پیکن براؤن مکھن مکھی مثلث ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 141

موٹی - 9 جی

کاربس - 16 جی

پروٹین - 1 جی

کل وقت 40 منٹ
25 منٹ تیار کریں، 15 منٹ کک
سروسز 16 (2 مثلث ہر ایک)

کیا یہ مینی گرینولا بار یا chewy کوکیز ہیں؟ آپ فیصلہ کرتے ہیں، لیکن جو کچھ آپ ان بٹکوچک - چکھنے کا علاج کرتے ہیں وہ کہتے ہیں، وہ ایک اچھا ناشتا یا چائے یا کافی کے ساتھ لے جاتے ہیں.

بھوری مکھن اور ٹوسٹڈ گری دار میوے میں بہت ذائقہ شامل ہیں. کارن شربت ایک بہت چپچپا، پرانے اسکول بیکنگ اجزاء ہے جو 1800 کے بعد سے استعمال میں ہے. یہ تقریبا خالص گلوکوز ہے، لہذا یہ اعتدال پسندی میں کم FODMAP ڈائٹس کے لئے مناسب سمجھا جاتا ہے.

اجزاء

• ½ کپ پکن ہال
• ½ کپ مکھن
• ¼ کپ روشنی مکئی کی شربت
• ½ کپ ہلکے براؤن شکر پیک
• 1/8 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
• 2½ ½ کپ جھاڑو

تیاری

1. پہلے سے تندور 350F تک. 8- 8 انچ بیکنگ ڈش کی طرف سے پارچمنٹ کے ساتھ (کوئی چکنائی کی ضرورت نہیں ہے)، یا جنیاتی greased ورق کے ساتھ لائن اور الگ الگ.
2. بیکنگ شیٹ اور تندور کے وچ میں ٹوسٹ رکھیں جب تک وہ 1 یا 2 رنگ سیاہ ہیں، 7 سے 9 منٹ، 4 منٹ کے بعد ایک بار ہلکا پھلکا. جلانے سے روکنے کے لئے احتیاط سے دیکھو. تندور سے ہٹا دیں، ایک چھوٹا سا کٹورا ڈالیں اور گری دار میوے کو فریزر میں ٹھنڈی تک رکھیں جب تک کہ وہ محفوظ طریقے سے سنبھال لیں. ایک بار جب وہ ٹھنڈے ہیں، اس کے ساتھ پکنان کاٹتے ہیں.

1. درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ 2 کوارٹٹ چٹان میں، مکھن کو پگھلنے کے دوران پگھلنے کے وقت مکھن پگھلتا ہے. نرم ببلنگ کو برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں جب تک کہ جھاگ ایک بہت ہلکا سنہری رنگ بدل جاتا ہے اور نیچے مائع مکھن بھوری، 3 سے 4 منٹ تک شروع ہوتی ہے. پین کو کھانا پکانا اور گھومنا جاری رکھیں جب تک جھاگ کے تحت مائع مکھن کا تانبے کا رنگ، 2 سے 3 منٹ زیادہ ہوتا ہے. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور منحصر جب تک مکئی کی شربت میں ہلچلیں. بھوری چینی اور نمک میں ہلچل اور گرمی میں واپس آتے ہیں. 1 منٹ کے لئے ابلاغ دوبارہ گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور ونیلا میں ہلچل لیں.
2. چٹانوں کے لئے جڑیوں اور پکنیاں شامل کریں اور کوٹ سے ہلائیں. تیار بیکنگ ڈش میں مرکب ڈالو اور فورا پھیلاؤ. کڑھائی کے کاغذ کا ایک چھوٹا ٹکڑا ٹکڑا یا تیل کے ورقوں کی چوٹیوں پر رکھیں اور اپنے ہاتھوں سے چپکے سے مضبوطی سے دبائیں، اطراف اور کونوں پر توجہ دینا. دیکھ بھال کا استعمال کریں: مرکب اب بھی بہت گرم ہے. تندور کے وسط میں پکانا جب تک کناروں کو سنہری براؤن کو 13 سے 15 منٹ تک تبدیل کردیں.

1. 15 منٹ کے لئے ٹھنڈک ریک پر تندور سے ہٹائیں. پوری بار کو پینچمنٹ کاغذ کے کناروں کو اٹھا کر پینٹ سے ہٹا دیں اور اسے کاٹنے کے بورڈ پر رکھیں. جبکہ اب بھی گرم، 16 چوکوں میں بار کاٹ کرنے کے لئے ایک بڑا شیف کی چھری کا استعمال کرتے ہیں. 32 ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ہر مربع کو دو مثلث (1 3/4 ایکس 1 3/4 ایکس 2/2 انچ) میں دوپہر سے کاٹ دیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا، پھر ایک واٹ کنٹینر میں اسٹور.

تغیرات اور متبادل

ہلکی مکئی کی شربت کے بدلے بھوری چاول شربت کا استعمال کریں.

یہ ہدایت گلوکین فری بنانے کے لئے، گلوٹین فری رولڈ جاک خریدیں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

مکئی کی شربت میں اس ہدایت میں کہا جاتا ہے کہ "روشنی" کے طور پر سیاہ، نہ "لوٹ" کے مقابلے میں کم کیلوری میں ہوتا ہے. مصنوعات کو لیبل کو احتیاط سے پڑھیں جو صرف ایک ہلکا مکئی کی شربت، نمک، اور ونیلا میں تلاش کرے.

ٹوسٹڈ گری دار میوے سلاد، دہی، گرم اناج، یا بیکڈ مالوں میں ذائقہ، کمی اور صحت مند چربی شامل کرتے ہیں اور ایک اچھا ناشتا بناتے ہیں. پورے بیگ کو ایک بار کیوں نہیں ٹوٹنا؟ ریفریجریٹر یا فریزر میں ایک واٹائٹ کنٹینر میں اضافی گری دار میوے کو محفوظ کریں.