ساکری مشروبات اور کمی موٹ دھاتیں: ایک ممکنہ لنک

ساکری ڈرنکس آپ ہائی پروٹین غذا کے فوائد کو کم کرسکتے ہیں، مطالعہ کہتے ہیں

کیا آپ ایک صحت مند کھانے والے ہیں جو لبنان کے پروٹین کے ارد گرد غذائیت کا کھانا تیار کرنے کی کوشش کرتا ہے؟ بہت سے سمارٹ صارفین نے اپنے پلیٹوں کو پودوں، مچھلیوں یا پروٹین کے لبنان کے جانوروں کے ذرائع کے ساتھ بھرنے کے لئے سیکھا ہے تاکہ انعامات کو کم کرنے کے لۓ میکروترینٹینٹ فراہم کرے: کھانے کے بعد اطمینان میں اضافہ، کم صحت مند کھانے کے لئے cravings، اور metabolism میں اضافہ.

لیکن اگر آپ اپنے اعلی پروٹین کے کھانے کے ساتھ ایک شکر مشروبات پائیں تو آپ ان اہم اجزاء میں سے اپنے آپ کو کم کر سکتے ہیں.

ساکری مشروبات اور پروٹین-امیر کھانے: مطالعہ بلند کرنے کے سوالات

امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت میں شائع ایک چھوٹا مطالعہ نے میٹابولزم اور وزن میں اضافے پر شاک مشروبات کے ممکنہ اثر پر روشنی ڈالی ہے. یہ تحقیق ایک اور وجہ فراہم کرتی ہے کہ چینی وقت میں کھانے کے وقت یا پورے دن میں چینی میٹھی مشروبات استعمال کرنے کے بارے میں محتاط رہیں، خاص طور پر اگر آپ صحت کے فوائد حاصل کرنے کے لئے پروٹین کے ارد گرد کھانا بناتے ہیں.

مطالعے میں، محققین نے 23 نوجوان، صحت مند وزن کے تابعوں جیسے کھانا کھایا جو پروٹین سے 15 فی صد کیلوری یا پروٹین سے 30 فیصد کیلوری فراہم کرتی تھی. ہر کھانے کے ساتھ، مضامین نے بھی چینی یا میٹھی مشروبات (120 کیلوری) یا ایک جیسی مشروبات بھی پھیر دی جو مصنوعی طور پر میٹھے ہوئے (0 کیلوری). کھانے کے بعد، سائنسدانوں نے یہ اعداد و شمار جمع کیے کہ مختلف میکروترینٹ کتنے metabolized، مکمل طور پر احساسات، اور کھانے کی cravings کے بارے میں کھاتے ہیں جو کھانا کھانے کے بعد لگاتے ہیں.

نتائج دلچسپ تھے. ٹیسٹ کے مضامین نے سواری مشروبات کے ذریعہ اعلی پروٹین کے کھانے کو استعمال کرنے کے بعد نمک اور سایہ دار کھانے کے لئے بڑھایا . انہوں نے کم از کم اور مطمئن محسوس کیا کہ اگرچہ شکر پینے نے کھانے میں زیادہ کیلوری بھی شامل کی.

اور بری خبر وہاں ختم نہیں ہوسکتی ہے. محققین نے محسوس کیا ہے کہ جب آپ اپنے کھانے میں میٹھی پینے کو کم کرتے ہیں تو کم چربی میٹابولائیز ہوتی ہے.

چربی چالوں میں کمی بہت زیادہ ہے جب کھانا پروٹین میں امیر ہے. اور اگرچہ 120 کیلوری کی طرف سے شاکر پینے میں کیلوری کی مقدار میں اضافہ ہوا تو، پورے دن میں ان میں سے صرف 80 کیلوری جلاتے تھے اور 40 کیلوری اضافی چھوڑ دیتے تھے.

ہائی پروٹین کی خوراک پر؟ اپنے مشروبات کے بارے میں دوپہر سوچیں

اگرچہ مطالعہ کی گنجائش محدود تھی، اس میں آگ میں ایندھن اضافہ ہوتا ہے جب یہ شکر مشروبات کے بارے میں خدشات کا سامنا ہوتا ہے . اگر آپ ایک صحت مند کھانے والے ہیں، جو اعلی پروٹین کی غذائیت کی پیروی کرتے ہیں، تو یہ آپ کو کھانے کے وقت اپنے پینے کے انتخاب پر نظر ثانی کرنے کے لئے ایک اور اچھی وجہ فراہم کر سکتا ہے.

غذائیت کے محققین نے طویل عرصہ سے یہ معلوم کیا ہے کہ پروٹین میں کھانے کی بلندیاں ہمیں سستی سے محسوس کرنے میں مدد ملتی ہیں. پروٹین ہمیں مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے تاکہ ہم کھانے کے بعد جلد ہی کھانے کے امکانات کم ہوں. پروٹین کی پیداوار کو فروغ دینے میں آپ کو دماغی چکننے سے روکنے یا وینڈنگ مشین سے اس اضافی سست سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے.

لیکن یہ نتائج یہ بتاتے ہیں کہ جب آپ اپنے پروٹین کے ساتھ شکر پینے کا استعمال کرتے ہیں تو یہ اہم فائدہ کم ہوسکتا ہے. ڈاکٹر شینسن کیسپسنسن کی وضاحت کرتی ہے. "cravings کے حوالے سے، میٹھی کھانے کے لئے cravings میں فرق نہیں تھا، لیکن پروٹین کے کھانے کے ساتھ ایک شکر پینے کے علاوہ savory اور نمکین کھانے کی خواہش میں اضافہ ہوا." کاسپسنسن USDA اور مطالعہ کے لیڈر مصنف کے ساتھ ایک تحقیق حیاتیات ہے.

