تازہ یا فریم شدہ فوڈ جو ہضم فلورا کو فروغ دیتے ہیں
آپ کے ہضم پٹ نے "اچھے" بیکٹیریا اور حشروں کی مختلف قسموں کو میزبانی کی ہے جس میں ہستے میں مدد ملے گی جبکہ "بری" بیکٹیریا یا خشک ہونے سے روکنے میں مدد ملے گی. ہم پروجیکٹس کے طور پر ان مائکروجنزمین کا حوالہ دیتے ہیں.
آپ کو زیادہ سے زیادہ منشیات کی دکانوں میں استعمال کرنے میں آسانی سے استعمال کرنے کے لئے آسان اور زیادہ سے زیادہ انسداد پروبیکٹو سپلیمنٹ لینے کے ذریعے آپ کے ہضم عمل کے صحت مند فلورا کی حمایت کر سکتے ہیں.
لیکن آپ کے غذا میں پروبائیوٹکس حاصل کرنے کے لئے گولیاں واحد راستہ نہیں ہیں. اعلی پروبوٹک قیمت کے ساتھ ساتھ تازہ اور خمیر شدہ خوراک موجود ہیں جس میں prebiotic غذا موجود ہیں جن میں fructooligosaccharides (FOS) پر مشتمل ہوتا ہے جس میں پروسیٹک ترقی کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے.
یہاں 10 ہیں آپ کے بارے میں جاننا چاہئے:
1 - دہی
دہی شاید پروبائیوٹکس کے سب سے مشہور معدنی ذریعہ ہے لیکن بہت سے دیگر وجوہات کے لئے بھی فائدہ مند ہے. یہ کیلشیم، پروٹین اور پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور اس کی چھ چھونس فی پروٹین کی ایک شاندار نو گرام بچاتا ہے.
برانڈ کے مطابق، دہی میں فی بانس پروبیکٹس کے 90 بلین سے 150 ارب سی ایف یو (کالونی بنانے والی یونٹس) کہیں بھی شامل ہوسکتی ہے.
2 - سوکرراٹ
سوکرراٹ پروبائیوٹکس، ریشہ، مینگنیج، پوٹاشیم، لوہے، کیلشیم اور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے، اس کے نیچے سوڈیم میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے، لہذا اگر آپ کم ہیں تو یہ سب سے بہترین انتخاب نہیں ہوتا. سوڈیم غذا .
ایک پروپوزل کی گذارش کے طور پر، sauerkraut میں لیکیکٹوباسیل بیکٹیریا کی حراست میں ایک گرام ایک ٹریلین CFU فی گرام تک پہنچ سکتا ہے.
3 - مصر
Miso خمیر شدہ سویا سے بنا پیسٹ ہے اور بہت سے قسم کے جاپانی اور ایشیائی کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے. مصر لوہے اور بی پیچیدہ وٹامن میں زیادہ ہے لیکن اس میں بہت سی سوڈیم بھی شامل ہے، لہذا اگر آپ نمک پر واپس کاٹ رہے ہو تو یہ اچھا نہیں ہوگا.
sauerkraut کے طور پر، خمیر کی عمل miso میں ایک بیکٹیریا امیر ماحول پیدا کرتا ہے، فی گرام probiotics کے 100 بلین CFU سے ترجمہ.
4 - کیفیر
کافیر عام طور پر خمیر شدہ گائے کے دودھ سے بنا ہوا ہے، لہذا یہ دہی اور اسی طرح کا کیلشیم اور پروٹین میں امیر ہے. کیفیر بھیڑ اور بکری دودھ سے بھی بنایا جا سکتا ہے اور اکثر دہی کے صحت مند اور زیادہ طاقتور ورژن کے طور پر فروغ دیا جاتا ہے.
جبکہ پروبائیوٹکس کی حجم مختلف ہوتی ہے، سب سے زیادہ کیفیر کی مصنوعات میں ہر گرام بوٹیریا لیٹروباسیلس بیکٹیریا کی 70 ارب سیفیو سے کم نہیں ہوگی.
5 - کمچی
کمچی، کوریائی قومی ڈش، بنیادی طور پر خمیر شدہ گوبھی کے ساتھ بنایا گیا ہے اور اس میں حیرت انگیز مسالے اور ٹانگوں کا ذائقہ ہوتا ہے. کمچی پروبائیوٹکس کا ایک بہترین ذریعہ ہے لیکن فائبر، وٹامن اے، وٹامن سی، کیلشیم اور عام طور پر زراعت کی سبزیوں میں پائے جانے والی اینٹی آکسائٹس کی اقسام میں بھی امیر ہے.
