باقاعدہ مشق شکل میں رہنا اور صحت کو برقرار رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. ریسرچ کا اشارہ ہے کہ مستقل کاموں کو جسمانی کام میں بہتری اور مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا. فی ہفتہ کم از کم دو بار اور کم از کم 30 منٹ کے لئے جسمانی ورزش کی سفارش کی جاتی ہے.
یہ مناسب لگتا ہے لیکن بدقسمتی سے، لوگوں کا ایک بڑا حصہ عادت نہیں ہے.
سب سے بڑی وجہ پٹھوں کی تکلیف اور ورزش کے دوران محسوس کی تھکاوٹ محسوس ہوتا ہے. اس کے علاوہ، بہت سے پوسٹ ورزش درد کے بارے میں شکایت یا ابتدائی پٹھوں کی درد (DOMS) میں تاخیر .
اگر عضلات کی تھکاوٹ کم ہوسکتی ہے تو زیادہ سے زیادہ لوگ مطالعہ کے مطابق باقاعدگی سے ورزش پروگرام کرتے ہیں. یہ ہے جہاں ٹماٹر کا رس مدد کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے. کلینکیکل ریسرچ نے پینے کے ٹماٹر کے رس کا مظاہرہ کرنے سے قبل دکھایا ہے کہ پٹھوں کا درد اور تھکاوٹ کم ہوسکتی ہے، ممکنہ طور پر کھلاڑیوں کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں.
کیوں مشق کی شدت ہے؟
مشق ہمارے پٹھوں کی بافتوں، خلیات، اور مرکزی اعصابی نظام (سی این ایس) پر زور دیتا ہے. ورزش شدت پر منحصر ہونے والے سرگرم بالغوں اور کھلاڑیوں کے ساتھ مشق کی حوصلہ افزائی کے مختلف ڈگری کا تجربہ ہوگا.
ہمارے پٹھوں کے ٹشو اور خلیات ایک ورزش کے دوران آکسائڈریٹک کشیدگی سے گزرتے ہیں. آکسیڈکریٹک کشیدگی جسمانی اضافے کا ایک براہ راست نتیجہ ہے جس میں عام جسم کے افعال کی عدم توازن اور سمجھوتہ ہوتا ہے.
ہمیں کیا محسوس ہوتا ہے توانائی کی کمی اور لییکٹک ایسڈ کی تعمیر سے درد ہے . ورزش کرنے کے لئے عام جواب کے طور پر کیا ہوا ہے ہم میں سے بہت سے لوگوں کو تکلیف سے دور ہونے کا سبب بنتا ہے.
ٹماٹر جوس آکسیڈکریٹک کشیدگی سے نمٹنے کے لئے دکھایا گیا ہے اور طویل اور مضبوط ورزش کرنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے.
ٹماٹر کا رس مدد کر سکتا ہے
ٹماٹر اور ٹماٹر کا جوس غذائیت کے ایک پاور ہاؤس پر مشتمل ہے .
ٹماٹر اصل میں ایک پھل ہیں لیکن اکثر سبزیوں کے طور پر کہا جاتا ہے. وہ وٹامن، معدنیات، اور اینٹی آکسائیڈس سمیت لیوپینن کا ایک امیر ذریعہ ہیں.
لیپیکن ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جو بہت سے صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے. یہ اتھلیٹک کارکردگی کو بڑھانے اور مجموعی طور پر صحت اور صحت کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے. کاموں سے پہلے ٹماٹر کا رس پینے سے کہا جاتا ہے کہ آکسائڈیٹک کشیدگی کی وجہ سے نقصان دہ کیمیائی سطحوں کو کم کیا جائے.
جب ہم مشق کرتے ہیں تو سوزش صفائی کے عملے کے طور پر لیوپیین کے بارے میں سوچو. مطالبہ کرنے والی ورزش آکسیجن کی سطح میں اضافہ (آکسیکرن کشیدگی) اور دیگر کیمیائیوں کو ممکنہ طور پر عضلات کے ٹشو، خلیات اور یہاں تک کہ ڈی این اے سے نقصان پہنچاتی ہے. اینٹی آکسائڈینٹس-خاص طور پر لیوپیین- ان مچھر کیمیائی ردعمل کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.
لیپیپین فیکٹریاں
لیپیکن ٹماٹر اور دیگر پودوں کی خوراک میں پایا جاتا ہے ایک قدرتی طور پر واقع phytonutrient ہے. یہ خوراک میں سورج بھی ہے اور ٹماٹر کے سرخ رنگ کے لئے ذمہ دار ہے. لیپیکن بھی امریکہ میں کھانے کے رنگ کے طور پر رجسٹرڈ کیا جاتا ہے.
