کم کارب ڈایٹس اور خون کی شکر کے درمیان کنکشن سیکھیں
کم کارب ڈایٹس خون کے شکر (خون کے گلوکوز) کی سطح کو توازن کے بارے میں تمام ہیں. وزن میں کمی سے بچنے کے لئے، ہم اپنے خون کی شکر معمول اور مستحکم رکھنے کے لئے کم کارب ڈایٹس کھاتے ہیں. کنکشن کو مکمل طور پر سمجھنے کے لئے، یہ سب سے پہلے اپنے آپ کو واقف ہے کہ بدن کس طرح عام حالت میں خون کی چینی کو عمل کرتی ہے اور یہ بھی معلوم کریں کہ کس طرح ایک مسئلہ ہے، جیسے ذیابیطس میں.
کیا کاربوہائیڈریٹ خون کے گلوکوز کے ساتھ کیا کرنا ہے؟
کاربوہائیڈریٹ ہر خون کے ساتھ گلوکوز کے ساتھ ہے. کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ تمام غذا - چاہے چاول، جیلی پھلیاں، یا تربوز - ہمارے جسم میں سادہ شکر میں مٹابیلک عمل کے ذریعہ گلوکوز میں تبدیل ہوجائیں. یہ عمل ہمارے خون میں گلوکوز بڑھانے کا سبب بنتا ہے. زیادہ تر اسٹارٹ فوڈ (آلو، روٹی) میں کاربوہائیڈریٹ صرف گلوکوز کی طویل زنجیروں کا مجموعہ ہے، جو جلدی سے ٹوٹ جاتا ہے اور خون کی شکر میں اضافہ ہوتا ہے.
ہماری جسمانی چیزیں کیا کرتی ہیں جب خون کا شوق اعلی ہے؟
جب ہمارے خون کی شکست بڑھ جاتی ہے، تو ہمارا جسم اس کو مستحکم کرنے کے لئے انسولین کو خفیہ کرکے جواب دیتا ہے. پھر چینی کو خون سے نکال دیا جاتا ہے اور چربی میں تبدیل ہوتا ہے. انسولین کی بنیادی تقریب خون میں اضافی چینی کی چربی کے طور پر چربی کے طور پر سہولت فراہم کرتی ہے. ذیابیطس خون کی شکر کے توازن کو برقرار رکھنے میں قاصر ہیں جب توانائی کو کھانے میں تبدیل کرنے کا عمل ہوتا ہے. جب چینی کی سطح بلند ہوتی ہے تو، انسولین کو کم کرنے کے لئے پینکریوں میں خلیات کی صلاحیت.
انسولین اور اس انسولین کی سطحوں کی کمی کی وجہ سے پینکریوں کو اس سے زیادہ ملتا ہے، خون کی شکر کرتا ہے. وقت کے ساتھ، پینکریوں کو مستقل طور پر نقصان پہنچایا جاتا ہے اور دیگر جسمانی افعال متاثر ہوتے ہیں جیسے سخت خون کی وریدوں، دیگر بیماریوں میں.
خون کی شکر کے ساتھ مسائل کیا ہیں؟
تاہم، بہت سے لوگوں کے لئے، یہ میٹابولک عمل ٹھیک کام کرتا ہے.
کبھی کبھار، جب لوگ ادھر جاتے ہیں (یا بچپن سے اچھی طرح کام نہیں کرتے ہیں تو) اپنی زندگی میں ایک نقطہ نظر تک پہنچ جاتے ہیں. اسے انسولین مزاحمت کہا جاتا ہے ، اور نتائج میں سے ایک یہ ہے کہ خون میں بہت زیادہ انسولین ہوسکتی ہے کیونکہ بدن کو چینی کو نیچے لانے کے لئے مشکل اور مشکل ہے. جب انسولین زیادہ ہے، وزن زیادہ ہوسکتا ہے، کیونکہ انسولین کا ایک اہم کام چربی اسٹوریج ہے. اس کے برعکس، اعلی انسولین کی سطح والے افراد کم carb diets پر وزن کم کرنے کا امکان زیادہ ہیں.
خون میں گلوکوز عام ہونے کی وجہ سے دیگر صحت کے فوائد ہیں، جیسے دل کی بیماری اور ذیابیطس کی روک تھام. یہاں تک کہ غیر ذیابیطس اس سے زیادہ خون کے گلوکوز کی سطح کے ساتھ دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ ہوا ہے.
Glycemic انڈیکس کے بارے میں کیا ہے؟ کیا یہ "برا" کاربس سے علیحدہ "اچھا" کاربس کی مدد نہیں کرتا؟
ایک کاربوہائیڈریٹ کو جسم کی گالیسیمیک کا جواب اہم ہے. اگرچہ Glycemic انڈیکس ایک آلہ کے طور پر اپنی حدود رکھتا ہے ، لیکن یہ آپ کو کسی طرح کے کھانے کا جواب دینے کے لۓ کس طرح کا اندازہ لگ سکتا ہے کہ اس کا کوئی اندازہ لگ سکتا ہے. تاہم، یاد رکھیں کہ خدمت کا سائز بھی اہم ہے. کم گلیمیائی کاربوہائیڈریٹ کھانے کی ایک بہت ساری کھانے کو ابھی تک آپ کے خون کے گلوکوز میں اضافہ ہو جائے گا. لہذا بہت سے لوگوں کو کم کارب غذائیت کی پیروی کرکے بہت سے کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ کھانے کی حد کو محدود کرنا آسان ہے.
ذرائع:
ایبلنگ، کرارا، لیڈگ، مائیکل، فیلڈ مین، ہنری، اور ایل. "Obese نوجوان بالغوں میں کم Glycemic لوڈ بمقابلہ کم فیٹ فیٹ کی اثرات." امریکی طبی ایسوسی ایشن کے جرنل . 297.19 (2007): 2092-2102.
Selwin، الزبتھ، کورش، جوزف، et al. "بغیر اور ذیابیطس کے افراد میں Glycemic کنٹرول اور کورونری دل کی بیماری کے خطرے." اندرونی دوائیوں کی آرکائیو . 2005. 165/16.