آلودہ گلوبل فری ہے؟

جانیں کہ کون سا جسمانی برتن گلوبل فری ہیں

خالص جڑیوں اور خالص آلیوں میں گلوٹین شامل نہیں ہے. تاہم، آج مارکیٹ میں زیادہ سے زیادہ جسمانی برانڈ خالص نہیں ہیں- ان میں جوس شامل ہیں جو گندم، جڑی، اور / یا رئی کی چھوٹی سی مقدار کے ساتھ کراس سے آلودگی ہوئی ہیں. لہذا، اگر آپ کے شدید بیماری یا غیر celiac گلوٹ حساسیت ہے تو، آپ کو ایسے برانڈز کے ساتھ رہنا چاہئے جو خاص طور پر "گلوبل مفت" لیبل ہو.

اس کے علاوہ، آپ کو یہ پتہ ہونا چاہیئے کہ بعض لوگ جناب یا گلیوں کی سنجیدگی سے ملتے ہیں وہ جھوٹ بولتے ہیں. لہذا، آپ کو محتاط رہنا چاہئے کہ اس پرملک کو ختم کرنے تک جب تک آپ جانتے ہو کہ آپ کس طرح رد عمل کریں گے، اور اگر آپ کے ردعمل کے بارے میں سوالات ہیں تو، آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ ان پر تبادلہ خیال کریں.

تمام جسمانی گلیوں سے پاک کیوں نہیں ہے؟

چونکہ خالص جڑیوں اور خالص آلیوں میں گلوبین سے پاک ہوتی ہے، آپ شاید سوچ رہے ہو کہ کس طرح گندم میں ہوسکتا ہے. مسئلہ یہ ہے کہ اس مسئلے میں گلوبین کراس آلودگی ہے جو کسانوں کے شعبوں میں شروع ہوتا ہے اور پروسیسنگ کے ذریعہ ہوتا ہے.

زیادہ سے زیادہ کسانوں اور کھانے کے پروسیسر جو بڑھنے اور ہینڈل کرتے ہیں وہ بھی گندم، جڑی اور رائیوں میں اضافہ کرتے ہیں. ایک ہی سامان کا استعمال کرتے ہوئے جھوٹے اور گلیوں کے اناج کے لئے یہ مطلب ہے کہ آپ کے املا میں گلوٹین کی ایک چھوٹی سی مقدار ہے. اس مسئلے کے بارے میں قازقستان اوات سے یہ بیان بیان ہے: "جی ہاں، قدرتی طور پر جھوٹے جھوٹ ہیں. تاہم، زراعت، رائی، جڑی اور چشموں جیسے غذائی، نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے دوران، غیر معمولی طور پر متعارف کرایا جا سکتا ہے."

خالص جھوٹ بڑھانے کے لئے یہ ممکن ہے کہ گلوٹین فری غذا پر محفوظ ہو، اور تصدیق شدہ گلوبین فری جزیرے فروخت کرنے والی کمپنیاں جیٹیں استعمال کر رہے ہیں جن میں کوئی گہری کراس آلودگی نہیں ہے. ان لوگوں کو سییلیک بیماری اور غیر celiac گلوٹ حساسیت کے ساتھ زیادہ تر لوگوں کے لئے محفوظ ہونا چاہئے. تاہم، کچھ لوگ خالص جئوں کے ساتھ بھی ردعمل کریں گے.

آئتاکی کے کون سے برتن گلوبل فری ہیں؟

خوش قسمتی سے ان لوگوں کے لئے جو جھوٹ برداشت کر سکتے ہیں، مارکیٹ پر مختلف قسم کے گلوٹین فری تصدیق شدہ آتشبازی ہیں:

