آپ کی گلوٹ فری روٹی پر پھیلانے کے لئے کسبی کا مکھن کیا سوچ رہا ہے؟
میوے مکھن جو اپنی خالص ریاست میں صرف میوے ہے، اس کے ساتھ نمک کی ایک ٹچ عام طور پر گلوٹین پر مشتمل اجزاء میں شامل نہیں ہے، لیکن اس کا یہ مطلب یہ ہے کہ یہ گلوٹین فری غذا پر ہمیشہ محفوظ نہیں ہے. یہ صرف ڈالنے کے لئے، کچھ مینوفیکچررز صرف دوسروں کے مقابلے میں بہتر ہوتے ہیں جب یہ ان کے میوے بٹروں (اور ان کی دوسری مصنوعات) سے باہر چھوٹے مقدار میں گلوٹین رکھنے کے لئے آتا ہے.
اگر آپ کے شدید بیماری یا غیر celiac گلوٹ حساسیت ہے (یا اگر آپ کو ممکنہ طور پر ممکن ہو سکے کے طور پر گلوٹین سے آزاد ہونے کی وجہ سے)، ایک مونگھلی مکھن کے لئے ایک کم از کم نظر میں جو "گلوبل فری" لیبل کی نگرانی کرتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ فی ملین 20 سے زائد حصوں میں امریکہ کے "گلوکین فری" کے معیار سے ملتا ہے.
گلوکین کو آپ کے نمائش کو کم کرنے کے لئے بھی مزید (ان لوگوں کے لئے جو مشورہ دیتے ہیں جو گلوٹین کو ٹھوس کرنے میں سنجیدگی سے سنبھالتے ہیں ) کو کم کرنے کے لۓ، آپ کو چھوٹے، خاص میوے بٹروں میں سے ایک خریدنے پر غور کرنا چاہئے جو گلوبلین سے آزاد ہیں . زیادہ تر مقدمات میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ ان میں فی ملین گلوکین سے کم 10 حصوں (کم بہتر ہے)، اور ان کے مینوفیکچررز اضافی احتیاطی تدابیر لیتے ہیں جو گلوکین کو ٹریس رکھنے کے لۓ ہیں. تاہم، آپ عام طور پر ان مصنوعات کے لئے زیادہ ادائیگی کریں گے.
گلوبل مفت مونگھلی مکھن کی فہرست
ذیل میں امریکہ میں سٹور شیلز پر دستیاب مونگھلی مکھن کے برانڈز کی فہرست، اور ان کے مینوفیکچررز نے ان کے بھوک مواد اور ان کی گلوبل فری حیثیت کے بارے میں کیا کہا ہے:
- ایڈمز. یہ مونگٹھن مکھن، جو JM Smuckers کمپنی کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، خود کو "قدرتی طور پر قدرتی،" کے طور پر بلوں اور صرف میوے اور نمک کے ساتھ سب سے زیادہ قسمیں بنائے جاتے ہیں (استثناء میں کوئی مادہ مکھن کا مکھن نہیں ہے، جس میں سبزیوں کے ذائقہ مونوگلیسرائڈز شامل ہوتے ہیں. کھجور کے تیل سے). کمپنی کے مطابق، مصنوعات میں کوئی گلوٹین اجزاء موجود نہیں ہے ، لیکن دوسرے الفاظ میں "گلوبل فری" کے دعوی کو بنانے کے لئے کمپنی کے معیار کو پورا نہیں کرتے، ان کی جانچ پڑتال نہیں کی جاسکتی ہے کہ وہ کم سے کم 20 حصوں کے معیار کو پورا کریں. گلوبل کے فی ملین (پی ایم پی)، یا انہیں مشترکہ سہولیات میں بنایا جا سکتا ہے جو ٹریس گلوبل کے پھیلاؤ کو کنٹرول کرنے کے لئے پروگرام نہیں ہے (اس پر مزید ملاحظہ کریں: کیا آپ گلف فری فری ہو جاتے ہیں جب مشترکہ سہولیات محفوظ ہیں؟ ).
- پاگل رچرڈ کی. پاگل رچرڈ کی مونتوں کے مکھنوں میں صرف اجزاء میوے ہیں- مصنوعات میں کوئی اضافی نمک، تیل یا شکر شامل نہیں ہیں. کمپنی کے مطابق، میوے بٹر فی ملین گلوکین 20 حصوں میں کم سے کم گلوٹین سے پاک ہیں.
- گوجر. گوجر، ایڈمز کی طرح، ایک اور مسٹر برانڈ ہے. خالص میوے کا مکھن بننے کے بجائے، گوبر جناب مکھن کے ساتھ جار میں انگور یا اسٹرابیری جیلی کی پتیوں سمیت ایک مونگ - مکھن اور جیلی سینڈوچ کی پیداوار میں ملوث کام پر کم ہوتا ہے. ایک مسکراہٹ کسٹمر سروس کے نمائندے نے بتایا کہ گوبر مصنوعات میں گلوٹین اجزاء شامل نہیں ہیں، لیکن وہ گلوبل فری لیبلنگ کے معیار کو پورا نہیں کرتے ہیں.
