ہیلتھ فوائد، اسٹوریج اور صفائی کی تجاویز، اور ترکیبیں
Cantaloups muskmelons (یا مشک خلیہ، جیسے آپ چاہتے ہیں) کے طور پر. وہ دیگر غذائی اجزاء میں بہت زیادہ ہیں اور بعض پھلوں کے مقابلے میں چینی میں نسبتا کم ہیں. ان میں پانی کی ایک بڑی مقدار (تقریبا 90 فیصد) بھی شامل ہے. اس سب کو ان کو ہائیڈریشن میں مدد اور اپنی سیال کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ایک اچھا غذا کا انتخاب بناتا ہے .
| Cantaloupe غذائیت کے حقائق | |
|---|---|
| سائز 1 کپ، گیندوں (177 جی) کی خدمت | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 60 | |
| فیٹ 3 سے کیلوری | |
| کل فیٹ فیٹ 0.3G | 1٪ |
| سنسرپت فیٹی 0.1G | 0٪ |
| Polyunsaturated موٹی 0.1g | |
| Monounsaturated موٹی 0g | |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 28mg | 1٪ |
| پوٹاشیم 472.5 9 ایم جی | 14٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 14.4 گرام | 5٪ |
| غذایی فائبر 1.6g | 6٪ |
| شکر 13.9 جی | |
| پروٹین 1.5 گرام | |
| وٹامن اے 120٪ · وٹامن سی 108٪ | |
| کیلشیم 2٪ · آئرن 2٪ | |
* 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
ایک کپ کا خلیہ تقریبا 60 کیلوری، 14.4 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1.6 گرام ریشہ، اور ایک دن کی قابل قدر وٹامن اے اور سی پر مشتمل ہے . کینٹالفو بھی پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
کینٹالفو کے ہیلتھ فوائد
Cantaloupe وٹامن سی، وٹامن اے، اور بیٹا کیروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. یہ بھی پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور بی وٹامن کی اہم مقدار ہے.
کینٹالپ میں پایا وٹامن اے آنکھ کی صحت کے لئے ضروری ہے. کافی وٹامن اے کی انٹیک آپ کی آنکھیں تیز رفتار اور صحت مند رہنے میں مدد کرسکتی ہیں. یہ رات کی بصیرت میں بھی مددگار ہے اور آپ کو رنگ دیکھنے میں مدد ملتی ہے. زخم کی شفا میں وٹامن C ایڈڈ اور آپ کے جسم کو کولن بنانا، مضبوط ہڈیوں اور جلد کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ایک پروٹین بنانے میں مدد ملتی ہے.
بیٹا کیروٹین میں امیر فوڈز، جیسے کینٹولیپ بھی، اینٹی وائڈینٹ فوائد بھی فراہم کرتے ہیں. یہ بعض بیماریاں، جیسے دل کی بیماری اور کینسر میں کمی کے ساتھ منسلک کیا جا سکتا ہے.
چینی میں کوننٹولو ہائی ہے؟
کینٹالفو کے بارے میں عام غلط فہمی یہ ہے کہ اس کی وجہ سے یہ بہت میٹھی ذائقہ ہے، یہ چینی میں بہت زیادہ ہے.
ایک کپ کینٹالپ بنیادی طور پر اسی مقدار میں کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ ہے جس میں ایک چھوٹا سا (4 ونس) ایپل کی طرح دیگر پھلوں کی خدمت کرتی ہے.
کینٹالپ کے کھانے کی کلید یہ ہے کہ آپ کا حصہ تقریبا ایک ہی خدمت انجام دے، جو ایک کپ ہے. پروٹین کی خدمت کرتے ہوئے آپ کو مکمل، جوڑی کینٹیلوپ محسوس کرنے میں مدد کرنے کے لئے، جیسے پنیر کا ایک اچھال یا ایک مٹھی گری دار میوے.
کیا آپ کونٹالپ کو دھونا چاہئے؟ کیا یہ بہت بیکٹیریا ہے؟
Cantaloupes زمین کے قریب اضافہ ہوا ہے اور کبھی کبھی مٹی، پانی اور جانوروں سے بیکٹیریا کے ساتھ رابطے میں آ سکتے ہیں. یہ ایک غذائیت کی حفاظت ہے. نہ صرف ماحولیاتی عوامل آلودگی میں ایک کردار ادا کر سکتے ہیں، فصل کے دوران یا اس کے بعد انسان کی آلودگی ہو سکتی ہے.
اس سے پہلے کاٹنے سے پہلے کینٹولو کو دھونا ضروری ہے. سادہ نل پانی اور سبزیوں کا برش استعمال کریں. صابن کے ساتھ خشک دھونے کے لئے یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے. جلد خشک ہے اور صابن پھل کا گوشت داخل کر سکتا ہے.