• باب کی ریڈ مل نے گلوکین فری آلیمی کی ایک بڑی اقسام پیدا کی ہے، جن میں چار ذائقہ، فوری کھانا پکانے کے جھوٹ، رولڈ جھوٹ، اور سٹیل کٹ جئوں میں آسان تیار کرنے والے آمل کپ شامل ہیں. فی ملین 20 حصوں میں گلوبل کے لئے باب کے ٹیسٹ. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو صرف گلوبل فری لیبل شدہ شدہ-باب کے خریدنے والی مصنوعات کو بھی کھایا ہے جو گلوبلین سے پاک نہیں ہیں.
• جی ایف فصلوں میں وائومنگ میں ایک مصنوعی خاندان کی ملکیتی کاروبار ہے. کمپنی اپنے جے اگاتی ہے اور وسیع پیمانے پر جانچ کرتی ہے کہ اس کے شعبوں کو غیر منقطع رہنے کا یقین ہے، بشمول بیجوں کی جانچ پڑتال کرتے ہیں جو فی ملین فی حصوں میں استعمال کرتا ہے. جی ایف فصل میں نامیاتی اور کوشیر سرٹیفکیٹ کے ساتھ ساتھ گلوٹین فری سرٹیفکیشن کا حامل ہے . مصنوعات میں نامیاتی گلوب فری فریڈ جئٹس اور باقاعدگی سے گلوٹین فری رولڈ جئٹس شامل ہیں، جس میں آپ گلوٹین فری آٹومیل بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. کمپنی کینیون اوٹس برانڈ کے تحت آٹومیل کپ تیار کرنے کے لئے بھی آسان پیش کرتا ہے.
• گلوٹین فریرا فوڈس آٹھ مختلف قسم کے ذائقہ فوری طور پر گلوٹین فری آلیمی پیش کرتا ہے. گلوٹین فری آلیمی کے علاوہ تمام میں بھی شامل ہیں. اس کے علاوہ، کمپنی سادہ فوری آٹومیل اور بلک جاک بناتا ہے. گلوٹین فریڈا، جس میں اس کی انگلی کی ضمانت ہوتی ہے فی ملین گیس سے کم 5 حصوں پر مشتمل ہے، اس کی مصنوعات آن لائن اور کچھ خاص اسٹورز میں فروخت کرتی ہے.

• مونٹانا گلوبل مفت براہ راست کسانوں کے ساتھ کچھ جھاڑیوں کو فروخت کرتا ہے بنانے کے لئے مفت کام کرتا ہے، گلوٹ کے ساتھ کراس آلودگی نہیں ہے، اور تصدیق کرتا ہے کہ اس کی جڑیوں ٹیسٹ فی ملین گلوکین 3 حصوں سے نیچے 3 حصوں پر مشتمل ہے. کمپنی مونٹانا گلوبل فری ویب سائٹ میں جاکر کریم، "ننگی" جھاڑیوں، خام آلیوں، ٹوسٹڈ جیٹوں، اور میٹ پر مبنی بیکنگ کی فراہمی کی پیشکش کرتا ہے.
• Quaker Oats میں تین قسموں میں گلوٹین فری آٹومیل فروخت کرتا ہے: فوری جڑیوں، فوری طور پر سادہ آلیمی، اور فوری میپل اور براؤن چینی آتش. یہ برانڈ یہ ہے کہ آپ کو اپنے مقامی گروسری کی دکان میں تلاش کرنے کا امکان ہے، بالکل ٹھیک ہے کہ قازقستان کے باقاعدگی سے آٹومیل کے ساتھ (پیکیج پر جامنی رنگ کے "گلوبل سے پاک" بینر کی تلاش کریں).
  
  تاہم، آپ کو یہ یاد رکھنا چاہئے کہ قازقستان کے اناجوں سے نکلنے والے قازقوں کا کوئٹ نہیں ہے. اس کے بجائے، کمپنی باقاعدگی سے جڑی بوٹیاں خریدتی ہیں (جس میں عام طور پر گلوٹین کے اناج کے ساتھ کراس آلودگی ہوتی ہے)، اور پھر ایک متنازعہ نوعیت کا تخنیک استعمال کرتا ہے جس کا کہنا ہے کہ گلوٹین کے اناج کو روکتا ہے لیکن جھوٹ رکھتا ہے. کوکاکر اوٹس اس کی مصنوعات کو جانچنے کے لئے اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ اس میں 20 ملین سے زائد حصے میں گلوٹین ( کم سے کم فوڈ اور منشیات کی انتظامیہ کے معیار ) شامل ہیں. تاہم، اگر آپ گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے خاص طور پر حساس ہوتے ہیں تو، آپ کو زیادہ سخت جانچ کے معیار کے ساتھ برانڈ پر غور کرنا چاہتے ہیں.

