گلی فری سوپ برانڈز

زیادہ سے زیادہ لوگ جو گلوٹین فری غذا میں نئے ہیں وہ تصور نہیں کرتے کہ سوپ ایک خطرہ ہے - سب کے بعد، سوپ اور روٹی عام طور پر کم ہے، ٹھیک ہے؟

ارے، غلط. بہت سے ڈبے بند سوپ لوٹین اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں، اکثر کثیر موٹیوں کی شکل میں. "کریم" - بیس سوپ عام طور پر کریم سے کہیں زیادہ گندم آٹا کی حامل ہے.

لہذا اگر آپ کو گلوٹ فری سوپ کی ضرورت ہو تو آپ کیا کرنا چاہئے؟

خوش قسمتی سے، گلوٹین فری غذائیت کی بڑھتی ہوئی مقبولیت نے کچھ سوپ ذائقہ پیدا کرنے کے لئے بڑے سوپ مینوفیکچررز کی قیادت کی ہے جن میں غنم، جڑی یا رائ شامل نہیں ہیں. اس کے علاوہ، کچھ خاص سوپ سازوں کو زیادہ تر گلوٹ فری سوپ پیدا ہوتا ہے.

گلوبل مفت سوپ کی فہرست

نوٹ کریں کہ یہ فہرست صرف ریاستہائے متحدہ پر لاگو ہوتا ہے؛ کینیڈا سمیت دوسرے ممالک میں مصنوعات کی گلوٹین سے پاک حیثیت کے لئے آپ کو مینوفیکچررز کے ساتھ چیک کرنے کی ضرورت ہوگی. یہاں گلوبل فری سوپ کی فہرست ہے:

• امی کی باورچی خانے امی کے 30 سوپ میں سے 26 کے مجموعی طور پر 20 ملین سے زائد حصوں (پی ایم پی) میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے، بشمول دو منجمد سوپ کی قسمیں شامل ہیں. انہیں فوری طور پر "گلوبل مفت" لیبل کیا جائے گا. کچھ انتخابیں بھی سوڈیم کم ہوتی ہیں، اور زیادہ تر نامیاتی ہیں. گروسری کی دکان کے ہیلتھ فوڈ سیکشن میں ایمی کی مصنوعات کی تلاش کریں.
• کتاب بینڈرز کی خصوصیات . یہ فلاڈیلفیا کی بنیاد پر پیٹو سوپ کمپنی گلوٹ فری سوپ پیش کرنے والا پہلا تھا. پیشکش میں شامل ہیں: نیو انگلینڈ کلم چارڈر، جنوبی مغربی کلم اور مکین چاوڈر، بٹرنٹ اسکواش اور مشروم، میٹھی برگنڈ پیاز، Zesty ٹماٹر، کیوبا بلیک بین، سیکیورٹی ٹماٹر- زچینی، اور ٹسکن مینسٹروون اس کے گلوبل فری لائن اپ کے لئے، اور گلوبل- مفت کلم جوس (اگر آپ اپنے کلم چاؤڈر یا کلم چٹنی بنانا چاہتے ہیں). تمام ٹیسٹ 20ppm سے کم ہے، اور میل آرڈر یا سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہیں، بنیادی طور پر شمال مشرقی امریکہ میں اس بات سے آگاہی ہے کہ بکبینڈر بھی گلوٹ پر مشتمل سوپ بنا دیتا ہے.

• کیمبیل سوپ کمپنی . بدقسمتی سے ان لوگوں کے لیے جو کیمبل سوپ کے غیر معمولی سرخ اور سفید لمبے عرصے تک، کمپنی کے سب سے مشہور سوپ میں سے کوئی بھی اپنی گلوبل مفت فہرست پر ظاہر نہیں ہوتے ہیں. کیمبیل کی نامیاتی سوپ کی لائن سے صرف پانچ مصنوعات (باقاعدگی سے سوپ لائن نہیں) گلوبل فری سمجھا جاتا ہے: چکن ٹورتیلا، کریمی بٹرنٹ اسکواش، باغی سبزیوں کے ساتھ جڑی بوٹیاں، دالے، اور سورج سے ٹماٹر اور بصلیت ٹماٹر اور بصیل بسک. نوٹ کریں کہ یہ باکسڈ سوپ ہیں، نہ ڈاسڈڈ سوپ نہیں (غلط مصنوعات کو منتخب نہ کریں!)، اور یہ بھی نوٹ کریں کہ کیمپبیل نامیاتی لائن میں ایک سے زیادہ گلوٹین پر مشتمل سوپ شامل ہیں جو کچھ ہی ہی سامان یا اسی سہولت میں .