لیپیکن اس کے حیرت انگیز صحت کے فوائد کے لئے وسیع پیمانے پر تحقیق کی سب سے زیادہ طاقتور اینٹی آکسائڈینٹس میں سے ایک ہے. ٹماٹر لائیکوپیین کا ایک امیر ذریعہ ہیں اور کھلاڑیوں کو مشق کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے رس کا استعمال ہوتا ہے.
تحقیق
سائنسی تحقیق کے مطابق، ٹماٹر کا رس کا مظاہرہ کرنے میں حوصلہ افزائی کی تھکاوٹ کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. اس اصول کو جانچنے کے لئے انسانی اور چوہوں دونوں پر ایک چھوٹا سا مطالعہ کیا گیا تھا. 24 سے 29 سال کی عمر میں آٹھ صحتمند مرد اور دو خواتین نے شرکت کی. جانچ کی مدت دو دن تک جاری رہی اور شرکاء کو کلینیکل تحقیقاتی ہدایات پر عمل کرنا پڑا.
انسانی مطالعہ: شرکاء تیز رفتار حالت میں تھے (کوئی کھانا نہیں) اور دو 30 منٹ کے مشقوں کے سیشن ناکام رہے . شرکاء کے ساتھ صرف معدنی پانی پینے والے ایک ٹیسٹ سیشن منعقد کیا گیا تھا. مندرجہ ذیل امتحان کی رضاکارانہ طور پر مشق کرنے سے قبل ایک گھنٹہ ٹماٹر کا رس 320g ٹما.
ان کی نگرانی کی حد (RPE) کی شرح کے لئے نگرانی کی گئی تھی یا ہر شرکاء کے لئے جانچ پڑتال کتنا مشکل تھا.
ریسرچ کے نتائج نے ٹماٹر جوس کی کھپت کے ساتھ قابل قدر اضافے (RPE) کا ایک نمایاں شرح ظاہر کیا. شرکاء کم تھکاوٹ کی سطح کے ساتھ طویل عرصے سے مشق کرنے میں کامیاب تھے.
چوہوں کا مطالعہ: چوہوں پر کئے گئے تحقیق میں مزید کلینک کی جانچ شامل تھی. مطالعہ کے دوران خون کی نمونوں کو کارٹیسسٹرون کے پلازما کی سطح کی جانچ اور ترقی کے عنصر کو تبدیل کرنے کے لئے جمع کیا گیا تھا (TGF-β1). Corticosterone ایڈرنلل گرینڈ کی طرف سے خفیہ ایک ہارمون ہے جو توانائی کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ کشیدگی کے جواب کے طور پر بھی بڑھتا ہے. یہ انسان میں cortisol کی سطح کی جانچ پڑتال کے طور پر یہ ہو گا. TGF-β1 ایک خفیہ پروٹین ہے جو سیلولر تقریب میں مدد کرتا ہے.
چوہوں کو کئی گروہوں میں تقسیم کیا گیا تھا اور ٹماٹر کا رس یا پانی دیا گیا تھا. وہ 60 منٹ کے لئے ایک ٹریڈمل پر بھاگ گئے جبکہ محققین اپنے موٹر کاموں کی نگرانی کرتے تھے. اس کے علاوہ، خون کو چھ گھنٹے تک ورزش تکمیل کے بعد تیار کیا گیا تھا.
پانی کے گروپ کے مقابلے میں ٹماٹر کا رس استعمال کرنے والے چوہوں میں مشق کی تھکاوٹ کی سطح میں نمایاں اضافہ ہوا. کوٹاسسٹرون اور TGF-β1 کے خون کی سطح ٹماٹر کا رس جلانے والے چوہوں کے گروپ کے لئے بہت کم ہوگیا. اس کا مطلب یہ ہے کہ چائے کے ٹماٹر کے رس کا پینے کے دوران کیمیکل سطح پر کم داخلی کشیدگی کا تجربہ ہوا ہے.
مزید ثبوت
ایک اور مطالعہ منتخب کھلاڑیوں پر منعقد کیا گیا تھا کہ اگر ٹماٹر کا رس آکسائڈیٹک کشیدگی کو کم کرنے میں مدد کرے گا. یاد رکھو، آکسائڈنٹ کشیدگی کا مشق کرنے کا ایک جواب ہے، ممکنہ طور پر ہمارے پٹھوں ٹشو اور خلیات کو نقصان پہنچایا جا سکتا ہے.
