غذائیت سے پاک کھانا؟ آپ کر سکتے ہیں ... لیکن صرف ایک خاص برانڈ
روایتی تحریر ان کے خالص شکل میں - گندم، جڑی یا رائی (تین گلو اناج) سے نہیں ہیں، لہذا گلوٹین فری غذائیت پر کھانے کے لئے گلوبلین اور محفوظ ہیں. دراصل، غذائیت کی بہت سی فہرستیں جو گلوٹین فری غذا پر اجازت دی جاتی ہیں.
تاہم، بعض برانڈز جن میں جراثیم کی بیماری ہے یا غیر سییلیک گلوٹ حساسیت کے لئے اصل میں محفوظ نہیں ہیں.
خوش قسمتی سے، گلوٹین سے آزاد برادری نے واقعی گلوبلین سے پاک گرتوں کے مختلف انتخابات ہیں.
برتنوں کی فہرست برتنوں کے علاوہ، ان کی گلوبل فری حیثیت
یہاں گرتوں کے مختلف برانڈز اور وہ گندگی کے بارے میں کیا کہتے ہیں کے ایک گاؤں میں ہے:
- آرروڈ ملز . ہین سیلزیلیل کا ایک ڈویژن یہ اناج مصنوعات کارخانہ دار بنا دیتا ہے جس میں باکسر پیلے رنگ کی مکھیوں کی تحریروں نے "گلوبل مفت" لیبل لگا دی ہے. آرروڈ میل ملز فی ملین ٹریس گلوٹین 20 سے زائد حصے کے امریکی گلوٹین فری معیاری سے ملتا ہے (سیکھتے ہیں کہ گلوولین کے حصوں میں فی لاکھ نمبر کیوں ہیں).
- باب کی ریڈ مل . مختلف اناج کی مصنوعات کا ایک معروف پروڈیوسر، جن میں بہت سے لیبل "گلوبل مفت" شامل ہیں جن میں باب کی ریڈ مل کئی مختلف قسم کے جرات پیدا کرتا ہے. صرف ایک ہی گلوبل فری لیبل لگایا جاتا ہے: باب کی مکھیوں کی گٹھیاں. جلی گریوں (واضح وجوہات کی بناء پر)، نامیاتی polenta مکھی گٹریوں، سفید مکئی گرتوں، سویا گرتوں اور باجرا grits سے واضح. اگر آپ جاکوں سے حساس ہیں تو، اس بات سے آگاہ کریں کہ باب اسی طرح کے آلات پر اس کے گلوٹ فری مصنوعات کو اس کے گلوٹین فری جیٹ کے طور پر عمل کرتا ہے (اس پر مزید کہ آیا آپ کو اپنے گلوٹ فری غذا میں جھوٹ شامل کرنا چاہیے ).
- جولیا کی پینٹری . جولیا، "قدرتی طور پر جنوبی کھانے، ناشتا، اور مرکب" کے purveyor، "نامیاتی اسٹیل کٹ پیلے رنگ کے تحریروں کو فروخت کرتا ہے، جو گلوٹین سے آزاد ہوتا ہے (فی ملین سے زائد حصوں سے کم). جولیا کے نمائندے کے مطابق، جھوٹے آلات پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں جو گلوکین کے اناج کو بھی عمل کرتی ہیں. مصنوعات کو اس وقت تک جانچ پڑتال کی جاتی ہے کہ وہ گلوٹین فری معیار کو پورا کریں. (مزید جانیں: کیا آپ کو مشترکہ سہولیات یا مشترکہ سامان پر پیدا کردہ مصنوعات کا استعمال کرنا چاہئے؟ )
- میڈفورڈ فارمز یہ جرات ایک ایسی ٹیوب میں آتی ہیں جو زیادہ لگتی ہے جیسے مکئی کی مصنوعات کے مقابلے میں ناشتا ساسیج رکھتا ہے، اور آپ انہیں ریفریجریٹر سیکشن میں تلاش کرتے ہیں. وہ ایک نمایاں "گلوبل فری" نامزد کرتے ہیں اور ان میں 20 ملین سے زائد حصے میں ان میں سے ایک لاکھ گلوکین موجود ہیں.
