گندا کھانے اور ایک پسندیدہ رس پینے کے لئے، انار کو اینٹی آکسائٹس کے امیر ذریعہ کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ عام صحت کے فوائد فراہم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے، لہذا اب بہت سے اب انار اناج کا رس پینے کے لۓ ہیں. دیگر ریسرچ نے بہتر بالغوں اور کھلاڑیوں کو بہتر ایتھلیٹک کارکردگی کے ذریعے اضافی فوائد کا اشارہ دیا ہے.
یہ سمجھنے کے لۓ کہ انار کا جوس ورزش اور ہماری پٹھوں کو بہتر بنا سکتا ہے، ہم اس کے لۓ مزدوری کے پھل میں کچھ جواب کے لئے کھولیں گے.
انار حقیقت
انار ( پکنیکا گرینیٹم ) متعدد دواؤں کی خصوصیات کے ساتھ ایک غذائی اجتماعی پھل ہے . ہزاروں سالوں کے لئے پھل کاشت کیا گیا ہے. قدیم چین، بھارت، اور بحیرہ روم کے ارد گرد معاشرے نے انار کو تاریخ میں ایک علامتی کردار ادا کیا. ایسا لگتا ہے کہ قدیم تاریخ پہلے ہی انار کی طاقت کو سمجھ گیا تھا. اس منفرد پھل کا ہر حصہ جڑ سے بیجوں سے قیمتی غذائی اجزاء اور اینٹی آکسائڈنٹ ہے.
مندرجہ ذیل اناج کے ہر حصے کے لئے مخصوص اینٹی آکسینٹس اور فیوٹینٹینٹینٹس (پودوں میں پایا فعال مرکبات) کی ایک فہرست ہے:
- رس : ریروکین، اینٹیکینینس، وٹامن سی، یلگاکک ایسڈ، گیلیک ایسڈ، کیٹیٹین
- بیج : نگہداشت لیولولینک ایسڈ (CLA)، لنولینک ایسڈ، اولیڈ ایسڈ، پکنک ایسڈ
- چھڑی اور گودا : کوکیکن، گالاکک ایسڈ، کیمیپولول، پنکیکلیکل
- جڑیں اور چھال : گیلیک ایسڈ، پکنٹننک ایسڈ، مننشی، pelletierine، n-methylisopelletierine
- پھول : ایلیانولک ایسڈ، ursolic ایسڈ، Anthocyanins
انار کے بیرونی حصوں کو عام طور پر آبیوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ اندرونی بیج اور رس جو ہم کھاتے ہیں اور پینے جاتے ہیں.
اندرونی بیج اور انار کا جوس سب سے زیادہ تحقیق کا مرکز تھا، جس نے انہیں نمایاں صحت اور ایتھلیٹک فوائد فراہم کیے ہیں.
ہمارے صحت اور اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے کے مختلف طریقوں میں انار رس کا کام میں اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں. ہمارے workouts اور انار رس کے بارے میں، ہم سب کو سب سے پہلے جسم پر مشق کی حوصلہ افزائی کو سمجھنا چاہئے اور کس طرح اینٹی آکسائڈنٹ مدد کر سکتے ہیں.
مشق کے دوران ہمارے پٹھوں کو کیا ہوتا ہے؟
بہتر صحت کے لئے مشق بہت اچھا ہے لیکن یہ ہمارے جسم پر دباؤ رکھتا ہے. ہمارے پٹھوں کی ٹشو، خلیات، اور مرکزی اعصابی نظام (سی این ایس) ورزش کی شدت کے لحاظ سے کشیدگی کی مختلف ڈگری سے گزرتا ہے. ورزش کی حوصلہ افزائی کشیدگی یا آکسائڈیٹک کشیدگی عام طور پر اور اکثر اوقات غیر معمولی ردعمل سے متعلق ردعمل ہے.