20 سے 25 سال کی عمر کے پچاس مرد ٹریک کھلاڑیوں نے تحقیق میں حصہ لیا. ان میں سے دو گروہوں میں تقسیم کیا گیا جہاں ایک گروپ نے 60 دنوں کی مدت کے لئے جسمانی تربیت کے بعد 75 ملی میٹر ٹماٹر کا رس چرایا. ٹماٹر کے رس کے ساتھ اضافی اور دوبارہ تحقیق کی مدت کے اختتام پر بیس لائن خون کے نمونے سامنے آئے تھے.
مشق کے دوران جاری ہونے والی انفرمیٹری کیمیائی سطحوں میں ٹماٹر جوس کا استعمال کرنے والے گروپ کے لئے نمایاں طور پر بہتر ہوا. کھلاڑیوں کو ٹماٹر رس کا استعمال نہیں کرتے کے مقابلے میں چلتے فاصلہ اور مجموعی طور پر ایتھلیٹک کارکردگی میں اضافہ کرنے میں بھی کامیاب رہے. نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر کے جوس میں لیوپیین اینٹی آکسائڈنٹ فراہم کرتا ہے، جس میں مشق کی وجہ سے آکسائڈریٹ کشیدگی میں اضافہ ہوتا ہے.
دیگر تحقیقات غیر معمولی بالغوں پر ٹماٹر کا رس کے اثرات سے متعلق آکسیجن پرجاتیوں (ROS) پر جانچ پڑتال کی گئی. ROS ایسے کیمیکلز ہیں جیسے ہم آکسیجن میں سانس لیں گے. یہ کیمیکل metabolized ہیں اور سیلولر توازن میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. جسم کے لئے ممکنہ طور پر نقصان دہ ماحولیاتی کشیدگی یا وسیع جسمانی ورزش سے ROS کی سطح بہت زیادہ ہوسکتی ہے. ان کی اونچائی کیمیائیوں کی جمع بھی آکسائڈائٹی کشیدگی کے طور پر بھی مشہور ہے اور ہمارے خون، خلیات اور ڈی این اے پر منفی اثرات مرتب ہوسکتے ہیں.
مطالعہ میں 15 سالہ صحت مند ناپسندیدہ بالغوں نے حصہ لیا. 8 آکسیڈ جی کی خاص طور پر پیمائش کی سطح سے پہلے اور اس کے بعد خون کے نمونے سامنے آئے. ہمارے خلیوں اور ڈی این اے میں، 8 آکسڈیم جی آکسائڈیٹک کشیدگی کی وجہ سے نقصان کے بھوک کارکن کے طور پر ظاہر ہوتا ہے. ہمارا مقصد یہ ہے کہ یہ بائیوٹرکر جسم کے تحفظ کے لۓ اور کینسر اور عمر سے متعلق بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے کم حد تک ممکنہ طور پر رکھیں.
شرکاء نے 80 فیصد سے زیادہ پلس کی شرح میں دو الگ الگ مشق ٹیسٹ سائیکل مکمل کیے. ٹماٹر کے جوس ضمیمہ کے بغیر پہلا سائیکل کیا گیا تھا. دوسرا ٹیسٹ سیشن انجام دیا گیا تھا جب رضاکاروں نے پانچ ہفتوں کے لئے 150ml ٹماٹر کا رس استعمال کیا. ٹماٹر کا رس اس مقدار میں 15 ملین لیبینن ہے.
خون کے ٹیسٹ کے نتائج نے روزانہ ٹماٹر کا رس کا اشارہ کیا ہے کہ 5 ہفتوں کے لئے نمایاں طور پر 8 آلوڈ جی کی سطح کو کم کیا گیا ہے. تحقیق میں مضبوطی سے مشورہ دیا جاتا ہے کہ ٹماٹر کا رس میں لیوپیین وسیع پیمانے پر جسمانی مشق کی وجہ سے ROS کی سطح کو کم کرنے کے لئے ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے.
ایک اور مطالعہ نے ٹماٹر کا رس بتایا کہ ٹماٹرین فاسفاکناس (CPK)، لییکٹیٹ ڈیڈائڈروجنس (ایل ڈی ایچ)، ہاؤسسٹیسین اور ٹماٹر کا رس پینے والے کھلاڑیوں میں سی-رد عمل پروٹین کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لۓ. جب سی پی کے اور ایل ڈی ایچ میں پٹھوں کی طرف سے جاری ہونے والی انزائیاں ہوتی ہیں جب عضلات نقصان پہنچے ہیں. ہوموسٹائن ایک غیر پروٹین امینو ایسڈ ہے اور بڑھتی ہوئی سطحوں کو دل کی تقریب کو متاثر کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. سی رد عمل پروٹین جگر کی طرف سے تیار اور جسم میں سوزش کی ایک اشارے کی طرف سے تیار ایک مادہ ہے. نتائج ٹماٹر کا رس میں لیوپیین کو عام اقدار پر واپس جانے والی تمام کیمیائی سطحوں کو بہتر بنانے میں مدد کے لئے دکھاتا ہے. ٹماٹر کا رس کہا جاتا ہے کہ مشق کے دوران اینٹی وائڈینٹ تحفظ فراہم کرنا اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا ہے.