یاد رکھیں کہ دیگر کمپنیاں جو گلوٹین فری مصنوعات کو بیچتے ہیں وہ بھی جسمانی پیدا کرتی ہیں جو ڈبل چیک لیبلز کے لئے معتبر گلوٹین فری ہوشیار نہیں رہتی ہیں، اور ایک مصنوعات کو محفوظ نہیں ہے جب تک کہ اسے خاص طور پر گلوٹین فری آٹومیل کے طور پر نشان لگا دیا جائے.

کیا آپ کو جراثیم کی بیماری ہے تو کیا آپ کو اونٹ یا اونٹ کھا سکتے ہیں؟

تو ایک جھاڑیوں کا گوشت کھا سکتا ہے؟ زیادہ سے زیادہ صورتوں میں، اگر آپ کو جراثیم کی بیماری ہوتی ہے تو آپ جک کھا سکتے ہیں. لیکن چیزوں کو بھی زیادہ پیچیدہ بنانے کے لئے، سییلیسی بیماری کے ساتھ چھوٹے پیمانے پر افراد اور غیر celiac گلوٹ حساسیت بھی آٹینن کے لئے رد عمل، جڑیوں میں پایا جاتا پروٹین، جس کا مطلب یہ ہے کہ انہیں ممنوع اناج کی فہرست میں جھوٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے.

یہ واضح نہیں ہے کہ سیلاب کی بیماری کے ساتھ کتنے لوگ جیٹوں پر بھی ردعمل کرتے ہیں- کچھ تخمینہ 10 فیصد سے 15 فیصد ہے، لیکن تحقیق جاری ہے. اس کے علاوہ، اس ثبوت کا ثبوت ہے کہ کچھ قسم کے جھوٹے دیگر افراد سے زہریلا بیماری کے مقابلے میں زیادہ زہریلا ہیں.

یہاں یہ ہے کہ ماہرین کو جاکوں کے بارے میں کیا کہنا ہے:

• Celiac سپورٹ ایسوسی ایشن نے کہا کہ Oats کے رہنمائی میں کہا جاتا ہے کہ celiac بیماری کے ساتھ لوگوں کو محتاط ہونا چاہئے: "زیادہ تر ڈاکٹروں لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں، جنہوں نے celiac کی بیماری کے ساتھ نئے تشخیص کی ہے، جب تک کہ ان کی صحت کو جاکر ڈالنے سے پہلے ان کی صحت بحال کی جائے گی. غذائیت میں غیر منشیات شدہ جھوٹے عام طور پر کامیاب تعارف بڑھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے. اگر جھوٹ کھاتے وقت علامات واپس آتے ہیں تو ... جھوٹ نکالنے سے پہلے کئی ہفتوں تک خوش ہوجائیں. "
• Celiac بیماری فاؤنڈیشن کا کہنا ہے کہ، "تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اعتدال پسند میں استعمال ہونے والی خالص، غیر منقطع شدہ جڑیوں کا استعمال ہوتا ہے (روزانہ کپ کا خشک کپاس جھاڑو) روزانہ لوگوں کو سیلاب کی بیماری سے برداشت کررہا ہے. گرینولس اور گرینولا سلاخوں سمیت. "
• Celiac کے علاوہ "آپ کی غذا کے اس ممکن اضافے کے ساتھ، اور آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ بات چیت کے ساتھ" دیکھ بھال کا ایک بہت بڑا معاملہ "پر زور دیتا ہے. "اس بات کا کوئی اندازہ نہیں ہے کہ اگر آپ ردعمل کریں گے، تو احتیاط سے آگے بڑھیں." خالص، غیر منقطع، "گلوٹین فری،" یا 'تصدیق شدہ گلوبین سے پاک' کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. ماہرین کا خیال ہے کہ 50 گرام خشک گلوٹین سے پاک جئٹس محفوظ سمجھا جاتا ہے. حصہ سائز کے لئے غذائیت کی لیبلز کی جانچ پڑتال کریں. جو لوگ اپنے غذا میں گلوٹین سے پاک جئٹس شامل کرنے کے بعد کسی بھی نئی علامات کو تیار کرتے ہیں وہ اپنے غذا اور ڈاکٹر سے بات کریں.