آکسیڈکریٹک کشیدگی کا مطلب یہ ہے کہ جسمانی اضافے کے جواب میں عام جسم کے افعال کی عدم توازن یا سمجھوتہ ہے. عام جسم کے ردعمل میں سوزش کیمیائیوں کی رہائی، لییکٹک ایسڈ کی سطح میں اضافہ، ورزش کی تکلیف، اور توانائی میں کمی شامل ہوسکتی ہے. فعال بالغوں اور کھلاڑیوں کو کم تھکاوٹ اور تکلیف کے ساتھ تربیت کرنے کے قابل ہونا ہے اور ان کے کاموں کو بہتر بنانے کے لئے انار کے رس کے فوائد کا استعمال کر رہے ہیں.
اناج کا رس کیسے مدد کرتا ہے؟
انار کا رس ہمارے طاقت کو بہتر بنانے اور ایتھلیٹک کارکردگی کو بڑھانے کے لئے دکھایا گیا ہے.
انار میں پایا polyphenols، quercetin اور نائٹریٹ کی کثرت، مشق کی کارکردگی اور پٹھوں کی طاقت کو خاص طور پر بہتر بنانے کے لئے دکھایا جاتا ہے.
پلانٹ فوڈ کے ذرائع میں پایا اینٹی آکسائڈ خصوصیات کے ساتھ Polyphenols phytochemicals ہیں. پولیفینول بھی فینولوکس کے طور پر جانا جاتا ہے اور انہیں انکی متحرک رنگ اناج جیسے پھل دیتا ہے. فینولکس میں کم سوزش اور ہمارے مریض نظام کے تحفظ سمیت متعدد صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں. پٹھوں کی وصولی اور طاقت کو بہتر بنانے کے لئے انار رس میں پالفینولس میں سے ایک گیلک ایسڈ ہے.
Quercetin ایک قدرتی طور پر واقع ہونے والے بیولوفیلونائڈ مختلف قسم کے پودوں کے کھانے کے ذرائع میں پایا جاتا ہے.
بایوفلاوونائڈز یا فلواونائڈز انفیوڈڈینٹس کی ایک بڑی کلاس پیش کرتے ہیں جو سوزش کو کم کرنے کے لئے، زہریلا ہٹانے اور جسم میں سیلولر نقصان کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. انار کا رس پٹھوں کی وصولی اور بہتر مشق کی کارکردگی کے ساتھ نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے، ایک سرکرمن کا ایک امیر ذریعہ ہے.
تحقیق کے مطابق، اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے میں انار نائٹریٹ میں امیر ہونے کا اشارہ کیا جاتا ہے. نائٹریٹس قدرتی طور پر مختلف قسم کے پودے کھانے کی اشیاء میں موجود ہوتے ہیں، اور جب ہمارے جسم میں نائٹک آکسیڈ تبدیل ہوتے ہیں. نائٹریک آکسائڈ کام کرنے والی پٹھوں کو آکسیجن کی ترسیل میں اضافہ کرنے کے لئے ہمارے خون کی وریدوں کو ڈھونڈ کر کام کرتا ہے. اس عمل کو cardiorespiratory کارکردگی میں اضافہ اور پٹھوں کی تقریب کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے.
تحقیق
ایک وزن کا وزن بڑھانے والوں پر اناج کا جوس کے اثرات پر پٹھوں کی بحالی پر اثر انداز کرنے کا مطالعہ کیا گیا تھا. اولمپک وزن میں لفٹنگ عام طور پر شدید ورزش ہے جس کی وجہ سے کمزوری اور افادیت کے کئی دنوں بعد. یہ قسم کی مکمل تربیت کو طاقت کو کم کرنے، پٹھوں کو نقصان پہنچانے، آکسائڈیٹک کشیدگی، اور سوزش میں اضافہ ہوتا ہے. مشق سے حوصلہ افزائی کی کشیدگی اور تکلیف دہ ہے جس پر ہم بہت سے لوگ اپنے تربیتی پروگراموں کو روکنے کا سبب بناتے ہیں.
