چکن سبزیوں سوپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 136

موٹی - 5 جی

کاربس - 10 جی

پروٹین - 13 جی

کل وقت 40 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 20 منٹ کک
سرونگ 4 سروسز (ایک کپ 1)

یہ بنیادی چکن سبزیوں کا سوپ ہدایت ہے. آپ بہت زیادہ سبزیاں شامل کر سکتے ہیں- جو کچھ بھی آپ ریفریجریٹر میں ہے - اگرچہ یہ سنتری (جیسے گاجروں) کے ساتھ ساتھ چند کٹی پتلی سبزیاں شامل کرنے میں ہمیشہ اچھا ہے. یہ چکن سبزیوں کا سوپ ہدایت بہت زیادہ لچکدار ہے جہاں تک جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی جاتی ہے، بھی - یہ تھوڑی مسالیدار undertone (اس طرح سالسا) کے ساتھ مزیدار ہے. آپ میکسیکن ٹرمیلا سوپ (تاہم منشیات کی کچلیں) میں اسے بنانے کے لئے زیادہ سلفی اور کچھ سیلابرو شامل کرسکتے ہیں.

اجزاء

• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چھوٹا سا یا 1/2 بڑا
• پیاز ، کٹی
• 2 اسٹاک
• کیجری ، کٹی
• 1 بڑا
• گاجر ، کٹا
• 3 للی لہسن، منشیات، گرے، یا دباؤ
• 1 کوارٹج چکن اسٹاک
• 1 کپ کٹا چکن گوشت پکایا
• 1/3 کپ سالسا
• 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1/4 کپ کٹا تازہ پتیوں کی جڑی بوٹیوں، یا 1 چمچ خشک جڑی بوٹیوں، جیسے اجماع، اجنبی پتیوں، ٹارگن، سیلابرو، تھائی، اور اجنبی

تیاری

1. ایک سوپ کے برتن میں، تیل اور سایہ پیاز، اجنبی اور گاجر کو گرم کریں. جب وہ نرم کرنا شروع کریں تو، لہسن کو شامل کریں اور 1 منٹ تک ہلائیں، جب تک کہ یہ مہوما نہ ہو.
2. چکن سٹاک اور جو کچھ بھی سبزیاں آپ چاہتے ہیں شامل کریں. (اگر آپ دیگر سبزیوں کے ساتھ ساتھ سبزیاں پکا رہے ہیں تو، اختتام کے قریب گرین شامل کریں یا وہ ختم ہو جائیں گے. استحصال سخت سبزیاں ہیں جیسے کہ کالی یا کالر گرین جو سبزیوں کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے.)

1. جب تک سبزیاں زیادہ تر کئے جاتے ہیں تو ایک کم فوق لے لو اور کھانا پکائیں. (اگر آپ بہت سارے سبزیجیں شامل کرتے ہیں تو آپ کو زیادہ پانی، شور، یا اسٹاک شامل کرنا پڑے گا.)
2. گرمی کو کم کریں، چکن کو شامل کریں، اور سوپ کو گرم کریں جب تک گوشت گرم نہ ہو.
3. ذائقہ، اور اگر مطلوب ہو تو، تھوڑی سو سوپ بیس کو ایک وقت میں شامل کریں جب تک نمک اور "چکن" ذائقہ آپ کی پسند کے مطابق نہ ہوں.
4. سلفا، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. دوسرے منٹ کے لئے کک خدمت کرو.

اجزاء متبادل اور باورچی خانے کے تجاویز

یہ سوپ (یا کسی گوشت پر مبنی سوپ) گھر یا خریدا چکن اسٹاک (ہڈی وروت بھی کہا جاتا ہے) کے ساتھ بہتر بنایا جاتا ہے، اگرچہ آپ کو یقینی طور سے پیکڈ بروت یا ایک بیس جیسے بلور سے بہتر ہے (جس کا یہ ہدایت اس کے ساتھ مل کر میں استعمال کرتا ہے اسٹاک). چکن کی اسٹاک چکن کی ہڈیوں اور اکثر کچھ سبزیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جس کے بعد ابھر کر باہر نکلنا پڑتا ہے. پیرو اور ویسٹن قیمت کمیونٹی میں بہت سے لوگوں سمیت، بہت سے لوگوں کو محسوس ہوتا ہے کہ ہڈیوں سے بنا اسٹاک میں خوراک ہے جو شوروتوں میں نہیں پایا جا سکتا ہے جو ابلتے ہوئے گوشت سے پیدا ہوتا ہے.

اسٹاک اور سادہ وحشیوں کے درمیان اختلافات پر بہت زیادہ سائنسی تحقیقات نہیں ہے، لیکن ہڈیوں سے بنا اسٹاک صدیوں کے لئے شفا یابی کی خصوصیات حاصل کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، اور ان میں جیلٹن اور میرو بھی شامل ہیں جو شور کی کمی نہیں ہیں. یہ بھی یاد رکھیں کہ اراکین کے طور پر ان میں بہت سی پیکنگ برش ان میں چینی ہیں.

جب آپ کے ہاتھ میں ایک چکن چکنائی (یا تشکر سازی ترکی) ہے، تو وہ ایک برتن میں سبزیوں کے سکریپوں کے ساتھ ڈالتے ہیں، جس میں پیاز کھالیں بھی شامل ہیں کیونکہ وہ سونے کے رنگ سے اچھے ہیں. کئی گھنٹوں کے لئے سختی سے نرمی کے بعد، ٹھنڈی اور اسے کشیدگی کے بعد.

آپ سوپ میں اضافی سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. اختیارات میں سبز پھلیاں، بیلیلیک، چارڈ یا دیگر گرین، سرخ گھنٹی مرچ، جالپینوس، زچینی، گوبھی اور گوبھی شامل ہیں.