گلوٹ فری سبزیئن اور ویگن کھانے کی فہرست

اس بات کا یقین، جانوروں کی مصنوعات اور کچھ اناج باہر نکل چکے ہیں، لیکن اب بھی کھانے کے لئے کافی مقدار میں موجود ہے

جب آپ ایک گلوٹ فری شاکر یا ریگستانی غذا کی پیروی کر رہے ہیں تو، آپ کو معلوم ہے کہ آپ کو صرف اس سے بچنے کی ضرورت ہے کہ گروسری اسٹور کی ایک بڑی قسم ہے. گوشت کی انسداد، زیادہ سے زیادہ ڈیری سیکشن (اگر آپ رگ یا ڈیری فری ہیں) ، روٹی گلی اور سب سے زیادہ روایتی pastas، سوپ اور منجمد کھانے کی اشیاء.

لیکن ان غذائیت کی پابندی کے باوجود، آپ کو بہت کچھ بھی کھایا جا سکتا ہے. آپ کو صرف احتیاط سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے ... اور جب آپ خریداری کر رہے ہیں اجزاء اور لیبلز کو ڈبل چیک کرنے کے لئے کبھی نہیں بھولنا.

یہاں گلوبل فری اور سبزیوں یا ریگستانی کھانے کی فہرست میری فہرست ہے. میں نے اسٹور سیکشن کی طرف سے منظم کیا ہے تاکہ آپ کو اپنے غذائیت کی خریداری کیلئے آسان بنانا. پھر بھی، اگر آپ محفوظ ہیں اور آپ کی غذا پر کیا نہیں ہے تو مزید معلومات تلاش کر رہے ہیں، اس جامع گلوبل فری خوراک کی فہرست کو چیک کریں، اور کھانے کی لیبل پر چھپے ہوئے ڈیری اجزاء کی جگہ کیسے لگائیں.

میں نے مندرجہ ذیل صفحات پر بہت سے لنکس بھی شامل کیے ہیں جو مخصوص کھانے کی اشیاء (سوچتے ہیں: چپس، سلاد ڈریسنگ اور منجمد پزا) کی فہرستوں پر مشتمل ہیں جو سبزیوں یا رگوں کے ساتھ ساتھ گلوبین سے پاک ہوتے ہیں.

گلوٹین سے پاک اور سبزیوں یا رگوں کو چیلنج ہوسکتا ہے، کیونکہ ہمارے کھانے میں سے ایک یا ایک دوسرے پر مشتمل ہوتا ہے ... اگر دونوں نہیں. امید ہے کہ یہ فہرست آپ کو آسانی سے منتقلی کو بہتر بنانے میں مدد کرے گی، اور اپنی نئی طرز زندگی سے لطف اندوز.

1 - پھل اور سبزیاں

ایک لوہے سے پاک شاکر یا ریگستان کے طور پر، گروسری کی دکان کی پیداوار کا حصہ یہ ہونا چاہئے کہ آپ سب سے زیادہ وقت خرچ کرتے ہیں - تقریبا ہر چیز جسے آپ تلاش کرتے ہیں، ان میں گلوٹین فری اور رگ دونوں ہے.

چند استثناء میں پروسیسرڈ فوڈ، جیسے ریفریجریٹڈ سلاد ڈریسنگ کے کنٹینرز (سب سے زیادہ ڈیری پر مشتمل ہے، جو ٹھیک ہے اگر آپ ایک لییکٹو یا سبزیوں کے سبزیج ہیں لیکن کام نہیں کریں گے تو آپ ڈیری مصنوعات سے بچیں گے). سرپ کے ساتھ پھل کی جار شامل ہیں (وسیع اکثریت ٹھیک ہیں، لیکن ڈبل چیک).

آپ اس سیکشن میں ریفریجریٹڈ گوشت کے متبادل بھی ڈھونڈ سکتے ہیں، اور آپ اکثر سبزیوں یا رگوں کے نقطہ نظر سے نہیں ہیں (وہ واضح طور پر اس مارکیٹ کا مقصد ہیں) سے، لیکن ایک گلوبین فری نقطہ نظر سے ملاحظہ کریں بدقسمتی سے، ان گوشت کی متبادل مصنوعات میں سے بہت سے غذائیت سے متعلق اجزاء ہیں جو گلوٹین فری غذا پر محفوظ نہیں ہیں. آپ کو پروٹین کی انٹیک کو ٹریک کرنے کے لئے کافی پروٹین کو گلوٹین فری سبزیئن یا رگوں کی خوراک پر رکھنے کی ضرورت ہوگی.