ریسرچ کے مقدمے کے لئے رضاکاروں میں نو جوان افراد شامل تھے جنہوں نے اشارہ وزن میں لفٹ لینے والے تھے. مردوں کو کم از کم تین سال کی تربیت کے تجربے کی ضرورت ہوتی تھی اور فی صد 90-120 منٹ میں کم از کم پانچ بار فی ہفتہ وار وزن میں حصہ لیتے ہیں. وہ اچھی صحت، چوٹ سے پاک، اور ٹیسٹنگ دور سے پہلے ایک مہینہ کے دوران اینٹی آکسائڈنٹ یا اینٹی سوزش منشیات میں نہیں تھے.
انار کا رس ضمیمہ سے پہلے، ہر اولمپک تحریک (سنیچ، صاف اور جرک، اور squat) کے لئے ایک زیادہ سے زیادہ لفٹ کے لئے بنیادی لائنوں کو ریکارڈ کیا گیا تھا. ہر ٹریننگ سیشن سے پہلے اور بعد میں خون کے نمونے، بلڈ پریشر، اور دل کی شرح درج کی گئی تھی. شرکاء ابتدائی طور پر ان جگہوں کے ساتھ آزمائشی رس کا استعمال کرتے ہوئے الگ الگ تربیت کے بعد ٹیسٹ کیا گیا تھا.
شرکاء نے اناج رس کا 750ml (3 × 250 ملی میٹر / دن) دو دن قبل پیدائش شروع کردی اور تحقیقاتی دور میں جاری رکھا. انارو کا رس ضمیمہ کو جگہبو کے مقابلے میں نمایاں طور پر ورزش کے اقدار کو بہتر بنانے کے لئے اشارہ کیا گیا تھا . وزن لفٹرز ورزش کی مدت بڑھانے اور وزن کی مقدار میں اضافہ کرنے میں کامیاب تھے. نتائج نے بھی اشارہ کیا کہ شرکاء نے پٹھوں کی درد میں اضافہ کیا اور تیزی سے بحالی کا تجربہ کیا. کم از کم تاخیر پٹھوں کی درد کے لئے سب سے زیادہ اہمیتیں quadriceps بمقابلہ biceps میں تھے.
اس مطالعہ نے بھی تربیت کے دوران اور بعد میں بہتر سیسولک بلڈ پریشر کا اشارہ کیا. آپ کے دل دھونے کے بعد سستول بلڈ پریشر آپ کی خون کی وریدوں میں سب سے اوپر قدر ہے اور دباؤ کا اندازہ ہوتا ہے. انار کا رس ضمیمہ ظاہر ہوتا ہے کہ دل کی شرح اور گلوکوز کی ریڈنگوں میں بھی کم اثر انداز ہوتا ہے.
مزید نتائج کے نتیجے میں مشق کی وجہ سے پٹھوں کی نقصان کے لئے خون سیرم بائیو ماسٹرز کی پیمائش کی گئی. انار ضمیمہ کے بعد خون کے نمونے کو اشارہ کیا گیا ہے کہ تخلیقین کنیس (سی.ک.) اور لییکٹیٹ ڈا ڈیڈروجنجیز (ایل ڈی ایچ ایچ) کم ہوگئی. سی کے اور ایل ایچ ایچ ہمارے خون میں تیز رفتار مشق اور اعلی سیر کی سطح کے دوران جاری ہونے والی پٹھوں کی انزائمز ہیں جو عضلات کی چوٹ کے اشارے ہیں. اناروں کو پینے کا اناج کا رسا نمایاں طور پر کم ہوتا ہے.
