گلوبل ڈائن کرنے کے لئے نو سادہ اقدامات
اگر آپ celiac بیماری یا غیر celiac گلوٹ سنسنیتا کے ساتھ تشخیص کر رہے ہیں تو، آپ کو گلوٹین سے پاک کھانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہوگی. یا، آپ کو تشخیص کے بغیر بھی ایک گلوٹین فری غذا کی کوشش کرنے کا فیصلہ ہوسکتا ہے - آپ یقین کر سکتے ہیں کہ گلوٹین سے آپ کو وزن کم کرنے یا آپ کی دوسری صحت کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے.
لیکن کیا یہ واقعی "گلوٹین سے پاک" جانے کا مطلب ہے؟
گلوبل مفت غذا کو منتخب کرنے کے اپنے وجوہات کے باوجود، یہ بڑے پیمانے پر سیکھنے کی وکر کے ساتھ ایک مشکل غذا ہوسکتا ہے، خاص طور پر پہلے سے ہی. لیکن اگر آپ ان نو مراحل پر عمل کرتے ہیں - ترجیحات کے مطابق - آپ کو گلوبلین سے محفوظ طریقے سے کھانے کے لۓ آپ کو اچھی طرح سے ہونا چاہئے.
1 - آپ کے باورچی خانے کو صاف کریں
آپ گلوٹ فری غذا شروع کر سکتے ہیں، آپ کو اپنے باورچی خانے کو صاف کرنے کی ضرورت ہے اور ہر چیز سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے جو آپ اب نہیں کھاتے ہیں. تمام بیکنگ مرکب کا تصرف، دوسرے گلوبل پر مشتمل مصنوعات کو الگ، یا اپنے آپ کو کچھ نئے مصالحے خریدیں. غیر خوراک شدہ پیکجوں، جار اور کین کھانے کے بینک میں عطیہ دیں یا کسی دوست پر ہاتھ ڈالیں.
چونکہ یہ ممکن ہے کہ گلوبل کے قدیم ترین مرسل سے علامات حاصل ہوجائے، آپ کو ایک نئی ٹاور کی ضرورت ہوگی . اگر آپ ان کا استعمال کرتے ہیں تو آپ کو نئے پلاسٹک اور لکڑی کے برتن اور غیر چھڑی کا پنشن بھی ضرورت ہے. ( آپ کے گلوبل فری باورچی لفاف کرنے میں مزید دیکھیں).
کچھ لوگوں کے لئے، یہ ایک مشکل، جذباتی عمل ہے - آپ اپنے آپ کو کھانے سے متعلق لطف اندوز کر سکتے ہیں. اگر یہ معاملہ ہے تو، یہ مثبت اثر پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرسکتا ہے جو گلوٹین فری غذا آپ کی صحت پر ہوگا.
2 - تازہ پیداوار اور گوشت کے ساتھ شروع کریں
بہت سے لوگوں کو لگتا ہے کہ وہ گندم کو ان کے کھانے سے ہی چھوڑنے کی ضرورت ہے یا روٹی سے پاک ہونے کے لۓ روٹی بھی. لیکن بدقسمتی سے اس سے کہیں زیادہ پیچیدہ ہے.
گلوپس سوپ سے سوس تک کھانے میں آتا ہے، اور یہ ہمیشہ اجزاء سے واضح نہیں ہوتا. (یہاں کھانے کے کھانے کے کھانے کے بارے میں مزید معلومات موجود ہیں ؟ )
غلطیاں کرنے سے بچنے کے لۓ ، میں نے مشورہ دیا ہے کہ آپ اپنی غذائیت کو غیر فعال شدہ کھانے کی اشیاء میں محدود کریں. تازہ پھل اور سبزیوں میں گلوٹین، نہ ہی تازہ گوشت، پولٹری اور مچھلی شامل ہیں.
جیسے ہی آپ کر سکتے ہیں کھا لیں، صرف تازہ جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ کا استعمال کرتے ہوئے اپنے کھانے کے موسم میں. جب تک آپ کو غذا کے لئے بہتر محسوس ہوتا ہے اور آپ کے سسٹم کو کیسے اثر انداز ہوتا ہے - جب تک اناجوں کو سنجیدہ اعتدال پسند میں اناج کی کوشش کریں، اور پیکڈ فوڈ کو متعارف کرایا نہ کریں.
