اگر آپ celiac مرض یا غیر celiac گلوٹ حساسیت کے ساتھ ابھی تک تشخیص کیا گیا ہے تو، آپ گلوٹین مفت غذا اور آپ کی زندگی کے لئے اس کے اثرات سے مطمئن محسوس کر سکتے ہیں.
سب سے پہلے چیزیں جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہو گی وہ آپ کے باورچی خانے کے گلوکین سے پاک گلوبلین سے متعلق مصنوعات کی صفائی اور گلوٹین آٹے ہوئے کھانے اور سازوسامان کو الگ کرنے یا ختم کرنے سے پاک بنانا ہے. آپ کے باورچی خانے میں لٹکنے والے گلوٹن آپ کو بیمار رکھ سکتے ہیں یہاں تک کہ اگر آپ گلوبل مفت کھاتے ہو، تو یہ آپ کے مستقبل کی صحت کو یقینی بنانا ضروری ہے.
یہاں چھ قدم ہیں آپ اپنے باورچی خانے کے گلوکین سے پاک بنانے کے لئے لے سکتے ہیں.
1 - دور پھینک دو یا راستے بیکنگ سامان دے دو
اگر آپ کے پاس باورچی خانے میں گندم پر مشتمل آٹا یا بیکنگ مکس ہے، تو انہیں پھینک دیں یا انہیں دور کریں. آٹے کے پیکجوں کو ہینڈل کرنے کے لئے خاص طور سے احتیاط سے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ ایئر سے فرار ہونے کی اجازت نہ دیں- اگر آپ اسے سانس لیں اور پھر تھوڑا سا نگلیں تو آپ حیران ہوں گے کہ آپ کتنے بیمار ہو سکتے ہیں.
بیکنگ کی فراہمی کے کسی بھی کھلی پیکجوں سے بھی چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے، جیسے چینی اور بیکنگ سوڈا. اگرچہ یہ ان کی ناکامی حالت میں ٹھیک ہوسکتا ہے، کھلے کنٹینرز شاید آپ کے پچھلے بیکنگ سرگرمیوں سے کچھ چپکنے والی کراس آلودگی (کیا آپ نے آٹا اور چینی کے لئے ایک ہی چمچ استعمال کیا ہے؟). یہاں تک کہ اگر آپ کچھ لوٹے مصنوعات کے ساتھ ایک باورچی خانے کا اشتراک کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں (اس فیصلے پر زیادہ سے زیادہ " آپ کے لئے ایک مشترکہ باورچی خانے ہے؟ ")، آپ کو اب باورچی خانے سے باہر باورچی خانے سے باہر رکھنا چاہئے. ایئر بوٹ گلوک آپ کو بیمار بنا سکتا ہے، اور آٹے کو صاف سطحوں پر بھی حل کر سکتا ہے، صرف آپ کا گٹان لگ رہا ہے.
2 - گلوبل مصنوعات یا مجموعی طور پر ان سے چھٹکارا حاصل کریں
اگر آپ اپنے پورے باورچی خانے میں گلوکین فری بنانے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں تو، آپ کے تمام گلوبل پر مشتمل مصنوعات بنڈل، اناج، کریکرز، کوکیز، کیک، برڈ، اور دیگر چیزیں شامل ہیں جن میں اجزاء کی فہرست میں گندم، جڑی یا رائی بھی شامل ہے. (میرے کھانے کو کیا ختم کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے " کیا کھانے کی چیزوں کو گلوبل پر مشتمل ہے؟ ") آپ کسی بھی چیز کو جو نہیں کھول سکتے ہیں - میں نے ایک مقامی کھانے کے بینک میں مصنوعات کی بہت بڑی گیریری بیگوں کو عطیہ دیا. باقی دور پھینک دیں (اور پیچھے نظر نہ آئے!).
اگر، دوسری طرف، آپ مشترکہ باورچی خانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، آپ کو ایک کابینہ کا انتخاب کرنا چاہیے (مثالی طور پر، جو آپ کے اپنے ترجیحی کام کے علاقے سے دور ہے) جس میں گلوبل پر مشتمل مصنوعات ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. ان مصنوعات کو ہر وقت الگ کردیئۓ تاکہ ان کو مسلط کرنے یا انہیں غلطی سے استعمال کرنے کا کوئی موقع نہ ملے.
3 - گلوبل فری روٹی کے لئے نیا ٹاور خریدیں
اگر آپ ٹوسٹ پسند کرتے ہیں، تو آپ کو ایک نئے ٹاور کی ضرورت ہوگی، کیونکہ یہ کسی ایسے شخص کے لئے محفوظ بنانے کے لئے کافی پہلے سے ہی استعمال شدہ ٹوسٹر کو صاف کرنے کے لئے ناممکن ہے کیونکہ گلوبل فری روٹی کی ضرورت ہے. سوچنے کی غلطی مت کرو کہ آپ گلوسٹین فری روٹی کے لئے موجودہ ٹوسٹر کے ایک حصے کو نامزد کر سکتے ہیں اور بدقسمتی سے غیر منقطع رہیں گے، یہ صرف کام نہیں کرے گا.