- جیف. یہ ابھی تک ایک Smuckers برانڈ ہے. کچھ جے پیانوٹ مکھن کی قسمیں فی ملین 20 سے زائد حصوں میں امریکی گلوبین فری معیاروں کے تحت گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. کمپنی کا کہنا ہے کہ یہ جف مصنوعات "گلوبل مفت" کو لیتے ہیں اگر وہ ان کے معیار کو پورا کریں گے. لہذا، اگر آپ جیف پیانوٹ مکھن خریدنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، لیبل پر "گلوبل فری" اصطلاح کی تلاش کریں (صرف کچھ اس طرح نشان لگایا گیا ہے). نوٹ کریں کہ اسکرینوں کو اس کے گلوبل فری لیبل شدہ اشیاء تیار کرنے کے لئے مشترکہ سامان استعمال کرسکتے ہیں.
- جسٹن کا جسٹن نے مختلف قسم کے مختلف نٹ بٹر بنائے ہیں، بشمول کلاسک مونگ کا مکھن اور شہد مونگ کا مکھن. کمپنی گلوبل مفت سرٹیفیکیشن تنظیم کے ذریعہ گلوٹین سے تصدیق شدہ ہے، جس میں فی ملین سے زائد حصوں کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے (کم بہتر ہے). آپ بھی مونگٹھن مکھن اور کیلے چپ سنیپ پیک تلاش کرسکتے ہیں، لیکن پریٹز کے ساتھ ناشتا پیکوں کو صاف کرسکتے ہیں، جو گلوٹین فری نہیں ہیں.
- کرما. پاگل رچرڈ کی موننٹ مکھن کے طور پر اسی کمپنی کی طرف سے پیش کی گئی (دو برانڈز جیسی ہیں لیکن امریکہ کے مختلف حصوں میں تقسیم کیے جاتے ہیں)، یہ بھی کریمی اور کرسی قسم کے ہوتے ہیں. پاگل رچرڈ کی طرح، کرما اس کے میوے بٹروں کو 20 پی ایم پی سے بھی کم از کم گلوٹین بننے کے بارے میں سمجھتے ہیں.
- پی بی کررا. ایک پیارا مونگ کے مکھن مکھن برانڈ، پی بی کررا چار ذائقہ پیش کرتا ہے: Choco Choco، کوکو Bananas، Razzle Dazzle اور کوکی Nookie. کمپنی کے مطابق، تمام چار ذائقہ - کوکی نوکی سمیت - 20 پی ایم پی سے کم از کم گلوٹین سمجھا جاتا ہے. تمام چار ذائقہ سویا پر مشتمل ہیں، اور تمام کوکو کیلے کے سوا دودھ بھی شامل ہیں.
- مونگٹھن مکھن اور کمپنی نیویارک شہر کے گرین ویو گاؤں میں سینڈوچ کی دکان کا ایک چھوٹا سا، خود مختار بنانا شروع ہوا اور اس نے وسیع پیمانے پر میوے مکھن، جیلی، گری دار میوے اور بیکنگ کو آن لائن اور کچھ اسٹوروں میں پیش کرنے کی توسیع کی. کمپنی کے مونگھ مکھن کی مصنوعات کو گلوبل فری سرٹیفکیشن تنظیم کے ذریعہ گلوبلین سے مستند قرار دیا جاتا ہے، جس میں مصنوعات کو فی ملین فی صد گلوٹین سے کم 10 حصوں پر مشتمل ہونے کی ضرورت ہوتی ہے. وہ بھی کیساتھ سے پاک ہیں. لیکن سب میں سے ایک مصنوعات کو سبزی ہیں، اور سب شاکرین ہیں. کمپنی کا کہنا ہے کہ ایک مسالیدار میوے مکھن ذائقہ میں سرکہ، ہیٹ ایس آن، مکئی سے حاصل کیا جاتا ہے.
- پیٹر پین. یہ مونگ کا مکھن کریمی، کچن اور چربی کی قسموں میں کم ہوتا ہے. ڈویلپر ConAgra فوڈز کہتے ہیں کہ پیٹر پین مونت بٹ "بغیر کسی ممکنہ گلوبین پر مشتمل اجزاء جیسے گندم، رائی، جاک اور جاک شامل نہیں کیے جاتے ہیں." تاہم، کمپنی اس بات کی تصدیق نہیں کرتی ہے کہ وہ قانونی "گلوبل فری" معیار کو پورا کرتے ہیں.
- پلانٹ ایک کرافٹ فوڈز برانڈ، پلانٹرز تین مختلف قسم کے مونگ، مکھن اور قدرتی کریمی فراہم کرتا ہے. کرافٹ نے "غذائیت سے پاک"، بہت سے کھانے کی اشیاء کی تصدیق نہیں کی ہے لیکن واضح طور پر کسی بھی گندم، جڑی، رائی یا لیبل پر جامد اجزاء کی فہرست درج کی جائے گی، اور یہ بھی "ممکنہ طور پر" پر مشتمل ہوسکتا ہے میں گلوٹین کے اناج کے ساتھ کسی بھی ممکنہ کراس آلودگی کے مسائل کا اظہار کرے گا. پروڈکٹ لیبل.