یہ آرٹیکل آپ کو کتنی محفوظ ہے اور اس کے بارے میں کافی تفصیل سے بتائے گا: گلوبل فری خوراک کی فہرست - آپ کیا کرسکتے ہیں
3 - گلوبل فری لیبلڈ مصنوعات شامل کرنے کے لئے توسیع کریں
ایک بار جب آپ بنیادی طور پر مہارت حاصل کر لیتے ہیں تو، آپ کے گلوبل مفت غذا کو بڑھانے کے لئے بہترین طریقہ "گلوبل فری" کے کھانے سے صاف طور پر کھانے کی اشیاء کا اندازہ لگایا جاتا ہے.
مینوفیکچررز کو کھانے کی اشیاء "گلوبل مفت" لیبل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن بہت سے کام کرتے ہیں. آپ کو گلوٹین فری روٹی سے پججا اور منجمد وفلوں اور یہاں تک کہ گلوبین فری بیئر سے سب کچھ مل سکتا ہے .
بس محتاط رہیں کہ گلوٹین فری لیبلڈ مصنوعات کے ساتھ زیادہ سے زیادہ نہ جائیں، کیونکہ بہت سے لوگوں کو یہ پتہ چلتا ہے کہ وہ ان مصنوعات کی زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں جب وہ گلوٹین کی علامات کا تجزیہ کرتے ہیں.
کچھ صورتوں میں، علامات آپ کے آنتوں میں غیر منحصر نقصان کے نتیجے میں ہوسکتے ہیں. تاہم، اکثر صورتوں میں مجرم ایک چھوٹی سی مقدار میں گلوٹین ہے جس میں ابھی بھی "گلوکین فری" -ابستہ کھانے والی اشیاء (اس کے بارے میں مزید پڑھتے ہیں: کھانے کی اشیاء لیبل گلین فری مئی اب بھی کچھ گلیوں پر مشتمل ہے).
اگر آپ تجدید (یا اس سے بھی نئے) علامات کا سامنا شروع کرتے ہیں، یا اگر آپ کو خاص طور پر اچھی طرح محسوس نہ ہو تو، ان مصنوعات پر واپس کٹائیں، خاص طور پر جو کچھ آپ نے حال ہی میں شامل کیا ہے. آپ یہ مضمون بھی دیکھنا چاہتے ہیں: کتنا گٹان مجھے بیمار بنا سکتا ہے؟ آپ اکثر سوچتے ہیں کہ یہ بہت کم ہے!
4 - فوڈ لیبل پڑھیں
واقعی آپ کے غذا کی توسیع کرنے کے لئے - اور یہ معلوم کرنا کہ آپ کی پرانی پسندیدہ چیزیں آپ کو شامل کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں - آپ کو غذائی لیبل پر گلوٹین کو تلاش کرنے کے لئے سیکھنا ہوگا.
اصل میں، آپ شاید ایک جاسوس بن جائیں گے، مختلف مصنوعات پر تلاش کریں گے مختلف شرائط کے معنی تلاش کرنے کے لئے سیکھنے. آپ مختلف اجزاء پر کافی تعلیم حاصل کریں گے جو پروسیسرڈ فوڈ تیار کرتی ہیں.
بس یاد رکھیں: مینوفیکچررز کچھ "گلوبل مفت" لیبل کرسکتے ہیں، لیکن کھانے کی لیبلنگ قوانین کھانے کی لیبل پر گلوٹین پر مشتمل اجزاء کے افشاء کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اگر کسی چیز میں کوئی واضح گلوٹین اجزاء موجود نہیں ہے، لیکن "گلوبل فری" لیبل نہیں لیتا ہے، تو اس میں جلی یا رائی شامل ہوسکتی ہے، یا کھانے کی پروسیسنگ کی سہولت میں گلوکین کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے. (اس کے بارے میں مزید ملاحظہ کریں یہاں: اس پروڈکٹ کا مطلب یہ ہے کہ جب پروڈکٹ گلاس اجزاء نہیں ہے؟ )
اس کے علاوہ، ذہن میں رکھیں کہ گندے سے آزاد گلوٹین سے برابر نہیں ہے ، لہذا "گندم فری" کے لیبل کھانے والی اشیاء کی طرف سے بیوقوف نہیں رہیں گے. وہ شاید محفوظ نہیں ہیں.
مزید
5 - گلوبل مفت سمارٹ فون اپلی کیشن پر غور کریں
اگر آپ کے پاس آئی فون یا ایک Android فون ہے تو، آپ مارکیٹ میں مختلف گلوبل فری اطلاقات میں سے ایک پر غور کرنا چاہتے ہوسکتے ہیں تاکہ پراسیسڈ فوڈ کی مصنوعات، اجزاء اور ریستوران پر اپنی پسندوں کی رہنمائی میں مدد ملے. آئی فون کے لئے یہاں فہرست ہے: گلی فری آئی فون ایپلی کیشنز ، اور اسی اطلاقات میں سے بہت سے لوڈ، اتارنا Android کے لئے دستیاب ہیں.
