Celeriac میں کاربس اور غذائی اجزاء (سیلری جڑ)

غیر اسٹارٹ روٹ سبزی

Celeriac دیگر جڑ سبزیوں سے مختلف ہے کہ یہ بہت سست نہیں ہے، جو ایک فائدہ ہے اگر آپ اپنی خوراک میں کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. یہ اجملی جڑ، نوب کی جیری، یا ٹریپ پٹی ہوئی جھاڑی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. یہ اس کی گولیوں اور جڑیں استعمال کرنے کے مقصد کے لئے بڑھتی ہوئی مختلف قسم کی کھیپ ہے، جس میں ہلکی ذائقہ کی ایک قسم کا ذکر ہوتا ہے.

جب آپ پہلی بار اس کو دیکھتے ہیں تو سیلیریس تھوڑا خوفناک ہے، جیسا کہ یہ کافی نوبلی اور ظاہری شکل میں ہے. لیکن صحیح ہدایت اور ایک زیادہ گہرائی نظر کے ساتھ، آپ کو اپنے کم کارب غذائیت میں اجمیری جڑ کا ایک اسٹیل بنا سکتے ہیں. تمہیں صرف ایک گہرائی سانس اور تیز چاقو لگانا ہے اور بھوری حصے کو کاٹنا ہے. سیکھنے کے لئے کس طرح سییلریسی چھڑی تھوڑا سا عمل ہوتا ہے. اس کے بعد آپ اسے کاٹ سکتے ہیں یا اسے ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لئے کاٹ سکتے ہیں.

سیلریورک کے لئے کاربوہائیڈریٹ اور فائبر حسابات (سیلری جڑ)، خام

* USDA ڈیٹا بیس میں "1 خام خلیہ کی ایک کپ" سبزیوں کی 156 گرام کا برابر ہے، جو 5 1/2 سے زیادہ اونس ہے.

یہ اس کی تیاری اور اس کے استعمال کے مختلف طریقوں سے کیا وزن کے ساتھ باہمی تعلق نہیں رکھتا ہے. تجربے اور وزن میں کئی مختلف اناج کی جڑیں جو کاٹنے، کٹ اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے تھے، فی کپ کے 3 اور 4 اوون کے درمیان وزن زیادہ عام لگتا ہے. لہذا، ڈیٹا بیس سے ایک غیر معمولی روانگی میں ٹیبل برابر ایک کپ برابر 3 1/2 آون (تقریبا 100 گرام) کا استعمال کرتا ہے.

اگر آپ اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں تو، یہ آپ کے اپنے تیاری کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے اس کا وزن زیادہ درست ہے.

Celeriac کے لئے Glycemic انڈیکس

کھانے کی گیلیسیمیک انڈیکس کا اشارہ یہ ہے کہ کتنی خوراک آپ کے خون کے شکر میں اضافہ ہوتا ہے. celeriac کے glycemic انڈیکس کی کوئی سائنسی مطالعہ نہیں ہے، کیونکہ یہ کم ہونے کا فرض کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک غیر سٹار سبزیج ہے.

Celeriac کی متوقع Glycemic لوڈ

glycemic بوجھ میں یہ اندازہ لگایا جاتا ہے کہ کتنا کھانا کھایا جاتا ہے. 55 سے زائد گیلیسیمک بوجھ کم سمجھا جاتا ہے.

• 1/2 کپ خام سیلیلیک: 2
• 1-اونڈیلیلیک: 1
• 4 آون (1/4 پونڈ) سیلیلری: 4

Celeriac کے ہیلتھ فوائد

کیجری کی طرح، کیلییریک وٹامن K. کا ایک بہترین ذریعہ ہے یہ فائبر کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے، وٹامن سی اور فاسفورس کا ایک اچھا ذریعہ. یہ پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

سیلری جڑ کی ورزش

سیلریسر کا بہت سے ترکیبوں میں آلو کی بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے گوشت سبزیوں سوپ ، سٹز، لیٹیکس (آلو پینکیکس)، gratins، "چاول" (کھانے کے پروسیسر میں کٹ)، اور خالص. آپ اسے آلو چپس کے لۓ متبادل کرنے کے لۓ اسے کریلیریک چپ سنیپ میں بھی تبدیل کرسکتے ہیں. آپ اسے خام کھانے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں یا سلاد میں گھومنے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.

تازہ ترین celeriac تلاش کرنے اور منفرد ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، بھاری لوگوں کو نرم نرم مقامات اور چند جڑیں نہیں لائیں.

آپ مایوس نہیں ہوں گے کہ یہ کیسے خالص ہیں، یہ سب کے بعد ایک جڑ سبزی ہے. ہلکا ذائقہ خود کو جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے بہترین مجموعہ میں لے جاتا ہے.

> ذرائع:

> Atkinson ایف ایس، فوٹر-پاول K، برانڈ مل مل جے سی. Glycemic انڈیکس اور Glycemic لوڈ قیمتوں کے بین الاقوامی میزیں: 2008. ذیابیطس کی دیکھ بھال 2008؛ 31 (12): 2281-2283. DOI: 10.2337 / ڈی سی08-1239.

> USDA قومی غذائیت ڈیٹا بیس معیاری حوالہ جات، ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.