فوڈ اور صحت مند طرز زندگی کے انتخاب آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دیتے ہیں، اور یہ آپ کو سرد اور فلو کے ساتھ آنے سے روک سکتا ہے. کلیدی منتظر نہیں ہے جب تک کہ آپ ان تبدیلیوں کے لۓ بیمار نہ ہوں؛ سردی اور فلو کیڑے آپ سے ملنے سے پہلے آپ کو اپنی خوراک اور طرز زندگی کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے.
تغذیہ کے ماہر لیزا ہارک پی ڈی ڈی، آر. پی. پنسلووینیا سکول آف میڈیسن میں غذائیت تعلیم اور روک تھام پروگرام کے ڈائریکٹر، یہ بتاتا ہے کہ آپ کی خوراک اور طرز زندگی کا انتخاب آپ کو سردی یا انفلوئنزا حاصل کرنے سے بچنے میں کیسے مدد ملے گی.
اصلی فوڈز پر متعدد سپلائیز نہیں ہیں
سردی اور فلو کی روک تھام کے لئے خوراک غذا کی کھپتوں سے بہتر ہیں کیونکہ آپ پوری غذائیت کے پیکج حاصل کرتے ہیں. مثال کے طور پر، ہارک نکاتی ہے، نارنج آپ کو وٹامن سی کے گولیاں لینے کے بجائے آپ کے لئے نارنج کھاتے ہیں کیونکہ نارنج آپ کو غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے- میگنیشیم ، پوٹاشیم، فولےٹ ، وٹامن بی -6، اور اینٹی آکسائڈنٹ-امیر فلیوونائڈز.
جب ہم جانتے ہیں کہ ایک صحت مند مدافعتی نظام کے لئے وٹامن سی ضروری ہے تو، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کے بڑے پیمانے پر خوراک سرد اور فلو کو روکنے میں مدد ملتی ہے. تاہم، ہم یہ جانتے ہیں کہ وٹامن سی میں زیادہ سے زیادہ کھانے کے پھل اور سبزیوں کو آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی. آپ کا مدافعتی نظام یہ ہے جو آپ کو وائریل انفیکشن سے بچاتا ہے، اور آپ کے کھانے کے کھانے میں آپ کے مدافعتی نظام کی سرد اور فلو سے لڑنے کی صلاحیت پر اہم اثر ہے.
پھل اور سبزیاں آپ کے مدافعتی نظام کو برقرار رکھنا بہتر کام کرتی ہیں کیونکہ ان میں وٹامنز A اور E بھی شامل ہیں، اس کے ساتھ ساتھ فیو ونو بھی شامل ہیں جو آپ کے مدافعتی نظام اور آپ کے پورے جسم کو صحت مند رکھنے کے لئے وٹامن سی کے ساتھ کام کرتی ہیں.
مزید پھل اور سبزیاں کھائیں
بہت سے پھل اور سبزیوں کو کھانے میں آپ کی مدافعتی نظام مضبوط رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. لوگ موسم سرما میں کم پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں، جو آپ کو کیا کرنا چاہئے اس کے برعکس. ہر روز پھلوں اور سبزیوں کو کافی وٹامن، معدنیات، ریشہ اور اینٹی آکسائڈینٹس حاصل کرنے کے لئے کم از کم پانچ سرورز کی ضرورت ہوتی ہے- ہمیں ایک صحت مند مدافعتی نظام کی ضرورت ہے.
پھل اور سبزیوں کا آپس میں اضافہ کرنے کا ایک طریقہ آپ کی خوراک میں رس شامل کرنا ہے. اگرچہ کوئی بھی رس نہیں کرے گا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ 100 فی صد جوس منتخب کرتے ہیں، کیونکہ دوسرے جوس مشروبات میں اضافی چینی اور خالی کیلوری موجود ہیں.
بہترین قیمتوں کے لئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے کرسی کی اسٹوریج کی پیداوار کو تیز کرنے کے لئے تازہ پھل اور سبزیوں کے لئے اسزلزلہ کو براؤز کریں. سرجوں اور انگوروں کا پھل عام طور پر موسم سرما میں سستی ہوتے ہیں، لہذا سرد اور فلو کا موسم بہترین وقت ہے جس میں لیتھ مچھلیوں کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے.
ہارک کو یقین ہے کہ منجمد پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں آپ کی خوراک کو بہتر بنانے اور سرد اور فلو کو روکنے کے لئے ایک اور اقتصادی اور آسان طریقہ ہے. منجمد سبزیوں کے انتخاب مٹر، مکئی، اور سبز پھلیاں مٹی، سبزیوں کے پھلوں اور سبزیوں کے برتنوں کے بہت سستی بیگوں کی طرف سے نازک ساس کے ساتھ گزرتے ہیں جو آپ مائکروویو میں آسانی سے پاپتے ہیں.
ہر کھانے کا حصہ پھل اور سبزیاں بنائیں
ناشتا میں اپنے پورے اناج اناج میں بیر یا کٹائی کیلے شامل کریں اور نارنج یا انگور کے رس کا ایک گلاس پائیں. انگور یا ایک سیب کا ایک گروپ آپ کے سینڈوچ کے ساتھ دوپہر کے کھانے کے لئے پیک کریں، اور ٹماٹر سلائسس، آیوکوادا، سپروٹ اور لیٹسی کے ساتھ اوپر اوپر سینڈوچ.