بہت سے اطلاقات گروسری سے متعلق مصنوعات کی فہرست فراہم کرتے ہیں جنہیں آپ کراس کی دکان میں موجود ہیں. ایک رکنیت پر مبنی اپلی کیشن آپ کو مصنوعات کی UPC کوڈ کو اسکین کرنے کی اجازت دیتا ہے تاکہ یہ معلوم ہوجائے کہ یہ گلوٹین سے پاک ہے یا نہیں.
اگر گروسری خریداری بہت مشکل لگتا ہے تو، آپ ایپس بھی تلاش کرسکتے ہیں جو گلوبل فری مینو کے ساتھ قریب ترین ریستوران میں آپ کی رہنمائی میں مدد کرے گی. تمام قیمتیں مناسب ہیں - مفت اور اپ.
6 - آپ کے گھر کو گلوبل مفت بنائیں
آپ شاید سوچیں گے کہ آپ کو اپنے باورچی خانے میں گلوکین فری بنانے پر توجہ دینا چاہئے ... اور آپ درست ہو جائیں گے، کم از کم سب سے پہلے. لیکن جیسا کہ آپ گلوٹین فری غذا کی پیروی کرنے میں زیادہ مایوس ہو جاتے ہیں، آپ کو گلوٹین کے ذرائع کو ہٹانے پر غور کرنا چاہئے جو آپ کے گھر میں اور کہیں گے.
مثال کے طور پر، بہت سے بال کی مصنوعات میں گلوٹین شامل ہے. اگر آپ شاور میں آپ کے منہ میں شیمپو کبھی بھی پا چکے ہیں، یا اگر آپ اپنے بالوں کو چھونے کے بعد اور آپ کے منہ کو، تو آپ کو گلوٹین شیمپو اور دیگر بال کی مصنوعات حاصل کرنے پر غور کرنا چاہئے. اس کے علاوہ، آپ کے دانتوں کا نشان چیک کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ گلوٹین فری دانتوں کے ٹوپی کے اختیارات کی فہرست پر ہے.
کاسمیٹکس اور نسخہ کے ادویات میں اکثر گلوٹ پر مشتمل ہوتا ہے، اور اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو بڑے علامات پیدا ہوسکتے ہیں. یہاں تک کہ آرٹ کی فراہمی اور عام گھریلو تعمیراتی مواد بھی گلوٹین پر مشتمل ہوسکتی ہیں - میں خشک طور پر drywall دھول کی طرف سے کئی بار غلط کر دیا گیا ہوں. یہاں گلوبل فری کرافٹ کی فراہمی کی ایک فہرست ہے، اور آپ کے گھر کے باقی گلوبلین سے پاک بنانے کے بارے میں کچھ مزید تجاویز ہیں.
مزید
7 - سماجی ... لیکن اپنا اپنا کھانا لے لو
ایک بار جب آپ گلوبل سے پاک ہو جاتے ہیں، تو ممکن ہے کہ دوستوں اور رشتہ دار آپ کے لئے کھانا پکانا چاہیں. ان کو حقیقت پسندانہ طور پر نہ جانے دیں، جب تک کہ آپ اس شخص پر بھروسہ نہ کریں جب تک کہ تمام غذائیت اجزاء اور کراس آلودگی سے بچنے کے لئے (یعنی، جب تک کہ وہ گلوٹین سے پاک نہ ہو یا پیشہ ورانہ شیف یا غذائیت کے اعتبار سے رہیں گے) سماجی تقریبات کے اپنے کھانے. جیسا کہ آپ ابھی جانتے ہیں، یہ غذا ایک مضحکہ خیز اسٹپ سیکھنے والی وکٹ ہے - یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ دوست رات بھر مالک ہوسکتا ہے.
میں نے سال پہلے سماجی اجتماعوں کو اپنا کھانا لانا شروع کر دیا، اور مجھے پتہ چلا ہے کہ میں چپکنے کے اپنے خوف کے بجائے کمپنی پر توجہ دینا چاہتا ہوں. اگر آپ چاہتے ہیں، اشتراک کرنے کے لئے ڈش لائیں، لیکن اپنی پلیٹ کو پہلے بھر لیں، کیونکہ دوسرے مہمانوں سے کراس کی امدادی خطرہ ہوسکتی ہے (زیادہ تر لوگ آپ کے محفوظ سبزیوں کی برتن میں روٹی کی کچھی سے ڈھکنے کیسلر کا چمچ استعمال کرنے کے بارے میں دو بار نہیں سوچیں گے. ).
