گلوبل فری، ڈیری فری (اور سویا فری) پروٹین پاؤڈر بھی دستیاب ہیں
پروٹین پاؤڈروں کو smoothies میں بہت زیادہ اضافی بنا دیتا ہے اور ہلاتا ہے ، اور کچھ لوگ انہیں وزن میں کمی کے پروگرام کے طور پر استعمال کرتے ہیں. دودھ، رس، یا اس سے بھی پانی کی اپنی پسند کے ساتھ مل کر جب وہ غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے، اور نمکین، کھانے کے متبادل اور توانائی کے فروغ کے طور پر کام کرسکتے ہیں. لیکن آپ اپنے آپ کو مارکیٹ میں مختلف قسم کے پروٹین پاؤڈر برانڈز کے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تلاش کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ گلوٹ فری غذا کی پیروی کریں.
گلوبل ایک پروٹین ہے (یہ گندم، جلی، اور رائیوں میں یہ پایا جاتا ہے)، اور جب پروٹین پاؤڈر زیادہ تر مارکیٹ میں دودھ پر مبنی پروٹین پر اپنے غذائی اجزاء کی فراہمی فراہم کرتے ہیں تو، گلوٹین. اس کے علاوہ، پروٹین پاؤڈر انتہائی عملدرآمد ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ گلوکین کراس آلودگی کے لئے ایک اہم خطرہ رکھ سکتے ہیں.
لہذا آپ کو مصنوعی بیماری یا غیر celiac گلوٹین سنویدنشیلتا کی ضرورت ہے تو آپ پروٹین پاؤڈر خرید سکتے ہیں اور گٹھن سے صاف کرنے کی ضرورت ہے؟ خوش قسمتی سے، مینوفیکچررز نے متعدد انتخاب اور کئی قسم کے ذائقہ پیش کرنے کے لئے تیار کیے ہیں.
دائیں پروٹین پاؤڈر کا انتخاب
لفظی طور پر بازار پر دستیاب سینکڑوں مختلف پروٹین پاؤڈر موجود ہیں. اکثریت میں شامل ہیں چھٹی، جسے گائے کے دودھ سے بنایا جاتا ہے، لیکن بہت سے سویا پروٹین یا دیگر سبزیوں کی بنیاد پر پروٹین شامل ہیں. بعض میں کیسین شامل ہیں، جس میں گائے کے دودھ میں ایک اور پروٹین موجود ہے (اور جس میں کچھ لوگ گلوٹین فری غذا کے پیچھے گلوکین کے علاوہ بچنے سے بچتے ہیں).
پروٹین پاؤڈر میں استعمال ہونے والے مختلف قسم کے پروٹین میں شامل ہیں:
- پروٹین توجہ مرکوز کرتا ہے: جیسا کہ آپ جمع ہوسکتے ہیں، یہ صرف پروٹین پر توجہ مرکوز ہے. ایک پروٹین پاؤڈر میں استعمال ہونے والے ایک عام پروٹین کی چھٹی پروٹین کی توجہ مرکوز ہے - یہ عام ہے کیونکہ یہ پنیر کی پیداوار کی پیداوار ہے، اور اس سے سستا ہے.
- پروٹین الگ تھلگ: یہ ایک purer ہے، پروٹین پاؤڈر کے لئے استعمال کیا پروٹین کے زیادہ انتہائی عملدرآمد فارم - یہ تقریبا 100 فیصد پروٹین ہے. سویا پروٹین الگ الگ اور چھت پروٹین الگ الگ اکثر پروٹین پاؤڈر میں پایا جاتا ہے.
- پروٹین hydrolysates: پروٹین hydrolysates پروٹین ان کے جزو امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے . انہیں جذب اور ہضم کرنے کے لئے آسان سمجھا جاتا ہے، اور کھلاڑیوں کو کارکردگی کو بڑھانے کے لئے کوشش میں انہیں استعمال ہوتا ہے. پروٹین پاؤڈر کی مصنوعات میں سویا پروٹین ہائیڈولیزیٹ اور چھٹی پروٹین ہائیڈولیزیٹ دونوں پایا جا سکتا ہے.