ایک پروبیٹوک نقطہ نظر سے، سی ایف یو کی ایک ہی سطح پر سیرکرکریٹ کے طور پر ایک گرام کی توقع ہے.
6 - Tempeh
تیپہ پکایا اور خمیر شدہ سویا سے بنایا گیا ہے. یہ ایک مزیدار غذائی ذائقہ ہے اور بہت سے سبزیوں اور رگوں کے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے probiotic قیمت کے علاوہ، tempeh کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم اور مینگنیج کا ایک بہترین ذریعہ ہے. پروبیاٹک ذریعہ کے طور پر، tempeh فی گرام probiotics کے تقریبا 10 ارب CFU فراہم کرتا ہے.
7 - کوبوچاؤ
کوبوچی کو خمیر شدہ سیاہ چائے کی میٹھا ہے جس میں خمیر اور بیکٹیریا دونوں شامل ہیں. یہ چین میں ہوا اور تھوڑا سا امیج ذائقہ ہے جو بہت سے اپیل کرتے ہیں. خمیر کا عمل ہائی شکر کے مواد کی وجہ سے مضبوط ہے اور اس کے نتیجے میں سب سے اوپر سوسیبی (بیکٹیریا اور خمیر کے ہمراوٹو کلچر) کے طور پر جانا جاتا ہے ایک موٹی جلیٹنس پرت کی تشکیل.
probiotic قیمت کے لحاظ سے، کولوچ میں فی گرام تقریبا 10 بلین CFU ہے. صحت مند ہونے کے باوجود، کولڈو کا Candida خمیر انفیکشن کے ساتھ جدوجہد کرنے والے لوگوں کے لئے مثالی probiotic ذریعہ نہیں ہو سکتا.
8 - Artichokes
آرٹچائٹس پروسیٹوٹ فی سی نہیں ہیں لیکن پروبیٹوٹک غذائیت کے حصے کے طور پر معدنی فلورا کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے. Artichokes prebiotic FOS میں امیر ہیں کہ ہضم بیکٹیریا پھیلانے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، وہ میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن سی، اور مینگنیج میں زیادہ ہیں.
غذائیت کی ریشہ میں امیر ہونے کے علاوہ، آرٹچیکس ایک مرکب پر مشتمل ہے جس میں سنکر کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں جگر میں پٹھوں کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے اور اس کے نتیجے میں، جسم سے کولیسٹرول کو رال دیتا ہے.
9 - کیلے
کیلے بھی prebiotic FOS میں امیر ہیں اور پٹین اور مزاحم نشاستے پر مشتمل ہے جو ہضم میں مزید مدد ہے. اس کے علاوہ، وہ تانبے، مینگنیج، پوٹاشیم، وٹامن سی، اور وٹامن بی -6 کا ایک اہم ذریعہ ہے.
بانناس گیلیسیمیم انڈیکس (جی آئی) پر نسبتا کم درجہ رکھتا ہے اور اس کے بغیر کوئی چربی نہیں ہے. غذائی نقطہ نظر سے، کیلے صرف تقریبا 100 کیلوری پر مشتمل ہے اور زیادہ تر پانی اور کاربوہائیڈریٹوں پر مشتمل ہے.
10 - اسپرگوس
Asparagus غذائیت ریشہ میں امیر ہے، بشمول prebiotic FOS، جس میں probiotic ترقی کو فروغ دیتا ہے. کیلوری میں سپر کم ہونے کے دوران اسپرگوس کے بارے میں تقریبا ہر وٹامن اور معدنی تصورات میں بہت زیادہ ہے.
اگر اسپرگوس کو کھانے کے لئے ایک معمولی نگول ہے، تو یہ یہ ہے کہ اس میں ایک سلفرس مرکب مرکب ہے جس میں mercaptan کہا جاتا ہے، جب ہضم کے دوران ٹوٹ جاتا ہے تو پیشاب ایک خاص پختہ بدبو دیتا ہے.
> ماخذ:
> زراعت ریسرچ سروس: امریکی محکمہ زراعت. "USDA فوڈ ساخت ڈیٹا بیس." واشنگٹن ڈی سی؛ مئی 2016 کو تازہ کاری