آپ کی خوراک کے لئے غیر تباہ کن خوراک کی فراہمی کے ساتھ تیار رہیں
طوفان، زلزلہ، اور بمباریوں سے متعلق بعض قدرتی آفتیں ہیں جو آپ کو خوراک، پانی، اور طاقت کے ذرائع سے الگ کر سکتے ہیں. کھانے اور پانی کی ذخیرہ کرنے کے بعد ایک بہت اچھا خیال ہے. یہ بھی آسان ہو جاتا ہے جب بیماری آپ کے گھر پر چلتی ہے یا اسٹور پر چلنے کے لئے جب تک اس کا کوئی امکان نہیں ہوتا.
اگر آپ ہنگامی کھانے کی اشیاء کی فہرست دیکھتے ہیں، تو آپ بہت زیادہ غذائیت دیکھیں گے جن میں نشاستے یا چینی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے - ایسی غذائی اشیاء جیسے اناج اور کریکرز عام طور پر سفارش کی جاتی ہیں.
چونکہ آپ کے خون کے شکر کو برقرار رکھنے کے لئے آپ کا کھانا زیادہ تر تازہ اور خراب ہے، یہ ایک مسئلہ ہوسکتا ہے. تیاری کے ساتھ، آپ کے خون کے شکر کو بڑھانے کے بغیر کھانے کی ہنگامی صورتحال سے بچنے کے لئے ضرور ممکن ہے.
کتنی خوراک ذخیرہ کرنے کے لئے؟
ماہرین نے تین دن کی ترسیل کی سفارش کرنے کے لئے استعمال کیا، لیکن اب آپ کے گھر میں دو ہفتوں تک ہنگامی کھانے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو کھانا کھلانا چاہیے کہ آپ کو اپنے عام غذا کے حصے کے طور پر کھانے کے لئے پسند کرنا چاہئے، اور کھانے کو گھومنا تاکہ اس میں سے کوئی بھی برا نہیں ہوتا یا غذائی مواد کو ضائع کر دیتا ہے.
پاور آؤٹ پٹ کے لئے بنیادی منصوبہ
اس حکم میں کھانے کا استعمال کریں:
- ریفریجریٹر: ریفریجریٹر میں سب سے خراب خرابی کھاتے ہیں. گوشت، انڈے، دودھ، میئونیز، اور جیسے. یہ کھانا دو گھنٹے سے زائد عرصے تک 40 F سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. "ڈیری" کی حکمرانی کی ایک رعایت مشکل پنیر کی طرح ہے، جیسے ہیڈرڈر، جس میں کم از کم ایک یا دو دن، اور کبھی کبھی بہت دیر ہوسکتا ہے، برا ہونے سے پہلے. اگر آپ کے پاس ٹھنڈا اور برف ہے تو، سب سے خراب خرابی کا کھانا ان کو منتقل کریں. عام ریفریجریٹر میں بہت زیادہ خوراک تقریبا جلدی خراب نہیں ہوتا جیسا کہ سب سے زیادہ خرابی کا کھانا. زیادہ سے زیادہ پھل اور سبزیوں کو چند دن تک اور ایک ہفتوں تک یا اس سے بھی زیادہ ہو جائے گا، اس چیز پر منحصر ہے ( سیب ، مثال کے طور پر، ایک طویل عرصہ تک). کئی مصالحہ جات (جام، ریشمی، سرسری، کیچپ، تیل پر مبنی سلاد ڈریسنگ، وغیرہ) ہفتوں کے لئے ختم ہوجائے گی.
- فریزر: فریزر میں کتنی دیر تک کھانے کے لئے محفوظ ہو جائے گا کمرے میں درجہ حرارت پر منحصر ہے. انگوٹھے کی حکمرانی دو دن ہے، لیکن آپ دیکھ سکتے ہو کہ کھانا زیادہ دیر تک منجمد رہتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ٹھنڈے آب و ہوا میں ہیں. جب طاقت ختم ہوجاتا ہے تو فریزر میں زیادہ غذائیت، طویل عرصے تک برقرار رہیں گے. فریزر کو کھولنے سے بچیں جیسے گرم گرمی کا تعارف کرے گا اور اس کی تیز رفتار تیز کرے گی.
- پینٹیری: بغیر کسی طاقت کے دوران کھانا کا مرکزی حصہ پینٹیری غذا ہے. ایک بار جب آپ نے کھانا کھایا ہے تو ریفریجریٹر یا فریزر سے تباہ ہو جائے گا، آپ اپنے شیلف مستحکم فوڈوں کو استعمال کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.
پینٹری سے پروٹین
کافی پروٹین کھانے کو کم کارب غذائیت پر اہم نہیں ہے، یہ ایک ایسا علاقہ ہے جس میں بے گھریاں نظر انداز کی جا سکتی ہیں. کشیدگی اور جسمانی اضافے سے نمٹنے کے لئے کافی غذائیت حاصل کرنا ضروری ہے. یہاں پر پروٹین کے کچھ شیلف مستحکم ذرائع ہیں:
- کنڈلی سمندری غذا: ٹونا، سیلون، اور سردین پروٹین کے لئے بہترین انتخاب ہیں، اور یہ بھی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے. کیکڑے، کلم اور آستین بھی امکانات ہیں.