کوئی "بہترین" پروٹین پاؤڈر نہیں ہے. کچھ لوگ نسبتا غیر پروسیسنگ شدہ مصنوعات کو پسند کرتے ہیں، جیسے کیوبٹ اور ٹی جی ایس غذائیت کی طرف سے پیش کئے جانے والی بے چینی چھٹی پروٹین توجہ پاؤڈر. دوسروں کو ایک مصنوعات کو شامل وٹامن اور معدنیات سے ملنا ہے جو وہ مکمل کھانا متبادل کے لئے استعمال کرسکتے ہیں، اور انتہائی عمل شدہ اجزاء سے تعلق نہیں رکھتے ہیں. پھر بھی دوسروں کو کچھ ایسا لگتا ہے جو گلوک، ڈیری اور سویا سے پاک ہے.
گلوبل مفت پروٹین پاؤڈرز
مندرجہ ذیل مصنوعات کو گلوٹین سے متعلق سمجھا جاتا ہے اور اس وجہ سے سییلیک بیماری یا غیر سییلک گلوٹین سنویدنشیلتا کے ساتھ کسی کے لئے محفوظ ہے:
- جسم کی قلعہ سپر اعلی درجے کی پہیے پروٹین . "صفر گلوٹ، صفر گدھے" کے طور پر ایڈجسٹ کیا گیا ہے، "جسم کلیٹ چھٹی پروٹین توجہ مرکوز اور مٹی پروٹین الگ الگ مرکب کے مرکب سے بنا دیا گیا ہے. اس میں یہ بھی شامل ہے کہ یہ خالص امینو ایسڈ کی "سپر بحالی کا مرکب" کہتے ہیں. یہ پروڈکٹ دستیاب ہے: وینیلا، چاکلیٹ، کیلے کی تخلیق، چاکلیٹ مونگھ مکھن، تیممین تلوار، پکیوں 'این کریم (گلوٹین فری) اور سٹرابیری. تمام ذائقوں کو 20 کروڑ سے زائد حصوں میں ایک لاکھ سمجھا جاتا ہے . اجزاء کے نیچے لیبل پر "گلوبل مفت" نامزد کی تلاش کریں. جسم کی قلعہ میں سویا لیسیتین (جس میں پروٹین پاؤڈر کو پھیلانے میں مدد کے لئے شامل کیا جاتا ہے) شامل ہے.
- Bodylogix قدرتی چھٹی . چھٹی پروٹین توجہ مرکوز، مٹی پروٹین الگ الگ، اور چھٹی پروٹین ہائیڈرولائیٹ کے مرکب سے تشکیل دیا گیا ہے، Bodylogix سٹییویا کے ساتھ میٹھی ہے، گھاس کھلایا گائے سے بچایا جاتا ہے، اور کوئی مصنوعی رنگ یا ذائقہ نہیں ہے. یہ ایک ملین گلوکین میں 20 سے زائد حصوں میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے، اور لییکٹوز کو کم کیا جاتا ہے. ذائقہ میں شامل ہیں: کیریمل چاکلیٹ چپ، پرکشش چاکلیٹ، سنوکروڈیلل، وینیلا بین، اور قدرتی بہاؤ. اس میں سویا لیسیتین شامل ہے.
- کیابٹ پہی پروٹین . یہ سادہ، غیر منحصر پروٹین پاؤڈر صرف دو اجزاء پر مشتمل ہے: چھٹی پروٹین توجہ مرکوز اور سویا لیسیتین. اس میں شامل وٹامن، معدنیات یا ذائقہ شامل نہیں ہیں. کیبٹ کریمری گھاس کھلایا گایوں سے بنا شیٹی پروٹین، پنیر اور دیگر مصنوعات کو فروخت کرتی ہے. اس کی مصنوعات کو ایک گلوبین فری سہولت میں بنایا گیا ہے.
- GNC پرو کارکردگی 100٪ Whey پروٹین . جی این سی میں پروٹین پاؤڈر کی ایک بڑی قسم ہے، لیکن صرف ان میں سے کچھ گلوبل مفت کے طور پر درج کیا جاتا ہے. پرو کارکردگی 100٪ چھٹی پروٹین کے لئے تلاش کریں (دیگر پرو کارکردگی کی مصنوعات نہیں). آپ چھ ذائقہ میں GNC 100٪ کیٹی پروٹین خرید سکتے ہیں: سادہ، کریمی اسٹرابیری، چاکلیٹ سپریم، ونیلا کریم، کیلے کریم، اور کوکیز اور کریم. نوٹ کریں کہ کوکیز اور کریم ذائقہ میں گلوٹین فری کوکی کرم (چاول کا آٹا سے بنا) ہے. پروٹین کا پاؤڈر دودھ اور سویا اجزاء پر مشتمل ہے، اس کے ساتھ مکئی نشاستے، سکروالز، اور دیگر additives. اسے گلو ملین سے زائد سے زائد حصے میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
- اسپرچر قدرتی ذائقہ . اس کی مصنوعات میں چھٹی پروٹین الگ الگ ہوتی ہے اور دو ذائقہ میں آتا ہے: چاکلیٹ اور وینیلا. یہ صرف کین کی چینی اور لو ہان گیو کے ساتھ میٹھا ہے، چین میں ایک میٹھا پھل کاشت کیا جاتا ہے اور چینی متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اسوپن میں شامل وٹامن اور معدنیات بھی شامل ہیں. یہ گلوٹین سے پاک (فی ملین سے زائد حصوں پر) اور لییکٹوز فری سمجھا جاتا ہے.