کئی کمپنیوں کو بھاری فرض، قابل تجزیہ بیگ بناتا ہے جو آپ کو ٹھنڈے میں محفوظ طریقے سے آپ کے گلوٹ فری روٹی ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے جو گلوکین روٹی کے لئے بھی استعمال کرتی ہے. یہ ٹھیک ہے جب آپ سفر کرتے ہیں اور وقفے سے گلوٹین فری ٹاسٹر تک رسائی حاصل نہیں کرتے ہیں، لیکن ایک نیا ٹاور خریدتے ہیں (اور یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے خاندان کے ارکان کبھی بھی گلوٹین کی روٹی کے لئے استعمال نہیں کریں گے) آپ کی بہترین شرط طویل مدتی رہتی ہے. .
4 - مصالحوں کی نئی جار خریدیں
آپ کے ریفریجریٹر یا کابینہ میں کسی بھی کھولی ہوئی مصالحہ جات میں زیادہ تر امکانات میں گلوٹین کرم کی شکل میں کراس آلودگی شامل ہوتی ہے، لہذا جام اور جیلی، سرسری ، کیچپ ، مونگ، مکھن ، مارجرین، اور میئونیز سمیت نئی گلوٹین فری جار کی مکمل فراہمی خریدیں. اور جو کچھ تم استعمال کرتے ہو
اگر آپ مشترکہ باورچی خانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ کو اپنے جار کو لیبل کرنے کی ضرورت ہوگی تاکہ کسی دوست یا خاندانی ممبر کو غیر معمولی طور پر کسی چیز سے نمٹنے سے قاصر نہ ہو. بہت سی سیلاب کی بیماری کے مریضوں کو رپورٹ ہے کہ نچوڑ سے بچنے کے لے جانے سے بچنے کے لئے بہت سی جیلیں بوتلوں سے بچنے کے لئے اچھی طرح سے کام کرتی ہیں، لیکن آپ کو ہر کسی کو ٹریننگ کرنے کی ضرورت پڑے گی کہ بوتل کے چپ کو گلوبلین روٹی میں نہ چھوڑے.
5 - پلاسٹک کے برتن اور غیر اسٹیک پینز کو تبدیل کریں
پلاسٹک کٹورا اور برتن آسانی سے سکریچ کرتے ہیں، اور یہ خروںچ گلوٹین کی لمبائی کی مقدار کو روک سکتا ہے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنی احتیاط سے صفائی کرتے ہیں. غیر اسٹیک برتنوں اور پینوں اور لکڑی کے برتنوں کے لئے بھی یہی صحیح ہے. آپ ان کو تبدیل کرنے یا گلوک فری کھانا پکانے کے لئے اپنے باورچی خانے میں استعمال کرنے سے بچنے کی ضرورت ہوگی. اگر آپ کا باورچی خانے محدود جگہ ہے، تو یہ سٹینلیس سٹیل کے پینوں اور سٹینلیس یا شیشے کے کٹوروں کا استعمال کرتے ہوئے گلوٹین اور گلوٹین فری کھانے والی دونوں چیزوں کے لۓ جب تک کہ آپ انہیں احتیاط سے دھو لیں.
جو کچھ بھی آپ کرتے ہو، اگرچہ، ایک نیا رنگدار خریدیں - ایک رنگنے والے چھوٹے سوراخ مناسب طریقے سے صاف کرنے کے لئے ناممکن ہو. اگر رکھنا اور رکھنا ختم کرنے کے بارے میں شک میں، گلوبل فری cookware اور برتن کو اس گائیڈ کو چیک کریں.
6 - گلوبل ریزڈیو کو ہٹا دیں اپنے تند کو صاف کریں
بہت سے لوگوں کو اکثر ان کے اوون کو صاف نہیں کرتے. اگر آپ اپنے تندور کا استعمال کرتے ہوئے پکانا یا ٹوسٹ روٹی کے لئے استعمال کرتے ہیں، تو اس کا امکان ہے کہ اس میں کافی مقدار میں گلوٹین پر مشتمل ہوتا ہے. اور اگر آپ اپنے تندور کا استعمال کرتے ہوئے روسٹ کا گوشت یا کسی بھی چیز کو پکانا جو تپاکی کرتے ہیں تو، تندور کی دیواریں اور ریک ان پر بھوک رہتی ہیں.
آپ کے باورچی خانے کے گلوکین سے پاک بنانے کے کام کو ختم کرنے کے لئے، آپ کو اپنے تندور کو صاف کرنا چاہئے، آپ کو اپنے نئے گلوبل فری پزا کو براہ راست تندور ریک پر کھانا پکانا پر اعتماد محسوس ہوسکتا ہے. درجہ حرارت پر خود کی صفائی کے آئنوں کو صاف کرنا چاہئے کہ گلوٹین پروٹین کو تباہ کرنا چاہیے، لیکن اگر آپ کے پاس غیر غیر صفائی شدہ تندور موجود ہے، تو آپ کو اس بات کو یقینی بنانا پڑے گا کہ آپ ہر چیز کو خاص طور پر ریک، واقعی واقعی اچھی طرح سے صاف کریں. اس کے علاوہ، تندور کے نیچے دراج کو صاف کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں، کیونکہ اس کے بعد اکثر بارشوں کی چھتوں کی خرابی ہوتی ہے.