• کالج انو . کالج ان کو سوف بنا دیتا ہے، سوپ مکمل نہیں ہوتا. کمپنی کے گلوبل فری فہرست کے مطابق، ان میں سے تین کے باغ - باغ سبزیوں کے شوروت، نامیاتی بیف وولت اور سفید شراب اور جڑی بوٹیوں کا برتن - 20ppm تک گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
• فرنٹیئر سوپ . فرنٹیئر گلوٹین فری سوپ کے 28 قسمیں بنا دیتا ہے، بشمول نیو اورلینز جمبوالیا، ٹیکساس ویرلر بلیک بین، اور نبرباس برنراجنگ سپلٹ پی اے جیسے اس قسم کے ذائقہ شامل ہیں. تمام تصدیق شدہ گلوبین فری Celiac سپرو ایسوسی ایشن (CSA) کی طرف سے ہیں، جس میں گلوٹین کے نیچے 5ppm کے نیچے کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے (کم بہتر ہے). فرنٹیئر انکشاف کرتا ہے کہ یہ سوپ ایک گلوبین فری سہولت میں نہیں بنائے جاتے ہیں، لیکن یہ کہتے ہیں کہ اس کے لوہے سے متعلق سوپ اور اجزاء "پیداوار اور اسٹوریج کے تمام مراحل میں الگ الگ ہوتے ہیں جو گندم / گندم کے ساتھ کوئی گروسوں کی مصنوعات کی کوئی گزرنے کی ضمانت کرنے کے لئے مکمل طریقہ کار کے ساتھ الگ نہیں ہوتے ہیں. فری مصنوعات. " یہ، CSA سرٹیفیکیشن کے ساتھ مل کر، یہ سوپ بناتا ہے ایک قابل اعتماد انتخاب. فرنٹیئر سوپ آمیز آن لائن یا اعلی درجے کی سپر مارکیٹ زنجیروں پر دستیاب ہیں.
• گلوبل فری کیفے. گلیف فری کیفے ایک ہی ہلچل گروپ کے ماتحت ادارہ ہے. یہ سات سوپ انتخاب پیش کرتا ہے: بیف نوڈل، کریمی چکن آرزو، سبزیبل کوئینو، چکن نوڈل، بلیک بین، مشروم کریم، اور ویگی نوڈل. سوپ میں پادا (واضح طور پر) غیر گہرائی اناج کے ذرائع سے ہے - یہ چاول پاستا ہے. گلوبل فری کیفے کی مصنوعات کو 20ppm سے کم سے کم گلوٹین سمجھا جاتا ہے.

• صحت وادی . ہیلتھ وادی ایک دوسرے ہی سنجیدہ گروپ کے ماتحت ادارے ہے، لیکن ایسا نہیں ہے جو گلوبل فری مصنوعات پیش کرتا ہے. کچھ ہیلتھ ویلی سوپ ان اجزاء کے ذریعے گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں، لیکن کسی بھی سنہری طبی کی گلوبل فری فہرست پر درج نہیں کی جاتی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ چھپی ہوئی گلوبین پر مشتمل ہو یا پیداوار میں لوٹ کر کراس آلودگی کے تابع ہو. گلوٹین فری سوپ کے لئے بہتر انتخاب موجود ہیں.
• صحت پسندانہ انتخاب صحت مند انتخاب ایک کاناگر کمپنی ہے. کانگرا اس کے لیبلز پر گندم کا اعلان کرے گا لیکن تمام معدنی ذرائع (گلوبل، گندم، جاکی یا رائی) سے نہیں آسکتا. لہذا، آپ صحت مند چوائس سوپ کے صاف ہونے کی طرف سے سب سے بہتر خدمت کر رہے ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ کوئی گلوکین اجزاء پر مشتمل نہیں ہوتے ہیں .

