سب سے زیادہ مقبول سٹیک چٹنی برانڈز گلوبل فری نہیں ہیں
واقعی میں گلوٹین فری اسٹیک چٹنی کے ذریعہ، آپ کو دکان کی سمتل پر سب سے زیادہ مقبول مصنوعات سے باہر کاروبار کرنے کی ضرورت ہوگی. A.1. اسٹیک سوس، نمبر ایک سٹاک چٹنی کی مصنوعات میں گلوٹین پر مشتمل اجزاء شامل نہیں ہیں، لیکن یہ گلوٹین سے آزاد ہونے کی تیاری نہیں کی جاتی ہے اور اس وجہ سے گلوٹین فری غذا پر محفوظ نہیں ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، ہینز 57 چٹنی بھی جو اسٹیک چٹنی کے طور پر مقبول ہے - بلی مالٹ پر مشتمل ہے، اور گلوٹین فری نہیں ہے.
خوش قسمتی سے، سٹیک پریمیوں کے لئے دوسرے اختیارات ہیں جو صرف ان کے گوشت کو مساج کرنے کے لئے کچھ چٹنی چاہتے ہیں. گلوٹ فری سٹیک چٹنی کے اختیارات میں شامل ہیں:
- ڈیل اسٹیک سیزننگ
- گولڈنگ فارمز ویڈالا پیاز سٹیک چاس
- لی اور پیرینز ویسٹسٹیرشاائر چٹنی
- ایل سی فوڈز کم کارب سٹاک چٹنی اور میرینڈ
- پیروکوف سٹیک چاس
- روفس طے سٹاک چاس
- Stonewall باورچی روڈ ہاؤس سٹیک چٹنی
- نیا قدیم کلاسیکی میرینڈ اور باورچی خانے سے متعلق چٹنی
اسٹاک چٹنی میں استعمال اجزاء پر کم کمی ہے، اس کمپنیوں کو ان سٹیک ساسوں کی گلوون فری حیثیت کے بارے میں کیا کہنا ہے، جو خریدنے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں اور سٹیک چٹنی کیسے استعمال کرتے ہیں.
سٹیک چاس میں اجزاء
سٹیک چٹنی کے لئے کی ترکیبیں تفصیلات میں مختلف ہوتی ہیں- کچھ دوسروں سے زیادہ میٹھی یا سپسیئر ہوسکتی ہیں، مثال کے طور پر، جبکہ دوسروں کو سرکہ کے ٹانگ پر زیادہ اعتماد مل سکتا ہے. تاہم، سب سے زیادہ مندرجہ ذیل اجزاء میں شامل ہیں: کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ، سرسری، چینی، کنکشیشائر چٹنی، سرکہ، نمک اور مرچ اور مصالحے.
سٹیک چٹنی کی مصنوعات کے لئے گلوٹین فری سمجھا جاتا ہے، جو کچھ بھی اس میں جاتا ہے وہ بھی گلوٹین سے پاک ہونا چاہیے (مثلا گلوکارین فری کیچپ اور گلوٹین فری مصالحوں کی ضرورت ہو گی).
حقیقت میں، سٹاک چٹنی میں کبھی استعمال کیا جاتا اہم گلوب پر مشتمل اجزاء جڑی مالٹ ہے. جلی مالٹ ہینز 57 چٹنی میں ایک جزو ہے، اور ریاستہائے متحدہ کی مخالفت کے طور پر برطانیہ میں پیدا ہونے والی مصنوعات میں عام طور پر بھی ملتا ہے.
تاہم، سٹیک چٹنی بہت سے مختلف اجزاء کے ساتھ ایک انتہائی عملدرآمد کی سازش ہے، جس میں جزو سوسسنگ اور مینوفیکچرنگ کے عمل میں ایک مسئلے میں گلوکین کراس آلودگی پیدا ہوتی ہے.
سرکہ- اسٹیک چٹنی میں ایک اہم اجزاء بھی کچھ ایسے لوگوں کے لئے ایک مسئلہ ہوسکتا ہے جو گلوٹین نہیں کھا سکتے. مینوفیکچررز گندم سمیت مختلف اجزاء سے متعدد سرکہ حاصل کرتے ہیں. ان لوگوں کا ایک حصہ جو گلوکین کو ردعمل کرتا ہے وہ بھی گلوٹین کے اناج سے حاصل کردہ سرکہ پر ردعمل کرتا ہے، اگرچہ آتشافیشن کا عمل گلوٹین انوولوں کو ختم کرنا ہوتا ہے. انفرادی اسٹیک چٹنی کی مصنوعات میں سرکہ کے ذرائع درج ذیل میں دستیاب ہیں جہاں درج ذیل ہیں.