- پٹھوں دودھ پٹھوں کی دودھ پاؤڈر کی شکل میں آتا ہے، اس کے علاوہ کمپنی اس کے پروٹین کے مرکب کے ساتھ تیار کرنے والی تیاریاں تیار کرتا ہے. اجزاء میں چھٹی پروٹین الگ الگ، کیسین پروٹین، گھلنشیل مکئی ریشہ، مالٹڈپوسٹرن، اور اس سے زیادہ وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. پاؤڈر مختلف قسم کے ذائقہ میں آتا ہے: کیلے کریم، کیک بیٹر (گلوٹین فری)، چاکلیٹ، کوکیز اور کریم (گلوٹین فری)، گرامر پٹکر (گلوٹین فری)، قدرتی چاکلیٹ، سٹرابیری 'این کریم'، مونگ پھول مکھن چاکلیٹ سٹرابیری کیلے، اور وینیلا تخلیق. پٹھوں کی دودھ کی مصنوعات کو ایک ملین گلوکین سے کم 20 حصوں میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
- لیبررا لیان جسم ہائی ہائی پروٹین کھانے کی تبدیلی شیک . لیبراڈا کی ہلاکت پرسی پروٹین توجہ مرکوز اور الگ تھلگ اور سویا پروٹین الگ الگ ہے، سورج فلو کا تیل، مکئی کی شربت، ایم سی سی تیل اور اضافی وٹامن اور معدنیات کے علاوہ. اسے گلوٹین سے پاک (20 ملین سے زائد حصے میں گلوٹین سے کم کرنے کے لئے) سمجھا جاتا ہے، لیکن اگر آپ گلوٹین کے ساتھ جھوٹ کے ساتھ حساس ہیں، تو نوٹ کریں کہ یہ آٹا آٹا بھی شامل ہے (جو ریشہ کے لئے شامل ہے). یہ مصنوعات چھ ذائقوں میں دستیاب ہے: چاکلیٹ، چاکلیٹ موننٹ مکھن، ونیلا، سٹرابیری، دار چینی، اور لیٹٹی.
- آرگنین نامیاتی پروٹین پاؤڈر . یہ ایک گلوبل فری، ڈیری فری، سویا فری پروٹین پاؤڈر مٹا پروٹین، براؤن چاول پروٹین، چیا بیج، اور ہرم پروٹین کے مرکب سے بنا ہے. یہ سویٹین کے لئے سٹیوایا کا استعمال کرتا ہے اور سمندر میں نمک، ایکواکیا اور گجر گیموں، اور قدرتی ذائقہ شامل ہیں. آرگنین نامیاتی پروٹین پاؤڈر میٹھی وینیلا، کریمی چاکلیٹ، اور مونگ پھول مکھن ذائقہ میں دستیاب ہے. اسے گلو ملین سے زائد سے زائد حصے میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
- PlantFusion مکمل پروٹین پاؤڈر . پلانٹ فیوژن کی مصنوعات مٹر پروٹین الگ الگ، آرکچاک پروٹین، نامیاتی چھڑکنے والی امرناتھ پاؤڈر اور نامیاتی چھڑکنے والے کوئینو پاؤڈر سے بنا دیا گیا ہے، اس کے علاوہ fructose (صرف میٹھی ورژن کے لئے)، اسٹیویا اور گار گم کے علاوہ. یہ گال، ڈیری، سویا، انڈے، گری دار میوے اور چاول سے پاک ہے. آپ اسے چاکلیٹ، چاکلیٹ رسبری، کوکیز اور کریم (گلوٹین فری)، وینیلا بین، اور قدرتی طور پر بے نقاب میں تلاش کرسکتے ہیں. کمپنی کے مطابق، تمام ذائقوں کو 20 ملین سے زائد حصوں میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
- کویسٹ پروٹین پاؤڈر . یہ پروٹین پاؤڈر، کیسین اور چھٹی پروٹین کے ساتھ الگ الگ ہوتے ہیں، نو ذائقہ میں آتے ہیں: سادہ، دلیامک کی کمی، کوکیز اور کریم، نمک کارمل، کیلے کریم، چاکلیٹ دودھ شاک، وینیلا دودھ، مکھن کا مکھن، میوے اور سٹرابیری اور کریم. سب کو گلو ملین سے کم 20 حصوں میں فی ملین گلوٹین سمجھا جاتا ہے. کوکیز کے مطابق، کوکیز اور کریم ذائقہ کے کیکز اور دار چینی کی کمی کا ذائقہ میں کمی دونوں گلوٹین فری اجزاء سے بنائے جاتے ہیں.