کیا کر سکتے ہیں تمام کچا کھا سکتے ہیں؟

کچھ ثبوت ہیں کہ بعض قسم کے جڑیوں کو دوسروں کے مقابلے میں سیلاب کی بیماری کے ساتھ کم زہریلا ہو سکتا ہے. ایک ہسپانوی مطالعہ نے دیکھا کہ مدافعتی نظام کے اجزاء کس طرح لوگوں کے ساتھ مختلف قسم کے مختلف قسم کے مختلف قسموں پر منحصر ہیں. اس مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ قسم کے جڑی بوٹیاں دوسروں کے مقابلے میں مدافعتی نظام کے ردعمل سے کم ہیں.

اور اطالوی مطالعہ نے سیلاب کے لوگوں کے سیل نمونے کا استعمال کیا تھا کہ یہ دیکھنے کے لئے کہ ان خلیوں نے ٹیسٹ ٹیوبوں میں مختلف قسم کے مختلف قسم کے رنگوں کو کیسے رد کیا. مطالعہ کا نتیجہ یہ ہوا کہ کم از کم ٹیسٹ ٹیوب میں دو اون قسمیں - آونا جینیزانا اور آونہ پوٹینزا-اینٹی سییلیک مخصوص مخصوص مدافعتی نظام کے ردعمل کو مسترد کرتے ہیں. لیکن محققین نے خبردار کیا کہ دونوں قسم کے مکھیوں کی قسم لگتی ہے تاکہ سیل نمونے میں کچھ کم سطحی مدافعتی نظام تبدیل ہوجائے.

اس سب کے بارے میں تحقیق جاری ہے، لیکن کھانے کے لئے ہمارے لئے محفوظ یا کم محفوظ کے طور پر ایک مخصوص قسم کی مخصوص اقسام کی واحد ابتدائی ابتدائی ہے.

ایک لفظ سے

اگر آپ کو گلابی یا گلوٹین سنویدنشیلتا ہے تو، آپ کا تعین کرنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ آپ آئلمل سے آگاہ کریں تو اس کے خالص، گلوبل فری فارم میں کچھ کچھ (چمچ کے ساتھ شروع کریں) کی کوشش کرنا ہے. کچھ مخصوص ثبوت موجود ہیں جو لوگ گلوٹین سے زیادہ سنجیدہ ہیں وہ بھی زیادہ سے زیادہ جڑیوں پر ردعمل کرتے ہیں، لیکن اس کی ثابت کرنے کے لئے کوئی تحقیق نہیں ہے (میرے مضمون میں حساسیت کی سطح پر زیادہ دیکھتے ہیں کہ میں کتنا گٹین مجھے بیمار بنا سکتا ہوں؟).

لہذا، اگر آپ تشخیصی جراثیم ہیں، تو آپ کو اپنے ڈاکٹر سے پہلے مشورہ دینا چاہئے اور پھر آپ کو غذائیت سے مفت آٹومیل میں شامل ہونے پر بہت احتیاط سے آگے بڑھیں. اگر آپ کی شدید بیماریاں علامات واپس آتی ہیں تو، فوری طور پر گلوٹین سے پاک آلو کھانے کو روکنا.

> ذرائع:

> Comino I et al. حرارت کی ممکنہ امونجینسیتا میں متنوع: جیلی کی بیماری میں کوئی زہریلا نہیں کے ساتھ قسم کی قسموں کے انتخاب کے لئے بنیاد. گٹ. 2011 جولائی؛ 60 (7): 915-22. doi: 10.1136 / gut.2010.225268. ایبوب 2011 فروری 12.

> Maglio M et al. دو قسم کے مختلف قسم کے امونجینسیت، جیلی مریضوں کے لئے ان کی حفاظت کے سلسلے میں. Gastroenterology کے اسکینڈنویان جرنل. 2011 اکتوبر، 46 (10): 1194-205. doi: 10.3109 / 00365521.2011.603159. ایبوب 2011 اگست 15.

> اونٹ پر مطالعہ کے سییلک بیم بیان کے لئے شمالی امریکہ سوسائٹی. اپریل 2016.