- ریسی ہے. یہ چاکلیٹ - مونگ کا مکھن مکھن پھیلے ہیرسای کمپنی کی طرف سے بنایا جاتا ہے، جو اسے 20 پی ایم پی سے بھی کم از کم گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. "Snackables" پیکجوں سے بچیں، جس میں گندم سے متعلق ٹریکر شامل ہیں.
- کھوکھلی ہپپی، ایک ہارم فوڈز ایل ایل ایل برانڈز، کوالٹی، سپر چمک، کم چربی اور گہرا چاکلیٹ سمیت کئی قسم کے ذائقوں اور شیلیوں میں مکھن کا مکھن بناتا ہے. ہرمل کے مطابق، تمام کھلی مصنوعات کو قدرتی ڈارک چاکلیٹ پھیلنے کے علاوہ گلوٹین سے پاک (20 پی ایم پی سے بھی کم) سمجھا جاتا ہے، جس میں گلوٹین اجزاء شامل نہیں ہیں، لیکن ابھی تک گیس کا پتہ لگانے کے لئے ٹیسٹنگ ختم ہوجاتی ہے.
- Smuckers. ایڈمز، جیف، اور گوبر مونگ بٹر بنانے کے علاوہ، اسکرپٹ بھی اپنے نام کے تحت مصنوعات بناتا ہے. کمپنی کا کہنا ہے کہ اگر وہ کمپنی اجزاء کی تصدیق کر سکتی ہے تو اس میں 20 لاکھ سے زائد گلوٹینز کی جانچ پڑتال کی جائے گی. اگر مصنوعات کو "جامع گلوبل مینجمنٹ پروگرام" میں شامل کیا جائے تو اس کی مصنوعات "گلوبلین" سے لیبل لگائے جائیں گے. سہولت مکھن مکھن کی تعمیر میں. لہذا، اگر آپ ایک سمچررز برانڈ مونگھلی مکھن خریدنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، لیبل پر "گلوبل فری" کی تلاش کریں، اور ان جار سے بچیں جو اس کا نام نہیں رکھتے.
- سمارٹ بیلنس. سمندری بیلنس مونگٹ بٹروں کی لائن کریمی اور چکن کی قسمیں شامل ہیں. کمپنی کے مطابق، تمام سمارٹ بیلنس کی مصنوعات کو 20 پی ایم پی سے بھی کم سے کم گلوٹین سمجھا جاتا ہے.
- گلہری برانڈ. یہ لائن "فنکار طرز عمل پیارا مونگ پھول مکھن" کے طور پر بل کیا جاتا ہے اور اس کا مطلب گرم، سرد نہیں ہوتا ہے. آپ صرف ایک جرار میں یا گفٹ پیکج میں گلہری برانڈ خرید سکتے ہیں، جس میں ایک بٹوس سینگ پھیلاؤر اور مخر بیگ شامل ہے جس میں سونے کا گلہری شامل ہوتا ہے. کمپنی کے مطابق، گلہری برانڈ مونگ کا مکھن 20 پی ایم پی سے بھی کم سے کم گلوٹین ہے.
- ٹیڈی. آپ پرانے فیشن، نامیاتی، homogenized اور flaxseed مختلف قسم کے میں ٹیڈی مونگ کا مکھن خرید سکتے ہیں. اختیارات میں کریمی، چمکی، سپر چنک، اور نمک مفت اقسام شامل ہیں. کمپنی کے مطابق، تمام 20 پی ایم پی سے کم سے کم گلوٹین کو سمجھا جاتا ہے.
- وائلڈ دوست. یہ چھوٹا سا پیار برانڈ، چار مختلف میوے بٹر پیش کرتا ہے: دار چینی رایس، چاکلیٹ ناریل، شہد کی تیاری اور سیر کرینبیری. اگرچہ دار چینی راشین، چاکلیٹ ناریل اور سیسی کرینبیری ذائقوں میں کوئی گلوٹین اجزاء موجود نہیں ہیں، سبھی شہد کی پٹھوں کا مکھن مکھن ذائقہ کے ساتھ مشترکہ سامان پر بنایا جاتا ہے، جو گندم پر مشتمل ہے.
ایک لفظ
گلوٹین فری غذائیت پر میوے مکھن سے لطف اندوز کرنا آسان ہے. تجویز کردہ برانڈز میں گلوٹین فری تصدیق شدہ جسٹن اور پیانٹ مکھن اور کمپنی شامل ہیں اگر آپ گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے خاص طور پر سنجیدگی سے نہیں ہیں، تو آپ کو زیادہ روایتی برانڈز جیسے گلوبل فری لیبلڈ Smuckers یا Jif Peanut مکھن کے ساتھ ٹھیک ہونا چاہئے.
> ماخذ:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.