- TGS غذائیت آل قدرتی 100٪ چائے پروٹین پاؤڈر . یہ ایک اور مٹی پروٹین پاؤڈر ہے جو صرف دو عناصر کے ساتھ - چھٹی پروٹین اور سویا لیسیتین. یہ دودھ سے دودھ سے بنائی گئی ہے کبھی کبھی دوبارہ تابکاری کا بھوک ترقی نہیں ہارمون (ایک ہارمون ڈائیسی گائے میں داخل ہوتا ہے جو انہیں زیادہ دودھ پیدا کرتا ہے). TGS (TGS "اچھے سامان" کے لئے کھڑا ہے) غذائیت کی چھٹی پروٹین پاؤڈر ایک ملین گلوکین کے 20 حصوں سے کم از کم گلوٹین سمجھا جاتا ہے.
- Thorne ریسرچ MediPro Vegan تمام میں ایک ہلا . Thorne ریسرچ، وٹامن کے ایک کارخانہ دار اور دیگر غذائی سپلیمنٹس، یہ پاؤڈر کا سبھی ایک غذائی کھانے کی متبادل کے طور پر کا ارادہ رکھتا ہے. یہ وینیلا اور چاکلیٹ ذائقہ میں آتا ہے، اور مٹر، کلوریلا، اور چیا پروٹین بھی شامل ہے، علاوہ میں وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. یہ گلوٹین سے پاک ہے (فی ملین سے زائد حصے سے کم)، سویا فری، ڈیری فری، GMO فری، اور مصنوعی مٹھائیوں پر مشتمل نہیں ہے. Thorne ریسرچ کسی بھی مصنوعات کو تیار نہیں کرتا جس میں گلوٹین شامل ہے.
- ویگا ون آل ان ایک پروٹین پاؤڈر . ویگا جیسے "اصلی، پورے غذا اجزاء" سے پیدا ہوتا ہے، اور ان اجزاء میں شامل ہیں: مٹر پروٹین، مٹر نشاستے، فلیکسس، سوپ پروٹین، سچی انچی پروٹین، نامیاتی جلیٹنیز مکا جڑ، بروکولی، کالی، سرائیلی، اور سبز الغی. اس میں گاجر، بیٹ، کرینبریری، اور نیلے بیریاں جیسے سبزیوں اور پھلوں کا مرکب بھی شامل ہے. یہ آٹھ ذائقوں میں آتا ہے: چاکلیٹ، چاکلیٹ بادام، فرانسیسی وینیلا، مخلوط بیری، موچا، قدرتی، قدرتی نگہداشت اور ونیلا چا. پاؤڈر گلوٹین سے پاک ہے (فی ملین سے زائد حصے سے کم)، ویگن - تصدیق شدہ، سویا فری اور ڈیری فری. یہ ایک سہولت میں بنایا گیا ہے جس میں میوے، دودھ، سویا، انڈے، اور درخت گری دار میوے (لیکن گندم نہیں) بھی عمل کرتی ہیں.
پروٹین پاؤڈر سے بچنے کے لئے
وہاں تین مقبول پروٹین پاؤڈر ہیں جو آپ کو سییلیکاس بیماری یا غیر celiac گلوٹن سنویدنشیلتا کا سامنا نہیں کرنا چاہئے . ان میں شامل ہیں:
- حیرت انگیز گاس پلانٹ پروٹین سپرفود پاؤڈر. اس کی مصنوعات کو گلوٹین کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، لیکن نوٹ کریں کہ اس میں گندم گھاس اور جڑی گھاس شامل ہیں، جو گلوٹین فری اجزاء نہیں ہیں.