• فوکس کا تصور کریں . تصور کریں، ایک دوسرے ہی سنجیدہ گروپ کمپنی، اس کی رپورٹ کرتا ہے کہ اس کے سوپ بہت سے گلوپین فری 20ppm تک ہیں . اس کے الفاظ میں "گلوبل مفت" کے ساتھ سرخ، اوپر کے نیچے سے مثلث کے ساتھ گلوبلین کے ساتھ گلوٹین فری مصنوعات کا نشان لگایا جاتا ہے، لہذا اس سے پہلے خریدنے سے پہلے تصورات کی سوپ پر اس کا نشان لگ رہا ہے. تصور کریں کہ سوپس بکس میں آتے ہیں، نہیں کین، اور عام طور پر سپر مارکیٹ میں "قدرتی" حصے میں پایا جاتا ہے. احتیاط سے: بہت سے تصورات کا تصور "چمکدار طرز" سوپ ایک شکل میں یا دوسرے میں گلوٹین پر مشتمل ہے، اور باقی گلوکین فری، "گلوٹین کراس-آلودگی" کی وجہ سے نشان زد نہیں ہوتے ہیں. دانتوں کا تصور کریں، ساسیں ضائع کریں، اور گوریوں کو تمام "گلوبل مفت" نشان زد کریں.
• پیسفک قدرتی قدرتی فوڈز . پیسفہ، جو کین کے بجائے شیلف مستحکم خانوں میں سوپ بناتا ہے، اس کے سوپ بہت سے گلوبل مفت فہرست پر مشتمل ہے. ہر سوپ پر اجزاء کی جانچ پڑتال کریں کہ یہ محفوظ ہے یا نہیں. پیسفک اپنی مصنوعات کو 20ppm کی سطح سے بھی کم از کم کرتا ہے. آگاہ رہو کہ پیسہ پر مشتمل مصنوعات اسی سہولت میں یا ایک ہی سازوسامان میں پیسفک کی گلوبل فری مصنوعات کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے. انکلائن سوپس کی طرح، پیسفک سوپ عام طور پر سپر مارکیٹ کے "قدرتی" یا صحت کے کھانے کے حصے میں پایا جاتا ہے، اگرچہ کبھی کبھی اسٹورز انہیں روایتی سوپ کے آگے اگلے ہی اسٹاک کرے گا.
• Progresso . پروسوسو (جنرل ملز کمپنی) اس کے سوپ "گلوبل مفت" لیبل کرتی ہے: آپ مختلف اقسام میں سے منتخب کرسکتے ہیں جن میں روایتی مینہٹن کلم چارڈر شامل ہیں، سوڈیم گارڈن سبزیبل، کریمی مشروم، روٹی شدہ سبزیوں کے ساتھ دال، اور ہام کے ساتھ روایتی سپلیٹ پیر، بہت سے دوسرے کے درمیان. Progresso سوپ 20 پی پی ایم کی سطح سے کم کرنے کے لئے ٹیسٹ کیا جاتا ہے، اور جو لوگ گلوٹین فری سمجھتے ہیں وہ اس پر نمایاں "گلوبل فری" نامزد کئے جائیں گے.
• سوسن . کمپمپیل سوپ کمپنی، سوسن، 14 بیف، چکن اور سبزیوں کے شوروت کی مصنوعات بناتا ہے جو 20ppm تک گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. ان کی مصنوعات میں کم سوڈیم اور ناپسندیدہ گوشت اور چکن اسٹاک شامل ہیں. سوانسن ورزش مصنوعات دونوں کین اور بکس میں آتے ہیں.
• ولفگنگ پک ولف گینگ پک (ایک اور کیمبل سوپ کمپنی) نے اپنے سوپ کو "گلوبلین سے پاک" قرار دیا تھا، لیکن اس کے بعد اس کا نام واپس لیا ہے. اس کے بجائے، کمپنی رپورٹ کرتی ہے کہ کچھ مصنوعات کو "گلوبل مفت" کے طور پر لیبل کرنا ہے، لیکن اس کی تمام مصنوعات گیس کے ساتھ مصنوعات کی پیداوار کی لائنز کا حصول کرتی ہیں، کراس آلودگی کا خدشہ ہے. کمپنی کا کہنا ہے کہ جب یہ "گلوبل مفت" کو محفوظ طریقے سے لیبل کیا جا سکتا ہے اس کا اندازہ لگایا جاتا ہے تو یہ ان کے ڈیزائن کو اپنے لیبلز میں شامل کرے گا.

ایک حتمی نوٹ

جیسا کہ آپ اس گلوبل فری سوپ کی فہرست کو بگاڑ رہے ہیں (اور ممکنہ طور پر آپ کے اگلے کٹ کے گرم، شہوت انگیز منسٹری کی پائپنگ کے بارے میں سوچتے ہیں)، یاد رکھیں کہ یہ سوپ میں سے زیادہ تر گلوٹ کے فی ملین (پی پی ایم) 20 حصوں سے کم گلوٹ سمجھا جاتا ہے. یہ ایک انتہائی کم گلوبل کی سطح ہے جس میں انہیں "گلوبل فری" لیبلنگ کی اہلیت ملتی ہے، لیکن وہ آپ کے حساسیت کی سطح پر منحصر ہے، آپ کو ایک ردعمل دینے کے لۓ کافی مقدار میں گلوٹن بھی شامل ہوسکتا ہے .