دیگر صحت کے فوائد
لیپپیین امیر ٹماٹر کا رس اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے سے زیادہ کرتا ہے. اس کی اعلی اینٹی وائڈینٹ اثر بہت سے صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے.
- دل کی بیماری کے خلاف حفاظت کرتا ہے : لیوپیین کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ہاؤسسٹیسن کیمیائی حیاتیاتیوں کو کم کرتی ہے.
- لڑائی کے کینسر : ٹماٹر کے رس میں ٹیوٹینن اور دیگر کارٹینوائڈز شامل ہیں جن میں بعض کینسر کینسر کینسر، پروسٹیٹ کینسر، اور پھیپھڑوں کا کینسر بھی شامل ہیں.
- سوزش کو کم کر دیتا ہے : تحقیق میں روزانہ گلاس کا ٹماٹر کا جوس بہتر طور پر بہتر صحت کے لئے سوزش کیمیائیوں کو کم کرنے اور بعض کینسروں کے خطرے کو کم کرنے کے لئے پیش کرتا ہے.
- Detox : ٹماٹر جوس ایک قدرتی detox ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ جسم سے نقصان دہ زہریلا پھیلا ہوا ہے. ٹماٹر کا رس بھی ان زہروں کو بہتر بنانے کے لئے جگر اور گردے کی تقریب کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا کلورین اور سلفر مرکبات کا ایک امیر ذریعہ ہے.
- آنکھ کی صحت : ٹماٹر کا جوس بھی بیٹا کیروٹین، lutein اور zeaxanthin پر مشتمل ہے. یہ phytonutrients کو صحت مند آنکھوں کو فروغ دینے اور اپنانے کے خطرے کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.
- ہضم کو بہتر بناتا ہے : غذائی امیر ٹماٹر کا رس بہتر ہضم کے لئے جگر کے فنکشن کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے، باقاعدگی سے آٹومیٹک تحریکوں کو فروغ دینے اور ایک صحت مند کالونی کو فروغ دینا.
مارکیٹ میں مہنگی کھیلوں کی مشروبات سے بہتر ٹماٹر جوس کا ایک بہتر ورزش پینے کہا جاتا ہے.
لیپپیین میں دیگر غذائی اشیاء
ٹماٹر ایک لیکپیکن میں امیر غذا ہیں، لیکن بہتر صحت اور دیکھ بھال کے لۓ فائدہ اٹھانے کے لئے کچھ اور ہیں:
- تربوز (100 گر یا تقریبا 1 کپ): 4.1g
- گلابی انگور (100 گرام یا تقریبا تقریبا 1½ کپ): 3.4 گرام
- ریڈ گووا (100 گرام یا تقریبا ¾ کپ): 5200 میگاواٹ
- Asparagus (100g یا تقریبا ¾ کپ): 30 ملی گرام
- اپریل (100 گرام یا تقریبا. ¾ کپ): 0.86 ملی میٹر
> ذرائع:
ہارمز- رنگہل ایم ایم، ٹماٹر جوس کی مقدار میں وسیع جسمانی سرگرمیوں کے بعد 8 آکسڈ جی کی سیرم حراستی، جرنل آف غذائیت، 2012.
> Mukuta K et al.، ٹماٹر کے ٹماٹر کا رس یا آلوس اجزاء کی انتظامیہ ایکٹ ٹرملن ڈرائیونگ، خوراک اور غذائیت سائنس، 2016 کی طرف سے تیار تھکاوٹ کو کم کرتا ہے.
> راماسوامی L et al.، منتخب کھلاڑیوں کے آکسیڈیٹک کشیدگی پر ٹماٹر جوس کی اضافی اثر کا اثر، انٹرنیشنل سوسائٹی آف کھیل ٹیوٹر آف جرنل، 2011.
> Tsitsimpikou سی et al.، ٹماٹر کا رس کی انتظامیہ ایوروبک تربیت، کھانے کے لئے بین الاقوامی جرنل اور کیمیائی زہریلا، 2013، لییکٹیٹ dehydrogenase اور creatinine kinase ردعمل ameliorates.