دھونے کے بعد، اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے خلیہ صاف کاغذ تولیہ کے ساتھ دھونا. اس کے بعد سٹیم کے خاتمے کو کاٹ کر، جس میں یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ بیکٹیریا اسے جمع کرنے اور پھینک دیتے ہیں. کینٹیلوپ کاٹنے کے بعد چاقو کو دھونا اور دیگر کھانے کی اشیاء پر استعمال کرنے سے پہلے بیکٹیریا کراس آلودگی کے ذریعہ دیگر کھانے کی چیزیں پھیل سکتے ہیں.
Cantaloupe اٹھا اور محفوظ
کامل کینٹولیپ کو ایک آرٹ فارم میں سے کچھ ہے. آپ یا تو ایک کینٹالپ خریدنے کا انتخاب کرسکتے ہیں جو فوری طور پر یا کسی کے لئے استعمال کرنے کے لئے پکا ہوا ہے جو گھر میں پکانا ہوگا.
اگر آپ کو ایک پٹی کینٹولو کے لئے تلاش کر رہے ہیں تو، آپ کو تین چیزیں تلاش کرنا چاہئے.
- رنگ: میش کے تحت جلد ہلکی سنتری یا کریم کا رنگ ہونا چاہئے. جین ایک ناقابل یقین پھل کا اشارہ کرتا ہے.
- سٹیم اختتام: اسٹیوموپ کے اس مرحلے پر جس کا پاس تھا، ہموار، گول گول ہونا چاہئے. آپ اندراج تلاش کرنا چاہتے ہیں، ایک اشارہ ہے کہ پھل اٹھایا جب اسے پکا ہوا تھا.
- کھلنا اختتام: کینٹالفو کے دوسرے حصے کا کھلونا اختتام ہے. اس حصہ کو یاد کرو، یہ خوشبودار ہونا چاہئے اور جب آپ اس پر دبائیں گے تو یہ "تھوڑا سا" تھوڑا سا ہوگا. اگر یہ بہت چھوٹا بو بو کے ساتھ مشکل ہے تو، شاید یہ ناپسندی ہے.
چنانچہ چند دن کے بعد ایک کینٹالپپ پکانا جاری رکھیں گے. اگر یہ ابھی تک مشکل ہے اور بہت کم خوشبو ہے تو ذائقہ مایوس کن ہوسکتی ہے.
خلیوں سے بچیں جن میں نکس یا دیگر نقصان شامل ہیں.
یہ عام طور پر ایک نشانی ہے کہ یہ بیکٹیریا کے لئے میزبان ہے. اگر آپ ایک خربہ خریدتے ہیں جو مکمل طور پر پکا نہیں ہے تو اسے کمرے کے درجہ حرارت پر دو دن کے لئے محفوظ رکھنا.
بار بار، فرج کو ریفریجریٹر میں ایک دن کے کنٹینر میں پانچ دن تک ذخیرہ کرنا. اگر ممکن ہو تو اسے کچلنے میں ذخیرہ کرو. اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ رائپر پگھلا جائے گا، اس سے قبل اس کی کم زندگی باقی ہے.
کمرے کے درجہ حرارت میں کٹ پگھل چھوڑنا یا گرمی میں جسم پر نقصان دہ بیکٹیریا کی تیز رفتار اضافہ ہوسکتا ہے.
اگر آپ طویل عرصے تک پگھل رکھنا چاہتے ہیں تو، آپ کو پکا ہوا پگھل کاٹنا اور اسے فریزر بیگ یا واٹرائٹ کنٹینر میں فریزر میں ذخیرہ کر سکتے ہیں.
Cantaloupe تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
Cantaloupe ایک خوبصورت طور پر امیر لگ رہا پھل ہے جو سلنش، سلاد میں، یا جیسے کھایا جاتا ہے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ بہت اچھا ہے جب نمکین کھانے کی چیزیں جیسے پنیر یا دہی یا کاٹیج پنیر میں استعمال ہوتی تھیں.
غذائیت کے فوائد کو بہتر بنانے اور رسیلی میٹھی سے لطف اندوز کرتے ہوئے کینٹولو کے استحکام کے ساتھ کھیلنا.
- Cantaloupe بوٹ پنیر سلاد
- Cantaloupe چونے اور مرچ سوپ
- میلن سلفا کے ساتھ ادرک کریش سیلمون
> ذرائع:
> Parnell، et. الف. کینٹولیپ: محفوظ، محفوظ اور لطف اندوز کرنے کے لئے محفوظ طریقے . کیلیفورنیا یونیورسٹی برائے زراعت اور قدرتی وسائل. 2003؛ 1-5.