جب یہ منجمد یا ڈبے یافتہ پھل یا سبزیوں کے ساتھ آتا ہے تو، واحد اجزاء کی مصنوعات تقریبا یقینی طور پر سبزی / ویگن ہو گی. تاہم، وہ محفوظ طور پر گلیوں سے پاک نہیں ہوسکتے ہیں، تاہم، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنا سنجیدگی سے گہرائیوں کا پتہ لگاتے ہیں. انتباہات کو تلاش کرنے کیلئے آپ کو لیبل کو احتیاط سے پڑھنے کی ضرورت ہوگی کہ پروڈکٹ مشترکہ سہولت یا گندم کے ساتھ مشترکہ سامان پر عملدرآمد کی جائے گی.

آخر میں، منجمد یا ڈبے والے پھل اور سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ سبزیاں یا سبزیاں یا ہوسکتی ہوسکتی ہیں یا / یا سبزیوں / رگوں کو آپ کو ناقابل اجزاء اجزاء کے لیبل کو اسکین کرنا پڑے گا.

2 - برڈ، نمکین اور پاستا

اگر آپ کسی گلوبل فری سبزیوں یا رگوں کی خوراک کی پیروی کر رہے ہیں تو آپ یقینی طور پر گلوٹین فری روٹی، پادری اور ناشتا کی مصنوعات خریدیں گے. لیکن آپ کو اپنے لیبل کو احتیاط سے دیکھنے کی ضرورت پڑے گی، خاص طور پر اگر آپ رگڑ رہے ہیں، کیونکہ گلوک فری مصنوعات کے سازوسامان اجزاء اور دودھ جیسے عناصر کا استعمال کرتے ہیں.

جب یہ گلوٹین فری روٹی کی صورت میں آتا ہے تو، آپ اینر جی اور شرو مصنوعات پر غور کرنا چاہتے ہیں- دونوں برانڈز میں گلوٹین فری، ڈیری فری اور انڈے فری اختیارات شامل ہیں. آپ گلوٹین فری سبزیئنز اور ویگن بیگوں اور گلوٹین فری مینوفیکچررز سے انگریزی مفین بھی تلاش کرسکتے ہیں.

اگر آپ کوکیز کروا رہے ہیں تو، زیادہ مقبول گلوبلین فری اسٹور خریدنے کے اختیارات سبزیوں یا رگوں ہیں- صرف اجزاء کی فہرست کو یقینی بنانے کے لئے چیک کریں. اگر آپ کو ویگن کی کوکیز کی ضرورت ہوتی ہے تو، لسی کا کوکیز، زندگی کا لطف اٹھائیں، اندیین ڈریم اور نانا کی تمام پیشکش کی انتخاب.

دریں اثنا، گلوبین فری سبزیئن اور ویگن نمکین کچھ تلاش کرنے کے لئے آسان ہو جائیں گے، کیونکہ روایتی چپس اور گلوٹین فری کریکرز پہلے سے ہی ڈیری اور انڈے سے نکل جاتے ہیں.

گلوٹین فری شاکر یا ریگستان پاستا کے لئے، آپ کے اختیارات زیادہ سے زیادہ توسیع کرتے ہیں، کیونکہ پادری اجزاء میں عام طور پر صرف آٹے کی ایک مرکب شامل ہے، ممکنہ طور پر کسی قسم کے بائنڈر کے ساتھ. قدیم فصل کے کوئنوا پادا کی جانچ پڑتال کریں، جو صرف کوئلہہ اور نامیاتی، غیر GMO مکئی آٹا، یا جیویل فوڈس پاستا کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو بھوری چاول اور پانی کے ساتھ بنایا گیا ہے. دونوں گلوکین فری سہولیات میں بنائے جاتے ہیں، اور جیویلڈ فوڈس کی مصنوعات کو گلوٹین سے پاک کی تصدیق کی جاتی ہے.

مینوفیکچررز بھی گلوٹین فری بیگز ، گلوٹین فری انگریزی مفینز اور سبزیوں اور رگوں کے اختیارات میں گلوٹین فری کریکر بھی بناتے ہیں.

3 - سوپ، منجمد پزا اور مزید

جیسا کہ آپ تصور کر سکتے ہیں، زیادہ سے زیادہ روایتی تیار شدہ فوڈ - سوچتے ہیں کہ پزا، منجمد ڈااسٹر اور ڈبے بند ہونے والی سوپس - ایک گلوٹین فری سبزیوں یا رگوں کی خوراک پر محفوظ نہیں. لیکن اگر آپ کو باقاعدگی سے گروسری Aisles کے خلاف صحت کے کھانے کے حصے کی خریداری کرتے ہیں تو، آپ کو کچھ مہذب انتخاب ملے گا.