ترکاریاں یا سبزیوں کا سوپ کے ساتھ رات کا کھانا شروع کریں، یا صحت مند کھانا کے طور پر ایک بڑی ترکاریاں پیش کریں.
جلدی نمکین کے طور پر قبضہ کرنے کے لئے اپنے انسداد سب سے اوپر پر انگور ، پلاٹ ، سیب اور ناشپاتیاں کا ایک کٹورا رکھیں. آپ کٹ سبزیاں اپنے ریفریجریٹر میں بھی ذخیرہ کرسکتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ وہ کچھ غذائی قیمت کھو دیں گے .
صحت مند پروٹینز اور مکمل اناج کے ساتھ آپ کی غذا کو دور کریں
کمان گوشت، مچھلی ، پولٹری، کم چربی کے دودھ، انگور، سارا اناج، گری دار میوے، اور بیج کے ساتھ متوازن غذا کھائیں. پروٹین کے ذرائع جیسے جھنڈے گوشت، دودھ، انڈے، اور انگلی خاص طور پر اہم ہیں کیونکہ وہ امینو ایسڈ کی فراہمی کرتے ہیں جو آپ کے جسم کو آپ کے مدافعتی نظام کے اجزاء کی تعمیر کرنے کی ضرورت ہے. جلدی گوشت میں بھی آپ کو زنک اور لوہا کی کمی سے بچنے میں مدد ملتی ہے، آپ کے مدافعتی نظام کو متاثر کر سکتا ہے.
ایک لفظ سے
سرد یا انفلوئنزا کو پکڑنے کے بعد اچھی غذائیت بھی اہم ہے. ہارک کا کہنا ہے کہ یہاں تک کہ جب آپ بیمار ہو اور ایک بھوک کی ضرورت نہیں ہے تو، آپ کو جب بھی کھانا کھلانا ہوگا.
فی دن تین کھانے حاصل کرنے پر توجہ مرکوز کریں اور بہت سے پھل اور سبزیوں کو کھانے کے لئے مت بھولنا. آپ کھاتے ہوئے کھانا کھاتے ہوئے کافی مقدار میں توانائی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے- آپ شاید اس کے ارد گرد چلنے اور زیادہ سے زیادہ نہیں چل سکتے، لیکن آپ کے جسم کو بہتر بنانے کے لئے سخت محنت کر رہی ہے.
ہار بھی پانی کی کمی کو روکنے کی اہمیت پر زور دیتا ہے. پورے دن میں پانی اور رس جیسے پانی پاؤ. (سادہ پانی سے تھکا ہوا؟ تھوڑا سا مختلف قسم کے لئے پانی یا سوٹزر کے رس کا ایک جھاڑو شامل کریں.)
ایک صحت مند غذا کا کھانا صرف اس کا حصہ ہے. ہارک آپ کے صحت مند رہنے میں مدد کرنے کے لئے دیگر تجاویز ہیں، بشمول:
- اپنے ہاتھوں کو دھو لو. آپ کے ہاتھوں میں روز مرض کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں. ان سے چھٹکارا حاصل کرنے کا بہترین طریقہ آپ کے ہاتھوں کو اچھی طرح دھونا ہے. خام گوشت، اور کھانے کی خدمت کرنے سے پہلے کھانے کے بعد کھانا تیار کرنے سے قبل اپنا ہاتھ دھوائیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ میز پر سب نے اپنے ہاتھ دھویا ہے.
- کافی آرام کرو . نیشنل نیند فاؤنڈیشن کا کہنا ہے کہ زیادہ تر بچوں کو کافی نیند نہیں ملتی ہے، اور بہت سے بالغ بھی نہیں ہوتے ہیں. جب آپ کو کافی نیند نہیں ملتی ہے، تو آپ بیمار ہونے کا امکان زیادہ ہیں. اگر آپ کو اچھی رات کی نیند حاصل کرنے میں دشواری ہو رہی ہے تو، رات کو دیر سے کھانے سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے، یا صرف بستر وقت ناشتے ہیں.
- اپنا فلو شاٹ حاصل کرو. ہارک کا کہنا ہے کہ یہ کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ جوان یا بوڑھے ہیں، فلو کو روکنے کے لئے فلو شاٹ کا ایک اچھا طریقہ ہے. بزرگ اور سینے کے حالات کے ساتھ لوگوں کے لئے ویکسینشن اہم ہے.
- کچھ مشق حاصل کریں. وہاں مضبوط ثبوت موجود ہیں جو افراد اکثر مشق نہیں کرتے ہیں. سردیوں کے اندھیرے اور ٹھنڈے میں بھی ہر سال مشق ضروری ہے. ہارک کا کہنا ہے کہ موسم سرما میں سرگرم رہنے کے منصوبوں کی ضرورت ہے، مثلا ٹریڈمل پر چلنے، ورزش ویڈیوز، جمپنگ رسی کا استعمال کرتے ہوئے، یا جم میں جانے کے لۓ. اور جب آپ سفر کرتے وقت اپنا ورزش گئر لانے کے لئے مت بھولنا؛ بہت سے ہوٹلوں میں ورزش روم اور سوئمنگ پول ہیں.
ذریعہ:
3 دسمبر، 2007 یونیورسٹی آف پنسلووینیا سکول آف میڈیسن کے غذائی تعلیم کے پروگرام ڈائریکٹر لیزا ہارک پی ایچ ڈی کے ساتھ انٹرویو.