مطالعہ کا نتیجہ یہ بتاتا ہے کہ وزن کی تربیت کے دوران انار کا رس اور 48 گھنٹے کے بعد پورے جسم کی پٹھوں کی طاقت میں اضافہ ہوتا ہے. محققین نے یہ بھی ذکر کیا کہ 750ml روزانہ خرچ کرتے ہوئے ایک اہم انتساب اثر پیدا کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ خوراک ہوسکتی ہے. مجموعی طور پر، بہتر ایتھلیٹک کارکردگی، پٹھوں کی طاقت سمیت، انار کا رس ضمیمہ کے نتیجے میں. تاہم، ایک چھوٹا نمونہ سائز کی وجہ سے، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ مختلف کھیلوں کے کھلاڑیوں کا استعمال کرتے ہوئے بڑے پیمانے پر مزید مطالعہ کئے جائیں.
اضافی مطالعہ پایا
ایک مطالعہ 45 غیر مشق تربیت یافتہ لیکن جسمانی طور پر فعال نوجوان مردوں پر منعقد کیا گیا تھا. تحقیق کا مقصد انار کا رس کا ککواں اور سنچری مشق کے بعد ہیومیٹریکک طاقت کی بازیابی پر ان کے اثر کا جائزہ لینے کے لئے تھا. مستقل مشق بھی منفی تربیت کے طور پر جانا جاتا ہے جہاں آپ مزاحمت / کشش ثقل کے خلاف آہستہ آہستہ وزن کم کرتے ہیں. یہ پٹھوں کے لئے کی اجازت دیتا ہے کہ ناکامی کے ماضی کے عام نکات کو دھکا دیا جائے.
مردوں کو گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا اور ایک بار روزانہ (650 ملی گرام گیلیل ایسڈ)، دو بار روزانہ (1300 میگا گیلٹی ایسڈ) یا جگہبو کے اناج میں رس کیا. انار کے جوس کے نچلے اور زیادہ دونوں دھاگوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر پٹھوں کو بہتر بنانے میں کامیاب ہوئے. اناروں کے جوس کا گوشت پینے والوں کے لئے پٹھوں کی وصولی کا وقت بہت کم تھا. نتائج کے مطابق، انار کا رس کی بڑی خوراک پینے لگتا ہے شاید بہتر پٹھوں کی وصولی کے فوائد کو حاصل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.
دیگر تحقیق 19 نوجوان، انتہائی فعال مردوں اور عورتوں پر انار نکالنے کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا تھا. مطالعہ کی جانچ پڑتال کی گئی ہے اگر نائٹریٹ امیر اجناس نکالنے میں برتن کے اخراج، خون کی بہاؤ، اور مشق کی کارکردگی بہتر ہوجائے گی. شرکاء کو یا تو 1000mg انار نکالنے، 1000mg تجارتی انار ضمیمہ، یا ورزش سے پہلے 30 منٹ کی جگہ دی گئی تھی. ہر رضاکارانہ طور پر چھٹکارا کرنے کے لئے تین علیحدہ ٹریڈمل ٹیسٹ مکمل کیا. نتائج کا اشارہ کیا گیا ہے کہ انار سے بہتر خون کے برتن قطر سے پہلے انار نکالنے کے بعد، بہتر خون کے بہاؤ اور آکسیجن کی ترسیل کو کام کرنے والی پٹھوں کی فراہمی کی اجازت دیتا ہے. اس نے بھی انتہائی فعال افراد میں تاخیر کی تاخیر اور بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا.
دیگر صحت کے فوائد
انار پھل اور رس اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے، لیکن اس کی طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ خصوصیات بہت سے دوسرے صحت کے فوائد بھی فراہم کرتے ہیں:
- لڑائی کے کینسر : ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ انار میں پایا اینٹی آکسائڈنٹ مؤثر طور پر کینسر سیل کی ترقی کو روکنے اور کینسر کے کینسر اور پروسٹیٹ کینسر کی ترقی کو سست کرنے میں ناکام رہے ہیں.