میں نے مارکیٹ میں کئی گلوٹ فری وینج منجمد پزا متبادل کی شناخت کی ہے، اور اگر آپ انڈے کھاتے ہیں لیکن دودھ نہیں دیتے تو اس سے بھی ایک اور مصلحت ہے. متبادل طور پر، آپ اپنی پسند کے ٹوپنگ اور گلوکین فری ویگن کرسٹ کا استعمال کرتے ہوئے ہمیشہ آپ کے اپنے پیزا بنا سکتے ہیں.

اگر آپ ڈیری کی مصنوعات کھاتے ہیں تو، آپ کو گلوٹین فری شاکر ماراکون برتن - گلوٹینو اور ایمی کی ہر پیداوار کو منجمد یا بکسوا مل سکتی ہے، جیسا کہ Conte کے پاستا کرتا ہے. اس کے علاوہ، "باورچی خانے میں صرف پانی شامل کریں" سے لکھا جاتا ہے کہ تھائی باورچی خانے میں ویگن اور گلوٹین فری ( ہر ملین سے زائد حصوں پر ) درج کیا جاتا ہے. امی کی کئی گلوبین فری رگوں کو "کٹول" بھی بناتا ہے، بشمول بھارتی اداروں سمیت تمام فی ملین 20 حصوں میں گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے (گیس کا پتہ لگانے پر مزید پڑھتے ہیں: کیوں گلوٹ حصوں کو لاکھوں نمبروں پر مشتمل ہے)

دریں اثنا، پیسیفس قدرتی فوڈس اور فکسین فوکس کے کئی باکسڈ سوپ فی وگ اور گلوبین فری (پھر فی 20 سے زائد حصوں پر) کے طور پر درج کیا جاتا ہے، اور Udi کے گلوبل فری اور گلیین فریڈرا ہر ایک گلوٹین فری سبزیئن منجمد burritos بنا دیتا ہے (GlutenFreeda یہ بھی سبزیوں اور دودھ سے پاک بنا دیتا ہے).

آخر میں، نصف درجن سے زائد کمپنیوں نے گلوٹین فری شاکرین اور ویگن ویگ برگر کے ساتھ باہر آتے ہیں.

4 - بیکنگ مکس اور سامان

بیکنگ مرکب کے لئے ایک گلوبل فری سبزیج یا ویگن شاپنگ کے طور پر، آپ کو واضح طور پر صرف "گلوبل فری" نشان زدہ پیکیجز خریدنا ہوگا. لیکن آپ کو بھی جانور اجزاء کے لئے باہر دیکھنا ہوگا ... اور بدقسمتی سے خاص طور پر ویگنس کے لئے، بہت سے مختلف امکانات میں دودھ یا انڈے بھی شامل ہیں.

پھر بھی، ویگینس میں چند اختیارات ہیں. چیریروباکوک باورچی اس کی مکمل لائن کو گلوٹین سے آزاد کرتا ہے جو وگوں سے آزاد ہوتا ہے، اور پامیلا کی مصنوعات میں سے زیادہ تر مادہ بھی شامل ہوتے ہیں- امکانات میں کیک، بھوری، کوکیز اور پینکیک بیٹر شامل ہیں. Glutino ایک vegan براؤن مرکب ہے، اور سب کچھ عام طور پر چاؤ بنا گلوٹ فری اور vegan ہے.

دریں اثنا، اگر آپ دودھ کی مصنوعات یا انڈے کھاتے ہیں، تو آپ مارکیٹ میں تقریبا کسی بھی گلوٹ فری مرکب مصنوعات کا استعمال کرسکتے ہیں- صرف اجزاء کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

خرگوش سے بیکنگ کرتے وقت، آپ شاید جانتے ہو کہ بیکنگ کی فراہمی جیسے cornstarch اور گلوٹین فری آٹا قابل قبول سبزیوں اور رگوں ہیں. لیکن تمام بیکنگ کی چیزوں کو گلوٹین فری غذا پر برابر نہیں بنایا جاتا ہے: کچھ گلوبل سے پاک سمجھا جاتا ہے، جبکہ دیگر نہیں ہیں. مثال کے طور پر، تمام جسمانی گلوٹین سے پاک نہیں ہے ، اور کچھ چینی کے اختیارات دوسروں سے بہتر ہیں .

5 - مصالحے اور مشروبات

جب آپ کو گلوٹین سے پاک اور سبزیوں کا سامنا کرنا پڑا تو مصالحے اور مشروبات خریدنے میں نسبتا آسان ہے، خاص طور پر اگر آپ ڈیری اور انڈے کھاتے ہیں. اور یہ بھی بہت زیادہ مصیبت نہیں ہے جب بھی آپ کو ایک گلوٹین فری ویگن ہو.

