقدار کے ساتھ ساتھ وہ فائبر میں زیادہ ہیں. رنگا رنگ سرخ کھالیں ایک فیوٹیمیمیکل نامی قراستین میں امیر ہیں جن میں انسداد سوزش خصوصیات ہیں. کھانے کی سیب کئی صحت کے فوائد کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے، بشمول دل کی بیماری، دمہ، اور الزییمر کی بیماری کے خطرے سمیت.

2 - Artichokes

Artichokes وٹامن سی، میگنیشیم، مینگنیج، پوٹاشیم، اور نیینن میں زیادہ ہیں. وہ ریشہ میں زیادہ ہیں اور کیلوری میں کم ہیں. آرٹچیکس میں یہ بھی شامل ہے کہ آپ کو جسمانی طور پر آزاد جسمانی نقصان سے خلیجوں کی حفاظت میں مدد کیلئے اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرسکتے ہیں. آرٹچیکوں سے ایک نکالنے میں ہائی کولیسٹرل کی سطح کا علاج بھی ہوسکتا ہے، لیکن اس بات کا یقین کرنے کے لئے مزید تحقیقات کی ضرورت ہوتی ہے.

3 - کیلے

مجھے یقین ہے کہ کیلے پھل smoothies میں استعمال کیا جاتا سب سے زیادہ مقبول اجزاء ہیں، جو سمجھتا ہے کیونکہ وہ میٹھی ہیں، اور وہ آپ کے لئے بہت اچھے ہیں. کیتن کو پوٹاشیم میں اعلی ہے، جس میں آپ کے جسم میں سوڈیم سے بچنے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، وہ ڈیوٹینین، ایک نیوروٹ ٹرانسمیٹر جیسے اینٹی آکسائڈنٹ اور مرکبات شامل ہیں.

4 - گوبھی

یہ پتلی سبز سبزیوں میں بہت سے وٹامن K شامل ہوتی ہے جو عام خون کی کلٹنگ کے لئے ضروری ہے، اور کیلشیم، وٹامن سی، وٹامن اے، وٹامن ای ، اور بی وٹامن کی مناسب رقم. گوبھی میں دیگر مرکبات بھی شامل ہیں جیسے کلوروجنک ایسڈ اور کیفے ایسڈ جو آپ کی صحت کے لئے بہتر ہو. گوبھی کیلوری میں بہت کم ہے.

5 - گاجر

کھانے گاجر وٹامن ای حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ آپ کے جسم کو عام نقطہ نظر اور سیل کی تفاوت کی ضرورت ہے. گاجر بھی ریشہ میں فائبر اور کم کی ایک اچھی ذریعہ ہیں. اس کے علاوہ، ان میں فائدہ مند اینٹی آکسائڈینٹس شامل ہیں جن میں polyacetylenes، بیٹا کیروتین اور lutein کہا جاتا ہے، جو صحت کے فوائد ہوسکتا ہے.

6 - سیلاب

سیلری کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم کا ایک بڑا ذریعہ ہے، لہذا یہ صحت مند ہڈیوں، عضلات اور اعصابوں کے لئے اچھا ہے. ویلیڈین و وٹامن میں بھی امیر ہے کیلوری میں کم ہے، اور ریشہ میں زیادہ ہے. وزن میں کمی کا غذا یا صحت مند غذا کے لئے یہ بہترین ہے. سیلری میں فلیوونول بھی شامل ہیں جسے luteolin اور apigenin کہا جاتا ہے، جس میں انسداد سوزش خصوصیات ہیں.

7 - پیاز

اس ذائقہ دار سبزیوں کو ایک طرف ڈش کے طور پر کھانے میں سوزش کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ اس میں flavonoids اور سلفر مشتمل مشتمل مرکبات شامل ہیں. پیاز کے طور پر پیا استعمال کرتے ہوئے نمکین مقدار میں کمی سے آپ کی ضرورت کو کم کرکے آپ کے سوڈیم کی انٹیک پر کاٹنے کا ایک اچھا طریقہ ہوسکتا ہے. لیکن تازہ یا خشک پیاز استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا - پیاز نمک اور مختلف موسمیاتی مرکبوں میں پیاز رہو جس میں پیاز شامل ہو کیونکہ وہ سوڈیم میں بھی زیادہ ہوسکتے ہیں.

8 - سنجیدہ

عام طور پر ناشتہ کے ساتھ - عام طور پر سنتری رس کے طور پر سنبھال جاتے ہیں. وہ ان کے وٹامن سی کے مواد کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن وہ بھی پوٹاشیم، فولے اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. رس کے بجائے، پورے سنتری کو کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے - اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ ریشہ کا فائدہ اٹھاؤ جو عام طور پر رس میں بدل گیا ہے. لیکن، ابھی تک، باقاعدگی سے سنتری کا رس بھی ایک اچھا انتساب مشروبات ہے.

9 - سٹرابیری

میٹھی رسیلی سٹرابیری وٹامن سی میں زیادہ ہیں کہ آپ کے جسم کو معمولی مدافعتی نظام کی تقریب اور مضبوط کنکیو ٹشو کی ضرورت ہوتی ہے، اور بی وٹامن میں سے ایک کو فروغ دیتا ہے. ان میں فائدہ اٹھانے والے مرکبوں کی بھی شامل ہوتی ہے جس میں ellagic ایسڈ، anthocyanins، quercetin، اور catechins کہتے ہیں جو ممکنہ انتساب اثرات ہوسکتے ہیں.

10 - ٹماٹر

ٹماٹر وٹامن اے اور وٹامن سی میں ٹماٹر ہیں. ٹماٹر بھی لیکوپیین اور α-tomatine کہا جاتا مرکبات پیدا کرتا ہے جو کہ صحت کے فروغ کے ممکنہ فوائد کی اطلاع دی جاتی ہے. سٹرابیری کی طرح، ٹماٹروں کے ساتھ انسداد سوزش خصوصیات ہیں.

_ذرائع:

_{باسو اے، Nguyen A، Betts NM، Lyons TJ. "سٹرابیری ایک فنکشنل فوڈ کے طور پر: ایک ثبوت پر مبنی جائزہ." ریورس فوڈ سائنس نٹ کو مسترد کرتے ہیں. 2014؛ 54 (6): 7 90-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.}

_{Coelho آر سی، ہرمسورف ایچ ایچ، بریریس جے "اورنج رس کے اینٹی انفرمنٹ پراپرٹیز: ممکنہ قابل اطمینان آلودگی اور میٹابولک اثرات." پلانٹ فوڈز ہم نٹ. 2013 مارچ؛ 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007٪2Fs11130-013-0343-3.}

_{فریڈ مین ایم "اینٹییکرنکینجینیک، کارڈیپروٹیکٹو، اور ٹماٹر مرکبات کے دیگر ہیلتھ فوائد، خالص فارم میں اور ٹامیٹین، اے ٹومیٹین، اور ٹماٹرڈائن تازہ اور پروسیڈ ٹماٹر میں." جی زرعی خوراک کیم. 2013 اکتوبر 9؛ 61 (40): 9534-50. Doi: 10.1021 / jf402654e. ایبوب 2013 ستمبر 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.}

_{Hyson ڈی اے. "سیپل اور ایپل اجزاء اور انسانی صحت کے ان کے رشتہ کی جامع جائزہ". ایڈو نٹ. 2011 ستمبر؛ 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.}

_{کانازوا ک، ساککبارا ایچ. "کابندیش کیلے میں، ڈومینامین کے اعلی مواد، ایک مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ." جی زرعی خوراک کیم. 2000 مارچ؛ 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.}