کم کارب خوراک پر مکمل گائے کی روٹی

اگر آپ carbs اور کم کارب ڈایٹس کے بارے میں پڑھ رہے ہیں تو، شاید آپ وہاں سے تمام سفارشات کے بارے میں سوچ رہے ہو کہ یہ کہنے لگے کہ یہ سارا اناج کھانے کے لئے اچھا ہے. پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں ہمارے مضمون میں، ہم آٹے کے ساتھ بھی تیار کردہ مصنوعات کی وضاحت کرتے ہیں (جی ہاں، یہاں تک کہ پورے اناج آٹا) جیسے ہی کچھ شکروں کے طور پر تیزی سے ہضم کرتے ہیں. تو کیا معاملہ ہے؟

بلڈ شوگر پر خوراک بمقابلہ اثر کے غذائیت قدر

ایسے افراد کے لئے جو کم کارب ڈایٹس کو اچھی طرح سے جواب دیتے ہیں، خون کے شکر پر اس کے اثر سے کھانے کی غذائیت کی قیمت کو حل کرنا ضروری ہے.

کسی شخص کے لئے جو (آپ کی پسند اسی طرح کی چیزیں) ہے: چینی، پریباکٹک، 2 قسم کی ذیابیطس، انسولین مزاحم، یا میٹابولک سنڈروم ہے، خون کے گلوکوز کو مستحکم رکھنے میں صحت کے لئے ایک اہم ترجیح ہے. اس طرح، کسی ایسی شرط سے بہت مختلف نہیں ہے جو کھانے کی تجارت کی طرف سے علاج کیا جاسکتا ہے. مثال کے طور پر، جو کوئی بھی ان کے جسم کو نقصان پہنچا بغیر متوازن، صحت مند غذا کھا سکتا ہے. لہذا کسی ایسے شخص کو جو مستحکم خون کی شکر کے لئے کوشش کر سکتا ہے جو ممکن ہو معمول کے قریب ہے.

یہ یقینی طور پر سچ ہے کہ پورے گندم کا آٹا بہتر ("سفید") آٹا کے مقابلے میں بہت زیادہ غذائیت ہے. اگر آپ چینی کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں تو یقینی طور پر 100٪ پوری اناج کی روٹی کا انتخاب کریں؛ اس میں زیادہ فائبر اور ہر قسم کے غذائی اجزاء ہیں. لیکن پورے گندم اور سفید روٹی بنیادی طور پر خون کے شکر پر ایک ہی اثر پڑتا ہے، جس سے یہ کہنا ہے کہ آپ کو بھی ایک بڑا چمچ کھا رہا ہے.

یہ کہنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ روٹی اعلی گلیمیمی انڈیکس ہے. دوسری طرف، اگر آپ روٹی تلاش کرسکتے ہیں جو خاص طور پر کاربوہائیڈریٹ میں کم ہونے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ کم کارب غذا کے لئے ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے. یہ خاص برڈ عام طور پر گندم کے استرا حصہ کے لئے زیادہ ریشہ اختیار کرتی ہیں.

نوٹ کریں کہ اگر آپ گندم کے آٹے کو آٹے میں نہیں پیتے ہیں، تو آپ بہت بہتر ہیں. یہ جسم کو اس سے ہضم کرنے کے لئے زیادہ لمبا لگتا ہے، لہذا اس کا خون خون میں گلوکوز میں اضافہ نہیں ہوتا ہے. دوسرے الفاظ میں، "پوری" اناجوں کا مثالی طور پر "پورا" مثالی طور پر ہونا چاہئے جب کھایا.

چونکہ مختلف افراد کی لاشیں زیادہ یا کم اچھی طرح سے شکر گزارے ہیں، آپ کے مثالی کاربوہائیڈریٹ سطح پر یہ صفر ضروری ہے. کچھ لوگوں کو جب تک وہ مکمل طور پر تیزی سے کھودنے والے کاربون سے دور رہتے ہیں وہ ٹھیک رہیں. دوسروں کو تھوڑا سا کھا سکتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو گھر کے مانیٹر کے ساتھ اپنے خون کے گلوکوز کی نگرانی نہیں کرتے، کارب cravings اور وزن میں اضافہ کھانے کے دو مارکر ہیں جو ان کے خون میں گلوکوز بہت زیادہ ہیں. دوسروں کو "فجی سربراہ" یا تھکاوٹ محسوس ہوسکتا ہے.

اناج میں کوئی غذائی اجزاء موجود نہیں ہیں جو آپ کو بہت سے دوسرے کھانے میں نہیں پا سکتے ہیں. بہت سے پکا ہوا سامان خون کے شکر میں اضافہ (اور انسولین میں اسی اضافہ) کے بغیر، نٹ آٹا اور flaxseed کھانا سے بنایا جا سکتا ہے. سب نے کہا کہ، carbs کے نقطہ نظر سے، روٹی کی تلاش میں بہتر اور بدتر انتخاب موجود ہیں. یہاں ایک صحت مند، کم کارب روٹی کیسے مل سکتی ہے .

اضافی نوٹ: یہ مطالعہ ہیں کہ پورے اناج کے صحت کے فوائد کو عام طور پر بہتر سارا اناج کھا سکتا ہے جو بہتر طور پر بہتر اناج کھاتے ہیں، نہ اناج میں کھاتے ہیں.