فوڈ ملازمت کی خوراک: کیا یہ وزن میں کمی کے لۓ کام کرتا ہے؟

کچھ کہتے ہیں کہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک قسم کی مجموعہ کی خوراک کا سراغ لگانا ہوتا ہے

کچھ ڈائیٹروں کو وزن کم کرنے کے لئے وہ کیا بدلتا ہے. دوسروں کو وہ رقم جو سست رفتار میں استعمال کرتے ہیں میں ترمیم کرتے ہیں. لیکن غذائیت کا کھانا کھانے کے پرستار تبدیل کرتے ہیں کہ وہ پیمانے پر نتائج کیسے حاصل کرتے ہیں.

ایک مجموعہ کی غذا کی ضرورت ہوتی ہے کہ آپ کچھ کھانے کی چیزوں کو مٹھیمی میں جوڑیں اور دوسروں کو جوڑنے سے بچنے کے لۓ تیز رفتار وزن میں کمی کے لئے ہضم کو بڑھانے کے لۓ. لیکن سائنسی ثبوت اس عمل کی حمایت نہیں کرتا، اگرچہ بہت سے غذا کے شائقین اس کی قسم کھاتے ہیں.

خوراک کا کھانا کھانے کا کیا مطلب ہے؟

اگر آپ ایک معیاری امریکی غذا کھاتے ہیں تو، آپ عام طور پر کھانے کے وقت گوشت اور نشاستے جوڑتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ رات کے کھانے کے لئے ہیمبرگر اور فرانسیسی فرش کھا سکتے ہیں، یا آپ سپتیٹی اور گوشت کے بال سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. ناشتہ کے وقت، آپ انڈے، بیکن اور ٹوسٹ کھاتے ہیں. دوپہر کے کھانے میں، آپ نے سینڈوچ بنانے کے لئے روٹی پر گوشت ڈال دیا. کھانا کھانے کے کھانے پر، آپ کو کبھی پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ نہیں ملتی ہے.

غذائیت سے متعلق خوراک کا خیال یہ ہے کہ جب آپ ایک دوسرے کے ساتھ غلط کھانا کھاتے ہیں تو ہضم خراب ہو جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کے پیٹ میں پھنسے ہوئے کھانا چھوڑ دیا جاتا ہے اور اس کی جڑیں یا خمیر. یہ شرط، وہ یقین رکھتے ہیں، بیماری اور / یا وزن میں اضافہ کرسکتے ہیں.

کھانے کے مجموعہ کے کھانے کی مختلف حالتیں ہیں. عام طور پر، قواعد اسی میں رہتے ہیں. کھانے یا نمکین کی منصوبہ بندی کرتے وقت ڈائائٹر سخت ہدایات پر عمل کرتے ہیں.

• گوشت اور آلو کو الوداع کہہ دو پروٹین (انڈے، گوشت، پنیر اور سمندری غذا بھی شامل نہیں) کبھی بھی کھانے کی طرح روٹی، چاول، اسکواش یا اناج کے ساتھ نہیں کھاتے ہیں.

• پکایا غیر سٹرابیل سبزیوں جیسے پتیوں کی سبزیاں کے ساتھ اسٹوریج فوڈ (جس میں اناج اور سٹارج سبزیاں بھی شامل ہیں) استعمال کریں.
• مٹھائی سے زیادہ سے زیادہ پھل سے بچیں اور اس کے بجائے ھٹا یا کم چینی پھل منتخب کریں.
• بہتر چینی اور مصنوعات سے بچیں جن میں بہتر چینی شامل ہے .
• اگر آپ میٹھا پھل کھاتے ہیں تو، ایسا خالی پیٹ پر کرو.

• صرف خام سبزیوں کے ساتھ گری دار میوے، بیج، اور خشک پھل کھاؤ.
• کافی مقدار میں پانی پائیں، لیکن آپ کے کھانے کے ساتھ نہیں.

کچھ الکحل کھانا کھانے کی منصوبہ بندی کے منصوبے پر استعمال کیا جا سکتا ہے. خشک سرخ اور سفید الکحل پروٹین کی زمرے میں سمجھا جاتا ہے. بیئر اور الی نے اسٹارج سمجھایا ہے. غذائی چاکلیٹ، بادام کے دودھ، انڈے کی مال، کریم، ناریل پانی، لیمن، مکھن، اور تیل جیسے غذائیت "غیر جانبدار" تصور کیے جاتے ہیں اور کسی بھی کھانے کی اشیاء کے ساتھ مجموعہ میں کھایا جا سکتا ہے.

فوڈ مرکب: سائنس اور تاریخ

اس حقیقت کے باوجود کہ آپ اب بھی آسانی سے کھانا پکانے چارٹس اور دیگر وسائل کھانے کے لۓ تلاش کر سکتے ہیں، یہ غذا ایک نئی وزن میں کمی نہیں ہے. کھانے کی یکم کے بعد تیونس بیسویں صدی میں واپس آتے تھے جب کچھ سائنسدانوں اور مشہور شخصیات نے کھانے کی منصوبہ بندی کی.