اسٹاک چاس برانڈز کے گلوبل فری اسٹیٹ
امریکہ میں موجود اسٹاک چٹنی برانڈز کی ایک فہرست ہے، اس کے علاوہ ہر ایک کارخانہ دار کی مصنوعات کی لوط سے پاک حیثیت کے بارے میں کیا کہنا ہے؟
- A.1. سٹیک چاس . گلوٹین سے پاک نہیں . A.1. اسٹاک سوس کرافٹ فوڈ کا ایک مصنوعات ہے، جس میں اس کی کئی اشیاء کو لوہے سے پاک نہیں لیتے بلکہ اس کے لیبلز پر غذائی اجزاء پر مشتمل اجزاء کو بلا لیتے ہیں (یہاں تک کہ جب قانون کی ضرورت نہیں ہے). A.1 کے گلوون مفت حیثیت. اسٹیک سوس گلوٹین فری کمیونٹی میں زیادہ بحث کا موضوع ہے. لیکن نیچے کی لائن A.1 ہے. گلوبل فری نہیں لیبل کیا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ کرافٹ کو یقین ہے کہ یہ امریکی ملین فوڈ اور منشیات کی انتظامیہ کا قانونی معیار 20 ملین سے زائد گلوٹین کے قانونی معیار کو پورا نہیں کرتا. A.1. اسٹیک سوس میں کوئی واضح گلوبل اناج کی بنیاد پر اجزاء نہیں ہے (کرافٹ کی گلوبل فری لیبلنگ کی پالیسی پر مبنی ہے، کمپنی کو ایک کارمل رنگ جس میں گلوٹین شامل ہو گی، مثال کے طور پر ظاہر کرے گا). لہذا، امکان ہے کہ A.1 کے ساتھ اہم مسئلہ. پروسیسنگ میں گلوٹین کراس آلودگی کا خطرہ ہے. وہاں سٹیک چٹنی میں بہتر انتخاب موجود ہیں، اگر آپ کو کسی گلوبلین کی ضرورت ہوتی ہے تو.
- ڈیل اسٹیک سیزننگ . گلوبل مفت. ڈیل دو قسموں میں آتا ہے: اصل (سرخ لیبل) اور سوڈیم (گرین لیبل) کو کم. اجزاء میں شامل ہیں: گلوٹین فری سویا چٹنی، چینی، مصالحے، اور مینوسودیم گلوٹامیٹ (اگر آپ MSG سے حساس ہو تو اس کی مصنوعات کو صاف کر دیں).
- گولڈنگ فارمز ویڈالا پیاز سٹیک چاس . گلوبل مفت. یہ ٹماٹر کی بنیاد پر چٹنی سادہ کشیدگی سرکہ، اعلی fructose مکئی کی شربت، گال، Vidalia پیاز اور مصالحے پر مشتمل ہے. یہ گلوبل فری لیبل ہے، مطلب یہ ہے کہ اس میں 20 ملین سے زائد حصے میں گلوٹین موجود ہے.
- ہینز 57 ساس . گلوٹین سے پاک نہیں. مالٹ سرکہ- جس میں جلی مالٹ شامل ہے- ہیینز 57 میں ایک جزو ہے لہذا اس سے بچیں.
- لی اور پییرنس . گلوبل مفت. ٹیکنیکل طور پر، لی اور پییرینز Worcestershire چٹنی ہے، سٹیک چٹنی نہیں ہے - ایکسیسرشائر ایک سیاہ چٹنی ہے، سٹیک چٹنی کے برعکس، عام طور پر ٹماٹر پر مشتمل نہیں ہے. تاہم، بہت سے لوگوں کو دو قسم کے ساسے کا استعمال ان کے سٹیک کے موسم میں بدلنا ہے. کرافٹ ہیینز کمپنی کی جانب سے بنائے گئے لیرا اور پییرنس اصل ویسٹسٹیریرس سوس نے امریکہ میں کمپنی "گلوبل فری" کا لیبل لگایا ہے (برطانیہ میں فروخت کردہ ایک ورژن میں مالٹ سرکہ شامل ہے اور گلوٹین فری نہیں ہے). نوٹ کریں کہ اس میں متعدد سفید سرکہ شامل ہے، جس کا امکان زیادہ سے زیادہ مکئی سے حاصل ہوتا ہے لیکن گندم سے حاصل کیا جاسکتا ہے.
- ایل سی فوڈز کم کارب سٹاک چٹنی اور میرینڈ . گلوبل مفت. کمپنی کے مطابق (جو گلوکین فری، کم کارب غذا میں مہارت رکھتا ہے)، اس سٹیک چٹنی سے زیادہ ہینز 57 کی طرح A.1 سے زیادہ ذائقہ ہوتا ہے. سٹیک چٹنی. اجزاء میں شامل ہیں: سائڈر سرکہ، اسٹیویا، گلوٹین فری سویا ساس ، اور سرخ شراب. نوٹ کریں کہ اس میں کم سے کم 2 فیصد بوربن موجود ہے، جس میں گلوٹین کے اناج سے متصل ہے . بووربن کو بہت سے ماہرین نے گلوٹین سے آزاد ہونے کے بارے میں سمجھا جاتا ہے، لیکن کچھ لوگوں کو اس کا رد عمل ہے .