"اگر آپ اپنے پروٹین کھانا میں شکر پینے کا اضافہ کرتے ہیں تو، آپ چپس اور نمکین کی طرح عام وینڈنگ مشین کھانے کی اشیاء چاہتے ہیں.

اور جب سے ہم پہلے سے ہی جانتے ہیں کہ شکر مشروبات کی کھپت میں وزن میں اضافہ ہوسکتا ہے، مطالعہ میں نازل شدہ بے روزگار سوڈا کیلوری بطور معنی ہوسکتا ہے کیونکہ ہم ہر دن شکر پینے سے 120 سے زائد کیلوری (تقریبا 8 آون) پیتے ہیں. کاسپسنسن کہتے ہیں "اگر آپ ان کے نتائج لے لو اور زیادہ پینے کی کھپت میں لاگو کریں تو، یہ تقریبا 40 کیلوری نہیں ہے." "سوڈا کیلوری کا ایک تہائی استعمال نہیں کیا جا رہا تھا."

ساگر ڈرنکس پر کیسے کٹائیں

اگر آپ ان ڈائنرز میں سے ایک ہیں جو آپ کے گلاس کو میٹھی چائے، رس، یا سوڈا کے ساتھ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں، تو آپ کو صحت مند وزن میں پہنچنے یا برقرار رکھنے کے لۓ کئی خاص وجوہات ہیں.

"یہ مطالعہ واقعی میں وزن اور چینی کے بارے میں حیرت نہیں ہوا. اصل میں، یہ مطالعہ اسی طرح کے مطالعے کے مطابق ہے. شوگر اور شربت مشروبات غذائیت کے لئے کیلوری کا ایک اہم ذریعہ شامل کرسکتا ہے اور اس طرح وزن میں اضافہ ہوتا ہے، "لوری رائٹ، پی ایچ ڈی، آر ڈی این، ایل ڈی کہتے ہیں. رائٹ شمالی نیوری فلوریڈا میں طبی کلچر پروگرام اور ڈاکٹر اکیڈمی آف غذائی اینڈ ڈیٹیٹکس کے ترجمان کے اسسٹنٹ پروفیسر اور ڈاکٹر کے ڈائریکٹر ہیں. وہ کہتے ہیں کہ وہ ہمیشہ کی سفارش کرتا ہے کہ یہ گاہکوں کو کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ ان کے کھانے اور نمکینوں میں ملائیں، لیکن کاربوہائیڈریٹ کے معاملات کی کیفیت.

شامل کر دیا گیا شکر کاربوہائیڈریٹ کے ایک نمایاں اور غیر معتبر ذریعہ ہیں. "مجموعی طور پر توانائی کی مقدار میں تقریبا 16 فی صد کے لئے شامل شکر اکاؤنٹ شامل ہیں. یہ ہر دن تقریبا 6 چمچیں (91 گرام) شامل ہیں. اس میں اضافی شاکوں کا سب سے بڑا ذریعہ چینی اور میٹھی مشروبات سے ہے." ڈاکٹر کاسپسنسن نے اپنے بایو ایمڈ سینٹرل بلاگ میں لکھا.

لہذا آپ کو شکر مشروبات کے اپنے ذہن میں کیسے کمی ہے؟ ایک سست اور مستحکم نقطہ نظر شاید سب سے بہتر ہے. رائٹ چند تجاویز کا مشورہ دیتے ہیں جو آپ کو واپس کاٹنے میں مدد ملے گی:

وہ یہ بھی کہتے ہیں کہ چینی پر انحصار کے ساتھ جدوجہد کرنا عام ہے. وہ ایک پیشہ ور سے مدد حاصل کرنے کی تجویز کرتا ہے:

یہ ضروری ہے کہ وہ لوگ جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ انفرادی منصوبہ ہے جو حکمت عملی کو یکجا اور اپنی طرز زندگی کو دیرپا تبدیلیوں کے لۓ الگ کردیں. ایک رجسٹرڈ غذا سازی ایک کلائنٹ کے ساتھ کام کر سکتا ہے جس میں سب سے زیادہ متاثر کن تبدیلیوں کی ضرورت ہوتی ہے، حکمت عملی کی پیشکش کریں اور ایک پائیدار طرز زندگی کو فروغ دیں جو صحت کی حمایت کرتی ہے.

ایک لفظ سے

پرانے عادات کو توڑنا مشکل ہے. ہم میں سے بہت سے، سوڈا عادت (یا جوس کی عادت، یا میٹھا چائے کی عادت) روزانہ کچلنے والا ہے جس پر ہم گراؤنڈ کرتے ہیں. لیکن محققین ہمارے پیچھے واپس کاٹنے کے لئے وجوہات تلاش کر رہے ہیں. جبچہ یہ مطالعہ چھوٹا ہے، یہ بڑھتی ہوئی ثبوت میں اضافہ ہوتا ہے کہ سوڈاس اور دیگر شاکر مشروبات ہمارے لئے اچھے نہیں ہیں - یہاں تک کہ جب ہم کسی دوسرے صحت مند غذا کھاتے ہیں. اپنے انٹیک کو کم کرنے کے لئے چھوٹے اقدامات کرنے کی کوشش کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کی روزانہ کی زندگی کو کس طرح اثر انداز کرتی ہے. شاید آپ یہ سمجھ سکیں کہ آپ بہتر ہو سکتے ہیں، زیادہ طاقتور محسوس کرتے ہیں، یا دوسرے قربانیوں کو جو قابل قدر قربانی دیتے ہیں حاصل کریں.