غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 174
موٹی - 10 جی
کاربس - 12 جی
پروٹین - 9 جی
کل وقت 60 منٹ
40 منٹ پہلے ، 20 منٹ کک
سروسز 12 (ہر ایک 1.5 انچ کا ٹکڑا)
پروٹین امیر چکن ، کریمی ریکوٹا، اور ایک امیر مریارارا چٹنی اس مثالی چکن رول میں کلاسیکی ذائقہ لاتے ہیں. پالنا اور چکن بھرنے کے لئے کافی کافی پنیر ہے - ہر کاٹنے کے ساتھ باہر نکلنے کے لئے کافی ہے - اور یہ ایک چٹائی پف پیسٹری کیڑے میں لپیٹ ہے تو گرمی کے گلابی تیل سے بھرا ہوا ہے. اس ہدایت کو بنانے یا لطف اندوز کرنے کے لئے کوئی فینسی پیسٹری شیف کی مہارت نہیں ہے. ہر ٹکڑا تقریبا 174 کیلوری ہے- مثلا پزجیریا سے ایک ٹکڑا کے مقابلے میں لیکن زیادہ غذائیت سے بھرا ہوا ہے.
اجزاء
- 8 آون پف پیسٹری
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 4 لہسن للی، پتلی کٹائی
- 1 چمچ کو کاٹنے والی چھلیری
- 14 ونس تازہ پالش، تقریبا کٹی
- 3/4 کپ سادہ ماریارٹ چٹنی
- 6 آون پکایا، شدید چکن چھاتی (ذیل میں ملاحظہ کریں)
- 1/2 کپ حصہ سککا ریکوٹا پنیر
- 1/4 کپ grated حصہ سک Mozozella پنیر
تیاری
- پف پیسٹری نے اسے تقریبا 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا کر دیا اور تندور 450F تک سے پہلے پیش کر دیا. ایک بڑے بیکنگ شیٹ کے ساتھ کام کریں.
- تیل اور لہسن کو ایک بڑی سکلیٹ میں شامل کریں اور کم درمیانے گرمی کو پکائیں، جب تک لہسن خوشبودار اور تھوڑا سنہری نہ ہو، تقریبا 3 منٹ. اس کو ہلانا اور اس کو دیکھنے کے لئے اس بات کا یقین کرو کہ یہ جل نہیں ہے.
- ایک چھوٹی سی کٹورا میں کھلی تیل سے تیل ڈالیں. تیل سے منسلک پریمی شامل کریں اور کھڑے ہونے دیں. لہسن میں skillet رکھیں.
- سکیللی میں پالنا شامل کریں اور درمیانے درجے میں اونچائی بنائیں. اسے ٹاس کرنے کے لئے زبانیں استعمال کریں. کک صرف ایک منٹ اور نصف تک تک پہنچا جب تک کہ آپ اسے ختم نہیں کرنا چاہتے ہیں یا بہت سی مائع جاری ہے). سکیلیٹ سے ہٹائیں اور دس منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دو.
- جب تک پالنا ٹھنڈا ہے، تو آپ کے پف پیسٹری آٹا رکعت کے کاغذ کے بڑے ٹکڑے پر رکھیں. اسے 20x8 انچ آئتاکار میں رول کریں.
- پالش سے کسی بھی مائع کو جاری رکھو اور اسے مریرارا چٹنی، کٹوری ہوئی چکن چھاتی، اور درمیانے کٹورا میں ریکٹوٹا پنیر کے ساتھ ملائیں. جمع کرنے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل. کسی اضافی مائع سے باہر نکاؤ.
- پف پیسٹری آٹا کے مرکز میں پالاب چکن مرکب چمچ، ہر طرف اوپر اور نیچے کی طرف سے ہر انچ کے بارے میں 2.5 انچ چھوڑ کر. سب سے اوپر پر موزرزریلا چھڑکیں.
- آٹا کے کنارے بھرنے سے روکنے کے دونوں طرفوں پر 1 انچ اختیاری سٹرپس کاٹنے کے لئے ایک تیز چھری کا استعمال کریں. بھر میں ایک کراس کراس پیٹرن میں سٹرپس کو پھینک دیں، کناروں کو دوسرے طرف آٹا میں پھینک دیں، اور بھر میں اوپر اور نیچے ٹکر.
- پارچمنٹ کاغذ کے کناروں کو اٹھاؤ اور رول کو بیکنگ شیٹ پر منتقل کریں. سب سے اوپر اور اطراف پر تیل کا برش. 450F پر پکانا جب تک آٹا ہلکے بھورا ہوا ہے، تقریبا 15 سے 17 منٹ.
- 1.5 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں سلائیڈنگ کرنے اور خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو
اجزاء تغیرات اور متبادلات
آپ کے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے چکن چھاتی کے لئے چند اختیارات ہیں.
تیار شدہ روٹیسیری چکن کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو سب سے زیادہ وقت بچائے گا. جلد کو صاف کرنا یقینی بنائیں. چھ آئن ایک کپ اور نصف کے بارے میں پیدا کرتی ہے. مختلف کھانے کے لئے چکن باقیوں کا لطف اٹھائیں.
متبادل طور پر، آپ 6-آئون چکن چھاتی کو نشانہ بنا سکتے ہیں. پانی کے ساتھ 6-اونس چکن کی چھاتی اور نمک کے 1/2 چکن کا احاطہ کریں اور سٹوٹپپ پر پھنس جائیں جب تک پکایا جائے، تقریبا 20 منٹ. مناسب خوراک کی حفاظت کرنے کے لئے، کھانے کی ترمامیٹر کا استعمال کریں- اسے 165F میں رجسٹر کرنا چاہئے. دو فورکوں کے ساتھ shredding سے پہلے چکن ٹھنڈا دو
سوڈیم کو بہتر بنانے کے لئے یا جیریڈ چٹنی کا استعمال کرنے کے لئے آپ اپنے اپنے ماریرا چٹنی بنا سکتے ہیں. آپ کے لئے بہترین برانڈ منتخب کرتے وقت، غذائی لیبل اور اجزاء کی فہرستوں کا موازنہ کریں . سادہ ماریاراس چٹنی کے لئے آپٹ - گوشت یا اضافی جڑی بوٹیوں کے ساتھ کچھ بھی نہیں - اور ایک برانڈ منتخب کریں جو فی سب سے کم سوڈیم پیش کرتے ہیں.
کچھ ترون استعمال کرنے کے لئے ٹھیک ہے، اس کی ترجیحات اور اسٹور میں آپ کو کیا ملتا ہے.
آپ ایک پیسٹ کے لئے پف کی پیسٹری کے بجائے پری پری پیکڈ پزا آٹا کا استعمال کرسکتے ہیں جو فلا نہیں ہے.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
ایک آسان گنا کے لئے، سٹرپس کاٹنے اور آٹا کے ہر طرف سے بس تک جب تک وہ مشرق میں ملنے کے لئے نہیں چھوڑتے ہیں. مہر کرنے کے لئے ایک ساتھ ملیں.