- گارڈ آف لائف نامیاتی شیک اور کھانے کی تبدیلی. پھر، یہ پروٹین پاؤڈر کی تعریف کی جاتی ہے اور گلوبل فری کے طور پر لیبل لگا جاتا ہے لیکن گندم گھاس اور جڑی گھاس شامل ہے.
- زیادہ سے زیادہ غذائیت گولڈ سٹینڈرڈ. یہ بہت مقبول پروٹین کا پاؤڈر کسی بھی لوٹین اجزاء پر مشتمل نہیں ہے، لیکن گلوبل کے لئے ٹیسٹ نہیں کرتا ہے اور اس وجہ سے لوک کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے.
نوٹ کریں کہ کچھ پروٹین پاؤڈر "گلوٹامین" کے طور پر درج ایک اجزاء شامل ہیں. یہ گلو کے طور پر ایک ہی چیز نہیں ہے. Glutamine ایک امینو ایسڈ ہے، گندم، جڑی، یا رائی سے ایک پروٹین نہیں، اور ہمارے تمام جسموں میں کچھ glutamine مشتمل ہے. آپ کو مصنوعات سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے جس میں گلوٹامین شامل ہو.
اس کے علاوہ، کچھ پروٹین پاؤڈر ملٹڈپوسٹرن میں جزو کے طور پر شامل ہیں. مالٹاڈدرین ایک میٹھیر ہے، اور اسے گندم سے بنایا جا سکتا ہے. تاہم، ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، مالٹاڈکترین عام طور پر مکئی، چاول یا آلو سے بنایا جاتا ہے، گندم نہیں. اس کے علاوہ، مالٹاڈپوٹرین ایک انتہائی عملدرآمد اجزاء ہے، اور بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ لوگوں کو ردعمل کرنے کی وجہ سے اس کا کافی غذائیت نہیں ہے، یہاں تک کہ جب وہ گندم سے بنائے جائیں.
تاہم، بعض لوگوں کو ہر ملین سے زائد حصوں کی قانونی حد سے نیچے گلوٹین کی بہت کم سطحوں پر ردعمل ظاہر ہوتا ہے- اور اگر آپ خاص طور پر سنجیدہ ہو تو، آپ پروٹین پاؤڈر کی مصنوعات میں شامل ہوسکتے ہیں جس میں مالٹپوٹرینر بھی شامل ہوسکتے ہیں، وہ "گلوبل مفت" لیبل لگا رہے ہیں.
ایک لفظ سے
پروٹین پاؤڈروں کو غذائی نمکین اور کھانے کے متبادل کے لئے بنیاد کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے، اور گلوٹین سے مفت غذائیت کے بعد وہ کافی محفوظ متبادل ہیں.
اگر آپ کو گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے خاص طور پر حساس ہوتا ہے تو، آپ کو نسبتا غیر نصف شدہ مصنوعات کے ساتھ چھ اجزاء کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں جیسے Cabot Whey پروٹین. آپ Thorne تحقیق کی ہلا کی مصنوعات کی کوشش کر سکتے ہیں، کیونکہ Thorne (جو بنیادی طور پر ایک ضمیمہ کمپنی ہے) اس میں کسی بھی مصنوعات میں کسی بھی گلوٹین پر مشتمل اجزاء استعمال نہیں کرتا ہے.
اس کے علاوہ، اگر آپ گلوٹین کے ساتھ ساتھ ڈیری سے متعلق کھدائی کر رہے ہیں تو، آپ گلوٹ فری، ڈیری فری پروٹین پاؤڈرز، جیسے ویگا ایک یا آرگنین میں سے ایک کی کوشش کر سکتے ہیں.
ایک اعلی پروٹین شیک بنانا انتہائی آسان ہے: بیر کے ساتھ ہائی پروٹین کی ہلاکت کے لئے اس ہدایت کی کوشش کریں (اگر آپ ریشہ کو شامل کریں تو، صرف ایک گلوٹین فری فائبر ضمیمہ استعمال کرنے کا یقین رکھو). اور ہمیشہ کے طور پر، اپنے ڈاکٹر سے بات کرنے کا یقین رکھو اگر آپ کے پاس مناسب مقدار کے پروٹین کے بارے میں سوالات ہیں تو آپ روزانہ کی بنیاد پر کھاتے ہیں.
> ذرائع:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.
> مینن اے. کھیل غذائیت میں پروٹین ہائڈروائٹسس. غذائی اور میٹابولزم . 2009؛ 6: 38.