آپ اپنے مضمون میں دوستوں یا رشتہ داروں کی طرف سے بنائے جانے والے گلوٹین فری کھانے پر میرے مضمون میں اضافی تجاویز (اور اس کے لئے کچھ جذباتی تعاون حاصل کرسکتے ہیں).
مزید
8 - گلوبل فری کھاؤ کے بارے میں جانیں
جب تک آپ گلوٹین فری غذا کے بعد اعتماد محسوس نہیں کرتے - اور مثالی طور پر جب تک کوئی علامات بہت زیادہ غائب ہوگئے ہیں - آپ کو ریستوراں سے دور رہنا چاہئے.
لیکن ایک بار جب آپ کو گلوٹین سے پاک کھانے کا طریقہ معلوم ہوتا ہے اور جہاں گلوبین چھپا سکتے ہیں، ریستوران کا کھانا زیادہ چیلنج نہیں ہوتا.
گلی سے مفت ریستوران کھانے مشکل ہوسکتا ہے - بہت سے سرورز اور کچھ شیف بھی گلوٹین فری غذا سے بہت واقف نہیں ہیں، اور غلطی (افسوسناک) بہت عام ہیں.
ابتدائی طور پر، آپ ریستورانوں کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں جو گلوٹین فری مینو ہیں ، کیونکہ وہ عملے کی تعلیم پر وقت گزارنے کا امکان رکھتے ہیں. پھر بھی، اپنی محافظت کو محتاط رکھو - اپنے مضمون پر ایک نظر ڈالیں کہ مزید تجاویز اور مشورہ کے لئے گلوبل مفت ڈائن کیسے کریں .
آپ بھی گلوٹین فری فاسٹ فوڈ کے اختیارات کی کوشش کر سکتے ہیں - صرف اس بات سے آگاہ کریں کہ آپ کو تیز فاسٹ چین میں زیادہ کراس آلودگی کا سامنا کرنا پڑے گا.
9 - جانیں کہ آپ غلطیاں کریں گے
آپ بالکل غلطی کریں گے کیونکہ آپ گلوٹ فری غذا کو نیویگیشن سیکھنا سیکھتے ہیں، اور آپ علامات کے دن (یا دو یا تین) کے لحاظ سے شاید ان کے لئے قیمت ادا کریں گے. بدقسمتی سے، جب آپ گلوٹین سے پاک ہو جاتے ہیں، تو آپ کا جسم آپ کو استعمال کرتے ہوئے تھوڑا تھوڑا سا گلوٹین سے بڑا معاملہ بنائے گا.
یہ کچھ مہینے، ممکنہ طور پر لے جائے گا - گلوٹین کراس آلودگی کے لۓ آپ کے انفرادی سطح کے رواداری کو سیکھنے کے لۓ، اور علامات حاصل کرنے کے بغیر آپ کیا کھا سکتے ہیں. میں تقریبا 10 سال تک کر رہا ہوں، اور میں اب بھی غلطی کروں گا.
ذہنی طور پر ان غلطیوں کے لئے اپنے آپ کو شکست دینے کے لئے پریشان ہے - خاص طور پر اگر آپ جسمانی طور پر بدقسمتی سے ہیں. میں نے بہت بار بار ایسا ہی کیا ہے. لیکن اگر آپ اسے منظم کرسکتے ہیں تو، ان کو سیکھنے کے موقع کے طور پر دیکھنے کی کوشش کریں، اور دو بار اسی غلطی سے بچنے پر توجہ مرکوز کریں.
اگر آپ سوچ رہے ہو کہ یہ فطری طور پر کیا محسوس ہوتا ہے، تو یہ مضمون بیان کرتا ہے: کیا گونج کی طرح محسوس ہوتا ہے؟ . اور اگر (جب) آپ چپکے ہو جائیں تو، یہاں آپ کو مزید جلدی بحال کرنے میں مدد کرنے کیلئے کچھ تجاویز ہیں: گالوں سے نمٹنے: کیا کام اور کیا نہیں ہے؟ اور، آپ گلوبل سے بازیاب ہونے پر قارئین کے بہترین خیالات کے ذریعے براؤز کرسکتے ہیں.
اچھی قسمت! گلوٹین جانے والی ایک اہم طرز زندگی میں تبدیلی ہے، لیکن یہ وہی ہے جو آپ کو منظم کرسکتا ہے.
مزید