مجموعہ غذا کا سب سے قدیم ترین ورژن 1920 کی دہائی میں ایک ڈاکٹر کا نام ولیم ہاورڈ ہا کے ذریعہ تیار کیا گیا تھا. حائی، الکلین، اور غیر جانبدار: ہائے کی خوراک کے پیروکاروں نے تین گروہوں میں الگ الگ کھانا جلایا. ایسڈڈ فوڈ (گوشت، سمندری غذا، اور دیگر پروٹین امیر کھانے کی اشیاء) اور الکلین کھانے کی اشیاء (کاربوہائیڈریٹ اور سٹار غذا) کبھی بھی مخلوط نہیں ہوتے تھے. ڈاکٹر ہا یقین رکھتے ہیں کہ ان کی ترکیب کی خوراک کو صحیح ایسڈ / الکلین توازن برقرار رکھنے کے لۓ، اس وجہ سے صحت میں بہتری اور وزن میں اضافہ پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

بدقسمتی سے، 1920 ء اور 1930 ء میں غذائیت سے زیادہ تنقید کی گئی تھی اور آج بھی اس سے سوال کیا جاتا ہے. غذائیت کے زیادہ تر نقطہ نظر یہ بتاتے ہیں کہ زیادہ تر غذا صرف ایسڈ یا الکلین کے طور پر درجہ بندی نہیں کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، پالا سبز سبز پتیوں والی سبزیج ہے جو جسم کو پروٹین سے بھی فراہم کرتا ہے. quinoa کی طرح اناج اسٹار کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین فراہم کرتے ہیں. اس کھانے کے پروگرام کے قواعد کے مطابق خوراک صاف کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.

اس کے علاوہ، سائنسی ثبوت خوراک کھانے کے کھانے کی حمایت نہیں کرتا. صرف ایک بے ترتیب کلینک کے مقدمے کی سماعت کی جا رہی ہے اور محققین کو تلاش کرنے کے قابل نہیں تھا کہ مشترکہ خوراک کے وزن میں کمی یا جسم کی چربی کو کم کرنے پر کوئی اثر نہیں پڑے گا.

کیا وزن کم کرنے کے لئے خوراک کا کام کرنا ہے؟

اگرچہ سائنسی مطالعہ ایک مجموعہ کھانے کے ساتھ مؤثر وزن میں کمی کی حمایت نہیں کرتا، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ منصوبہ پر وزن کم نہیں کریں گے. دراصل، یہ ممکن ہے کہ اگر آپ قواعد و ضوابط پر عمل کریں تو آپ سست ہو جائیں گے. لیکن اگر آپ کرتے ہیں تو یہ ممکنہ خوراک کے ساتھ ملنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہوگا.

ان جیسے کھانے کی چیزیں جو بہت سخت قوانین ہیں جو آپ کو اپنے کھانے کے انتخاب کے بارے میں سوچتے ہیں. وہ پروسیسرز، کاربوہائیڈریٹ اور مختلف قسم کے چربی کا ایک مجموعہ بھی شامل ہیں. جب آپ خالی کیلوری کو ختم کرتے ہیں اور آپ ہر ایک کھانے یا نیک کو احتیاط سے منصوبہ بندی کرتے ہیں ، تو یہ ممکن ہے کہ آپ اپنے کیلوری کی مقدار کو کم کر دیں اور سست ہو جائیں.

لیکن ایک غار ہے: اس طرح کے کھانے کی پیروی کرنے کے لئے بہت مشکل ہیں. اس وجہ سے، یہ ممکن نہیں ہے کہ آپ طویل عرصے تک خوراک کھانے کے کھانے کے لئے رہیں گے. ایک بار جب آپ اپنے پرانے کھانے کی عادتوں پر واپس لوٹنے کے لۓ آپ کو کسی بھی وزن کو حاصل کرنے کا امکان ہے جو آپ کھو چکے ہیں اور ممکنہ طور پر بھی. لہذا جب آپ وزن کم کرنے کے لئے کھانے کی ملازمت کا استعمال کرسکتے ہیں، تو نتائج کا امکان آخری نہیں ہے.

ایک لفظ سے

خوراک کا مجموعہ (اور منفرد ہدایات کے ساتھ دیگر کھانے کی منصوبہ بندی) ہم میں سے بہت سے لوگوں کو اپیل کرتا ہے کیونکہ وہ روایتی غذا کے قوانین سے روانگی ہیں جو پیروی کرنا مشکل ہے. بعض اوقات ان رجحاناتی منصوبوں کو دلچسپ روٹیوں یا وزن میں کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو اکثر اس طرح سے پہلے سے ہی ناکام ہونے والے منصوبوں سے آسان لگتا ہے. لیکن سب سے نیچے کی بات یہ ہے کہ وہ عام طور پر کامیاب طویل مدتی صحت یا وزن میں کمی کیلئے کام نہیں کرتے ہیں اور وہ صحت مند کھانے اور ورزش کے پروگراموں سے ہمیں مشغول کرتی ہیں جو پیمانے پر اصلی نتائج حاصل کرنے کی امکان ہے.

اگر وزن میں کمی آپ کی فہرست پر ہے تو، جدید خوراک کی منصوبہ بندی اور fads کو چھوڑ دیں. اپنی خوراک کی منصوبہ بندی میں چھوٹے، مناسب تبدیلیوں کو بنانے اور اپنے روزانہ کی سرگرمی کی سطح میں اضافہ کرنے پر توجہ مرکوز کریں. اہداف قائم کرنے اور اپنی پیش رفت کی نگرانی کرنے کے لئے ایک صحت کوچ، ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر یا آپ کے ہیلتھ کی دیکھ بھال کے فراہم کنندہ کے ساتھ کام کریں. آپ نتائج کے نتائج کو دیکھتے ہیں کہ آخر میں اگر آپ اس منصوبے کی پیروی کرتے ہیں جو سائنس کے ذریعہ معاون ہوتے ہیں.

> ماخذ:

> گولے، اے اے ایل. "کم توانائی کے کھانے کے مرکب یا متوازن غذا کے ساتھ وزن میں کمی کے برابر. "بین الاقوامی جرنل آف موسائٹی 24.4 (2000): 492-496.