- پالتوٹو فارم . یہ بہت روایتی مکھیوں کی تحریر تین قسموں میں آتی ہیں: پتھر کی زمین پیلے رنگ، پتھر کی زمین سفید، اور پتھر کی سطح مخلوط. کمپنی کا کہنا ہے کہ اس کے روایتی پتھر کی چکی پیسنے والا طریقہ مکئی کی بیماری میں پایا جاتا ہے قدرتی تیل کو محفوظ کرتا ہے. پالیٹو فارممز نے کہا کہ اس نے روایتی تحریروں (اس کی پنیر کی قسمیں نہیں) آزمائی ہے اور وہ ہر ملین حصوں میں فی ملین، فی ملین 20 حصوں میں "قانونی" گلوٹین فری معیار سے کم ہے.
- سام ملز . یہ رومانیہ کی بنیاد پر کمپنی، جس کو خود کو "کارن ماسٹر" کے طور پر بلاتا ہے، "مکئی ماسٹر" بناتا ہے جس میں گلوٹین فری (فی ملین سے زائد حصے سے کم) اور 100٪ جی ایم او فری سمجھا جاتا ہے. سیم ملز کی تحریر آن لائن اور امریکہ میں کچھ اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے
- Quaker فوری Grits . یہ تحریر امریکی سپر مارکیٹوں میں سب سے بہترین ہیں. لیکن بدقسمتی سے، اگرچہ ان کے پاس کوئی گلوٹین اجزاء نہیں ہیں تو ، کوکاکر ان پر غور نہیں کرتا کہ وہ کراس آلودگی کے امکان کے باعث گلوبل فری ہو. لہذا، آپ کو قازقستان کی تحریروں سے صاف کرنا چاہئے - وہاں وہاں بہتر انتخاب موجود ہیں.
گرت کی خدمت
باورچی خانے سے متعلق گرٹ آسان ہے (جیسے چاول کی طرح). یہ امکان ہے کہ آپ کے رشتے ایک ہدایت کے ساتھ آئے. اگر ایسا ہو تو یقینی طور پر اسے استعمال کریں.
اگر آپ کے پاس ہدایت نہیں ہے تو، ایک بڑی برتن میں چکنوں کو چار یا پانچ مرتبہ جتنا پانی کے طور پر گرتوں کے ساتھ (ایک کپ چارٹ چار یا پانچ کپ پانی میں) کے ساتھ جمع کریں. موٹے جرات کے لئے کم پانی کا استعمال کریں. مرکب ایک فوڑا لے لو، اور پھر گرمی کو بند کردیں اور اسے 45 منٹ تک گھومنے دیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ اکثر نیچے جلا نہیں دیتی. مکھن اور نمک کا ذائقہ شامل کریں.
جنوبی میں، گریوں اکثر ہیم کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، جو ایک اچھا خیال ہے (صرف گلوٹین فری ہیم استعمال کرنے کے لئے یقینی بنائیں، کیونکہ تمام برانڈ محفوظ نہیں ہیں).
ایک لفظ
جب گلوٹ مفت غذا پر محفوظ نہیں ہیں تو، عام طور پر یہ ہے کہ وہ ان آلات پر عملدرآمد کررہے ہیں جو ان پیشکش شدہ غذائی اجزاء پر بھی عمل کریں.
مینوفیکچررز کے لئے یہ مینوفیکچررز کے لئے مشترکہ سامان اپنے مختلف اناج کی مصنوعات پر عملدرآمد کرنے کے لئے استعمال کرتا ہے، لیکن اس کا مطلب یہ ہے کہ مکمل طور پر گلوٹین سے پاک ہونے کے لئے ختم ہونے والی مصنوعات کو بہت زیادہ معتبر کراس آلودگی ہو سکتی ہے. اگر آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کے مریضوں کو کھاتے ہیں تو، آپ کو فکری ہوسکتی ہے، یہاں تک کہ اگر تحریروں پر لیبل لیبل مکھیوں کے سوا کچھ بھی حوالہ نہیں رکھتا.
بعض اوقات، جراتیں اصل میں غیر محفوظ شدہ اناج سے بنائے جاتے ہیں جیسے جڑی . یہ کہنے لگے کہ آپ ان سے بچنے کے لۓ، لیکن اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ صرف جرات کا کوئی پرانے پیکج نہیں اٹھاتے اور صرف یہ سمجھتے ہیں کہ وہ محفوظ ہیں. ہمیشہ اجزاء کو چیک کریں جو آپ کو منتخب کر رہے ہو وہ پیکج جس میں آپ ہو سکتے ہیں.
> ماخذ:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.