کیچپ ، سالسا اور سرسری میں کچھ ہی عرصے سے جانوروں سے تیار شدہ اجزاء شامل ہیں، لہذا آپ کو صرف ان کی گلوون فری حیثیت کے لۓ دیکھنے کی ضرورت ہوگی. کسی بھی جانور ذائقہ مصالحے کا امکان واضح طور پر اس طرح کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے (موسمی مرکب مرکب کے لئے دیکھتے ہیں)، لہذا صرف اضافی gluten کے لئے اپنی پسندوں کو چیک کریں (ہاں، کچھ بھی ہو گا).

سچ میئونیز کی بنیاد پر سلاد ڈریسنگ ویگانس کے لئے کام نہیں کریں گے (وہ ممکنہ طور پر انڈے اور ممکنہ طور پر دودھ اجزاء پر مشتمل ہوں گے)، لیکن وہ سبزیوں کے لئے کام کریں گے جو ان اجزاء کو کھاتے ہیں ... اور وہاں گلوٹین فری سلاد ڈریسنگ کے امکانات کی ایک بہت بڑی قسم ہے. مارکیٹ پر.

دریں اثنا، گلوٹین فری میئونیز کا استعمال کرتے ہوئے ویگجنوں کی بازی میں تبدیل ہوسکتی ہے، جس کی وجہ سے کمپنی گلوٹین فری سمجھتا ہے، یا متبادل طور پر مارکیٹ میں گلوبل فری لیبل تیل اور سرکار پر مبنی ڈریسنگ کا استعمال کرسکتا ہے.

مشروبات پر: مارکیٹ پر بہت غیر الکوحل مشروبات گلوٹ فری سے متعلق سمجھا جاتا ہے. اس میں جوس ، سوڈا ، شبیہیں چائے ، کھیلوں کے مشروبات ، اور توانائی کے مشروبات کا وسیع انتخاب شامل ہے . بہت سے لوگوں کو بھی ویگن (اور توسیع، سبزیوں کے ذریعہ) کے لئے موزوں سمجھا جاتا ہے، اگرچہ چند جلیٹن، کوکینٹل (کچلنے والی بیٹل سے بنا ہوا سرخ رنگ کا رنگ) یا گولڈ (لاک کیڑے سے چھپی ہوئی مواد سے بنا) ہوسکتا ہے.

ان اجزاء کے لئے اپنے لیبلز کو ڈبل چیک کریں، اور اسی وقت گلوکین اجزاء کی تلاش کریں. زیادہ غیر الکوحل مشروبات گلوٹین سے پاک ہیں، لیکن کچھ نہیں ہیں.

اور آخر میں، اگر آپ الکوحل مشروبات سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو کئی نقصانات کا سامنا کرنا پڑتا ہے. تمام شراب نہیں گلوٹ فری ہے . روایتی بیئر غیر غذائیت سے پاک پینے کا ایک واضح مثال ہے، لیکن کچھ لوگ گلوٹین کے اناج سے نکالے جانے والی مسابقتی الکحل پر بھی ردعمل کرتے ہیں.

اور اگر آپ پائے جاتے ہیں تو وہ گلوٹین سے پاک ہے، یہ سبزیوں یا ریگستان نہیں ہوسکتی ہے- بیئر اور شراب کی مصنوعات کو جانوروں سے حاصل شدہ مادہ جیسے جیلٹن، انڈے البمین اور کیسین (دودھ کے پروٹین) کا استعمال کرتے ہوئے واضح کیا جاتا ہے، اور چند کریم (آئیرش کریم کیسیسی سوچیں) یا شہد.

خوش قسمتی سے، مارکیٹ پر متعدد وگن الکحل موجود ہیں (گرین کی حقیقی گلوبل فری اور ہارسٹر بریونگ سمیت مارکیٹ میں بھی آپ کو مینوفیکچررز کو فون کرنے کی ضرورت ہو گی).

6 - ایک لفظ

اگر آپ ایک گلوٹ فری شاکر یا ریگستان ہیں تو، شاید کبھی ایسا لگتا ہے کہ زیادہ تر خوراک آپ کے پاس آف حد ہیں. لیکن اصل میں بہت کچھ ہے آپ کھا سکتے ہیں (یہاں تک کہ اگر آپ کو زیادہ سے زیادہ لوگوں سے زیادہ کھانا پکانا پڑے گا). اجزاء کی جانچ پڑتال کے لۓ یاد رکھنا یاد رکھو، اور اپنے پروٹین کی انٹیک کو یقینی بنائیں کہ آپ کافی ہو.

> ماخذ:

> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.