- پیروکوف سٹیک چاس . گلوبل مفت. سٹیو کے پرالجودہ کی طرف سے تیار کردہ اس کی مصنوعات، گلوٹین سے پاک ہے اور کوئی additives، محافظین یا بہتر شکر کے ساتھ بنا نہیں ہے. یہ شہد اور سنہری مٹی کے ساتھ میٹھی ہے، اور زیتون کے تیل پر مشتمل ہے. دو مختلف قسم کے سرکہ استعمال کئے جاتے ہیں: balsamic سرکہ اور سرخ شراب سرکہ، جن میں سے دونوں شراب (نہایت گلوٹین کے اناج) سے حاصل کیے جاتے ہیں.
- روفس طے سٹاک چاس . گلوبل مفت. یہ مصنوعات دو اقسام میں واقع ہوتی ہے: اصل (سبز لپیٹ میں) اور مسالیدار (نارنج کی چادر میں). دونوں غیر GMO کی تصدیق شدہ، کوسر، اور گلوکین فری ہیں، اور دوبارہ دوبارہ استعمال ہونے والی شیشے کی وکیسی فلاسک میں بوتل کی جاتی ہیں. اجزاء میں شامل ہیں: سرکہ (جس میں گلوٹین کے اناج سے حاصل کیا جاسکتا ہے)، ریز پیسٹ، ٹماٹر پیسٹ، tamari (گلوٹین فری سویا ساس)، اینچیوس اور مصالحے.
- Stonewall باورچی روڈ ہاؤس سٹیک چٹنی . گلوبل مفت. Stonewall باورچی خانے کے روڈ ہاؤس کی مصنوعات ایک اور ٹماٹر کی بنیاد پر سٹیک چٹنی ہے، سبز چیلوں، سرسبز، ممبئیوں اور گندوں سے نمٹنے کے ساتھ. اس میں سرخ شراب سرکہ اور بیلالامک سرکہ شامل ہے. کمپنی یہ گلوٹین فری لیتا ہے (ہر ملین سے زائد حصے میں گلوکین سے کم).
- نیا قدیم کلاسیکی میرینڈ اور باورچی خانے سے متعلق چٹنی . مصدقہ گلوبین سے پاک. اس نمکے کو، جسے چھوٹے برانڈز، نیا پرامل کی طرف سے بنایا گیا ہے، گلی فری فریٹیفریشن آرگنائزیشن (GFCO) کی طرف سے پیلا اور تصدیق شدہ گلوبل سے تصدیق کی جاتی ہے، جو فی ملین فی صد گلوٹین سے کم 10 حصوں کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے (کم گلوٹ بہتر ہے، ظاہر ہے). یہ ڈیری فری، تیل فری اور چینی سے پاک بھی ہے. اس کی مصنوعات میں نامیاتی ناریل امونوس، سیب سیڈر سرکہ، اناسپپل توجہ، نیبو کا رس توجہ، اور مصالحے شامل ہیں.
ایک لفظ سے
صحیح اسٹیک چٹنی تلاش کرنے کے لئے، جو آپ کے مقامی گروسری کی دکان میں واقعی معدنیات سے متعلق ہے، اس میں مشکل ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر اسٹور چھوٹے ہے یا خاص طور پر اچھی طرح سے ذخیرہ نہیں ہوتا. بہت سے مقبول ترین مصنوعات (بشمول A.1. سٹیک سوس) گلوٹین فری غذا پر محفوظ نہیں سمجھا جاتا ہے.
اگر آپ اپنے سٹیک پر ڈالنے کے لئے کچھ چاہتے ہیں اور آپ جلدی میں ہیں تو، لی اور پییرینس ویسٹیسیرائرس کی چٹنی پر غور کریں. یہ تکنیکی طور پر سٹیک چٹنی نہیں ہے، لیکن یہ سوادج اور گلوبین فری ہے ... اور زیادہ سے زیادہ گروسری اسٹورز میں دستیاب ہے. بدقسمتی سے، آن لائن واقعی واقعی گلوبل فری سٹیک ساسے ذریعہ ذریعہ کرنے کی منصوبہ بندی کریں. ان لوگوں کے لئے جو صرف تصدیق شدہ گلوبین فری مصنوعات کے ساتھ چھڑی ہو، نئی قیمت میں آپ کی صرف موجودہ انتخاب ہے.
سوچنا کہ سٹیک چٹنی کا استعمال کیسے کریں؟ آپ کو اس کے استعمال سے پہلے کھانا پکانے سے پہلے اس کا استعمال کر سکتے ہیں: کافی سٹیک چٹنی جمع کریں، آپ کے گوشت کو نمک، مرچ، زیتون کا تیل، اور آپ کے پسندیدہ گلوبل فری مصالحے (پیاز اور لہسن پاؤڈر کا کام اچھی طرح سے) کے ساتھ ڈھکنے والی کٹورا یا زپ اپنے سٹیک گرنے سے پہلے کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے پلاسٹک کا بیگ. آپ سٹیک چٹنی کا استعمال سائڈ برتن کے طور پر کے طور پر، ہیمبرگر کے لئے ٹاپنگ، یا یہاں تک کہ گھر کی مرچ مسالا کرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.
> ماخذ:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.