- دل کی صحت : مطالعہ سے پتہ چلتا ہے اناج کا جوس میں پائے جانے والی اینٹی آکسائڈنٹ کارڈیولوٹک اثر فراہم کرتے ہیں. اسے باقاعدگی سے پینے کے آرتھروسکلروسیس (کشودوں کی سختی) کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو بہتر بنانے، اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لئے کہا جاتا ہے.
- ہارمون متبادل تھراپی (HRT) متبادل : انار polyphenols یا phenolics کا ایک امیر ذریعہ ہے، ایک قدرتی فائیٹوسٹروجن ہے جو ہارمون متبادل تھراپی (HRT) کے لئے ایک محفوظ متبادل دکھایا جاتا ہے، چھاتی کے کینسر کا خطرہ کم.
ایتلایلی کارکردگی کو بہتر بنانا دیگر رس
کھانے کے پودوں کے بہت سے فوائد کو دریافت کرنے میں نمایاں صحت کی بہتری اور دروازے کھولنے کے لئے دروازے کھولے گئے ہیں. پھل اور سبزیوں میں طاقتور فیوٹیک کیمیکل شامل ہیں جنہیں ہماری سمجھ میں تبدیل کر دیا گیا ہے اور ہماری صحت پر غذائیت کی قدر کا نیا احترام فراہم کیا ہے. اناج کے جوس ہماری صحت اور دیکھ بھال کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے کھانے کی اشیاء میں سے ایک بہت سے پھلوں میں سے ایک ہے.
- مرچ کا رس اینٹی آکسینٹس کا ایک امیر ذریعہ ہے اور نائٹریٹ کی سطح میں زیادہ ہے. نئٹریٹ قدرتی طور پر مختلف قسم کے پلانٹ فوڈوں میں واقع ہوتی ہے اور جب نائٹک آکسائڈ کو استعمال ہوتا ہے تو اسے استعمال ہوتا ہے. نائٹریک آکسائڈ کہا جاتا ہے کہ خون کے بہاؤ اور پھیپھڑوں کی تقریب کو بہتر بنانے کے لئے، کام کرنے والی پٹھوں کو بہتر آکسیجن کی ترسیل فراہم کرنا ہے. بہتر بالغوں اور کھلاڑیوں کو بہتر ایٹلیٹک کارکردگی کے لئے چوغر رس کے ساتھ ضم کرنا ہے .
- ٹماٹر کا رس لازمی غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے اور اس کا ایک امیر ذریعہ ہے. لیپیکن ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جسے جسمانی طور پر مشکل کاموں کے دوران نقصان پہنچایا جا سکتا ہے. یہ اینٹی آکسائڈنٹ تحفظ سے مشق کی وجہ سے آکسائڈریٹ کشیدگی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور اس وجہ سے بہت سے سرگرم بالغوں کو بہتر کھلاڑیوں کی کارکردگی کے لئے ٹماٹر کا رس پینا پڑتا ہے .
> ذرائع:
عمار، ایٹ ایل، انار سپیکٹمنٹ پٹھوں کو نقصان پہنچانے اور وزن و ضبط ٹریننگ سیشن، PLOS ایک ، 2016 کے بعد سورج اور انفرمنٹ مارکروں کی بازیابی کو تیز کرتا ہے.
Machin، DR et al.، سنجیدہ مشق، فزیوولوژی جرنل ، 2014 کے بعد انار کا رس ضمیمہ کے مختلف بیماریوں کے اثرات.
ٹریکسر، ایٹ اور ایل.، خون کے بہاؤ پر وین نکالنے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چلنے والے وقت، اثرات فیجیولوجی اور غذائی میٹابولزم کے جرنل ، 2014 کے اثرات.
> Sreekumar، S et al.، حیاتیاتی طور پر فعال کمپاؤنڈز کے رچ ذریعہ کے طور پر، اناج پھل، بایو ایمڈ ریسرچ انٹرنیشنل ، 2014.