"سارا کھانا" اصطلاح کی طرف سے کیا مطلب ہے؟ مختلف لوگوں کو مختلف طریقوں سے پوری خوراک کے بارے میں بات کریں گی، لیکن عام طور پر، وہ کھانے کی چیزوں کا حوالہ دیتے ہیں جو:
- فطرت میں ان کے ریاست کے قریب رہیں
- شکر، نشستیں، ذائقہ، یا دیگر تیار شدہ اجزاء جیسے اضافی چیزیں نہیں ہیں.
- بنیادی طور پر ایک فیکٹری میں تیار نہیں کیا جاتا ہے - اس طرح سے وہ پروسیسرڈ فوڈ کے برعکس ہیں.
- کیونکہ وہ تیار نہیں ہوئے ہیں، وہ نشے میں نہیں بنائے جاتے ہیں.
پوری خوراک کا انتخاب ایک زیادہ غذائی خوراک فراہم کرے گا اور جو ریشہ میں غالبا زیادہ ہے. اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کے اندر اندر کھاتے ہیں تو یہ آپ کے جسم کے لئے صحیح ہے، پورے کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں، زیادہ سے زیادہ غذا فراہم کرسکتے ہیں. بعض غذائیت کو کبھی بھی "حقیقی کھانے کی اشیاء" کہا جاتا ہے.
بمقابلہ پورے فوڈز کی مثالیں بالکل کیا نہیں ہیں
- سبزیوں، پھل، گری دار میوے، بیج، اور پھلیاں پوری طرح سے ہیں. پھل رولپس، پھل مشروبات، "بین چپس" اور سویا ساسیج نہیں ہیں.
- دودھ ایک مکمل کھانا ہے، جبکہ پروسیسنگ پنیر نہیں ہے (باقاعدہ پنیر کم از کم عملدرآمد کی جاتی ہے، "پراسیسنگ" کے ساتھ بنیادی طور پر بیکٹیریا، معالج وغیرہ وغیرہ کی وجہ سے)
- ایک گرے ہوئے چکن ٹانگ ایک مکمل کھانا ہے، جبکہ چکن نگیٹ نہیں ہے.
- آلو ایک مکمل کھانا ہے، جبکہ ذائقہ آلو چپ نہیں ہے.
- کیوب پر مکھی ایک مکمل خوراک ہے، جبکہ مکھی کے فلیکس یا جو کچھ بھی شامل ہے وہ بھی شامل ہے جس میں اعلی fructose مکئی کی شربت یا مکئی سے حاصل کردہ دیگر انوول بھی شامل نہیں ہیں.
- براؤن چاول ، کوئنو ، اور جھاڑی پوری طرح سے ہیں. مصنوعات جن میں بہتر کاربوہائیڈریٹ یا پروفیکٹ شدہ اناج شامل ہیں جیسے پفر چاول، بھوری چاول کی شربت، یا سفید آٹا کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہیں.
- شامل شکر کے ساتھ کچھ بھی، پوشیدہ شاکوں کی فہرست میں کچھ بھی شامل ہے ، ایک مکمل خوراک نہیں ہے (شہد ارجنٹ ایک مستثنی ہے).
ان لوگوں کے لئے جنہوں نے انتخابی پسند کیا ہے، کچھ تضادات اور سوالات موجود ہیں. مثال:
- کیا زیتون کا تیل ایک مکمل کھانا ہے؟ زیادہ تر "جی ہاں" کہیں گے، اگرچہ یہ اصل زیتونوں سے الگ ہوجائے گی.
- کیا کم چربی اور چربی فری دودھ ایک مکمل غذا ہے، اگرچہ کم از کم کچھ قدرتی چربی اتار دی گئی ہے؟ دودھ ہونا ضروری ہے "غیر منحصر" سمجھا جائے؟ کچھ کہتے ہیں "جی ہاں"، اور ان کا ثبوت ہے کہ خام دودھ زیادہ غذائیت ہے، لیکن سب سے زیادہ "نہیں" کہیں گے.
- کیا پیسنے والی اناج پیٹا کر آٹے کو کم کرتی ہے "پوری"؟ (وہ یقینی طور سے زیادہ گلیمیڈک ہیں، اور ان کے مزاحم نشاستے سے محروم ہیں.)
- ڈبہ شدہ پھلیاں "عملدرآمد" ہیں؟ (پھر، وہ تمباکو نوشی اور اپنے آپ کو کھانا پکانا کے مقابلے میں زیادہ گلیمیمی ہیں.)
زیادہ تر حصے کے لئے، میں آپ کو حوصلہ افزائی سے متعلق سوالوں سے نہیں پوچھتا ہوں لیکن پورے کھانے کے لئے زیادہ سے زیادہ چھڑانے کے لئے وقت گزرتا ہے.