- کنڈلی میٹ: ہام، سپیم، چکن، اور ہیم سلاد پھیلاتے ہیں
- خشک گوشت (جیری): جبچہ زیادہ تر چینی کو شامل کیا جاتا ہے، ان لوگوں کو دیکھو جو نہیں کرتے.
- گری دار میوے، مونگھلی مکھن، اور دیگر نٹ بٹر: میوے مکھن کے لئے دیکھو جس میں چینی شامل نہیں ہے.
- خشک پھلیاں: جب آپ ان کو پکارتے ہیں اور ڈبے بند پھلیاں کھانے کے بجائے ان کو کھانا پکاتے ہیں تو پھلیاں کم گالییمیم ہیں، کیونکہ پھلوں میں مزاحم نشاستے جزوی طور پر کیننگ کے عمل میں ٹوٹ جاتے ہیں.
- کینڈی سویا پھلیاں: خاص طور پر سیاہ سویا پھلیاں
- خشک سویا کی مصنوعات: ان لوگوں کے لئے جو سویا کو برداشت کرتے ہیں، یہ مصنوعات ہنگامی پینٹری میں بہت زیادہ اضافہ ہوسکتے ہیں، کیونکہ وہ لمبے عرصے تک رہتے ہیں. مثال کے طور پر ٹی وی پی اور ڈیکی ڈینر گوشت متبادل مصنوعات ہیں.
- منجمد خشک غذا: اگرچہ عام طور پر زیادہ طویل مدتی کھانے کی اسٹوریج کے لئے استعمال ہوتا ہے، فریزر خشک گوشت بھی ایک اور امکان ہے. کیمپنگ سپلائی اسٹورز اور کھانے کی اسٹوریج کمپنیوں کو اکثر انہیں لے جاتا ہے.
- MREs اور دیگر شیلف-مستحکم مکمل کھانے: MREs (کھانے کے لئے تیار کھانے) عام طور پر بہت کاربوہائیڈریٹ ہے، لیکن آپ ان کی تلاش کر سکتے ہیں جو کم کارب ہیں.
سبزیاں
اچھی طرح سے سبزیوں کی وسیع پیمانے پر کھانے کے لئے اچھے غذائیت کے لئے ضروری ہے. یہاں آپ کے پینٹری میں شامل کرنے پر غور کرنے کے لئے کچھ سبزیاں ہیں:
کنڈلی سبزیاں
- ٹماٹر
- سبزیاں
- آرٹچک دل
- قددو
- ٹماٹر پیسٹ
- دیگر ڈبے بند کم کیری سبزیاں ، جیسے سبز پھلیاں اور پالش
اٹھایا سبزیاں
- ڈیل اچار
- اطالوی نمکین سبزیاں یا گرم مرچ
- میٹھی اچار جیسے ایم ٹی. زیتون برانڈ (کوئی چینی شامل نہیں)
جار
- سالسا
- پاستا کی چٹنی یا ٹماٹر کی چٹائی میں کوئی اضافی شکر نہیں
- مرچ سرخ مرچ (اگر اجزاء میں چینی ہے تو کھونا)
- تیل میں خشک ٹماٹر (تھوڑا سا ذائقہ شامل کرتا ہے)
- پیسٹو یا دیگر سبزیوں کی بنیاد پر ساس اور اسپریڈ کے جار
پھل
غیر تباہ کن کم کارب پھل تلاش کرنا مشکل ہے. کنڈلی اور خشک پھل عام طور پر چینی میں شامل ہیں یا چینی میں زیادہ ہے، اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، اگرچہ استثناء موجود ہیں. لیبل کو احتیاط سے پڑھیں. منجمد-خشک پھل شاید بہترین انتخاب ہیں، ذرائع "جے ٹماٹر" یا کھانے اسٹوریج کمپنیوں سے. منجمد خشک نیلے بیر اور سٹرابیری دیگر خشک پھل کے مقابلے میں کاربوہائیڈریٹ میں کم ہوسکتی ہیں.
چربی
زیادہ سے زیادہ تیل ایک سال تک مستحکم ہیں اگر ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ ہو. زیتون کا تیل اور ناریل کا تیل اچھا شرط ہے.
ہنگامی پانی
پانی کھانے سے بھی زیادہ اہم ہے. پانی کے بغیر آپ کچھ دنوں میں مر جائیں گے. فی دن آپ کو کم از کم تین گیلن پانی کی ضرورت ہو گی. ہر وقت ہاتھ پر پانی کی تین دن کی فراہمی کو برقرار رکھنا ہے. ایمرجنسی میں خوراک اور پانی پر فیما اور امریکی ریڈ کراس مشورہ دیکھیں.